Smėlio pyragas su citrinos įdaru

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Smėlio pyragas su citrinos įdaru

Ingridientai

Testui
Kvietiniai miltai 300 gr.
sviesto 150 gr.
cukraus pudra 100 g
kepimo milteliai 8 gr.
vištienos kiaušinis 1 kompiuteris.
Kremui
sviesto 30 gr.
cukraus pudra 130 gr.
vištienos kiaušinis 2 vnt.
citrina 1 kompiuteris. (150-200 gr.)

Gaminimo būdas

  • Tešlos virimas. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir cukraus pudrą, supilkite sviestą ir rankomis viską įtrinkite į trupinius. Įpilkite 1 kiaušinį. Greitai užminkykite tešlą ir 30 minučių nusiųskite ją į maišelį į šaldytuvą.
  • Virimo kremas Iš citrinos išspauskite sultis, jas filtruokite. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su citrinos sultimis, įpilkite cukraus pudros ir kiaušinių, stipriai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies (arba vandens vonios), kol sutirštės.
  • Surinkimas Kepimo indą uždenkite kepimo popieriumi. Mes į ją paskleidžiame du trečdalius tešlos ir pirštais paskirstome ją išilgai formos dugno, kartu formuodami šonus. Ant tešlos uždėkite citrininį kremą. Iškočiokite likusią tešlą ir supjaustykite juostelėmis. Mes ištepame juosteles ant pyrago tinklelio pavidalu ir išsiunčiame jas į orkaitę, įkaitintą iki 180C, maždaug 30 minučių. Paruoštą pyragą atvėsinkite ir patiekite ant stalo.
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1,5 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Skanus ir subtilus pyragas, nereikalauja daug laiko ir pastangų

Rituslya
Iš karto nuskaityta prie pavadinimo.
Nuostabus trapios tešlos ir citrinos derinys. Iš savo vaikystės prisimenu, kad buvo labai skanu! Ne, net ne taip, bet beprotiška!
Labai ačiū, Tinočka. Būtinai!
V-tina
Ritochka, ačiū, tai tikrai beprotiškai skanu, dabar aš jį kepiau pati ir negalėjau atsispirti, griebiau sau gabalėlį, nors aš džiaugsiuosi vakaru, jei jį išvirsi

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas