Bulvių pynės su aštriais žolelėmis

Kategorija: Mielinė duona
Bulvių pynės su aštriais žolelėmis

Ingridientai

Žalios nuluptos bulvės 350 gr.
Vanduo 50 ml.
Jogurtas 50 ml.
Bekvapis augalinis aliejus 5 šaukštai. l.
Rupi jūros druska 2 šaukštai. l. be skaidrės
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Kiaušinis C-2 mažas 2 vnt.
Provanso žolelių mišinys 1 šaukštelis
Tarkuotas česnakas 0,5-1 šaukštelis
Tarkuotas ropės svogūnas 0,5-1 šaukštelis
1 rūšies miltai (aukščiausios kokybės arba bendrosios paskirties) 500 gr. + 30 gr.
Mielės SAF-Instant 1,5 šaukštelio.

Gaminimo būdas

  • Virkite bulves vandenyje be druskos, pridedant sausų krapų. Nusausinkite. Sutrinkite ir atvėsinkite.
  • Užminkykite tešlą iš bulvių košės, vandens, jogurto, druskos, cukraus ir 500 gr. miltai ir mielės. Meduolių vyras yra labai tankus. Pataisykite miltais ar skysčiu.
  • Uždenkite tešlą autolizei 20 minučių.
  • Įpilkite kiaušinių, sviesto, tarkuoto svogūno ir česnako, žolelių. Minkome minkštą ir malonią tešlą.
  • Apvalinkite ir uždenkite fermentacijai 30 minučių.
  • Tada mes padalijame į 6 lygias dalis. Iš kiekvieno išvyniojame turniketą ir paverčiame jį kasa.
  • Mes uždėjome korektūrą 40 minučių.
  • Tepkite baltymais ir cukrumi. Pabarstykite sezamo sėklomis.
  • Kepame įkaitintoje orkaitėje 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje ir 10-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
  • Bulvių pynės su aštriais žolelėmis

Indas yra skirtas

6 vnt.

Pastaba

Man patinka bulvių tešla. Vos spėjau nufotografuoti šias kasas. Jie buvo įsprausti su šviežių žalių kopūstų sriuba. Skonis.
Gaminkite maistą su meile, savo Tumanchik

Bulvių pynės su aštriais žolelėmis

brendabaker
Puikios pynės, aš taip pat labai mėgstu bulvių tešlą
Administratorius

Tai reiškia „bulvių šalis“ - bulvės, bulvės ... vėl bulvės

Irisha, ačiū už bulves Gražus kalachikas
Tumanchik
Citata: brendabaker

Puikios pynės, aš taip pat labai mėgstu bulvių tešlą
Labai ačiū! tai skanu



Paskelbta 2016 m. Birželio 17 d., Penktadienį, 14:26

Citata: Administratorius

Tai reiškia „bulvių šalis“ - bulvės, bulvės ... vėl bulvės

Irisha, ačiū už bulves Gražus kalachikas
taip ... kas turtingi
čia bulvių dalis yra labai didelė. Bet kepiniuose to nejaučiate.
Sonadora
Airių, kietos pynės, kvapnios. Ačiū už receptą! Aš labai gerbiu bulves mielinėje tešloje.
mirtatvik
Labai gražūs kasiniai!
Tumanchik
Citata: Sonadora

Airių, kietos pynės, kvapnios. Ačiū už receptą! Aš labai gerbiu bulves mielinėje tešloje.
ačiū Manechka - aš tave dievinu!

ir mano tavo durys




Paskelbta 2016 m. Birželio 17 d., Penktadienį, 21.56 val

Citata: mirtatvik

Labai gražūs kasiniai!
Tanyusha Marcy už komplimentą
Anatoljevna
Tumanchik, Irochka bulvių duona yra tokia saulėta!

Aš perskaičiau receptą - laikykis. Ir iškart pagalvoju, kad tai tik greitas virimas, kitaip aš to nesekysiu. Perskaičiau

Citata: Tumanchik
Nusausinkite.


Tumanchik
Citata: Anatoljevna

Tumanchik, Irochka bulvių duona yra tokia saulėta!

Aš perskaičiau receptą - laikykis. Ir iškart pagalvoju, kad tai tik greitas virimas, kitaip aš to nesekysiu. Perskaičiau


Ačiū mieloji! linksminosi
Tričė
Puošnūs baltai!
Belieka rasti įprastas bulves su kvapu
Pažymėjo jį. Ačiū už receptą!
Tumanchik
Citata: Tričė

Puošnūs baltai!
Belieka rasti įprastas bulves su kvapu
Pažymėjo jį. Ačiū už receptą!
ačiū Nastya! Tikiuosi, kad juo pasinaudosite!
lettohka ttt
Kietos pynės. ... paėmė :-)
Tričė
Airiųir 2 valg. l. druska ar atsižvelgiama į tą, kurią reikia pilti į vandenį bulvėms? Arba recepte turėtų būti 2 arbatiniai šaukšteliai?
Tumanchik
Citata: lettohka ttt

Kietos pynės. ... paėmė :-)
Nataša, ačiū tau brangusis!


Pridėta 2016 m. Birželio 18 d., Šeštadienį, 22:27

Citata: Tričė

Airiųir 2 valg. l. druska ar atsižvelgiama į tą, kurią reikia pilti į vandenį bulvėms? Arba recepte turėtų būti 2 arbatiniai šaukšteliai?
Nastya, aš perskaičiau receptą. Atrodo, kad viskas yra taip, bet ji šiek tiek sprogo. Verdant bulvių geriau nesūdyti. Ir į tešlą įdėjau 2 valg. l. be stambios jūros druskos skaidrės. Tešla labai bulvinė - prašo druskos. Ačiū brangusis už jūsų dėmesį.
Tričė
Citata: Tumanchik
rupi jūros druska
Dabar tai padaryta!
Ir tada skaičiau ir skaičiau, ir negalėjau suprasti, kur nesutikau.Aš neturiu didelės jūros druskos, įprastos „Ekstroy“. O jūra ir Extra 2 valg. l. tam tikro kiekio miltų druska bus kitokia - ji bus ypač sūresnė. Bet kokiu atveju pridedu lėtai, stengiuosi, kad nepraleisčiau (kitaip geriu iš sūraus ...) Aš įsisavinu ir suvirškinu šį receptą, ruošiuosi kepti.
Tumanchik
Citata: Tričė

Dabar jis atėjo!
Ir tada skaičiau ir skaičiau, ir negalėjau suprasti, kur nesutikau. Aš neturiu didelės jūros druskos, įprastos „Ekstroy“. O jūra ir Extra 2 valg. l. tam tikro kiekio miltų druska bus kitokia - ji bus ypač sūresnė. Bet kokiu atveju pridėsiu gudrumo, pabandysiu, kad nepraleisčiau (kitaip geriu iš sūrio ...) Aš sugeriu ir suvirškinu šį receptą, ruošiuosi kepti.
suprato ... įprasta druska manau 1 valgomasis šaukštas. l. turėtų pakakti
Ar jums tikrai ko nors reikia - rašykite!
Tričė
Fuh, nors mes ir ne pietuose, bet namuose taip karšta (pietų pusė) ir gatvėje nėra vėjų ... Aš beveik negaminu ant viryklės, o jei gaminu / kepu, tai naktį .
Todėl atėjau su naktiniu pranešimu (šiukšlės nakties debesuotoms nuotraukoms): jis pasirodė labai skanus! Minkštimas yra kvapnus, purus, švelniai poruotas ir elastingas. Turėjau tik sumažinti druską, kitaip geriu iš sūdytos.
Miltai buvo aukščiausios kokybės, svogūnai, česnakai, bazilikai, petražolės, krapai (3 paskutiniai buvo sumalti kavamale iki dulkių). Mielių įdėjau 3 kartus mažiau, nes jų nesekiau ir jų nebuvo namuose. Pridėjau šiek tiek laiko tešlai minkyti ir pakelti, ir tai pavyko puikiai!
Vyras paprašė jo nesuformuoti į pynes, o padaryti iš duonos, kad vėliau sviestą būtų patogiau pagaminti. Na, aš jam kepu, todėl paklusau.
Čia yra ataskaita: bandymo pradžia, pakilimas 2 kartus, baigta juosta, pjūvis.

Bulvių pynės su aštriais žolelėmis
Bulvių pynės su aštriais žolelėmis
Bulvių pynės su aštriais žolelėmis


Bulvių pynės su aštriais žolelėmis
Bulvių pynės su aštriais žolelėmis

Iš likusios tešlos pasidariau pseudo picą savo vyrui. Jis pasakė, kad visi kiti turėtų būti kepami ant tokios tešlos, ir atsiuntė daugybę padėkų už receptą!
Tumanchik
Tričė-Nastusha, išėjo puiki duona! Ir pjūvis yra tiesiog nuostabus! Sveiki, priėmiau ir atsiųskite atsakymą
Citata: Tričė
Iš likusios tešlos pasidariau pseudo picą savo vyrui.
vau kaip skanu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas