Ruginių kviečių blynai su rugių raugu

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Ruginių kviečių blynai su rugių raugu

Ingridientai

šilto pieno 500 ml
aktyvus rugių raugas (100%) 3 šaukštai. l. su skaidriu
Kvietiniai miltai 6 šaukštai. l.
cukraus 2 šaukštai. l.
druska 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Tešlą ruošiame iš anksto - ji turėtų tilpti.
  • mano raugas buvo labai rūgštus (šiek tiek stovėjo) ir į tešlą įmaišiau 0,5 šaukštelio sodos.
  • Palikite tešlą pakilti, maždaug 1,5 valandos uždengdami ją nuo skersvėjo - ant viršaus turi susidaryti putplastis.
  • kepkite kaip įprasta, tiesiog pripraskite - ruginė tešla yra lipni ir trapesnė nei kviečiai.
  • Nieko tokio, skanaus, su rugių rūgštumu. Šie blyneliai nėra skirti uogienei - jie skanūs su žuvimi arba tiesiog su grietine.
  • Bet kas iš tikrųjų yra nepaprastas su jomis, yra PRIEKAS! Puiki duonos dvasia !!


Mila007
Kokie gražūs vyrai! Mes pabandysime!
Kartais rugių raugas lieka, gaila jį išmesti. Blynai kepti, dabar bus blynai! Ir kvapas - taip, šaunu!
marakunina
Pirmieji mano rauginti lietiniai labai skanūs ir ploni, tik skonis toks ryškus, kad pertraukė įdarą. Jie tikrai geri be nieko, su grietine
Sonata
Ačiū už receptą! puikus duonos kvapas, toks naminis Ir gerai neprilimpa, turėjau juos paversti putliais mažais blynais. Bet vis tiek super su grietine!
Mila007
Aš kepiau šiuos blynus, tai buvo tiesa jau seniai ... Jie man buvo geri Ir skanūs ...
Sonata
Taip, aš nuolat turiu problemų dėl bet kokių bligių, jie neatsiranda. Atrodo, kad nusipirkau keptuvę, blynų virimo aparatą, bet vis tiek (((
Jogas
Kad blynai gerai laikytųsi, keptuvę reikia patepti labai plonu rūdžių sluoksniu. aliejaus ir jį gerai kaitinkite (kol pasirodys pilki dūmai). Ant paviršiaus susidarys labai plona plėvelė, kuri neleis sukibti. Ir, žinoma, tokios keptuvės negalima plauti jokiais plovikliais. Geriausia jį pašildyti ir išvalyti druska. Visa tai, žinoma, taikoma tik ketaus keptuvėms. Jei jis neprilimpa prie teflono, išmeskite.
BYSENKA
Vakar turėjau išmesti raugą, gavau jūsų receptą. Labai skanūs blynai pasirodė ir greitai .. Viskas jau suvalgyta ... labai ačiū.
BYSENKA
Citata: BYSENKA

Vakar reikėjo išmesti raugą, atsirado jūsų receptas. Labai skanūs blynai pasirodė ir greitai .. Viskas jau suvalgyta ... labai ačiū.
Vienintelis dalykas, kurį turėjau sau pritaikyti, buvo tešla šiek tiek plonesnė.
Amidala
Vakar išbandžiau - skanūs blynai, tik labai nedaug !!! Aš gaminsiu - laimei, raugas „išaugo“.
nebes
Skanus!!! Labai ačiū už receptą, aš atskiedžiau tešlą ir, o, siaubo skystis. Ir aš nebuvau, aš tekėsiu (aš maniau) Rezultatas viršijo mano lūkesčius)))

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas