Pieno ir šokolado desertas su vyšnių sirupu

[sirupas]

Pieno ir šokolado desertas su vyšnių sirupu

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
karčiojo šokolado (turiu riešutų)	120 g
pieno	500 ml
agaras-agaras	2 val. L
cukrus neprivalomas
sirupas
šaldytos vyšnios b / c	300 g
cukraus	3-4 šaukštai
kukurūzų krakmolas	2 val. L

Gaminimo būdas

Labai lengvai paruošiamas, paprastas ir greitas desertas.
Jį galima virti be indukcinės virimo mašinos, tačiau jo buvimas šiek tiek palengvina procesą.

Ištirpinkite agarą nedideliame kiekyje pieno, leiskite jam išbrinkti.

Supilkite likusį pieną į dubenį ir įjunkite kaitinimą 100 gr.

Kai pienas sušilo iki maždaug 70 gramų, įpyliau agaro ir rankiniu būdu intensyviai maišiau plaktuvu, kad jis tinkamai išsisklaidytų.

Uždėjau „flexi“ antgalį ir toliau kaitinau.

Kai pienas sušilo, pradėjau dėti į gabalus susmulkintą šokoladą.

Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps, ir virkite iš viso 20 minučių nuolat maišydami. Kadangi šokoladas kartokas, jei norite, pagal skonį galima įdėti cukraus. Nepridėjau, nes patiekiau su vyšnių sirupu. Bet saldumynų mėgėjams rekomenduoju pridėti.

Supilkite mišinį į formas. Galite įdėti į šaldytuvą, bet agaras sukietėja jau esant 40 gramų, todėl man pavyko pasinaudoti palange.

Vyšnią šiek tiek atitirpinau, nustatiau kaitinti, įdėjau cukraus.

Nedideliame vandens kiekyje ji atskiedė krakmolą, įdėjo į vyšnias ir virė keletą minučių.

Laikas pasiruošti:

30 minučių + atvėsimas

Į žymes! Dėkoju! Vyšnių ir šokolado klasika!

[ksenija D]

ksenija D, oi, kaip miela !! Ir tai nėra sunku virti!

[ksenija D]

ksenija D,
Ksyusha dėkoja už tokį grožį ..., pažymėtą ...

Merginos, ačiū! Gaminti maistą visai nesunku.
Išbandyk, džiaugsiuosi, jei tau patiks

Nunešiau į KK! Dėkoju!

Ksyushik, už Šokomanovą - tiesus šurmulys! Kietas desertas, o aš turiu tokių ikeevsky formų! Aš gaminsiu!

[Ir]

ir aš turiu tokių ikeevsky formų!

Ir, nieko negalite nuo savęs nuslėpti, o aš atpažinau pelėsius, galite ubizza

ir paėmiau, skirtukuose ...

[Elena]

Elena, į sveikatą

Ar galite pabandyti pakeisti agaro kaip klasės trūkumą želatina?

[Irina]

Irina, galima gaminti ant želatinos. Tik ten algoritmas bus kitoks. Išmirkytą želatiną pašildykite vandens vonelėje ir supilkite į karštą pieno ir lydyto šokolado mišinį. Virti nereikia. Supilkite į formas ir atvėsinkite.

Ir atpažinau juos iš tūkstančio, šių formų))))) Aš atidariau receptą su specialistu, norėdamas pamatyti, KAS dar juose buvo toks skanus.
Man patinka dirbti su agaru)))) ačiū, aš noriu)

apie plokštelę, tylėk)))))))

Man patinka dirbti su agaru)))) ačiū, aš noriu)

Tavo sveikatai!

Aš tiesiog nemoku daryti želatinos, turiu ją pakeisti agaru

Taip, indai yra atpažįstami, nieko negalima padaryti. Aš vis dar turiu mėlynus patiekalus, kurie buvo pačioje pardavimo pradžioje)))

Ksenija !!!! Labai ačiū!!! Žinoma, žymėse: girl_dance: Aš vis tiek negalėjau patekti į agarą: girl_sad: Aš tikrai pabandysiu !!!! DĖKOJU!!!!!