Azu „Kas tau mano vardas ...“ („Multicooker Redmond RMC-02“)

Azu „Kas tau mano vardas ...“ („Multicooker Redmond RMC-02“)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Jautiena (minkštimas)	350 g
Bulvės (didelės)	1 kompiuteris
Svogūnas (vidutinė galva)	1 kompiuteris
Pomidoras (vidutinis)	1 kompiuteris
Marinuoti agurkai (maži)	4 dalykai
Česnakai	3 gvazdikėliai
Kečupas	2 šaukštai. šaukštai
Lydytas sviestas	pagal pareikalavimą
Vanduo	pagal pareikalavimą
Druska	skonis
Keturių pipirų mišinys	skonis
Pipirai	1 žirnis
Lauro lapas	1 mažytis lapelis

Gaminimo būdas

• Šis patiekalas nepretenduoja vadintis „Azu totorių kalba“. Pavadinimas nesvarbu (net mongolų kalba!), Svarbiausia, kad jis būtų skanus!
• Tokį patiekalą gamindavau giliai keptuvėje, o pasirodžius multivarkui receptą pritaikydavau jiems. Nesistengiau išsaugoti klasikinio šio patiekalo paruošimo principo, leisdamas kelis nukrypimus nuo taisyklių (tiek renkantis produktus, tiek ruošiant technologiją).
• Įdiekite kepimo programą. Supjaustykite jautienos minkštimą kubeliais (arba kubeliais), įdėkite į multivarko dubenį. Įberkite druskos, pipirų ir ghee. Kepkite 10 minučių po dangčiu, 10 minučių be dangčio ", kol išdžius". Tikslų kepimo laiką sunku nurodyti, viskas priklauso nuo mėsos.
• Į keptą mėsą įpilkite kečupo (arba pomidorų pastos), iš virdulio užpilkite 50 ml verdančio vandens, įberkite druskos ir pipirų. Troškinkite atidarytą dangtį mažiausiai 10 minučių, kartkartėmis pamaišydami. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Troškinkite mėsą, kol suminkštės.
• Įdiekite „Troškintos sriubos“ programą. Į vidutinio dydžio trintuvę supjaustykite marinuotus agurkus, svogūnus ir pomidorus, supjaustytus vidutinio tarka. Jei reikia, įpilkite saldžių žirnių ir lauro lapų, druskos ir pipirų. Troškinkite 10 minučių uždarę dangtį, kartais maišydami.
• Kol troškinsis mėsa su daržovėmis, kepkite bulvių griežinėlius ghee, kol jie lengvai apskrus, beveik iki minkštumo. Kepimo metu šiek tiek druskos.
• Įdėkite bulves į multivarko dubenį. Išmaišykite, troškinkite 15 minučių (arba tol, kol pasieksite norimą pakinkimo laipsnį). Likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos į spaustuką įpilkite smulkinto česnako.
• Įdiekite programą „Automatinis šildymas“, leiskite indui užvirti 5–10 minučių.
• Skanaus!
• Svetainėje yra receptai, kaip paruošti pagrindus.

• „Azu“ totorių stiliaus (viryklė-greitpuodis, 6051 prekės ženklas) (Ksyushk @ -Plushk @)

• Azu totorių kalba (celfh)

• Azu totorių kalba (Mama Lena)

• Azu totorių kalba (gegutė 1054) (Olgushechka81)

• Bet aš vis tiek išdrįsau atskleisti šį receptą, vadovaudamasis „tegul būna“ principu. Jei aš pažeidžiau bet kurias forumo taisykles, mano receptą visada galima ištrinti.

Indas yra skirtas

3 mažos porcijos

Pastaba

Geriausia kepti ghee (patikrinta daugybe eksperimentų), o tai atitinka klasikinį receptą.
Klasikiniame recepte naudojami marinuoti agurkai, bet man labiau patinka marinuoti.
Pagal klasikinį receptą pirmiausia reikia patroškinti svogūnus ir agurkus.

[mirtatvik]

Koks jis turėtų būti skanus ir švarus. mirtatvik, labai ačiū, nunešiau jį į žymes.

Marina, išbandyk, staiga tau patiks!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanja, tikrai pabandysiu.

Skanus
Na, jūs pagalvojote apie šį receptą, man taip pat labiau patinka marinuoti agurkai.
Taip pat norėčiau pasakyti AČIŪ už prieskonių pasirinkimą, džiaugiuosi nauju pažįstamų patiekalų skoniu (tai galioja visiems jūsų receptams)

Ačiū, Oksana, puiku! Džiaugiuosi, kad galiu padėti! Oksana, jei tu neprieštarauji, tai gal mes pereisime prie „tavęs“?

[mirtatvik]

mirtatvik,
Mielai pereisiu prie * taves *

[mirtatvik]

mirtatvik, Labai labai mėgstu paklausti - „kas tau mano vardas ...“ - ar tai Puškinas, ar Šekspyras? kaip mėsa, bulvės, azu - ir poezija ...

Marija, turiu žodžių iš Puškino)))) Citata tiesiog atspindi tai, kad patiekalo pavadinimas nesvarbus, vadink jį kaip nori, svarbiausia, kad jis būtų skanus! Atsiprašau, jei įžeidžiau tavo estetinius jausmus)))
Geras maistas yra panašus į poeziją)))

Taip, gerai! Jūs netgi galite „Brolius Karamazovus“, taip!

Manau, kad Aleksandras Sergeevičius neįsižeis, jis pats mėgo apibūdinti maistą „skaniu“, pavyzdžiui, romane eilutėje „Eugenijus Oneginas“, kurią skaitėme:

"Prieš jį kepta jautiena kruvina,
Trumai, jauno amžiaus prabanga,
Prancūzijos maistas yra geriausia spalva,
O Strasbūras yra neišdildomas pyragas
Tarp limburgiečių sūrio gyvai
Ir auksinis ananasas “.

O Dostojevskio „Broliuose Karamazovuose“ galite „skaniai“ paskaityti apie abato tėvo žuvies patiekalus: puikiai ir ypač virtus, paskui raudonos žuvies kotletus, ledus ir kompotą, galiausiai želę kaip blancmange “.

Prieš A.S. Puškiną Williamas, mūsų Šekspyras, daug anksčiau rašė knygoje „Romeo ir Džiuljeta“ „Kas tau yra mano vardas? Juk rožė kvepia rože, net vadink ją rože - bent jau ne ... "

Tada pagrindai kažkaip labiau tinka iš Šekspyro - bent jau tai, ką vadinate mėsa ir bulvėmis - azu ar dar kažkas, vis tiek bus mėsa ir bulvės.

Marija, aš pacitavau A.S. Puškiną („... Puškinas yra mūsų viskas ...“), aš net „nesupykau“ „William of our Shakespeare“ ...
Bet aš sutinku su jumis, kad labiau tinka Šekspyro citata)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjana,!

Marija, ar tai asmeniškai man, ar man? Ramybė! Draugystė! Duonos gamintojas!