Aromatizuotas vasaros pyragas (liesas)

[Tešla]

Aromatizuotas vasaros pyragas (liesas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla
bet koks sirupas (turiu rožių klubų ir kriaušių uogienės)	100 ml
cukraus	100 g
augalinis aliejus b / s	100 ml
meduolių mišinys (kvepalai)	1,5 šaukštelio
druska	žiupsnelis
soda	1 šaukštelis
kvietiniai miltai / rūšis	360 gramų
Želė
vaisių sultys (kompotas)	500 ml
agaras	2 šaukšteliai po peiliu
cukrus (jei reikia)	2 šaukštai. šaukštai
vaisiai (turiu serbentų)	150-200 gramų
Papildomai
forma d 24
vaisiai dekoravimui, mėtų ar melisų lapai	variantą

Gaminimo būdas

• Tešla
• Sumaišykite sirupą su cukrumi, druska ir meduolių mišiniu. Uždėkite ugnį ir užvirkite.
• Jei nėra paruošto meduolių mišinio (meduolių kvepalų), galite tai padaryti patys:
• 35 gramai cinamono
• 9 g gvazdikėlių
• 2 g maltų pipirų
• 2 g kalendros
• 2 g imbiero
• 1 gramo kardamono
• 1 g muskato

• Įpilkite soda ir nedelsdami išmaišykite. Mišinys putos ir išsiplės.

• Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite aliejaus. Išmaišykite.
• Suberkite miltus. Miltai gali būti ir daugiau, ir mažiau. Todėl neišpilkite visko iš karto.

• Tešla nelimpa, atrodo kaip medaus pyrago tešla.

• Iškart iškočiojame 5-6 milimetrų storio ir užpildome formą. Geriausia viską daryti kol tešla šilta. Mes suformuojame šonus ir storai įsmeigiame.

• Forma turi būti iš anksto sutepta aliejumi.
• Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Mes sutelkiame dėmesį į mūsų orkaitę. Pyragas pakils ir paruduos. Po 5-7 minučių iškilusius burbuliukus pradūriau šakute.

• Išimame, dedame formą ant šlapio rankšluosčio ir leidžiame atvėsti, kol sušils. Mes išvežame. Leiskite visiškai atvėsti.

• Nuplaukite vaisius, leiskite vandeniui nutekėti ir padėkite ant ruošinio dugno. Mes siunčiame jį į šaldytuvą 30-40 minučių.

• Želė
• Užpildykite agarą sultimis ar kompotu, įpilkite cukraus.
• Leiskite jam išbrinkti 30 minučių.
• Mes uždedame ugnį ir nuolat maišydami užviriname.
• Užvirus pavirkite minutę ir išjunkite.
• Leiskite jam atvėsti iki 60 laipsnių temperatūros (10–15 minučių).
• Išimame ruošinį ir užpilame drebučių vaisius.
• Mes dedame į šaldytuvą bent valandai.
• Išimame, dekoruojame, supjaustome ir patiekiame.
• 
• 
• Mėgautis)

Indas yra skirtas

šeima ar įmonė

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Aš paėmiau testo receptą

Lieso skonio sausainiai (antspaudui) (ang-kay)

Kas kepė šiuos sausainius, žino, kokie jie skanūs ir aromatingi. Tortas puikus. Kepimas tinka visiems: nevalgius ir nevalgius, veganams ir alergiškiems pieno produktams bei kiaušiniams. Rekomenduok!

Koks apetiškas pyragas, tiesus ir keptas. Bet aš tiesiog įdėjau į orkaitę „Rusalca“ abrikosų clafoutis. Taigi žymė.

[Olga]

Olga, dėkoju. Tikiuosi, kad jūs jį gaminsite ir jums patiks)

Nustebino kaip visada !!!
Mylimiausi „Tula“ meduoliai su juodaisiais serbentais

Bent kartą per savaitę praeinu „Tula“ meduolių fabriką ir retai sau atsisakau šviežiausio kvapnaus malonumo

Aš lauksiu serbentų ir virsiu))

Pridėta 2016 m. Liepos 8 d., Penktadienį, 07:40

O aš pamiršau !! Dėl agaro - atskira pagarba)))))))))

[Žana]

Žana, gražiai. Dėkoju)

Aš lauksiu serbentų ir virsiu))

Tiks bet kokia uoga. Galite pjaustyti abrikosus ar dar ką nors, kas nėra sunku.

Bent kartą per savaitę praeinu „Tula“ meduolių fabriką ir retai sau atsisakau šviežiausio kvapnaus malonumo

Aš laukiu grybų, padažo žuvies sėklų pikinki, na, ar galite įdėti meduolių? Atrodo, bus galima siųsti, kaip aš galvojau.

Pridėta 2016 m. Liepos 8 d., Penktadienį, 07:44

Dėl agaro

Toks liesas. Taigi jūs galite tiesiog praskiesti želė iš maišelių.

Aš nesu draugas nei su želatina, nei su meringue

Valio !! Aš pradedu rinkti pakuotę !! Apie sėklas, beje, išskrido iš Bosko, gerai padarė, kad ji priminė

Pridėta 2016 m. Liepos 8 d., Penktadienį, 07:53

Ir aš noriu meduolių tešlos su serbentais !! Tai panašu į „Presnukha“, bandžiau su skirtingomis uogomis ir viskas ne taip, tik su juodaisiais serbentais ridena

Netikiu !!! Tu toks protingas. Nemėgstu agaro. Jūs tiesiog privalote.

Aš darysiu viską, ko norite, bet aš NĖRA su jais DRAUGAI

Vakar kepiau migdolinius sausainius, tada susimaišiau, valgiau, žinoma, bet žinau, kad jį išdžiovinau, nors nė sekundės neišėjau iš orkaitės ..

o su jais - NE DRAUGAI

Aš toks esu su pūtimu. Kai man buvo 18 metų, aš tai padariau ir viskas pasisekė, o po to - jakų porobleno.

[ang-kay]

ang-kay, ačiū už įdomų receptą! Aš viriau šiandien, bet abrikosas. Šiek tiek nakosyachila tiesos iš dalies želė "pabėgo". Nepaisant to, jis pasirodė labai skanus!
Tikrai gaminsiu dar)

[Anya]

Anya, Džiaugiuosi, kad pyragas man patiko. Kaip „pabėgote“?

[Angela]

Angela, koks gaila receptas, agaro neturiu, bet tikrai susigundyčiau - paruošiau

[Tina]

Tina, dėkoju. Visiškai įmanoma išpilstyti paruoštą želę iš maišelių, sumažinant vandens kiekį, arba želė su želatina pasigaminti patiems.

[Angela]

Angela, ačiū, kai galėsite jį pakeisti želatina - nunešiau jį į žymes, tikrai gaminsiu - atrodo labai apetiškai

[ang-kay]

ang-kay, Angela, esu ilgametė jūsų receptų gerbėja, ne visada ką nors rašau, bet visada jų laikausi ir turiu šimtą žymių su jūsų receptais, todėl nualpau ilgai ir beviltiškai, bet dabar noriu paklausti ne apie receptą, o apie nuotrauką (patamushta iš phot aš taip pat kiekvieną kartą alpstu !!), jūs turite kažkokį prof. fotoaparatas? Kaip pasiekiamas didelio objekto poveikis priekiniame plane ir viskas šiek tiek toliau, kaip neryškus?
Visiškai nieko nesuprantu nuotraukoje, nežinau kaip, bet džiaugiuosi tavo!
O gal tema ne apie nuotrauką?

[Larissa]

Larissa, dėkoju. labai malonu
Mano nuomone, iš nuotraukų forume yra speciali tema. Bet manau, kad nebūsime nubausti, jei aš tai išdėstysiu vienu sakiniu. Prieš pusantro mėnesio nusipirkau naudotą veidrodinį fotoaparatą, paprasčiausią pradedantiesiems. Aš to dar neįvaldžiau, galima sakyti, visai. Ir man sekasi ne taip gerai, kaip mano nuomone. Prieš tai visus šiuos metus fotografavau su įprasta, na, gal šiek tiek puošnia muilo dėžute. Norėdami sulieti, nuotraukos daromos fotografuojant makrokomanda arba teikiant diafragmos prioritetą. Viską reikia skaityti ir studijuoti. Ir praktika)

[Angela]

Angela, ačiū už laiką "patikslinimas! Dabar aš bent jau žinosiu šiuos žodžius - ką skaityti))))))), aš tikrai pereisiu prie temos. Aš supratau apie fotoaparatą. Mano neprofesionaliu žvilgsniu jūs turite nuostabų nuotraukos, kartais aš tiesiog einu pasigrožėti, o visi šie dalykai, esanti aplinka vienu žodžiu, visada yra taip gerai parinkti

[Larissa]

Larissa, dėkoju.)))

Angelai, na, tu esi gražus kaip visada ir, kas būdinga, laiku))))
Rytoj papūsiu nuostabų entimą. Anądien aš kepiau panašų produktą. Bet dubenėlyje yra vanilinio pudingo įdėklas, ant viršaus užmetamos uogos ar vaisiai, o ant antstato - želė. Tai taip pat pasirodė gerai. Man patiko, kad jis nebuvo per saldus. Tačiau šis pyragas taip pat yra medžioklė. Tokmo „spirito“ negalima taip kruopščiai surinkti. Namuose nėra specialių pasiūlymų, jie nieko neparduoda parduotuvėse, o aš rytoj neinu į turgų))))) Gerai, kaip tai pasiseks. Šiame etape aš dėkoju už idėją. Jei bus tęsinys, tada aš atsisakysiu prenumeratos.

[Nataša]

Nataša, Ačiū, man malonu.

Namuose nėra specialių pasiūlymų, jie nieko neparduoda parduotuvėse, o aš rytoj neinu į turgų)))))

Nataša, Patarčiau įdėti bent dalį prieskonių. Priešingu atveju bus visiškai neteisingas paltas skirtingas rezultatas. Čia tešlos skonis yra panašus į meduolius ir tai yra visas jos žavesys. Ir tada įsitikinkite patys, žinoma)

Patarčiau įdėti bent dalį prieskonių. Priešingu atveju bus visiškai neteisingas paltas skirtingas rezultatas.

Na, cinamono, kraštutiniais atvejais, visada yra namuose.Jau 3 litrų skardinė)))

[Nataša]

NatašaManau, kad vanilė ir dviejų rūšių pipirai)

[Angelas]

Angelas, patikrino jų atsargas ..... Yra FSE, išskyrus žemės gvazdikėlius.

Išgyvensime be jos)

Išgyvensime be jos)

Savaime.

[Angela,]

Angela,Kokių maltų pipirų?

[Natusichka]

Natusichka, juodas. Jūs taip pat galite kvepėti. Galite maišyti.

Kartus ar kvapus?

[Natusichka]

Natusichka, pataisyta. Skelbimas aukščiau

Ačiū Angelai!
Jei į sirupą taip pat dedama cukraus, ar jis nebus labai saldus? klojinys?

[Natusichka]

Natusichka, Man tai tas pats. Saldu. Bet skonis ir spalva ... žinai.

Tada bumas bandyti!

Kitas klausimas: niekas neišbandė pektino vietoj agaro?
Kokias proporcijas tada ir kaip daryti?

Reikia pasidomėti, ką siūlo pektino gamintojas. Kokios tokio skysčio kiekio proporcijos. Pektinas taip pat verdamas kaip agaras.

Aišku. Bet iš esmės gali, tiesa?

Tikriausiai. Niekada nieko nedariau su juo, bet jo veikimo principas yra tas pats - geliant.

Reikia išbandyti, kitaip nusipirkau daug, o galiojimo laikas praeina.

Ačiū Angelai už puikų receptą!
Taigi pasninkas atėjo, o kartu ir laikas tokiam pyragui!
Sirupo nebuvo, jį pakeitė vyšnių skystis. O vietoj serbentų buvo persikai ir kompotas iš jų. Persikai suteikė nepaprasto skonio.
Dėl stipriųjų gėrimų tešla yra tokia kvapni, kad mes valgome ir mėgaujamės, ir mes visi jus giriame.
Beje, pagalvojau, kad žiemą tikriausiai bus labai skanu pjaustyti mangus vietoj persikų.





Tiesa, įmaišiau šiek tiek miltų ir tešlos pasirodė daugiau, ji pakilo, žinoma, tapo didelė, visos sultys netilpo, bet vis tiek labai, labai skanios.

[Svetka]

Svetka, nuostabus tortas! Gražus! Džiaugiuosi, kad viskas pavyko ir rezultatas man patiko. Gaminkite su malonumu!

Sveiki! Ir niekas nemėgino iškepti pyrago su šia tešla ir su šviežiais obuoliais? Tešlos, obuolių viršuje ...

[Tormaška]

Tormaška, Manau, kad viskas pasiseks. Jei bijote. kad pyragas bus šlapias, tada galite pabandyti obuolius paversti įdaru

Vaisių įdaras pyragams (ang-kay)

Dėkoju. Apskritai aš pirmiausia iškepiau pyrago dugną, tada padėjau obuolius, tešlos sluoksnį ir vėl kepiau. Viskas pavyko. Labai skanus!!!

[Tormaška]

Tormaška, puiku) Galite išbandyti atvirą pyragą)