Troškinti pievagrybiai (dujinė viryklė, elektrinė orkaitė) - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Troškinti grybai (dujinė viryklė, elektrinė orkaitė)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Pievagrybiai
Poras
Daržovių aliejus
Grietinė
Majonezas
Prieskoniai Porcini grybai ir žolelės
Cinamonas
Gvazdikas
Muskato riešutas
Šviežios petražolės
„Camembert“ sūris

Gaminimo būdas

Tai tikriausiai yra 1001 grybų receptas, bet aš drįstu atkreipti jūsų dėmesį.
Į karštą keptuvę (be aliejaus) suberkite smulkintus pievagrybius, kepkite, kol iš grybų išgaruos visas skystis.
Į keptuvę įpilame augalinio aliejaus, prieskonių „Porcini grybai ir žolelės“ iš KOTANYI (druska, porcini grybai, petražolės, sodo pikantiškumas), prieskonius dedame be fanatizmo, tikrindami skonį, nes jame yra gana daug druskos. Įpilkite grietinės ir majonezo (grietinės yra daug daugiau nei majonezo), įpilkite cinamono, gvazdikėlių, muskato (vadovaukitės savo skoniu pagal jų santykį). Truputį pavirkite, įpilkite dar šiek tiek grietinės.
Kepkite porus, supjaustytus žiedais, atskirai. Galite įdėti daugiau svogūnų, tai grybams suteiks saldų skonį.
Mes sujungiame grybus ir svogūnus. Mišinį perpilkite į kepimo indą. Ant viršaus uždėkite „Camembert“ sūrio gabaliukus.
Mes dedame pelėsį į šaltą orkaitę, palaipsniui pakeldami temperatūrą iki 190 laipsnių. Pasiekę norimą temperatūrą, patiekalą virkite 10 minučių.
Išimame formą iš orkaitės. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir vėl 5 minutes nuodykite orkaitėje.
Skanaus!

Pastaba

Svarbiausi dalykai, kurie suteikia grybams skonio skonį, yra cinamonas, gvazdikėliai ir muskatas. Malūno grybų skonį praturtina malūnai, kurie yra malūno dalis. Camembert sūris taip pat labai dera su grybais, tačiau jį galima pakeisti kita veisle.