Kiaulienos karbonadai daugialypėje viryklėje „Steba DD1“

Kiaulienos karbonadai daugialypėje viryklėje „Steba DD1“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiauliena	700 -1000 gr.
Druska	1 šaukštelis
Kiaušinis	2 vnt.
Grietinė	1-1,5 šaukštai. l
Kvietiniai miltai)	5-6 st. l
Duonos trupiniai	6-7 st. l
Daržovių aliejus	4 šaukštai. l
Česnakai (nebūtina)	2 dantis.
Prieskoniai (pipirai, mėsos prieskoniai)	skonis

Gaminimo būdas

• 1. Kepant kiaulienos kotletus lėtoje viryklėje, geriausia paimti petį, kaklą ar šlaunį. Kiaulieną nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, išvalykite ją nuo riebalų pertekliaus ir supjaustykite 1–1,5 cm storio porcijomis. Mėsą išplakame tarp dviejų maistinės plėvelės sluoksnių, kad neteptume virtuvės ir nepažeistume mėsos. Negalima mušti per plonai, kad karbonadai būtų sultingi.
• 2.
• Susmulkintus mėsos gabalėlius paskleidžiame ant plokščio indo, mėsai pabarstome prieskoniais. Galite naudoti bet kokius prieskonius pagal savo skonį. Išspauskite 2 skilteles česnako, mėsos gabalėlius lengvai patepkite česnaku, apverskite riekeles, iš kitos pusės patepkite česnaku ir pabarstykite prieskoniais. Šiame etape mėsos geriau nesūdyti, kitaip ji išleis sultis. Jei nemėgstate česnako skonio, galite jo praleisti.
• Uždenkite plokštelę maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių marinuotis. Palikite mėsą per naktį ir ryte paruoškite pusryčių kotletus. O jei kiekviena skiltelė bus lengvai patepta majonezu, tai karbonadai bus dar švelnesni.
• 3.
• Dubenyje plakite kiaušinius su grietine, įberkite druskos. Jei nėra grietinės, galite jį pakeisti majonezu arba naudoti tik kiaušinius, pridedant kitą kiaušinį. Į vieną lėkštę supilkite miltus, į kitą lėkštę supilkite džiūvėsėlius. Pasūdykite karbonadus. Įjungiame multivarką, kad jis sušiltų. Supilkite augalinį aliejų. Geriau rinkitės režimus „Multicooker Frying“ (30 min. Tada pridėkite)
• 4.
• Pamirkykite karbonadus miltuose, kad visas paviršius pasidengtų miltais. Perteklių galima nupurtyti. Mes tai darome taip, kad kepant tešla nenukristų nuo mėsos.
• 5.
• Pamirkykite karbonadus į kiaušinių ir grietinės mišinį.
• 6.
• Tada mes duonos džiūvėsėliuose.
• 
• [u
• 7.
• Kepkite kotletus 5-6 minutes iš kiekvienos pusės.
• 
• Apsisukimui naudokite tik mentelę, o ne peilį ar šakutę. Jei sultys ištekės, karbonadai bus sausi. Būtina užtikrinti, kad multivarke esanti mėsa neišdegtų ir neišdžiūtų. Galite tiesiog uždengti dangtį, neuždenkite jo, kad purškalas neskristų.

Indas yra skirtas

14-20 vnt

Laikas pasiruošti:

1-1,5 val

Gaminimo programa:

45 minutės

Pastaba

: rožė

Turite eiti į savo galeriją ir paimti viršutinę nuotraukos nuorodą. Ir įklijuokite šią nuorodą į stulpelį Galutinė nuotrauka

Pasirodė gražūs karbonadai, tolygiai rudi.
Panašu, kad jis virė greičiau nei keptuvėje, nors ir nebuvo spaudžiamas. Geras rezultatas, sveikinu

Ačiū, bet daug greičiau nei keptuvėje)

[Mis genijus]

Mis genijus, ir purslų iš aliejaus, tikriausiai mažiau, išplaudavo dubenį, nuvalydavo dangtį, man patinka šie receptai.
Už idėją su grietine ačiū atskirai

Taip, visai ne. Išbandžius krūvą receptų, šis pasirodė labiausiai. Greita, skanu ir paprasta.

[Mis genijus]

Mis genijus, Ačiū už idėją, kotletai skanūs, auksiniai!

skanių kotletų! ačiū už idėją, o ypač tešlą !!!!

[kavmins]

kavmins,

[Mis genijus]

Mis genijus, Aš juos padariau! Mums labai patiko! Dėkojame už operatyvumą ir lengvumą! Turi vietą būti ant mūsų stalo