namai Kulinariniai receptai Pirmasis valgis Vištienos sriubos Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais

Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais

Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: japoniškas
Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais

Ingridientai

Vištiena (geriau ne labai sena sriuba) 1 kompiuteris.
Svogūnas 1 kompiuteris.
Vidutinės morkos 1 kompiuteris.
Žolelės ir šaknys sultiniui skonis
„Miso“ makaronai 1,2 l sultinio 2 šaukštai. l.
Sojų padažas 100 ml
Putpelių kiaušiniai (vištiena) 9 vnt. (6 vnt.)
Švieži špinatai (sušaldyti) ryšulys (3-4 apsisukimai)
Švieži austrių grybai 200 g
baltas vynas 50 ml
Cukrus 0,5 šaukštelio
Sultinio druska sezonas pagal skonį
Augalinis aliejus grybams ir špinatams kepti 2 šaukštai. l.
Ramen makaronai 400 g

Gaminimo būdas

  • Ramenas su vištiena, virtais špinatais, marinuotais putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais
  • 1. Vištieną užpilkite trimis litrais šalto vandens, užvirkite, pašalinkite putas, druską, pridėkite per pusę perpjautas morkas ir nuluptą svogūną. Virkite ant silpnos ugnies 3 valandas.
  • 2. Išimkite vištieną ir išimkite mėsą iš kaulų. Paruoštą sultinį perkoškite.
  • 3. Kiaušinius virkite pasūdytame vandenyje 7–8 minutes, tada atvėsinkite juos tekančiu šaltu vandeniu 3 minutes. Švelniai nulupkite kiaušinius.
  • 4. Marinuokite kiaušinius. Supilkite sojos padažą, baltąjį vyną ir cukrų į mažą užtrauktuką su užtrauktuku. Į šį mišinį įmuškite kiaušinius, pašalinkite orą iš maišelio, uždarykite ir palikite 3-4 valandas. Norite, kad mišinys visiškai padengtų kiaušinius.
  • Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais
  • 5. Virkite makaronus atskirai dideliame kiekyje verdančio pasūdyto vandens, laikydamiesi instrukcijų, esančių ant pakuotės, nevirkite vienos minutės, kad jie neišsibarstytų. Įdėkite makaronus į kiaurasamtį ir padėkite į gilius dubenėlius.
  • 6. Atšildykite špinatus ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tiesiog kruopščiai nuplaukite šviežius špinatus.
  • Į keptuvę supilkite vieną ar du arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus ir greitai užvirkite špinatų lapus. Tik neperdžiovinkite ir nekepkite.
  • Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais
  • Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais
  • 7. Tokiu pačiu būdu užvirkite plonomis juostelėmis supjaustytus austrių grybus, kepdami ilgiau troškinkite, pridėdami porą šaukštų vandens, kol po dangčiu patirs malonaus elastingumo, kol vanduo išgarins.
  • Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais
  • 8. Ant makaronų uždėkite špinatus, supjaustytus vidutinio ilgio žaliais svogūnais, šalia padėkite išardytos vištienos gabalus be kaulų, į kitą dubenėlio kampą įdėkite gabalėlį špinatų ir papuoškite marinuotais kiaušiniais, perpjautais pusiau .
  • Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais
  • 9. Sumaišykite miso pastą su 1,2 l sultinio ir užvirkite ant silpnos ugnies. Užpilkite sultinį ant dubenėlių turinio ir nedelsdami patiekite.
  • Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais
  • 10. Likusį sultinį galima užšaldyti iki kito karto.

Indas yra skirtas

6 porcijos

Pastaba

„Ramen“ yra japoniškas patiekalas, gaminamas iš kviečių makaronų. Paprastai makaronai gaminami su kiaušiniais. Nors romėnų gimtinė yra Kinija, tačiau nuo 20-ojo amžiaus 10-ojo dešimtmečio šis patiekalas Japonijoje pradėjo sparčiai plisti dėl savo paprasto pagrindo ir galimybės greitai jį modifikuoti. Ir dabar daugybė prašmatnių restoranų siūlo platų šio universalaus patiekalo pasirinkimą, stengdamiesi rasti geriausią ingredientų derinį, pasilepindami žinovais ir gurmanais visame pasaulyje. Tuo pačiu metu ramenas vis dar yra viena iš populiariausių gatvės maisto ir greito maisto rūšių - greitas, pilnas ir skanus!
Rameno pagrindas visada yra stiprus turtingas sultinys ir kviečių makaronai, tačiau padažai ir priedai gali būti labai įvairūs. Sultiniai gali būti žuvis arba mėsa. Žuvis kepama daugiausia iš ryklių pelekų arba iš žuvų koncentrato ir džiovintų jūros dumblių, arba mėsa - iš jautienos, kiaulienos ar vištienos. Į visų rūšių sultinius dedama šaknų, daržovių ar įvairių prieskonių.Kalbant apie padažą, yra 4 pagrindiniai rameno tipai: sio romaine (kai į sultinį dedama druskos), miso romaine (su miso), shoyu ramen (su sojos padažu) ir tonkotsu ramen - labai koncentruotas sultinys ant kiaulienos kaulai, riebalai ir kremzlės.
Makaronai verdami atskirai. Jie valgo rameną su lazdelėmis, o sultinį - su vadinamuoju kinišku šaukštu.
Jei turite atsargų ir virtos vištienos, kiaulienos ar jautienos gabalėlį, galite rameną pasigaminti per trumpą laiką. Pagal pateiktą receptą ši sriuba ruošiama pažodžiui 10 minučių, esant virtai vištienai ir sultiniui, o rezultatas sukelia nuolatinį susižavėjimą, nuostabą ir leidžia greitai pavaišinti savo šeimą sočia vakariene.

Panašūs receptai


Ramen sriuba (Gasha)

Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais

Ramyon (mca)

Ramenas su vištiena, špinatais, putpelių kiaušiniais, austrių grybais ir žaliaisiais svogūnais

Rada-dms
Skanaus!
alba et atra
Citata: „Rada-dms“

Skanaus!
Ačiū, Olya!
Aš labai gerbiu rytietišką virtuvę!
Aš su malonumu paragausiu jūsų sriubos!
akis
: labas: hokku:

marinuoti ne labai senos vištienos kiaušiniai,
sultinio, virtų austrių grybų ir špinatų.
Ramen ...
lettohka ttt
Olga, kaip visada viršuje! Gražus pristatymas, įdomus receptas! y) Yra ingredientų! Ačiū už receptą, nunešiau į piggy banką!
Rada-dms
Citata: alba et atra

Ačiū, Olya!
Aš labai gerbiu rytietišką virtuvę!
Aš su malonumu paragausiu jūsų sriubos!
Ir aš, Lenus, mielai palepinsiu tave naujais variantais proga, kuri nėra toli!

Citata: lettohka ttt

Olga, kaip visada viršuje! Gražus pristatymas, įdomus receptas! y) Yra ingredientų! Ačiū už receptą, nunešiau į piggy banką!
Oi, aš taip mėgstu rytietiškus patiekalus! Ir ten, ir fotografuok, ir tvarkykis, ir gydyk brangias merginas! Ačiū, Natusya, labai palaikoma!
Citata: gerai

: labas: hokku:

marinuoti ne labai senos vištienos kiaušiniai,
sultinio, virtų austrių grybų ir špinatų.
Ramen ...
Ištikimi draugai taip išaukštins
kodėl tu verki,
apšlakstęs aušrą laimės ašaromis ...
Tikiuosi ...

Siuvu chalatus plonais, ryškiais siūlais!
Šniokštėme Dangaus imperijoje, imdami sake!
Tikiuosi ...
Gala
Citata: gerai

marinuoti ne labai senos vištienos kiaušiniai,
sultinio, virtų austrių grybų ir špinatų.
Ramen ...

Citata: „Rada-dms“

Ištikimi draugai taip išaukštins
kodėl tu verki,
apšlakstęs aušrą laimės ašaromis ...
Tikiuosi ...

Siuvu chalatus plonais, ryškiais siūlais!
Šniokštėme Dangaus imperijoje, imdami sake!
Tikiuosi ...

Na jūs duodate, nemiegate naktį!

Olya, labai gerai Zasunduchila
Svettika
Rytai, kaip paaiškėja, yra ne tik subtilus reikalas, bet ir gana skanus bei įvairus! Dėkoju, Olenka! Gaminkime!
Rada-dms
Citata: Gala

Na jūs duodate, nemiegate naktį!

Olya, labai gerai Zasunduchila
Checkmark, jūs net negalite jo suskaičiuoti iki dviejų!
Nemiega, taip! Bet jei tik negyvas!
kristina1
Rada-dms, Olga, tai tik šedevras .. grožis, ačiū
Zena
Oho! Na, patiekalas man tiesus. Aš mėgstu makaronus .. kiaušinius taip pat. Grybai ir MEATOOO ..
Moraisaaaa ..
Dabar pagalvojau. ... Gaila, kad jūs negalite spustelėti nuotraukos .. ji bam ir padidėjo .. tada jis dūrė du kartus ir tai yra gėrybių plokštė priešais jus!
Niekas kitas neturi tokio telefono, tiesa? Taigi aš neturiu
Turėsime pritvirtinti rankenas
Elena Timas
Citata: „Rada-dms“
Nemiega, taip! Bet jei tik negyvas!
Haiku:

Pusė forumo nemiega naktimis, verkia dėl nuotraukos
Niekas to negaus - daugiau kitoje pusėje jie sutrūkinėja
Olkino žuvies sriuba
Ol, tu - už spalvingą sriubą!
Daina
Rada-dms, Olga, ši vištiena yra tikrai skani!
Citata: Elena Tim

Haiku:

Pusė forumo nemiega naktį,
verkšlenimas paveikslėlyje
Niekas to negauna - bo
įtrūkęs kitoje pusėje
Olkino žuvies sriuba

Linask, a Linasto ... dabar tai ne hokku, o tankas!

Elena Timas
Figase! Aš tiesiog puikus! Ir aš galiu, ir taip.
Tiesiai ir traukia apie šaunųjį Olkiną Romaną, vis dar poeziją.

Olkaaa, netylėk, kitaip žmonės pamanys, kad tu mus ignoruok. Nod bent.
Rada-dms
Daina *, Anya! Skanus ne tik vištiena sriuboje, bet ir visas patiekalas yra labai harmoningas ir net dietinis! Dėkojame už apsilankymą! Padėk sau!




Citata: Elena Tim

Figase! Aš tiesiog puikus! Ir aš galiu, ir taip.
Tiesiai ir traukia apie šaunųjį Olkiną Romaną, vis dar poeziją.

Olkaaa, netylėk, kitaip žmonės pamanys, kad tu mus ignoruok. Nodis bent.

Negaliu daug linkčioti, ausys nukrenta!
Čia, Italijoje, mano žandikaulis jau atsisako dirbti, o jūs turite omenyje ausis! Gali gyventi be ausų, bet be apatinio žandikaulio .... nieko!
Gerai, kadangi mano sriubos jus įkvepia, aš ateisiu ir dar pabandysiu dėl naujų Lena Tim tankų! Kokią poetinę formą turėtumėte įkvėpti?
Rada-dms
Citata: Zena

Oho! Na, patiekalas man tiesus. Aš mėgstu makaronus .. kiaušinius taip pat. Grybai ir MEATOOO ..
Moraisaaaa ..
Dabar pagalvojau. ... Gaila, kad jūs negalite spustelėti nuotraukos .. ji bam ir padidėjo .. tada bakstelėjo du kartus ir tai yra gėrybių plokštė priešais jus!
Niekas kitas neturi tokio telefono, tiesa? Taigi aš neturiu
Turėsime pritvirtinti rankenas
Eh, Zhenyul, čia tu svajotojas !!! Aš taip pat neatsisakyčiau - jei taip, į kortelę ir ant jūsų slenksčio, kai kepate baltinimą!
Merginos! Su Zhenya belyasha yra kažkas, kažkas nepaprastai puikaus ir viliojančio !!




Citata: kristina1

Rada-dms, Olga, tai tik šedevras .. grožis, ačiū
O ką, man patiko nuotrauka po konkurso ... Ačiū, Kristinočka, niekada nepamiršiu tokio galingo palaikymo!
Zena
Oho !!! Tu esi šaunesnis svajotojas už mane
Neprieštaraučiau dėl tos pačios teleportacijos
Rada-dms
Citata: Zena
atsisakė teleportuotis
Nagi, grįžk, mes jau tiek daug paruošėme, teleportas neištvers!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas