Juodųjų ryžių blynai „Pietų naktis“

[Juodieji ryžiai yra vertingas subalansuotos ir sveikos mitybos maistinių medžiagų šaltinis ir yra laikomas profilaktiniu maistu.]

Juodųjų ryžių blynai „Pietų naktis“

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Sausieji juodieji ryžiai „Southern night“	1 puodelis grūdų-ryžių (200 ml.)
Naminis varškės pienas	stiklainis 250 ml.
Pienas (grietinėlė, vanduo)	50 ml.
Kiaušinis yra šviežias	1 kompiuteris.
Džiovinti svogūnai	½ puodelio (200 ml)
Užpildas	saldieji pipirai, žalieji svogūnai, saulėgrąžų sėklos - iš viso pagal 1 str. l.
Druska pipirai	skonis
Daržovių aliejus	blynams kepti

Gaminimo būdas

• Blynų receptas gimė spontaniškai, nepaliekant virtuvės stalo ...
• Gavau nedidelę juodų ryžių pakuotę „Southern Night“ (pavadinimas intriguojantis), bandžiau užvirinti rankomis, puode ir lėtoje viryklėje - na, man labai nepatiko, kaip sakoma "Nei žuvis, nei mėsa", visiškai neskanu. Ir bjauriai kepa! Uždariau pakuotę ir įdėjau į spintą ... ir nevalgysiu ir neišmesiu ...
• Ir šiandien aš stoviu prie stalo:
• - pažvelk į kairę į spintą - ryžiai bjaurūs akyse
• - žiūrėk į dešinę prie lango - trintuvas nuobodžiauja
• Ir tik šiandien sužinojau, kad:
• Glitingų ryžių grūdai skirti specialių produktų, skirtų medicininiam ir kūdikių maistui, kūrimui dirbtinai maitinant vaikus pirmaisiais gyvenimo metais.
• Juodieji ryžiai yra vertingas subalansuotos ir sveikos mitybos maistinių medžiagų šaltinis ir yra laikomas profilaktiniu maistu.
• Išsami informacija apie juoduosius ryžius, receptų pastabose - įdomu!
• ... EITI!
• Išmatavau puodelį sausų ryžių, du kartus praleidau per grūdų smulkintuvo volelius, pakeliui pamačiau dėžę džiovintų keptų svogūnų, minutę galvojau ir į miltus įpyliau pusę stiklinės, dar kartą perdaviau su ryžių miltais .
• 
  
  Juodieji ryžiai yra vertingas subalansuotos ir sveikos mitybos maistinių medžiagų šaltinis ir yra laikomas profilaktiniu maistu.
  
  Juodieji ryžiai dažnai painiojama su Laukiniai ryžiai (Laukiniai ryžiai). Laukiniai arba vandens ryžiai vadinami Tsitsania (lot. Zizania), jie neturi nieko bendro su sėjamais ryžiais (lot. Oryza sativa). Be to, nepaisant identiškos juodos grūdų spalvos, šie du produktai labai skiriasi savo išvaizda ir kulinarinėmis savybėmis. Laukiniai ryžiai yra adatos formos, o juodieji - suapvalinti. Virti laukiniai ryžiai visada yra trupiniai, o juodieji - minkšti ir šiek tiek lipnūs.
  
  Rusijoje juodieji ryžiai išgarsėjo dėl itališkos virtuvės populiarumo, yra nuomonė, kad iš jo gaminamas rizotas. Tačiau taip nėra. Firminis juodųjų veislių apvalkalas neleidžia grūdų krakmolui virsti kreminės konsistencijos (tuo ir garsėja risotto). Todėl patiekalai, pagaminti iš šių ryžių, greičiausiai yra arčiau paelijos (itališkos paeljos) arba yra pavadinami pagal sudedamąsias dalis. Pavyzdžiui, „Riso nero con salsa al salmone“ (juodieji ryžiai su lašišos padažu).
  
  Ryžių veislių „Pietų naktis“ ir „Venere Nero“ skirtumai
  Ar yra skirtumų tarp skirtingų šalių juodųjų ryžių? Palyginkime veisles „Southern Night“ (Rusija) ir Venere Nero (Italija).
  1. Abi veislės yra minkštojo tipo (amilopektino kiekis krakmole yra beveik 100%), abi turi juodų sėlenų kailį (kurio spalvą lemia didelis tamsiai raudonos spektro antocianinų kiekis). Dėl sėlenų lukšto išsaugojimo virimo metu jie puikiai išlaiko savo formą.
  
  2. Trumpesnis kepimo laikas (30 minučių), subtilesnis paruoštų ryžių skonis ir prieinama kaina juos išskiria iš itališko analogo „Pietų naktis“.
  
  Šaltinis: 🔗

Ačiū Tanya-Admin. Puikus receptas (ypač tiems, kurie naudojasi sistema-60). Aš daug kartų gaminau ryžių blynus, bet kažkaip nesugalvojau pridėti svogūnų ir pipirų. Manau, kad bus labai skanu. Dėkoju!

[Guzel]

Guzel, tavo sveikatai!
Man buvo skanu.Šis skonis „noriu daugiau“, turėjau save sustabdyti ir nuo jų nutolti

Kokie juodi! Iš pradžių maniau, kad tai šokoladas. Bet ne!
Ačiū už receptą.
Ačiū už informaciją apie juoduosius ryžius, aš ieškosiu parduotuvėse, ir staiga man patinka virti ryžiai!

Nastya, į tavo sveikatą! Taip, negrityata! Bet valgoma!

ryžiai yra bjaurūs

aš nevalgysiu ir neišmesiu ...

as maniau

Aš irgi pagalvojau

Galvojau vėl ir vėl

Tai pasirodė nuostabūs sveiki pusryčiai be glitimo!

Aaaaaaaaaaaaa, Tanja!
Jūs gerai mąstote!
Aš eisiu ir į spintelę raustis ...

Ką! Taigi tai buvo kieta ekspromtu ...
Bet dabar aš žinau, kaip lengvi šių ryžių blynai buvo lengvo skonio ir sotūs, nenorėjau valgyti iki vakaro
Energiškai įkrautas - čia!

[Tanechka]

visiškai neskanu. Ir bjauriai kepa!

Čia pasala ...

Ir apsidžiaugiau, griebiau dvi pakuotes vienu metu ...

Nustebino ją neįprastu garnyru ...

Na, aš tave priekabiausiu blynais, nes taip yra ...

Ačiū už receptą, Tanechka !!!

Čiupau dvi pakuotes vienu metu ...

Aš pasielgiau teisingai, turėsiu daugiau nei dvi pakuotes
Aš naudoju tik blynams - gaunamos labai skanios juodos moterys ir maistingos

Yra idėjų virti košę iš valcuotų ryžių ... kol kas tik mano mintyse

[risotto]

Turėsiu daugiau nei dvi pakuotes

Džiaugiuosi, kad mano atvejis nėra labiausiai apleistas ...

Aš naudoju tik blynams

Ir aš vis dar stebiu Ksyukhino risotto su Pietų naktis įdėti ...

Yra idėjų iš valcuotų ryžių

Ivy, kaip aš tave suprantu Pietų naktis susirinko, Tanechka ?

Nors ką šokinėjimas šokinėjimas Džiaugiuosi, kad neturiu kondicionieriaus ...

Bet šiaip), jūsų patirtis vis tiek bus labai įdomi, staiga subręsiu kondicionieriui ...

Aš suprantu, kad jūs ketinate išlyginti Pietų naktį, Tanechka?

Ducai, aš gebeniu daug kruopų iki dribsnių
Tada blynai, dribsniai, tešla, duona, dribsniai tinka puikiai - beveik bet kokia. Tai būtų fantazija

Dabar ant ozono yra įvairių BIO grūdų (net egzotinių, tokių kaip kamutas), o jų kaina yra gana demokratinė
Aš jau nusipirkau

Parašiau apie tai čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0