Kombinuotas rūkytas eršketas

Kategorija: Žuvies patiekalai
Kombinuotas rūkytas eršketas

Ingridientai

Ką tik pagautas eršketas
Druska
Cukrus
Stiprus alkoholis 2 šaukštai. l už 0,5 l sūrymo

Gaminimo būdas

  • Jei jūsų vyras netikėtai pagavo eršketą Kombinuotas rūkytas eršketastada šis receptas skirtas jums
  • Eršketą nuplaukite, nupjaukite išsikišusias kūno dalis (galvą, uodegą, pelekus), paslėpkite vėlesnei žuvies sriubai, o likusias, supjaustę į dalis, užpilkite sūrymu * (aš į tzluką įpilu stipraus alkoholio). sugriežtinti žuvies struktūrą). Paliekame mažiausiai 6 valandoms, aš dažniausiai palieku parai. Po kurio laiko sūrymą nupilame, eršketą nuplauname, nusausiname popieriniais rankšluosčiais ir nustatome rūkyti: šaltas rūkymas 20 minučių + karštas 10 minučių. Kai programa baigsis, leiskite puodo viduje esančiam slėgiui nukristi, išimkite ir NENUOLIAI padėkite į šaldytuvą, kol atvės - šaldiklyje 30–40 minučių. Ši procedūra sutirštins žuvį **. Mes jį išimame, nuvalome nuo odos, supjaustome ir "Gero apetito!"
  • Kombinuotas rūkytas eršketas
  • Kombinuotas rūkytas eršketas

Pastaba

* Kaip virti sūrymą - receptas

Norėdami paruošti sūrymą, jums reikia: vandens, druskos, prieskonių ir žolelių.

Padėkite puodą su vandeniu ant ugnies ir užvirinkite vandenį. Tada į verdantį vandenį įpilkite druskos. Kai visa druska ištirps, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Leiskite tirpalui atvėsti.
Druskos dalis ruošiant sūrymą nėra tiksliai apibrėžta. Paprastai vandens ir valgomosios druskos šaukštų santykis yra 1: 2. Norėdami, kad sūrymas būtų aromatingesnis, galite pridėti du šaukštus cukraus.
Sūrymui visiškai atvėsus, užpilkite jį žuvimi (ikrais)

** Profesionaliose rūkymo dirbtuvėse rūkymo krosnys, pasibaigus programai, pučiamas šaltas oras ir žuvis „susitraukia“, tampa tanki, tada ji jau dedama į šaltą šaldytuvą.

riešutas
Tiesiog spalvinga Maša- eršketai bėga tiesiai prie dachos - tada mes einame pas tave
SchuMakher
riešutas, Ir, tiesiai pažodžiui per 7 minutes nuo dachos
gala10
Citata: ShuMakher
Jei jūsų vyras netikėtai pagavo eršketą
... tada šį vyrą reikia nešioti ant rankų visą gyvenimą!
SchuMakher
Citata: gala10

... tada šį vyrą reikia nešioti ant rankų visą gyvenimą!

Aš važiuoju juo ratais aplink svetainę
gala10
Citata: ShuMakher
Aš važiuoju juo ratais aplink svetainę
Irgi gerai.
Rusalca
Jau pamiršau, koks jos skonis, STURGEON!
Vinokurova
SchuMakher, Sterletas taip pat eis, ar teisingai suprantu? man lengviau paprašyti, kad ji pagautų ... Okoje jis vis dar yra ..
SchuMakher
AlenKa, kaneshna darysiu aš ir aš rūkysiu ją tokiu būdu
Tanyulya
Kokį skanų maistą duodi
Turėtume mažą gabalėlį
Vinokurova
Mašūnas, alkoholio atvėsintame sūryme, tiesa? jis nuskris nuo verdančio vandens, tiesa? ir kuris alkoholis yra geresnis? alkoholio?
SchuMakher
AlenKa, taip, žinoma, atvėso. Aš pilu tai, ką turiu: kalnagūbrį, viskį, degtinę ... 2 valg. Tai už pusę litro sūrymo
Vinokurova
Maša, jūs turite tai padaryti savo keliu! Palyginsiu su paprastu ambasadoriumi .. gal pagal jūsų receptą nuo vaikystės gausite „pamestą“ skonį)))
SchuMakher
Citata: Vinokurova

Maša... galbūt pagal jūsų receptą nuo vaikystės gausite „pamestą“ skonį)))

Skonis yra beveik kaip iš Elisejevo, tik laisvesnis, tankis, jūs keptuvėje, ne tas pats
Vinokurova
Citata: ShuMakher

Skonis yra beveik kaip iš Eliseevo, tik laisvesnis, tankis, jūs keptuvėje, ne tas pats
Užspringęs seilėmis ... Aš eisiu prašyti sterleto ..
SchuMakher
Citata: Vinokurova

Užspringęs seilėmis ... Aš eisiu prašyti sterleto ..

galite nusipirkti gyvų armėnų eršketų Ashan arba Crossroads ... Kaina yra gana priimtina, net aš kartais perku, ir jie yra skanūs ...
Vinokurova
Citata: ShuMakher

galite nusipirkti gyvų armėnų eršketų Ashan arba Crossroads ... Kaina yra gana priimtina, net aš kartais perku, ir jie yra skanūs ...
KANESHNA aš galiu .., aš visada taip darau ... bet aš to prašau!
SchuMakher
Citata: Vinokurova
bet maldauti

na tai yra šventa !!!
PelėYulka
SchuMakher, Maša, koks tai prietaisas, bosas ir šaltas bei karštas rūkymas viename puode (kodėl aš atsilieku)?
SchuMakher
PelėYulka, rūkykla greitpuodis Gamintojas 6060 Nepakeičiamas gaminys rūkymui namuose!
PelėYulka
Negaliu tiksliai suspėti. Aš ką tik įsigijau Shteboy, bet bent jau žinosiu, kodėl man jos reikia
Galina Iv.
Citata: gala10
Jei jūsų vyras netikėtai pagavo eršketą
... tada šį vyrą reikia nešti ant rankų visą gyvenimą!
o, mirti su tavimi ..
Scarlett
Vyras, nuoširdžiai, aš esu atplėštas nuo dviejų visiškai priešingų troškimų - plakti jus taip, kaip norite, ar tiesiog laikytis vizito ir aplaužyti
SchuMakher
Scarlett, Tan, lipk, Lyova pagavo dar du
gawala
Citata: ShuMakher
Lyova pagavo dar du
Kur jūs visi juos gaudote? Ar jūsų rajone yra mokamų tvenkinių?
SchuMakher
Citata: gawala

Kur jūs visi juos gaudote? Ar jūsų rajone yra mokamų tvenkinių?

Taip, tiesiai prie dachos, „payite“, bet kokios žuvys ... Praėjusiais metais mes gavome karpius, šiemet eršketas skubėjo ...
gawala
Citata: ShuMakher
Pernai gavome karpių, šiemet eršketas skubėjo ..
Dabar tvenkiniuose turime daug karpių ...
Vinokurova
Citata: ShuMakher
Paprastai vandens ir valgomosios druskos šaukštų santykis yra 1: 2.
Meša, aš kalbėjau)))
Už litrą vandens 2 šaukštai druskos .. ar teisinga?
SchuMakher
Vinokurova, Dedu 4 druskas ir 2 cukrus

Jie vėl išvyko žvejoti

Kombinuotas rūkytas eršketas
Vinokurova
Citata: ShuMakher

Jie vėl išvyko žvejoti

Kombinuotas rūkytas eršketas
Niari! vyras turėtų jaustis kaip geresnis!
kil
Figasebe Manya, jūs ten turite reikalų ... atrodo, kad tai sterletas. Mang ir kiek kainuoja pagauti žuvį

ar nemokama kaina, tada einu pas tave ir einu žvejoti su Lyova

SchuMakher
Citata: kil
jis atrodo kaip sterletas.

jokio eršketo ... galva plati, o ūsai trumpi

Paziurek cia 🔗

Olga VB
Rūkyta ir kt., Kaneshna, zer gud ...
Bet aš įsivaizduoju, kokia sriuba bus gaminama iš „atliekų“Kombinuotas rūkytas eršketas
Achyotdraznissya - dabar Levojus, tada eršketas!
SchuMakher
Citata: Olga VB
Bet aš įsivaizduoju, kokia sriuba bus gaminama iš „atliekų“

Ausys suvirintos mmmmm skanios ... Su krapais, degtine ...
Vinokurova
Marie, aš negaliu gauti tiek eršketų ir sterletų ... ir, kaip rodo praktika, neturiu laiko fotografuoti ... Šveitimui nėra ribų - žuvis pasirodo per skani ... bet kuri žuvis tokiu būdu .. Apie sterletą nutylėsiu, jie jau pamiršo ... šiandien jie valgė taip paruoštus vaivorykštinius upėtakius .. Marie, jie nevalgiau skaniau))) mėtė džiovintus krapus į sūrymą, 4 pipirus per malūną, truputį rozmarino, citrinos žievelės, kvapiųjų pipirų, lavrushka ... dieną sūdytą ... trumpai tariant, jūsų technologijos taisyklės ... ačiū tu labai iš gorotos ir patenkintos šeimos!
SchuMakher
Vinokurova,

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas