Kepiniai „Moulinex OW 5004“

[ruginė tešla]

Aš teisingai supratau, kad pagal ruginė tešla tu supranti tik jūsų recepte pateikta kompozicija? T.y. kitos „ruginės tešlos“ rūšys Tu nebandė?

Mruklik, ar jūs apskaičiavote visas programas, tiksliai matuodami „laiką - temperatūrą“? Ar galiu ją nupiešti?

Ramybė jums, kepėjams!
Mruklik - Pr2 ir Pr3 yra praktiškai panašūs, išskyrus tai, kad Pr3 minko šiek tiek (3 minutes) ilgiau, bet kepa mažiau (5 minutes), tai yra, pluta nebus kepama.

Tosha - Ar jūs apskaičiavote visas programas su tiksliomis „laiko - temperatūros“ matavimais?

Maišymo programa partija pagal. partija pagal.
1. Paprasta duona (pagrindinė) 5min 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m -1h h = 3h20m
2) prancūzų ritinys 5m 5m 12m 1h05m 2m 60m -1h15m h = 3h39m
3. visa miltų duona 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m -1h10m h = 3h42m
4. saldi duona 10m 5m 18m 1h10m 2m 60m -1h05m h = 3h50m
5. greita kepta duona 13m 22m
6. be glitimo duona 15m 60m
7. duona be druskos 5m 5m 15m 1h05m 2m 60m
8. duona praturtinta Omega3 5m 5m 18m 1h10m 2m 60m
9. Borodino duona 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m-53m h = 3h38m
13. mielinė tešla 5m 5m 15m 60m
laikas aiškus ir kas matavo temperatūrą
ar jūs manote, kad visų programų temperatūra yra vienoda
ir skirtumas yra tik kepimo laikas

Mruklikas - kad duona iš esmės turėtų būti „minkšta“ pluta (mūsų supratimu - „be plutos“) ir pasiūlė Pr1
1 programoje \ main \ basic - kas turi ją taip, kaip parašyta
mano duona puikiai tinka su traškia rauginta plutele
bet 2 programoje pluta pasirodo tokia, kaip su aštriu peiliu
tu turi pasistengti

Ramybė jums, kepėjams!
Mruklik --- nedžiugina
daugiau nei metus nebuvo bandoma
ir eksperimentavo su miltais ir „priedais“
bet mano šeimoje yra penki valgytojai \ ir kai kurie iš jų \, todėl aš išvedžiau vidutinį receptą, kuris visiems patinka
ir būtent dėl ​​šios priežasties aš jį paskelbiau, nes penki sutiko pagal skonį, tai gal kam nors patiks

[Tosha]

Tosha, deja, negaliu nurodyti temperatūros - nėra termoelemento matuoti. Kažkur forume skaičiau, kad vienas meistras matavo temperatūras, tačiau duomenys yra labai apytiksliai (jis pats nurodo matavimo klaidą). Taigi ten rašoma, kad kepant vidutinė temperatūra šiek tiek skiriasi, o pakilus tešlai kaitinama apie 30 laipsnių.
Mane labiau domino maišymo-pakilimo (kaitinimo) trukmės santykis, tačiau čia kaitinimo pradžią lengva stebėti relės paspaudimais. Aš jums pateiksiu tokį santykį (už 1000 g, lengva pluta) man atrodo įdomu ir įtaigus:
Pr1 partija 16 min. Pakilimas 1 val. 54 min., Kaitinimas 1 val. 54 min
Pr2 serija 12 min. Pakilimas 2 val., Kaitinimas 30 min
Pr3 serija 15 min. Pakilimas 2 val. 05 min., Kaitinimas 40 min
Pr4 minkymas 18 min. Pakilimas 2 val. 10 min., Kaitinimas 1 val. 45 min
Pr8 partija 20 min. Pakilimas 2 val. 08 min., Kaitinimas 1 val
Pr9 (5 min. Partija + 25 min. Sustojimas) pradžioje kaitino tada
minkyti 21 min., pakilti 1 val. 55 min., kaitinti 50 min

Tuo pačiu metu, kaip jau rašiau, Pr1 ir 9 yra dvi trumpos (10-15s) „lengvos“ treniruotės, o Pr2, 3, 4, 8 - viena intensyvi ilga (2 min)

[Pastebėjau, kad rezultato stabilumui įtakos turi ne tik ingredientai, bet ir esu tinkamai parinkta HP programa.]

daugiau nei metus nebuvo bandoma
ir eksperimentavo su miltais ir „priedais“
bet mano šeimoje yra penki valgytojai \ ir ką \ todėl gavau vidutinį receptą

Na, dabar man aiškiau, kodėl mes ginčijamės su jumis dviejuose šios temos skyriuose (žr. „Rugiai Moulinex“) iš tos pačios gijos (Operacija). Jūsų pagrindinė užduotis yra pamaitinti šeimą vidutinės rūšies duona, bet man taip atsitiko, ir šeima yra mažesnė, bet prašo ..... Jie nevalgo to paties du kartus, o aš nuobodu kartoti save, tai yra, aš noriu turėti nustatytus receptus (gerus, stabilius), kad pakartojimai būtų nematomi. Bet šiuose mano eksperimentuose Pastebėjau, kad rezultato stabilumui įtakos turi ne tik ingredientai, bet ir esu tinkamai parinkta HP programa.Taigi bandau išsiaiškinti ir ką apie tai mano kiti forumo nariaiir jūs dažnai painiojate mano susidomėjimą įvesdami savo tešlos-tešlos kepimo schemą. Jei mes imsimės šios schemos kaip pagrindo, tai kam mums reikia HP, jūs galite tai padaryti su minkytuvu ir orkaite, o schema netinka visoms duonoms.
Ir man įdomu jį kepti HP, orkaitėje aš net nepradėčiau

[vis dar prisiminiau]

O, Tosha, vis dar prisiminiau... Kažkaip fugaska man atsiuntė savo failą („Excel“) su receptais PM, taip pat buvo laiko puslapis. Čia įdomu prie jos viryklės (mano nuomone, Kenwood, bet geriau paaiškinti modelį):

Pr1 (normalus baltas) minkymas 20 min. Pakilimas 1 val. 55 min. Kepimas 1 val
Pr3 (rugiai) kaitina turinį nemaišant 30 minučiųtada
minkymas 15 min pakilimas 2h kepimas 50 min
Pr4 (saldus) minkymas 20 min. Pakilimas 1 val. 55 min. Kepimas 1 val

Turinio kaitinimas nėra nurodytas, tačiau VISUR yra du trumpi įvyniojimai.
Man labiausiai patinka Fugaskin receptai, bet geriausi yra tie, kur ji rekomenduoja „Pr1“. Tai suprantama - mes turime tas pačias programas. O štai kitos programos (ar kitų forumo narių receptai) ..... „Fugasca“ kepiniai neviršija 1 valandos, tačiau mes, kaip taisyklė, turime daugiau nei 1 valandą. Taip, ir mes intensyviai treniruojamės, o atstumas po treniruotės yra beveik vienodas
Jei norite, atsiųsiu jums PM ir mano laiką („Excel“)

Jus kažkas domina - pasidalykite mintimis ir įvykiais

„Moulinex“ ir „Panasonic“ gryną ruginę duoną lengva gauti derinant dvi programas.
Mes skaitome čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.msg94252
Siekdami tobulėti, rašome komentarus.

[Vanja28]

Vanja28! Kokioje orkaitėje kepate?
„Moulinex 5004“ turi duonos be glitimo programą, kodėl tešla? Ir koks skirtumas tarp programos „Gluten“ sistemoje „Panasonic“ ir tešlos programos? O gal iš esmės orkaitei reikia 1 valandos ir 30 minučių, tai kur yra programos?

Mruklikai, aš turiu fugaskos laiką, bet nelyginau jo su mūsiškiu - diskutuodamas apie konkretų receptą, vadovavausi forumo nariai su skirtingomis viryklėmis ir padariau išvadas. Aš kepu ne taip seniai - tik kepėjo kelio pradžioje. Iškelta tema nunešė, palyginsiu ir pagalvosiu.

[Vanja28]

Vanja28! Kokioje orkaitėje kepate?
„Moulinex 5004“ turi duonos be glitimo programą, kodėl tešla? Ir kuo skiriasi „Panasonic“ programa „be glitimo“ nuo „tešlos“ programos? O gal iš esmės orkaitei reikia 1 valandos ir 30 minučių, tai kur yra programos?

Siūlomas sprendimas atrenkant programas yra pagrįstas tik recepto laiku ir pašalina netikrumą pasiekti gerą rezultatą su rugine duona.
Receptas parenkamas greitam minkymui, pakyla 60 minučių, o kepiniai - per 1 valandą 30 minučių.
Duona yra kaprizinga, o bet koks nukrypimas lengvai veda į santuoką.
Netrukus paskelbsiu juokingų pažeidimų nuotraukų.

laikas ... nelyginau su mūsiškiu - diskutuodamas apie konkretų receptą, vadovavosi forumo nariai su skirtingomis viryklėmis ir padariau išvadas. Aš kepu ne taip seniai - tik kepėjo kelio pradžioje. Iškelta tema nunešė, palyginsiu ir pagalvosiu.

Aš irgi visų pirma laikiausi ingredientų, o tada netyčia iškepiau tą patį receptą skirtingose ​​programose (apie tai rašiau pradžioje) ir labai pagalvojau
Turėdamas tam tikrą „modeliavimo“ koncepcijos patirtį, aš esu dar labiau įsitikinęs, kad esama HP 14! programos (iš kurių bent Penki yra duonos!) negali būti vien reklaminis triukas kažkur „šuo palaidotas“. Bet nebūdamas kepyklų technologu (ar chemiku) negaliu iškart (be patirties) pasakyti, kuri tešla yra geresnė. Ir paprasčiausia imti ir kepti tą pačią kompoziciją skirtingose ​​programose, matote ..., brangu ir nuobodu. Taigi bandau „sužvejoti“ forumo narių patarimus. Bet tai vyksta taip griežtai ...
Aš labai džiaugčiausi matydamas jūsų pastebėjimus.

Siūlomas sprendimas atrenkant programas yra pagrįstas tik recepto laiku ir pašalina netikrumą pasiekti gerą rezultatą su rugine duona.
Receptas parenkamas greitam minkymui, pakyla 60 minučių, o kepiniai - per 1 valandą 30 minučių.
Duona yra kaprizinga, o bet koks nukrypimas lengvai veda į santuoką.
Netrukus paskelbsiu juokingų pažeidimų nuotraukų.

Vanija (jei 28 metų amžius), tada galite atleisti, BET apskritai teisinga pateikti rekomendacijas, kai suprantate problemą, o ne „kažkur kažko girdėjote“. Taigi čia yra pastaba: „Moulinex HBB“ kepinius galite dėti tik 1 valandai 10 minučių. PO KEPIMO duonos virimo aparatas TURI BŪTI Aušinamas (rekomenduojama 1 val., Bet pakanka bent 15–20 min. Intensyvaus vėdinimo), kitaip jokia kita programa neprasidės.
Jūsų rekomendacija „greitai įsijungti dar 20 minučių kepimo“ yra visiškai „šiukšlių“ sritis, o tai kelia abejonių dėl kitų jūsų rekomendacijų
O juokingus paveikslėlius geriau įdėti į HUMOR skyrių

Vanija (jei 28 metų amžius), tada galite atleisti
....
Jūsų rekomendacija „greitai įsijungti dar 20 minučių kepimo“ iš visiško „šiukšlių“ ploto, o tai kelia abejonių dėl kitų jūsų rekomendacijų
O juokingus paveikslėlius geriau įdėti į HUMOR skyrių

Pasilikite žargoną sau. Nepadoru toliau kalbėti su jumis. Skundas moderatoriui nebus nereikalingas.

[#17, 18, 20, 22]

Tikiuosi, kad moderatorius skaito „mūsų susirašinėjimo“ atsakymus #17, 18, 20, 22 ir supras, kad aš jums tai nurodžiau Tu duodi kategoriškos rekomendacijos klausimu, apie kurį turite labai miglotų idėjų
Ir tada įsižeisk - neįsižeisk ...

[Tosha]

Čia Tosha, Taip pat radau labai įdomią fugaskos rekomendaciją (padėkos skiltyje):

"čia aš aprašiau visas savo" kenwood "programas:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=100.60
3 programa yra įkaitinta (rugiai, neskaldyti grūdai ...)
grynos ruginės duonos vargu ar pakils. jei tai daroma tik ant kefyro, pageidautina per daug fermentuoto, jis bus šiek tiek didesnis nei ant vandens ... labai sunkūs rugiai ... "

Matote, ji kepa „sunkią“ tešlą ir ne tik rugius pagal programą su pašildymu, o štai 9 programa („Borodino“ duona)
Pagal ingredientus aš taip pat „pagavau“, kad mišinius su ruginiais miltais geriau gauti ant vandens (arba vandens + kefyro), bet NE ant vandens + pieno

[Tu duodi]

...
Aš tau tai nurodžiau Tu duodi kategoriškos rekomendacijos klausimu, apie kurį turite labai miglotų idėjų
Ir tada įsižeisk - neįsižeisk ...

Neaiškiai galvoti apie kitus yra blogai, matyt, geriau nei klausti - kaip?
Ar įmanoma įžeisti labai protingus? Nuodėmingas!
Jiems, nors jie ir neprašė, paaiškinsiu, kad terminis duonos aparato blokavimas apeinamas ledo gabalėliu, prispaustu prie temperatūros jutiklio zonos, o tai leidžia greitai tęsti kepimą pridedant laiko.

[Informacija jauniesiems mokslininkams]

Informacija jauniesiems mokslininkams:
„Terminio jutiklio zoną“ dažnai užima kibiras duonos, kuris kepamas duonos virimo aparate. Ar pažvelgėte į duonos gamintoją?
O aplink viskas labai karšta - esant tokiai temperatūrai ledas paprastai tirpsta. Kur vanduo? Arba mes rekomenduosime plastikinį maišelį, kuris taip pat pradės tirpti ...
Pažiūrėjau į čia esantį forumą ... Jūs pateikiate patarimus orkaitėms, „Panasonic“, „Mulinex“ ir „Delonga“.
Kokią krosnį turite asmeniniam naudojimui? Moderatoriai rekomenduoja šį faktą nurodyti savo profilyje. Kažką, ką jūs niekingai apeinate šį faktą, ir aš ne tik paklausiau.

Terminis duonos aparato blokavimas apeinamas ledo gabalėliu, prispaustu prie temperatūros jutiklio zonos, o tai leidžia greitai tęsti kepimą pridedant laiko.

Tiek reikia mylėti rugius pagal jūsų receptą, kad užliptumėte į karštą viryklę su ledo gabalėliu! Labai „grakštus“ ir „natūralus“ problemos sprendimas.

Tiesą sakant čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Krosh teigia, kad ji galėjo pridėti 20 minučių iškart po kepimo režimo pabaigos.

Pats nebandžiau, bet manau, kad dėl papildomų kepimo minučių įtraukimo neturėtų kilti problemų. Apribojimas turėtų būti taikomas režimams, kurie prasideda kambario temperatūroje ir, žinoma, reikalauja, kad viryklė atvėstų.

[nepatarė bandyti]

Pats nebandžiau, bet manau, kad dėl papildomų kepimo minučių įtraukimo neturėtų kilti problemų.Apribojimas turėtų būti taikomas režimams, kurie prasideda kambario temperatūroje ir, žinoma, reikalauja, kad viryklė atvėstų.

Ir aš norėčiau nepatarė bandyti, cm... 8 psl HP vadovas. Jame sakoma: „Galima naudoti 14 programą (kepimą)
a) kartu su pr 13 (tešla)
b) sušilti ir gauti traškią plutelę jau iškeptoje ir ATŠALDYTOJE duonoje
c) užbaigti duonos paruošimą ilgas elektros tiekimo nutraukimas su duonos kepimo ciklu
Visa tai daroma prielaida 14 programos pradžioje turinys yra „šaltas“ (bet kuriuo atveju ne „karštas, karštas“)
Užprogramuota temperatūros elektronika yra kaprizingas dalykas, o „patarimai su ledu“ yra labai hipotetiniai.
Tačiau Kroshas yra patyręs kepėjas ir subtilus žmogus. Galbūt receptas jai patiko, bet technologija ...
Pagal mano asmeninius „kepimo eksperimentus“, jei ruginių miltų kiekis tešloje viršija 50%, tuomet ant mano viryklės geriau naudoti Pr9 („Borodino“ duona), tik nepamirškite dar kartą paspausti START po 30 minučių HP operacija. Ciklo trukmė yra 3 valandos 50 minučių ir tokios „egzotikos“ nereikia (skirtingos programos, iki galo, ne iki pabaigos, temperatūros jutiklio blokavimas - paprastai gulbės daina viryklei)

Ramybė jums, kepėjams!
Išsiųstas „Мruklik“: šiandien 13.10:03

Ir paprasčiausia imti ir kepti tą pačią kompoziciją skirtingose ​​programose, matote ..., brangu ir nuobodu. Taigi bandau „sužvejoti“ forumo narių patarimus. Bet tai vyksta taip griežtai ...

BE KOMENTARŲ!

10 programoje (pyragas) kepiau meduolius ir iškart po pabaigos ilgiau laikiau paspaudęs maitinimo mygtuką ir įjungiau kepimo programą - viskas pavyko!

[nepatarė bandyti]

Ir aš norėčiau nepatarė bandyti, cm... 8 psl HP vadovas.
...
Visa tai daroma prielaida 14 programos pradžioje turinys yra „šaltas“ (bet kuriuo atveju ne „karštas, karštas“)

Pasinaudoti ar nenaudoti nedokumentuotų galimybių yra kiekvieno asmeninis reikalas. Esmė ta, kad galite techniškai išplėsti kepimo režimą.
Skirtingai nuo visų kitų režimų, kurie tiesiog neįsijungs, kai viryklė yra karšta. Tiesiog todėl, kad tešlos minkymas ir bandymas tokioje temperatūroje nepraeina, o ne todėl, kad temperatūros jutikliai yra kaprizingas dalykas.

[sau pačiam]

Pasinaudoti ar nenaudoti nedokumentuotų galimybių yra kiekvieno asmeninis reikalas.

Na, niekas su tuo nesiginčija. Sulaužyti ar nesulaužyti krosnies - kiekvienas nusprendžia pats

ir ne todėl, kad temperatūros jutikliai yra kaprizingas dalykas.

Skaitykite atidžiau, parašiau „užprogramuota elektronika temperatūrai yra kaprizingas dalykas“. Kepimas nekontroliuojamas terminiu jutikliu, tačiau jo rodmenys apdorojami kontroliuojant kepimo procesą. O pats kepimo procesas buvo „sumanytas“ taip, kad pradžioje buvo kambario temperatūra. Kas parašyta dokumentuose

Ramybė jums, kepėjams!
BE KOMENTARŲ!

Tarkime, kad mane domina 10 receptų, kuriuos galima iškepti 5 programose. Tai yra, man reikia atlikti 50 eksperimentinių kepinių (nepakenktų gauti ir pinigų), o kai kuriuos rezultatus atmesiu kaip netinkamus maistui. Kepu 1-2 kartus per savaitę. Pasirodo, kad kažkur per šešis mėnesius ar metus sau pačiam Gausiu atsakymus.
Ar manote, kad tada man reikia jūsų forumo? Ir kiti forumo nariai, ką jie čia veikia? Paaiškinkite, ką reiškia „NĖRA KOMENTARO“, kurį pažadu, aš išvyksiu, kai tik mano veiksmai bus nepriimtini

O pats kepimo procesas buvo „sumanytas“ taip, kad pradžioje buvo kambario temperatūra.

Tai, kad elektronika yra skirta kepimo procesui pradėti kambario temperatūroje, nėra tiesa, kaip rodo praktika. Tokiu atveju elektronikai nesvarbu, nuo kokios temperatūros pradėti.

Taip, ir a priori taip nėra, kitaip nebuvo įmanoma diskretiškai pratęsti režimo 10 minučių.

Viryklės nepertraukiamam veikimui esant aukštai temperatūrai yra tiesiog tam tikra riba. Moulinex yra 70 minučių. Jį padėjo gamintojas, jis nėra užblokuotas aparatine įranga, bet yra numatytas tik saugos tinklo naudojimo instrukcijose, kad viryklė neveiktų neribotą laiką.Kodėl būtent 70? Greičiausiai remiasi kai kuriais šio modelio šilumos išsklaidymo skaičiavimais, padaugintais iš patikimumo koeficiento 2 ar net daugiau.

[Mano tikslas]

Tai, kad elektronika yra skirta kepimo procesui pradėti nuo kambario temperatūros, nėra tiesa, kaip rodo praktika.

Ne tema, o beje. Jau seniai turėjau draugą, kuris naudojo savo kompiuterį uždėdamas sistemos bloką (bokštą)
pusėje, kitaip jis nepatektų į nišą po stalu. Jis nuolat skundėsi „blogų“ kietųjų diskų gamintojais. Mano pirmasis kompiuteris (apie 1994 m.) Vis dar veikia
Ir vienas iš „Murphy dėsnių“ sako: jei pakartotinai įjungiate įrenginį ir negalite to padaryti, pagaliau perskaitykite instrukcijas.

Viryklės nepertraukiamam veikimui esant aukštai temperatūrai yra tiesiog tam tikra riba. Moulinex yra 70 minučių. Jį padėjo gamintojas, jis nėra užblokuotas aparatine įranga, bet yra numatytas tik saugos tinklo naudojimo instrukcijose, kad viryklė nebūtų varoma neribotą laiką. Kodėl būtent 70? Greičiausiai remiasi kai kuriais šio modelio šilumos išsklaidymo skaičiavimais, padaugintais iš patikimumo koeficiento 2 ar net daugiau.

Aš esu maždaug tas pats, "yra ... viryklės nepertraukiamo veikimo riba esant aukštai temperatūrai. Mulinex yra 70 minučių. Tai nustatė gamintojas". Kalbant apie blokuotojus, kartais jie vadinami „neprotingais“, jų buvimas, kaip taisyklė, lemia prietaiso kainos padidėjimą, o mūsų rinka nėra užpildyta „turtingais žmonėmis“. Vargu ar galima tikėtis didelio patikimumo faktoriaus dėl tos pačios priežasties (kainos). Galutinis gamintojas daugeliui nėra Prancūzija.

todėl Mano tikslas (šiame skyriuje) pakvieskite forumo narius:
1. Naudokite savo HP „visiškai“, laikydamiesi gamintojo nurodymų. Neapsiribokite viena ar dviem programomis, jei gamintojas turi 14.
2. Duokite patarimų ir rekomendacijų, gautų TIK iš ASMENINĖS PATIRČIO ar nurodykite šaltinį (tai skirta Vanya28)
3. Ir, žinoma, gauti atsakymą į savo klausimus:
ir) Kaip minkymas veikia skirtingų kompozicijų tešlą?
b) Kaip kaitinimo trukmė prieš kepant įtakoja skirtingų kompozicijų tešlą? Na, ar kas nors apie tai žino ??? !!! Atsakyk !!! Oi !!!

[nurodykite šaltinį]

Ir vienas iš „Murphy dėsnių“ sako: jei pakartotinai įjungiate įrenginį ir negalite to padaryti, pagaliau perskaitykite instrukcijas.

Čia šiek tiek priešingai: tai veikia, jei neskaitai instrukcijų.

Kalbant apie blokatorius, kartais jie vadinami „neprotingais“, todėl jų buvimas paprastai padidina prietaiso kainą

Tai nesustabdė kitų 13 gamintojo režimų ...

2. Duokite patarimų ir rekomendacijų, gautų TIK iš ASMENINĖS PATIRČIO ar nurodykite šaltinį (tai skirta Vanya28)

Beje, Vanya28 savo temoje apie rugius nurodo pirminį šaltinį - Kroshu.

Mruklikai, malonu, kai žmogus ateina čia ir paprašo konkrečios pagalbos, o neišeina ir nieko nekalba,
"...
3. Ir, žinoma, gaukite atsakymus į savo klausimus:
a) kaip minkymas veikia skirtingų kompozicijų tešlą?
b) kaip kaitinimo trukmė prieš kepant įtakoja skirtingų kompozicijų tešlą?".
Kokios formuluotės? Koks testas? Jūs žiūrite ir traukiate mokslinį darbą.

Norėdami ištirti materialinę bazę (duonos gamintoją), galite kreiptis ir paprašyti pagalbos čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2383.0 ,
ir taip pat čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2446.0
žmonės ten reaguoja ir atsakymas jau jums paruoštas.
Pasirinkite receptą, kurį norite valgyti. Parašykite klausimą, jei nežinote, kaip jį iškepti, ar nepavyko. Tai bus konkreti ir jums čia bus padėta.

[Mūsų įraše]

Tai nesustabdė kitų 13 gamintojo režimų ...

Beje, Vanya28 savo temoje apie rugius nurodo pirminį šaltinį - Kroshu.

Nenoriu galvoti, kad tęsdamas ginčą, tu tiesiog nenori palikti man teisės žinoti technologiją ir jos veikimą, ne blogesnį už tavo. ;) Puikiai suprantate, kad „likusiais 13 režimų„ gamintojas “išsaugo HP reikšmingesnį mechanizmą, o ne perdegusį kibirą, kuris dažnai sulaukia kritikos iš kai kurių forumo narių. Ir aptarti, ar gamintojas padarė (ar ne) be gamintojo duomenų ir neatsižvelgė į savo paties naudojimo rekomendacijas, mano nuomone, yra „miręs“ skaičius.

Ir aš turiu vieną, tikriausiai jūsų požiūriu, savybę, kurios neturėčiau, aš skaitau ir analizuoju tai, ką perskaičiau, pasikliaudamas savo turima profesine patirtimi ir žiniomis.
Kalbant apie Vanya28:
Vanya28 kreipėsi į Moderatorius su prašymu pakeisti originalų pranešimą. Kroshas gyrė jį už receptą ir atsakė jam # 53 (kuris pradinis pranešimas nežinomas), nuoroda į Kroshą redakcijoje pasirodė 25 d. Tai reiškia, kad visas šis įrašas yra „švelniai tariant keistas“, nes nėra aišku, apie ką kalbama, jei proceso metu ar jo pabaigoje buvo pakeista diskusijų tema.
Mūsų įraše, kaip matyti iš pirmosios žinutės, asmuo „nesusipažino“ su instrukcijomis ir „užsuko“ (iš autoriaus). Todėl man atrodė svarbu pasidalinti su forumo nariais savo asmeniniais pastebėjimais apie tam tikro tipo HP ir pabandyti sužinoti man įdomių klausimų.
Kai diskusijoje pasirodė „Vanya28“ (žr. 17 ir 20 atsakymus), bandžiau išsiaiškinti, ką „Vanya28“ gali pasakyti apie konkretaus HP veikimą. Tapo akivaizdu, kad jis nematė KP, tačiau jis patarė dešinėje ir kairėje ir neatsakė į jam užduotus tiesioginius klausimus.
Jūsų žinioms, aš visada, jei dalyvauju diskusijoje, tik perskaičiusi visą įrašą, o ne kaip reakcija į paskutinį perskaitytą

Ramybė jums, kepėjams!
Mruklikas - pažadu, kad išvažiuosiu, kai tik mano darbai bus nepriimtini

atleisk, kas tave vairuoja, pone
pasiūlėte aptarti konkrečią viryklę optimalių programų pasirinkimo kontekste, na, tai puikus dalykas
tiesiog neaišku, ko bandai pasiekti:
klausiate atsakymo nesutinkate ir klauskite dar kartą
jūs paklausėte apie rugius, aš jums atsakiau, kaip aš jį kepu pagal šį modelį x \ n nebuvote patenkintas, kad tai ne viena programa, o tešla = tešla-
kepinių ir mano receptas jums nedavė
tai net ne esmė
jūs skundėtės mano vidutiniu receptu ir kad mano užduotis yra išmaitinti savo šeimą, ir atrodo, kad jus kankina kūrybos kančia
dabar tave cituoju

Tarkime, kad mane domina 10 receptų, kuriuos galima iškepti 5 programose. Tai yra, man reikia surengti 50 eksperimentinių kepinių (nepakenktų gauti ir pinigų), o kai kuriuos rezultatus atmesiu kaip netinkamus maistui. Kepu 1-2 kartus per savaitę. Pasirodo, kad maždaug po šešių mėnesių ar metų gausiu sau atsakymus.
Ar manote, kad tada man reikia jūsų forumo? Ir kiti forumo nariai, ką jie čia veikia?

taigi išleidau 50 kepinių \ ir išleidau šiek tiek pinigų \ ir kažkur
tam tikrą laiką Gavau ATSAKYMŲ SAVE ir siunčiu juos visiems pamatyti, nes aš juos patvirtinau ASMENIŠKAI
ir patikėkit, taip daro dauguma forumo narių
TAI TAI, KAD mums REIKIA MŪSŲ FORUMO
ar jums to reikia, spręskite patys

Puikiai suprantate, kad „likusiais 13 režimų gamintojas„ taupo “reikšmingesnį HP mechanizmą, o ne perdegusį kibirą,

Jis taupo tešlą, o ne mechanizmą ar kibirą. Tešla! Ir techniniu požiūriu - jei fiksavimo algoritmas yra integruotas į mikroprogramą, tai kiek režimų jį naudoti, nėra mechanizmo kainos klausimas.
Ir aš nekonkuruoju su jumis dėl technologijų žinių. Bandau jums paaiškinti sveiko proto požiūriu.

Ir aš turiu vieną, tikriausiai jūsų požiūriu, savybę, kurios neturėčiau, aš skaitau ir analizuoju tai, ką perskaičiau, pasikliaudamas savo turima profesine patirtimi ir žiniomis.
Kalbant apie Vanya28:
Vanya28 kreipėsi į Moderatorius su prašymu pakeisti originalų pranešimą. Kroshas gyrė jį už receptą ir atsakė jam # 53 (kuris pradinis pranešimas nežinomas), nuoroda į Kroshą redakcijoje pasirodė 25 d. Tai reiškia, kad visas šis įrašas yra „švelniai tariant keistas“, nes.neaišku, kas diskutuojama, jei proceso metu ar jį baigus buvo pakeistas diskusijų objektas.

Kodėl nėra nežinoma? Jei taip profesionaliai gilinatės į įrašų chronologiją, galbūt tame pačiame puslapyje pastebėjote ankstesnįjį iš „Kroshi“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0.
Ir kaip visa ši netvarka su įrašais daro įtaką faktui, kad pirminiame įraše Vanya28 pasiūlytas režimų derinys nėra spekuliacinis, bet balandžio 23-iąją išbandytas Krosho?

Bet jūs, kaip jau pažymėjo šešėlis, atkakliai atmetate siūlomus sprendimus, bandydami kitus paskatinti prie tam tikrų jums tinkančių samprotavimų ir apibendrinimų bei patvirtinti savo išvadas.
Skyriuje „Moulinex operacija“ klausiate apie skirtingas tešlos rūšis - turbūt logiškiau būtų tai sužinoti skyriuose „Kepimo pagrindai“, „Tešla“, „Mielinė duona“. Visų pirma, yra daug „Admin“ publikacijų.
Logiškiau čia aptarti konkretaus duonos aparato režimus. Tačiau niekas nedrįsta daryti apibendrinančių išvadų, susijusių su įvairių tipų bandymų sujungimu su „Mulinex“ programomis. Galbūt todėl, kad skirtingų rūšių miltų ir vandens atveju šie modeliai gali pasikeisti. Ankstesnė temos diskusija tai įrodo: šešėlis, „Toshi“ ir jūs turite tą pačią duoną geriau skirtingais režimais. Vėlgi, kitas subjektyvus veiksnys yra žmogaus vertinimas: visi mėgsta skirtingą duoną, kas drėgnesnė, kas sausesnė, kas tankesnė, kuri poringesnė. Tai nėra modeliavimas, o gyvenimas - yra per daug parametrų, kurių įtakos negalima atmesti, arba jie turi būti įtraukti į modelį ir apdoroti matematiškai.
Ir jei tai jums įdomu, tada paimkite pirminius duomenis iš forumo ir, pasikliaudami savo profesine patirtimi bei žiniomis, padarykite išvadas patys.

[Atspalvis!]

Atspalvis!
Iš pradžių, pagal ASMENIN experience patirtį aš Aš nė kiek neabejojuIr aš atidžiai žiūriu į jūsų patarimus ir klausau, todėl aš atėjau į jūsų skyrių (man atrodė, kad jūs esate moderatorius).
Aš suabejojau savo asmenine patirtimi ir žinojimu apie temą, kuria jis pataria, Vanya28, apie kurią aš jam pasakojau, bet tikriausiai dėl savo emocionalumo (prisipažįstu, yra tokia „nuodėmė“) buvau įtraukta į nenaudingą ir be temos diskusijos tarp manęs, Vanya28 ir vi_kon.
Antra, kaip teisingai pažymėjote, Mane domina optimalus programų pasirinkimas konkrečiam HP modeliui, bet, galbūt dėl ​​to aš kalta, aš suformulavau savo klausimą ne tradicine forumo forma (ar dėl jūsų lūkesčių). Prašau jūsų atleisti ir duoti „paskutinį bandymą“ suformuluoti kitaip.

Dėl mano kepimo (receptai yra paprasti su nedideliu ingredientų kiekiu be geriklių, rūgštiklių ir kt., komponentus pasveriu svarstyklėmis, o kur ml ir šaukštus, naudoju matavimo taurelę ir šaukštą) pastebėjau, ką
(stebėjimo sąlygos: 1000 g, lengva pluta, pastebėtas receptas nesikeičia)
Stebėjimas... Duona, pagaminta iš kvietinių (1000%) miltų (su priedais arba be priedų, neturėjo įtakos rezultatui) gerai pasirodo ant Pr1 ir Pr2, tačiau čia viskas įdegusi ir 1–2 mm storesnė, viršus (stogas), trupiniai šiek tiek tankesnis. Aš nekepiau kitose programose.
Stebėjimas2 Duona iš kvietinių miltų su paruoštais mišiniais „Solare“ ir „11 grūdų“ (80% + 20%), tai yra, kiekvienoje duonoje buvo naudojamas vienas mišinys nurodytu santykiu su miltais. Rezultatas yra toks pats kaip „Observation1“.
Stebėjimas3... Duona iš kvietinių miltų su paruoštu mišiniu „Borodino“ ant Pr1 yra nieko, bet nėra didelė, apie 2/3 kviečių, o ant Pr2 yra labai bloga, praktiškai nepakilo ir „liko susisukusi“.
Stebėjimas4... Darnitsky (iš fugaskos) - ruginiai kviečiai (40% + 60%), kepami ant Pr1 ir Pr9. Ant Pr9 jis yra šiek tiek aukštesnis ir tarytum „puresnis“, stogas yra lygus ir ten, ir ten
Stebėjimas5... Grikiai-kviečiai (iš fugaskos) - (18% + 82%), kepami ant Pr3 ir Pr8. „Pr8“ man labiau patiko - aukščiau, stogas čia ir lygus. Ir „Pr8“ išbandžiau visą ciklą ir ciklą su maišytuvais, išimtais iškart po pagrindinės partijos (imitacija neminkant). Nėra skirtumo.
Stebėjimas6 (vis dar galvoju). Ji kepė duoną pagal 70 psl. „Rugiai“ (50–50%) „Pr9“ knygos ir „Pr8“ duonos su grūdais (paėmė 50–50 rugių ir kviečių) receptus.Abu kepalai yra aukšti, beveik visam konteineriui, tik stogas yra plokščias. Programas pasirinkau taip, kaip rekomenduojama knygoje. Įdomu, ar pakeisite programas

Pekla Borodinsky pagal receptą ir technologiją Pr9, kaip knygoje 68 psl., atrodo, kad ant „sėkmingų“ forumo narių nuotraukų tik stogas plokščias, ir man labai patinka skonis. Ši duona yra „beveik šventinė“

Tęskite sąrašą įtraukdami savo pastebėjimus, jei įmanoma, NESvarstant 5, 10, 11 ir 12 programų

Ramybė jums, kepėjams!
Mruklikas
Jau keletą kartų kepu kukurūzų duoną \ kažkur forume, apie kurį rašiau ir įdėjau nuotraukų \ jis nenori pasirodyti porėtas ir keptas - ne, visi aukščiau išvardyti dalykai yra atskirai, bet kas būtų kartu
Perskaičiau visas temas apie tai ir paprašiau patarimų iš išbandytų specialistų
pakeisti gaminių santykį, BET MAŽIAU ŠAUTU
Bandžiau eiti kitu keliu, tiesiog kvailai ėmiau kepti paeiliui VISOMS PROGRAMOMS, na, kaip jūs manote, kaip niekšas sutrupėjo ir subyrėjo \ kaip yra be emocijų \
bet žmonės kepa ir valgo abiem skruostais ir čia

todėl apdoroju vi_kon

niekas nerizikuoja daryti apibendrinančių išvadų susiedamas įvairių tipų testus su „Mulinex“ programomis. Galbūt todėl, kad skirtingų rūšių miltų ir vandens atveju šie modeliai gali pasikeisti.

apie kviečius visiškai sutinku su jumis 1 ir 2 programos \ turiu daugiau nei 1 \ nors mano nuomone PAKAT kažkur parašė, kad jis ir kviečiai kepa tešlą + kepinius --- reikia išbandyti kas vyksta
Nenaudoju mišinių šia tema
apie rugius
Borodinskis programoje taip pat yra geras, bet, deja, mano šeimoje
jis ir kremas nenaudojamas, todėl kepu itin retai
be abejo, galite kepti rugius \ 50-50 \ ir 9 ir 2, ir 3 tinka gerai, bet jūs turite sutikti, kad čia svarbu skonis, todėl iš stebėjimų sužinojau, kad rugiai be tokių komponentų nėra
salyklo melasos raugintos raugintos misos ir kt. neverta kepti produktų vertimo

ir svarbiausias pastebėjimas

jei norite gaminti mielinę tešlą ir neturite mielių
tada jums nepasiseks

[pasiekiamas tarpusavio supratimas]

Na, „šviesa išaušo tunelio gale“ ir pasiekiamas tarpusavio supratimas. Labai ačiū už jūsų „pastebėjimus“ dėl kukurūzų duonos... Kukurūzų dar nekepiau, bet ketinu. Prieš pasirinkdamas „pradinę“ programą būtinai susipažinsiu su jūsų receptu ir palyginsiu jį su mano.

Kalbant apie teiginį „norint gauti duonos, reikia: minkyti tešlą, leisti jai stovėti ir tada iškepti“ Kas gali su tuo ginčytis? Bet svetainė vadinama duonos gamintoju (ne kepėjasNIE), ir yra žmonių (pavyzdžiui, aš), kurie mano, kad būtent čia galite rasti rekomendacijų, kaip geriausia patikėti tokį „subtilų“ procesą „duonos mašinai“specialiai sukurtų programų "(o ne kiti prietaisai kepimui),

ir „vi_kon“ pareiškimas:
„Niekas nerizikuoja daryti bendras išvadas susiedamas įvairių tipų testus su„ Mulinex “programomis“ Aš ir NEPrašykite „išvadų apie testą, atsižvelgiant į programas“, Prašau papasakoti apie „pastebėjimus“, kuriuos pastebėjote, jei tą patį receptą kepėte skirtingose ​​programose.

Recepto galima praleisti, tiesiog kreipkitės į forumą, jei receptas buvo pateiktas ten arba yra panašus.

Prašau kitų suinteresuotų forumo narių pasidalinti savo pastebėjimais apie duonos kepimą HP (pagal tą patį receptą) skirtingose ​​programose.

[Vi_kon]

Vi_kon, vis dėlto „mūsų diskusijos“ metu klausimas liko neišspręstas, kurį, man regis, reikia apibendrinti (juk mes ginčijomės skiltyje „Operacija“, o mano tikslas, tikiuosi, kad nesu vienas, yra išlaikyti savo HP darbą ilgiau).

Būtent "ar kepimo procesą galima pratęsti naudojant Pr14» ?

Jūsų nuomonė
(remiantis IMHO ir praktiniais kai kurių forumo narių veiksmais (Tosha, Krosh, Panevg1943)
– «Taip tu gali. Tai neturės įtakos krosnies veikimui»

Mano nuomonė
(remiantis apsilankymu svetainėje moulinex.com (šiuo klausimu manau, kad tai yra „pagrindinis šaltinis“)
su klausimu (pacituosiu pažodžiui): „Ar OW 5004 CP programoje 14 (kepimas) kepimo laikas yra nustatytas ne daugiau kaip 70 minučių, ar galima pratęsti kepimo laiką?) Atsakymas (taip pat pažodžiui) : „Labą popietę, Viktorija. Programa 14 kartų gali skirtis "išimtinai nuo 10 iki 70 minučių “, patys negalite pakeisti programinės įrangos nustatymų.

ir vadovo nuostatos CP). Pateiksiu šias nuostatas:
P. 8 "Ex 14 ... gali būti naudojamas kartu su mielių tešlos programa ... norint nutraukti duonos kepimą, jei duonos kepimo ciklas ilgesnį laiką nutrūktų." Jūs pats: atkreipkite dėmesį, kad visi kepimo skyriaus ciklai neviršija 1 valandos 20 minučių (12–13 puslapiai)
P. 14 "Jei norite paleisti dvi programas iš eilės, palaukite 1 valandą prieš pradėdami antrąją operaciją"
P. 18 "... netinkamai naudojant duonos virimo aparatą, gamintojas atleidžiamas nuo atsakomybės ir panaikinama garantija"
Todėl sakau
- «Ne, tu negali. Gali sumažėti viryklės veikimas, ir jūs galite patirti „problemų“ dėl remonto, jei krosnelei taikoma garantija»

Taika yra draugystė! Tegul forumo nariai nusprendžia patys. Kaip sako didieji: "Kas turi informaciją, tas turi pasaulį"

Ramybė jums, kepėjams!
iš stebėjimų
pyragas tada iškepė saldžią bandelę \ cukraus sviesto razinų šokoladą \ ir sprogo jis pradėjo pirmąją programą, ir jūs žinote, kad mano bandelė buvo iškepta tik šiek tiek daugiau nei saldžioje programoje
ir toliau
Į paprastus kviečius bandžiau įdėti miltų gerinimo priemonės \ paterson \, skirtumas nebuvo skonio ar tūris nepastebėjo
bet rugiuose pastebimas pakilimas kažkur per pusę
taip, tada aš peržiūrėjau mišinius ir pastebėjau tai proctically
visi gamintojai pataria iš šių mišinių kepti duoną naudojant pagrindinę programą, nors jų sudėtis skiriasi

Atspalvis!
Įdomu apie bandelę. Ir aš maniau, kad Pr4 kepimo temperatūra yra aukštesnė nei Pr1. Aš visada renkuosi tik lengvą plutelę, tačiau saldusis yra gana įdegęs. Nors čia galiu nusidėti cukrui, „piktnaudžiauju“
Net kepdamas mišrią (ne 100% kvietinių kepyklų aukščiausios kokybės) duoną, aš visada bandau „nesiglamžyti“, tai yra išimsiu mentę iškart po pagrindinės partijos.

Aš vis dar nesuprantu, tai kas yra OZ ir CUP ant šių akinių? Tas pats man yra labai įdomu: kas žino?

[Mano nuomonė]

Mano nuomonė
(remiantis apsilankymu svetainėje moulinex.com (šiuo klausimu manau, kad tai yra „pagrindinis šaltinis“)
su klausimu (pacituosiu pažodžiui): „Ar OW 5004 CP programoje 14 (kepimas) kepimo laikas yra nustatytas ne daugiau kaip 70 minučių, ar galima pratęsti kepimo laiką?) Atsakymas (taip pat pažodžiui) : „Labą popietę, Viktorija. Programa 14 kartų gali skirtis "išimtinai nuo 10 iki 70 minučių “, patys negalite pakeisti programinės įrangos nustatymų.

Iš jos atsakymo aišku, kad ji nesuprato jūsų klausimo. Programinės įrangos parametrų pakeisti neįmanoma. Negalite paleisti programos ilgiau nei 70 minučių, ir ši riba negali būti jokiu būdu pakeista nepatekus į programos kodą, kuris mums nėra prieinamas. Tai jos atsakymo prasmė.
Tačiau galite nedelsdami iš naujo pradėti kepimą. Neteisinga sakyti, kad tai „neįmanoma“ - tam net nereikia kažkaip ypatingai sugalvoti, aplenkiant programoje integruotą apsaugą kitiems režimams. Pavyzdžiui, pripilkite duonos virimo aparato ledo.
Tačiau tai pažeidžia instrukcijas ir greičiausiai gali sukelti viryklės gedimą dėl ilgalaikio perkaitimo. Manau, kad vis dar yra nedidelė saugumo riba, tačiau neturėtumėte dvi valandas iš eilės vairuoti orkaitės, pavyzdžiui, kepdami. Apskritai „rizikuoti“, žaisti ant pražangos ribos ar ne, yra asmeninis reikalas. Tiesą sakant, tai buvo postuluota pačioje diskusijos pradžioje.

Jūs pats: atkreipkite dėmesį, kad visi kepimo skyriaus ciklai neviršija 1 valandos 20 minučių (12–13 puslapiai)

Siaubinga! Tai yra 10 minučių daugiau nei 70! Pats gamintojas pažeidžia jo nustatytą ribą! Jis gali, bet mes negalime.

Apskritai, atidžiau perskaičius instrukcijas, citatą iš 8 puslapio galima suvokti kaip rekomendacijas ir paaiškinimus pradedantiesiems: ko jai apskritai gali prireikti, tai kepimo būdas. Tas pats, kaip ir kitų režimų aprašymai 7-8 puslapyje. Jei neklystu, bandėte kepti ruginę duoną 1-oje porcijoje, nors nustatymo aprašyme 7 puslapyje rekomenduojama išimtinai kvietinei duonai. Taigi, pažeisdamas instrukcijas. 9 būdas skirtas išimtinai Borodinskiui, o ne bet kokiems rugiams.

Kalbant apie citatą iš 14 puslapio, čia mes esame patikimai apsaugoti paties gamintojo - ten, kur tai nėra būtina, duonos gamintojas pats neįsijungs. Ir, kaip jau aptarėme anksčiau, tai apsaugo ne viryklę, o įkeistą maistą. Tai greičiausiai reiškia dvi viso ciklo programas. Jei ši frazė suprantama pažodžiui, paaiškėja, kad tarp tešlos ir kepimo režimų taip pat reikia laukti papildomą valandą?
Ir ši frazė parašyta tam, kad vartotojas žinotų, kodėl iš tikrųjų jo viryklė staiga atsisako eiti į antrąjį ratą. Ir kiek laiko reikia laukti, kol jis vėl veiks. Čia, atsimenu, ir jūs kartais nukrypstate nuo nurodymų, sumažindami aušinimo laiką sustiprindami vėdinimą.

Apskritai stebėjimai rodo, kad niekas, net ir patys geriausi iš mūsų, tiesiogine prasme nesilaiko instrukcijos.

Objektyvumo sumetimais vienintelė frazė, reikalaujanti protingos priežiūros, yra: „Kepimo programa skirta TIK 10–70 minučių“. Tačiau tuo pačiu metu kai kuriais režimais gali veikti 80. Taigi šią frazę taip pat galima labiau suvokti kaip informacinę, jie sako, kad po 70 minučių, nesvarbu, kiek ant +, nieko daugiau nespauskite.

[TAURĖ]

Skirtingose ​​šalyse taikomi skirtingi vienetai, pavyzdžiui, mūsų šalyje atstumai matuojami metrais ir km, o Anglijoje - pėdomis ir myliomis.
Taigi, TAURĖ (stiklo) ir OZ(skysčio uncija) yra skysčių matavimas:
1 OZ = 23,4 ml
1 taurelė = 236 ml
M. gim. Jums bus įdomu tai
1 taurė = 16 str. l. (matavimo šaukštai)
1 valgomasis šaukštas l. = 14,8 ml

Toks matavimo puodelio gradavimas (ml, CUP ir OZ) leidžia skirtingų šalių gyventojams, nusipirkusiems CP, naršyti receptų komponentų skaičių

Forume papildomai pranešama, kad 1 taurė apie atitinka 150 g kvietinių miltų ir 130 g rugių. tai apytiksliai, geriau pasverti birius produktus svarstyklėmis

Atleisk, kad esu nuobodi. Tiesiog tokia detalė, kaip paminėta 80 minučių kepimo įprastu kepimo režimu, privertė mane gilintis į klausimą, ką gamintojas norėjo pasakyti kepimo režimą apribodamas iki 70 minučių?
Savo mintis aš jau apibūdinau ankstesniame įraše. Norėdamas patvirtinti savo samprotavimus, dalyvausiu to paties gamintojo.
Kaip žinote, kartu su instrukcijomis yra ir receptų knyga.
Taigi 98 puslapyje apelsinų uogienės paruošimo receptas sako:
„Rekomendacijos: jei neradote parduodamo pektino, galite
pakeiskite jį citrinos sultimis (apie 50 ml); šis vaisius yra turtingas
pektino. Tokiu atveju patariame jums ruošiantis
uogiene pridėkite papildomų 40 minučių “.
Taigi prie 50 minučių kepimo standartiniu režimu uogienę galima saugiai pridėti dar 40 minučių, o tai iš viso jau yra 90 ir viršija 70 minučių ribą būtent toms 20 minučių, už kurias „Vanya 28“ atsistoja ir kuris iš tikrųjų įsiplieskė tokiu šurmuliu.

Apibendrinant diskusiją: kepimo programa NEGALI būti pratęsta, ją galima paleisti iš naujo, pridedant tiek minučių, kiek reikia.

Ramybė jums, kepėjams!
Mruklikas - net kepdamas mišrią (ne 100% kvietinių kepyklų aukščiausios kokybės) duoną, visada stengiuosi „nesiglamžyti“, tai yra, ašmenis išsinešu iškart po pagrindinės partijos.

na, matai, jūs pats atėjote į vadinamąją progromirovanie, deja, mūsų x \ n ne \ tai kodėl gi ne tešlos kepimas

vi_kon - kepimo programa NEGALI būti pratęsta, ją galima pradėti dar kartą, pridedant prie viso laiko tiek minučių, kiek reikia

žinai, kas įdomu, kai pradėjau naudoti kepimo programą
Aš net negalvojau apie tai, kad 70 minučių ir po pertraukos jūs tiesiog turite tai padaryti
Pažiūrėjau, ar truputį iškepė, tada kvailai pridėjau laiko ir kepiau toliau
ir tik vėliau patekusi į forumą perskaičiau ką darau ne taip
tapo pilka pagalvojau, na, kas negerai su duona, nėra kepama taip iki šiol ir aš nesivarginu kepti tiek laiko, kiek reikia

[Parašiau: mano nuomonė .....]

Bet jūs, kaip jau pažymėjo šešėlis, atkakliai atmetate siūlomus sprendimus, stengdamiesi paskatinti kitus prie jums tinkančių samprotavimų ir apibendrinimų bei patvirtinti jūsų išvadas.

Kam dabar galite kreiptis į savo priekaištą?

Parašiau: mano nuomonė .....
Ką tu tuo ginčiesi Jūsų nuomonė DAUGIAU NUOMONĖnei mano? Turite omenyje kulinarijos knygą?

Išsamumas! Jokių mano argumentų, ginant savo nuomonę, ar jūsų, ginant savo nuomonę nuomonės nėra TIKROS įrodymai

TIK GAMINTOJO DIZAINO SKYRIUS DUOMENYS gali būti svarstymas siekiant gauti objektyvią nuomonęteigdamas, kad yra TIESA

Jei jums taip svarbu apsaugoti „Vanya28“ (vyrų solidarumas?), Tada dar kartą primenu: aš nesiginčijau su „Vanya28“ dėl kepimo programos pratęsimo. Aš atkreipiau dėmesį į Vanya28 neteisinga patarti dėl HP, jei jis nepažįsta ir nenaudoja šio HP... Ar manote, kad klystu, o Vanja28 kepa duoną „Moulinex 5004“? Ha Ha Ha

[Taigi, ką pasirinkti „eksperimento grynumui“?]

na, matai, jūs pats atėjote į vadinamąją progromirovanie, deja, mūsų x \ n ne \ tai kodėl gi ne tešlos kepimas

Na, manau, galvoju. Ar vis dar siūlote kepti "Borodinsky" pagal savo schemą 1-2-3 (arba 1-2) ir palyginti su Pr9 rezultatu? Oi, gaila produktų, bet kas, jei blogiau, arba „negėdink“ ir rizikuok

Bet aš buvau, nebuvau, bandysiu, bet bijau, kad galiu parašyti apie rezultatą per 2–3 savaites, tik šiandien „Pr9“ kepiau „Borodinskį“, bet kažkuo nufotografavau. palyginti

Taigi, ką pasirinkti „eksperimento grynumui“?:
tešla (minkymas) + tešla (pilna) + kepiniai
arba
tešla (pilna) + kepiniai?

Ramybė jums, kepėjams!
Mruklikas ne, visai ne Borodinskis
Turėjau omenyje ruginius kviečius \ 50 x 50 + - \, todėl juos galima palyginti
1 -3-9 pr / 2 pluta yra stora / minkoma tešla
kadangi rugiai mėgsta ilgai minkyti ir ilgai pakilti, tokiu atveju duoną galime palikti kuriam laikui pasibaigus programai \ tešla \
bet tešla + kepimas skirtas kviečiams, mano nuomone, ji labiau tinka, nors esu visiškai patenkinta pagrindine programa

[Ačiū šešėlis! Nepagailėjo pažado]

Ramybė jums, kepėjams!
Mruklikas ne, visai ne Borodinskis

Ačiū šešėlis! Nepagailėjo pažado, o tada mano vidinis balsas neleido man miegoti, vis kartojau: "Ką tu, kvailys, ar darysi? Juk Adminas ilgai tau sakė ministrų pirmininku" Jūs tiesiog turite mokėti pajusti tešla !!!!!
Jūs negalite įdėti visko, kas buvo patikrinta, iki gramo ir gauti duonos.
Geriausia ruginė duona gaminama orkaitėje “.
Ir aš tiesiog „nejaučiu ruginės tešlos“, tai yra, negaliu užtikrintai pasakyti, ar ji gerai išminkyta, ar ji pakankamai pakilo, kiek ją reikia iškepti, ar ji kepta, ar ne. Štai kodėl aš vis dar priešinuosi kepti pagal jūsų schemą, sakau, kad ši schema idealiai tinka patyrusiems kepėjams, o derinys Pr13 (gali būti naudojamas kelis kartus) + Pr14 suteikia jiems galimybę pasirinkti savo pagrindinių veiksmų trukmę ( minkymas-atsparumas-kepimas) kepant duoną.
Bet sunku sugadinti kviečius. Derinyje Pr13 (visiškai) + atsparus maždaug 1 val. + Pr14 (1 val.) Aš kepu „originalią duoną“ (tiesiog aš negaliu jos kitaip iškepti HP), technologija „spjaudė“ į receptą Raudona garbanė, bet aš tai darau su kakava ir sezamo sėklomis. Labiau tinka arbatai, o ne sriubai

[kepėjui be rimtos patirties dirbant su rugine duona]

Kadangi aš tuo tikiu kepėjui be rimtos patirties dirbant su rugine duona vis tiek geriau naudoti Pr9(Borodino duona). Jei pasirenkamas „geras“ receptas, procesą galima „automatizuoti“ ir pasikliauti „programos patirtimi“.
Kaip patvirtinimą aukščiau, noriu pademonstruoti savo patirtį („Nuo pirmos iki vakar“).
Receptas yra nepakitęs, kuriame yra tik ruginiai miltai, užvirintas salyklas, vanduo, obuolių sidro actas, augalinis aliejus, cukrus, druska, mielės ir šiek tiek kalendros. Pirmasis neturėjo glitimo, tada į miltus dedu 2 arbat. be glitimo




Aš nekovoju dėl išgaubto kupolo (viskam yra riba). Aš, mano šeima ir net kolegos darbe labai mėgstu duoną. Mano naudojamame recepte ši duona vadinama Borodinsky

Mačiau daug panašių receptų skirtingais pavadinimais (na, gal be kalendros), kuriems visada buvau rekomenduojamas forume tešlos + kepimo programų derinys... Ir aš tikiu, kad šis derinys tinka tik „garbingiems“ kepėjams... Pradedantiesiems tai gali sukelti daugiau problemų nei „klaidos recepte“

[Parašiau: mano nuomonė .....]

Kam dabar galite kreiptis į savo priekaištą?

Parašiau: mano nuomonė .....
Ką tu tuo ginčiesi Jūsų nuomonė DAUGIAU NUOMONĖnei mano? Turite omenyje kulinarijos knygą?

Išsamumas! Jokių mano argumentų, ginant savo nuomonę, ar jūsų, ginant savo nuomonę nuomonės nėra TIKROS įrodymai

TIK GAMINTOJO DIZAINO SKYRIUS DUOMENYS gali būti svarstymas norint gauti objektyvią nuomonęteigdamas, kad yra TIESA

Jei jums taip svarbu apsaugoti Vanya28 (vyrų solidarumas?), Tada dar kartą primenu: aš nesiginčijau su Vanya28 dėl kepimo programos pratęsimo. Aš atkreipiau dėmesį į Vanya28 neteisinga patarti dėl HP, jei jis nežino ir nenaudoja šio HP... Ar manote, kad klystu, o Vanja28 kepa duoną „Moulinex 5004“? Ha Ha Ha

Na, tai yra. Aš maniau, kad mes jau perdavėme temą su Vanya28.
Jei prisimenate pažodžiui, tada

2. Duokite patarimų ir rekomendacijų, gautų TIK iš ASMENINĖS PATIRČIO ar nurodykite šaltinį (tai skirta Vanya28)

Ir Vanya28 yra čia:

„Moulinex“ ir „Panasonic“ gryną ruginę duoną lengva gauti derinant dvi programas.
Mes skaitome čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.msg94252
Norėdami tobulėti, rašome komentarus.

tiesiog pateikia nuorodą į pirminį šaltinį - sutriuškinu, jei atidžiai perskaitysite jo hipersaito siūlomą įrašą.

Ir kodėl iš karto vyksta lyčių karas? Gal man patinka vardas Vanija, ar skaičius 28? Tiesą sakant, aš bent jau Vanija, net Tanja. Jis irgi užšaldė nesąmones dėl ledo - aš jo negyniau ir pats juokiausi. Tačiau dėl režimų pasirinkimo jūs pradėjote rasti jo kaltės dėl to, kad jis pasiūlė ne jūsų pageidaujamą 9 režimą, o savo paties derinį. Ir tada prasidėjo: visos šios 70 minučių, kryžiaus žygis prieš Vaniją28, dalyvaujant valdžios institucijoms („Mulinex“ atstovybės pavidalu), raginimai visuose padaliniuose vykdyti nurodymus ir t.

Aš nesupratau apie tiesą. Ar tu kalbi apie mano gyvenimo aprašymą, ar ką? Nagi, aišku, kad tai mano versija, ne daugiau. Kita vertus, jūs nesiginčysite, kad kepimo režimą GALI būti paleistas iš naujo? Techniškai tai įmanoma, žodis „draudžiamas“ instrukcijose, į kurias jūs kreipiatės, taip pat niekur aiškiai nerastas.
Taigi mano gyvenimo aprašymas gali būti teisingas.
Praktika yra žinių pagrindas, o ne „Moulinex“ dizaino skyrius.

Ir jei jūs manote, tikrai, kiek laiko sugaišta!

[su šiuo]

Čia su šiuo "Ir jei jūs manote, tikrai, kiek laiko sugaišta!" aš visiškai sutinku

Norėčiau pridurti, kad taip pat yra ginčas tarp „kurčiųjų ir aklųjų“, nes jūs ir aš „mušėme puodus“ (platinamos rekomendacijos ir palaikė juos argumentais), Bausmė ĮVAIRŪS TIKSLAI.
Neneigiau, kad galima prailginti kepimą, tačiau „nusprendžiau perspėti“, kad tokios technologijos naudojimas gali turėti įtakos „HP ilgaamžiškumui“. Juk mes visi esame skirtingi žmonės, bet m b. kažkas forume nusprendžia nuolat naudotis šia galimybe ir trunka ++++, ypač todėl, kad dažnai rekomenduojama schema „tešla + kepimas“, tiesiog iš „šios operos“
Taigi, ramybė yra draugystė Atsiprašau už „nuobodulį“

Esu beveik pasirengęs „suformuluoti mintį“ perdarydamas (per 2-3 dienas) temą, kurią atidariau šiame skyriuje. Mūsų „ginčas“ padėjo man suprasti, kad jie manęs nesuprato šioje formuluotėje. Ačiū už mokslą! Tavo nuomonė man bus labai įdomi