Greitas pyragas su vyšniomis ir varške

Greitas pyragas su vyšniomis ir varške

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Miltai	120 g
Kepimo milteliai	7 g
Kiaušiniai	4 dalykai
Cukrus	120 g
Alyva	120 g
Vanilinas
Varškė	500 g
Vyšnios	apie 250 gr

Gaminimo būdas

• Aš ieškojau kažko lengvo ir skanaus. Tai tik tiek!
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
• Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
• Kitame dubenyje gerai išplakite kiaušinius, cukrų ir vanilę.
• Suberkite varškę ir miltus su kepimo milteliais, sumaišykite.
• Įpilkite minkšto sviesto, išmaišykite.
• Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą.
• Ant viršaus uždėkite vyšnias, šiek tiek įspauskite į tešlą.
• Kepkite apie 45 minutes.
• Visiškai atvėsinkite.
• 
• Labai subtilus, erdvus pyragas, kurį lengva atlikti.
• 
• Receptas iš knygos „Itališkos mamos kulinarinės paslaptys“. Ricottą pakeičiau įprastu turgaus varške, sumažinau kepimo miltelių kiekį ir padidinau vyšnių kiekį.

Indas yra skirtas

apie 8 porcijas

Laikas pasiruošti:

10 minučių + 45 kepiniai

Gaminimo programa:

Orkaitė

Panašūs receptai

Vyšnių pyragas "tingus" (Tvist)

Keksiukas su vyšniomis („Orion“) (Vilapo)

Vyšnių pyragas iš žurnalo „Burda“ (kava)

Jis turėtų būti skanus, bet ką daryti, jei neišbandėte iš šaldytų vyšnių?

Ne, bet manau, kad bus gerai. Gal daugiau miltų? Vyšnios yra sultingesnės.

Aš pats keičiu receptą: pusę tešlos supilu į formą, dedu vyšnias, supilu likusią tešlą. Pasirodo lygiai taip pat skanu, bet vyšnių spausti į tešlą nereikia.Ačiū už skanaus pyrago receptą! Dėkoju!

Esant tokiai tešlos konsistencijai, ją lengviau įspausti. Bet tai taip pat patogu, kaip ir bet kam

Jei atvirai, tai pirmas kartas, kai aš atsiliepiu neigiamai, tačiau esu toks nusivylęs ir nusiminęs, kad negaliu savęs tramdyti, bet kokiu atveju kiti mano klaidos nekartos.

Visa problema ta, kad tai ne pyragas, o KEPINYS. Man kilo tokių įtarimų, kai ingredientuose pamačiau 500 g varškės, tačiau niekada negali žinoti, sako PIE vardu, tai reiškia, kad ten galų gale įvyks toks triukas, kad jis taps pyragu.
Jos nebėra ... Atsiprašau už praleistą maistą ir laiką, nes mano šeimoje jie nemėgsta troškinių ar jų nevalgo, o net vyšnios jame neišgelbėjo situacijos ((((

Pats savaime šis troškinys nėra blogas, bet jei aš jį gaminu sau, tada kitu kiekiu ir su manų kruopomis, o ne su miltais.

Gaila, bet aš nerekomenduoju šio recepto kaip pyrago.

Skonio reikalas

Katya, aš suprantu, kad tau nemalonu visa tai skaityti, bet aš iš tikrųjų labai labai nusiminusi, niekas nevalgė šios troškinio, nors ir skanu.
Taigi aš manau, ar tai yra receptas, ir tai tikrai yra troškinys (nes jūs sakote, kad tai skonio reikalas), bet tada pavadinimas turi būti pataisytas. O gal tai pyragas, ir aš padariau kažkokią klaidą, o tada man reikia išsiaiškinti, kas negerai? Pagalba

Tai visai nepanaši į troškintuvą (mėgstu troškinius ir dažnai darau), greičiau kaip švelnios varškės skonio charlotte. Originaliame šaltinyje jis taip pat yra pyragas. Taigi nežinau, kodėl taip pasielgei. Tešla pasirodo labai minkšta, ją reikia praktiškai išpilti. Galbūt jūs kažkur pažeidėte technologiją, aš nežinau. Nors tai labai paprasta.

Ir kur, kuriame etape aš pažeidžiau technologijas, kas galėtų sukelti tokį rezultatą? Kepiau naktį, gal, žinoma, kažkas su manimi nutrūko, bet kol kas negaliu suprasti, kas tiksliai.
Aš įdėjau miltų, bet ne daugiau kaip iki 160 g, mažai tikėtina, kad tai paskatino kepti, o ne pyragą)))