Uogienė „Mango liežuviai“ iš šaldytų mangų

Uogienė „Mango liežuviai“ iš šaldytų mangų

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Mango šviežias, šaldytas	1,5 kg.
baltasis cukrus	1 kg.
Viskis	50 ml.

Gaminimo būdas

• Šioje uogienėje nėra nieko neįprasto, išskyrus tai, kad ją viriau iš šaldytų mangų vaisių.
• Aš myliu mangą! Taigi, mano šaldiklyje jis susikaupė net 1,5 kg! Kitiems daržovių produktams nebėra vietos (((((Mango ir skardinė puikiai jausis, skirtingai nei, pavyzdžiui, pomidorai ar špinatai))
• Šaldymui skirtus vaisius supjausčiau ištisomis lėkštėmis-liežuvėliais, tada virimo metu buvo galima padaryti bet kokį pjaustymą.
• Bet uogienei nusprendžiau išlaikyti formą lapais-liežuvėliais, kurie leis įdėti gabalėlį ant sumuštinio ir įdėti visą sluoksnį liežuvių į kepinį.
• Naktį įdėjau mangų į puodą storu dugnu, apliejau cukrumi ir palikau atitirpti.
• Ryte ji uždėjo keptuvę ant ugnies, užvirino, kol ištirps cukrus, tada sumažino ugnį iki minimumo, kad uogienė „pašnibždėtų“, o tada virė iki minkštumo.
• Periodiškai maišykite uogienę, kad vaisiai pasiskirstytų sirupe.
• Kadangi mango anksčiau buvo užšaldytas, jo ląstelės yra suplėšytos, o tai leidžia greičiau iškepti.
• Kai uogienė buvo beveik paruošta, vaisiai tolygiai pasiskirstė sirupe, į uogienę supylė viskį, sumaišė masę ir virė ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Per šį laiką alkoholis visiškai išnyks, o vaisiuose išliks viskio skonis ir aromatas. Viskis puikiai derinamas su mangu.
• Gatavą uogienę supilu į stiklainius, uždarau dangčius ir uždedu dangtį, kol jis atvės.
• Šioje formoje uogienę galima laikyti sandėliuke ar spintelėje.
• 
• 
• 

Pastaba

Mango uogienė buvo labai skani!
Puikaus apetito, visi!

Mango, pasifloros vaisiai ir kiti egzotiniai vaisiai (tokie paslaptingi vaisiai!))

Tanya pasirodė labai gražiai.

Aš gaminau mangų uogienę, tačiau aromatas visiškai prarastas, bet man tai yra pagrindinis dalykas mange ir eglės skonis, kuris taip pat dingo. Man visada labiau patinka nevirti mangai. Nors tikriausiai skanu, bet per brangus ir egzotiškas „uogienės“ skonis.

Net neatidaręs recepto, jau spėjau, kas yra autorius: girl_wink: Aš myliu mangą, bet jis negyvena, kad sustingtų. Taigi norėčiau išbandyti ...

Mergaitės, kai yra mango problema ir jis nėra parduodamas, bet jūs norite ... arba jūs nuolat jį paleidžiate kur nors salsoje, papildymuose ... tada jūs turite išeiti iš padėties, nusipirkti mango, kol vaisiai yra prinokę (o ne žali ir ąžuoliniai), tada aš jį iš dalies įdėjau į šaldiklį - tai labai padeda. Pasirodė 1,5 kg. vaisių, tai yra 6 mangai, kuriuos nulupau, supjaustiau lėkštėmis ir kiekvieną vaisių patogumui supakavau į atskirą maišelį.

Na, čia situacija buvo tokia, kad nebuvo laiko mangui ir nieko nebuvo, todėl buvo atsargų, kurias įmaišiau į uogienę.

Ir koks man skirtumas iš principo virti salsą iš šviežio mango arba atidaryti paruoštos uogienės stiklainį
Tai yra tuštuma tiems, kurie mėgsta mangų ir nuolat juos perka - pavyzdžiui, kaip aš
Aš mėgstu bet kokį mango variantą, žalią, su salotomis ir su makaronais, pyrago padaže, salsoje, uogienėje ir konservuose

Gal yra ir tokių mangų mėgėjų, kurie nemoka jo išsaugoti.

OOOOOOOOOOOO ....... Aš dievinu mangą ir žinau, kur jį laikyti, svarbiausia - pagauti valgytislėpk tol, kol kiti ištroškę atims.

Taip, pagrindinis dalykas yra turėti laiko jį valgyti ir iš karto, kad su niekuo nesidalintum

Kaip gaila, kad prinokę mangai nėra parduodami kiekvieną dieną.

Dabar verslo reikalais patekau į šaldiklį, o ten ... Maišelyje radau dar vieną vaisių, na, tegul jis atsigula, vėliau kažkur pritvirtinsiu