Pyragas „Ananasų mambo“

[Biskvitas:]

Pyragas „Ananasų mambo“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Biskvitas
Margarinas arba sviestas	125 gramai
Cukrus	200 gramų
Kiaušiniai	4 dalykai.
Miltai	300 gramų
Kepimo milteliai	6-10 gramų
Kremas
skardinė konservuotų ananasų	385 g (580 ml)
grietinė 20%	800 gramų
želatina	25 gramai
citrina	1 kompiuteris.
cukraus pudra	200 gramų
Vaisiai dekoravimui, želė

Gaminimo būdas

• Biskvitas:
• Kiaušinius išplakite su cukrumi, tada supilkite ištirpintą margariną arba sviestą. Įpilkite kepimo miltelių ir palaipsniui supilkite miltus, gerai maišykite, kol susidarys vienalytė masė. Supilkite į padalytą formą d / 25 cm, ne mažiau. Kepkite orkaitėje 40-45 minutes 180C temperatūroje.
• Kremas:
• 2 šaukštai. l. želatinos (25g) užpilkite 5 valg. l ananasų sulčių iš skardinės, leiskite 10–15 minučių pastovėti, kad išbrinktų, tada ištirpinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol ištirps. Svarbiausia neleisti želatinai užvirti, leiskite jai šiek tiek atvėsti iki kambario temperatūros.
• Supilkite grietinę į gilų dubenį, įpilkite 2 šaukštus. l. citrinos sulčių ir 200 g cukraus pudros, išplakite, tada plona srovele supilkite atvėsusią želatiną ir stipriai išmaišykite. Viskas! Mūsų grietinėlė yra paruošta.
• Surinkimas:
• Išimame pyragą iš orkaitės, leidžiame jam atvėsti, tada atsargiai nupjaukite viršutinį sluoksnį ir atsargiai, kad nepakenktumėte pyrago „dugnui“, išimkite vidurį. Mes gauname "krepšelio pagrindą" savo pyragui.
• Viršutinį plutos sluoksnį ir vidurį supjaustykite, sulaužykite, sutrinkite į mažus gabalėlius, įpilkite ananasų gabalėlių ir 1/2 citrinos gabalėlių ir atsargiai sumaišykite. Įdaras paruoštas.
• Pyragą pradedame formuoti vėl įdėję pagrindą į kepimo indą. Dabar mes sumaišome grietinėlę ir įdarą ir tolygiai paskirstome ant plutos - pagrindo, šiek tiek paspauskite žemyn, sulygiuokite ir padėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandai.
• pyragas užšąla, mes paruošiame dekoraciją:
• Nulupkite kivį, apelsiną ir bananą nuo žievelės, supjaustykite plonai (apelsiną perpjaukite per pusę ir kivi). Mes paruošiame želė pagal receptą, esantį pakuotės gale, o pridėdami dar 1 želatinos pakuotę, leiskite jai atvėsti, bet neužšaldykite. Kai pyragas sukietės, ant vienos pyrago pusės uždėkite bananus, ant kitos - pusę kivio. Iškirpkite oranžines puses ir suformuokite rožes. Mes gaminame „lapus“ iš žalio obuolio ir dedame juos šalia „rožių“ iš oranžinės spalvos, o visą pyragą užpildome paruošta žele.

Indas yra skirtas

2 kg.

Čia yra dar keletas šio torto nuotraukų.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), gražus tortas! Iškirpta nuotrauka nėra? Įdomu, koks jis ...

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), gražus tortas! Iškirpta nuotrauka nėra? Įdomu, koks jis ...

Dėkoju. Labai malonu. Deja, kontekste nėra nuotraukos. ((((Pyragas labai švelnus ir drėgnas)

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), ir kaip jūs darote tokias rožes?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), ir kaip jūs darote tokias rožes?

Italų meringue

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Turiu omeny iš vaisių))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Turiu omeny iš vaisių))

Aaaa imu obuolį. Aš supjaustiau jį į 4 dalis. Aš supjaustiau šerdį ir plonai supjaustau griežinėliais. Aš verdu cukraus sirupą (iš akies: vanduo, cukrus, citrinos rūgštis, dažai) ir šiame sirupe išverdu griežinėlius. Švelniai ištraukiu ant lėkštės ir atvėsinu. Ir tada iš jų surenku rožes. Internete yra išsamios rožių gaminimo iš obuolių meistriškumo klasės. Pažiūrėk. Kaip pradedantysis, aš vis dar negaliu čia įterpti nuorodų į kitus išteklius.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), rašėte, kad jie pagaminti iš apelsinų. Na, arba taip supratau.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), rašėte, kad jie pagaminti iš apelsinų. Na, arba taip supratau.

Čia yra oranžinės rožės)))) Technologija yra tokia pati kaip su obuoliu, bet jums nereikia virti sirupe.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, labai gražu.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, labai gražu.

dėkoju

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, koks grožis !!! Įsivaizduoju, kaip tai skanu!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, labai gražu.

Zhmenka))), Zhenya, koks grožis !!! Įsivaizduoju, kaip tai skanu!

labai ačiū pyragas tikrai skanus