100% ruginė duona su sėmenimis ir moliūgų sėklomis

Kategorija: Mielinė duona
100% ruginė duona su sėmenimis ir moliūgų sėklomis

Ingridientai

daržovių aliejus 2 šaukštai. l.
vandens 420 ml
nulupti ruginiai miltai 520 g
tamsus agramas 1,5 šaukštai. l.
druska 1,5 šaukštelio.
Moliūgų sėklos 2 šaukštai. l.
linų sėmenys 2 šaukštai. l.
pagardinti 1 šaukštelis
mielės 2,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Produktus sulankstiau pagal instrukcijas hp. Minkant mediniu šaukštu, tai padėjo minkyti. Pasirodė labai maloni elastinga norimos konsistencijos tešla (ne stora ir ne skysta), vienalytė (išskyrus sėklas). Partijos viduryje LABAI plona srovele į kibiro šonus įpyliau augalinio aliejaus. Tada pamačiau, kad ne veltui. Tešla nustojo klijuoti prie sienų, o stogas formavosi tolygiai. Nepaisant aliejaus pridėjimo, jis pakilo labai gerai, o tai reiškia, kad aliejaus nebuvo daug. Duona yra labai skani, kvepianti maloniu rūgštumu. Recepte nebuvo sėklų ir prieskonių, - pridūrė ji pati.

Indas yra skirtas

recepte nurodoma 630 gr. Programoje eksponuota 750 gr.

Laikas pasiruošti:

4 valandos 45 minutės

Gaminimo programa:

8 programa

Administratorius

Matyt, per daug skysčio, trupiniai pasirodė šlapi. Ir kąsnis greičiausiai prilimpa prie dantų
Helga123
Atrodo drėgna, bet pasirodė riebesnė. Iki dantų ... nepamenu, gal lūpų dažai, bet ne kritiški. Jie greitai jį suvalgė.
Administratorius

Visada turėtumėte laikyti parduotuvės duoną kaip drėgmės pavyzdį. Supjaustykite parduotuvės duoną, trupiniai bus viduje šlapias sausas
Tai toks trupinys, kurį turėtų turėti mūsų duona.

Duonos stogas taip pat rodo skysčio perteklių duonoje, duona plokščia, stogas šiek tiek įgriuvęs, trupiniai drėgni.

„Skystyje“ yra vandens ir aliejaus.
Helga123
taip, stogas nepavyko, mes dirbsime.Man neramu, kad tai pasirodys drėgna plyta, bet čia ... duonos kepalas!

ačiū už kritiką! Man to labai reikia. Dėkoju. Bandysiu toliau.

100% ruginė duona su sėmenimis ir moliūgų sėklomis
Administratorius
Mes turime skyrių
Ruginė mielinė duona
Peržiūrėkite mūsų vartotojų receptus iš grynų ruginių miltų čia, pasitarkite su autoriais
Helga123
Dėkoju!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas