Patinavimas ir tolesnis nepadengtų keptuvių naudojimas

Merginos, labai ačiū už patarimus !! Bandžiau nuplauti išdegusį aliejų, nieko neišeina, sakyk, ar įmanoma agresyviai išvalyti ketą kažkuo, pavyzdžiui, peiliu?

Kokią įmonę turite nerūdijančio plieno keptuves?

Aš prisijungiu prie klausimo. ((Studijavau Temką, neišmetiau ketaus, gausiu, eksperimentuosiu, bet Elenos nerūdijantis plienas su kiaušiniu yra tiesmukas. Neuždengdamas turiu tik „Zepter“, bet aš tik virti plovą, aš negaliu niekur kitur,

[pavasaris]

pavasaris, druska ne tik ištraukia vandenį, bet ir būna labai karšta, kai ji yra karšta, ir geriau dega, tarsi iš 2 pusių. Apie druską buvo katilo instrukcijose. Druska taip pat kalcinuojama išlietoje silumino keptuvėje prieš kepant blynus. Taip pat ir raganavimas. 1 praskalaukite keptuvę vandeniu. Mes padegame, kol išdžius. 2 pilame rupią druską, periodiškai kišamės į namus, kai Čadas valgo akis. Druska tampa juoda. Supilkite druską. 3 keptuvė šiek tiek atvėso. Grietinės druska su sausa servetėle.4 uždėkite ant ugnies, aptepkite puse šakutės, pasodintos šakute, panardindamos svogūną į aliejų. Aš dažnai galiu netvarkauti su tešla ir periodiškai atlikti kerėjimo veiksmus. Mama mokė apie druską ir svogūnus, o močiutė - mamą. Druska visada uždegama prieš pirmąjį blyną. Telefonas keičia žodžius, kaip nori

[Bijou]

kokią kompaniją turite keptuvės

prisijunkite prie klausimo

aš ne Bijou, bet Elenos nuotraukoje yra VSMP „Gurman“ keptuvė.

Bijou, Lena, na, kaip tu žinai, kaip ant jo kepti kiaušinius ??? Kaip ??? Išmokyk mane

[Ketsal]

Ketsal,

Atkaitinti prieš kiekvieną blyną ?? Ne, tai yra per daug. Mano blynų keptuvė toli gražu nėra vienerių metų ir viskas jau seniai puikiai kepama jau neskrudinant. Paruošiau vieną kartą ir nuo to laiko dirbau.

[Kaliausė]

Kaliausė, todėl man netrūksta 3–4 minučių, kaip pradėti rūkti. Tai man ritualas. Na, tešla yra plona, ​​jei atsitiktinai. Tada jis nuplaunamas geležiniu šepetėliu ir kažką pametęs, įmaišęs ką nors į tešlą, kalcinuotas su druska ir vėl. Nors ketaus katilas ir keptuvės šviečia kaip juodas sparnas ir pan. Katile kiekvieną vasarą ruošiami konservai. Šiemet lecho, marinatas. Rūgštus maistas neturėjo įtakos nelipnioms savybėms

[Ketsal]

Ketsal, Olya, ačiū!

[pavasaris]

pavasaris, parašyk tada tai padės ar ne

[specialiai]

Lena, kaip tu žinai, kaip ant jo kepti kiaušinius ??? Kaip ???

Švara yra sveikatos raktas!

Taip, aš jau dvejojau visuose forumuose su savo nerūdijančiu plienu. Turiu šias muliono nuotraukas ...
Paprastai nerūdijančio plieno atveju pirmasis įstatymas yra įdėti maistą į karštą keptuvę ir išsikraustyti iš vietos. Bet čia yra eksperimentas su Zwilling ir kotletais. Tuo pačiu metu ir bandomasis kiaušinis.))
Kotletai specialiai apvirto visai be plutos.




Kol jie nepateks į offtopic, aš dar kartą pakartosiu įprastą algoritmą.

Ant viryklės dedame švariausią (tai yra ne tik nuplautą feriku ar indų plovimo mašina, bet ir kruopščiai nuvalytą „Sif“ ar „Pemoxol“ ir nuvalytą rankšluosčiu) keptuvę ir gerai pašildome. Sausas. Tiesiai iki tokios pakopos, kad pernešame delną ant jos ir jaučiame šilumą. Jei keptuvėje yra purvo, jis rūkys ir taps juodas, o jį bus sunkiau nuvalyti.

Perkaito. Sumažino (arba visiškai išjungė) šildymą iki tokios būsenos, kai jau bus galima pursyti (arba tepti teptuku) aliejų ir jis iškart nerūks.)))
Na ...tai viskas.

Tada mes savarankiškai apskaičiuojame tam tikros keptuvės empirinį laiko / kaitinimo balansą. Gerai išvystytam tokių šokių nereikia, apleistas linkęs būti kaprizingas. Bet jei apkepus kepsnius ar žuvį, pirmasis blynas staiga prilimpa prie manęs, tada aš jį nuplėšiu ir padarau aukščiau aprašytą.) Aš netgi galiu virti rūgštimi arba patrinti šarmu.

Aš taip pat noriu vieno, man atsibodo tai su danga, kurios įmonės nebepirkau, ir su kitokia danga ... Noriu jos be jos, turiu tik „Zepter“ be dangos, bet gaminu tik plovą joje negaliu niekur kitur

Aš nelabai supratau .. Jei yra „Zepter“, tai kodėl gi neišvirus ant jo kažko, išskyrus plovą?)

Jos .. Aš naudoju nerūdijantį plieną - tai nėra savitikslis tikslas. Iš teflono iškraunamas nerūdijantis plienas. Tai yra, aš labiau mėgstu be problemų gaminti kiaušinienę „Tefale“ ir mažą mėsą, ir keptą faršą, ir troškintas bulves, ir daug daugiau, įskaitant karštas salotas maksimaliai kaitinant.

Bet bulvės su pluteliais kubeliais, kotletai, kepsniai, žuvis, tešlos ar lezono produktai, troškinti kopūstai, svogūnų / morkų troškinimas ar kepimas pirmiesiems patiekalams, blynai / blynai / pyragaičiai / sūrio pyragai ... (tikriausiai pamiršote dar ką nors). .. Tam yra tik nerūdijantis plienas.

Jei yra „Zepter“, tai kodėl gi ant jo nepagaminus ko nors, išskyrus plovą?)

, pirma, jis yra didelis, sunkus ir man patinka, kai rankena yra normali, o mano, kaip ir puodo, šonuose yra 2. Na, ji jai prilimpa. Perskaičiusi jūsų algoritmą, padariau išvadą, kad gaminau neteisingai, pabandysiu (bet noriu, kad nerūdijantis plienas būtų jūsų, ieško, perka

[Lena]

Lena, spalvingos nuotraukos))



Aš čia iš kaimynų „nuplėšiau“ duralumino formas melžimui dujomis: vaflius, sausainius, riešutus ... na. prisimink tai .. taip pat suskaičiuok keptuves)
taigi, be suodžių lauke, viduje yra sandariai išdžiovintų tešlos gabalėlių pėdsakai
Aš galvoju .. virkite plovimo geliu .. arba riebalų šalinimo priemone iš Stupinsky chemijos gamyklos zhahnut
bet ir tada reikia susikurti sluoksnį .... taip? tai prilips prie mirties

[pavasaris]

pavasaris, parašyk tada tai padės ar ne

Olya, aš parašysiu, kaip aš kreipsiuosi, vėl pristatymas buvo perkeltas į 17, jie mane jau gavo ...

bet ir tada reikia susikurti sluoksnį .... taip? tai prilips prie mirties

Na, tai nėra faktas, kad tai yra iškart.) Jūs labai greitai susiradote draugų su aliuminio keptuve, jei gerai pamenu? Jūs tik kartą gerai perkaitote ir sutepate aliejumi pusiau sausu šepetėliu ar audiniu. ant žnyplių.

Tuo pačiu tai bus jūsų, o ne kaimyno, „nelipnus sluoksnis“.
Bet ką išvirti - tai ne man, čia aš praeinu, nes nepraktikuoju. (

taigi, be suodžių lauke, viduje yra ir sandariai išdžiovintų tešlos gabalėlių pėdsakų

Pradžiai aš tiesiog mirkčiau ... bent porą dienų ... Ir tada būčiau atrodęs ...

[Katerina]

Aš čia „nuplėšiau“ duralimino formas iš kaimynų, melžiančių dujas

Katerina, gali bandyti virti su Irina-Tumanchik priemone ???

Mergaitės, aš turiu indukciją ir neįsivaizduoju visko, ką reikia padaryti su keptuve, lengviau tai padaryti ant dujų ... bet ką daryti, jei valydami orkaitę pirolizės būdu, keptuvę įdėsite į orkaitę. Arba kapeikas gali ateiti i orkaite ???

[Liudmila]

Liudmila, Umka19Kokia yra Tumanchik priemonė?



Ačiū visiems už jūsų dalyvavimą ir patarimus

[Katerina]

Katerina, štai „Irishka“ receptas

Dabar apie ne mažiau svarbų, bet labai reikalingą. Noriu pasidalinti su jumis neseniai atrastu keptuvių ir skardinių skalbimo metodu iš geltonos bjaurios riebios deginto aliejaus plėvelės. Mama mokė mane tuo metu, kai kasinėjau internetą ir kankinau visus HP. Pasirodo, kad ji visada taip darė. Taigi, viskas yra taip paprasta, kaip visada. Į didelę puodą lygiomis proporcijomis supilkite druską, soda ir kūdikių ploviklius. Taip, nenustebk. Iš pradžių aš taip pat grimasa. Bet šiuos drabužius, patalynę, nosines ir apatinius drabužius skalbiame milteliais. Ir viskas patenka į kūną per odą ne lėčiau nei per burną. Todėl nemeskite savo šlepetės.Tiesiog jei bijai - nenaudok. Ir netikiu, kad skalbikliai yra „natūralūs“ ir plauna šį kaku. Kaip aš tikiu, kad jei tai parašyta ant tvoros ..., tada tikrai nėra nieko tokio!
Taigi ant didžiausio mano namų puodo (5 litrai) yra 3 šaukštai su dideliu kiekvieno ingrediento stikleliu. Nešvarūs indai ten panardinami su galva. Visi kartu užvirkite ir virkite mažiausiai 20 minučių, geriausia po dangčiu. Tada ugnis išsijungia. Indai turėtų atvėsti toje pačioje padėtyje. Tas pats filmas pradės tolti jau verdant. Atvėsęs jis paprastai išsipūs. Tada indai paprasčiausiai gerai nuplaunami po tekančiu vandeniu įprasta kempine. Danga nenukenčia. Čia yra mano formų nuotrauka prieš ir po jos. Aš taip pat nusiprausiau savo seną išmestą silikoninę pyrago formą. Kvailai pirmą kartą ištepiau ir pašildžiau atskirai. Kam rūpi - naudokitės plovimo receptu! Viskas yra labai lengva ir be streso!

Šis metodas aprašytas čia

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440527.0.html#quickreply

[Liudmila]

Liudmila, labai ačiū, nemačiau šio metodo, taupysiu ir bandysiu

Atnaujinta nerūdijančio plieno keptuvė. Pirmasis blynas nėra vienkartinis ... Kaip dabar nuplauti?

Pagaliau gavau „Biol“ troškinį! Nuplauti, kalcinuoti, viskas, kaip patariama. Bandžiau kepti kiaušinį, rezultatas liūdnas, viskas tvirtai užstrigo, nuplauta, užsidegė ... Sėdžiu laukdama jūsų patarimo. Pagalba, pagalba, draugai!

[pavasaris]

pavasaris,

Ketaus? Taip pat uždegti ir sutepti. Pakartotinai. Iki gero dūmo. Tarp procedūrų atvėsime. Tepkite ne riebiai, o plėvele. Po kiaušiniu - taip pat šepetėlis su aliejumi. Viskas bus gerai, nesijaudink.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, taip, jis atvės ir aš tai pakartosiu, ketaus, taip.

Štai mano ketinis „Skeppschult“ blynas. Viskas šokinėja vienu metu. Atvėsus plaunau karštu vandeniu, pašildžiau, nusausinau ir prieš laikydamas šiek tiek patepiau aliejumi.

Merginos, labai įdomi ir edukacinė tema, ypač išmetus visas teflonines ir keramines keptuves. Bet nesuprantu, kiek perskaičiau, jei ketaus keptuvę skalbiau be ploviklio, kam pašildyti ir sutepti sandėliuoti? Ji vis dar riebiame filme. Aš naudoju 4 ketaus keptuves ir vieną duraliuminį, prieš sandėliuodamas niekada jo netepu, visada plaunu minimaliu ploviklio kiekiu. Prieš gamindama užpilu aliejaus, pašildau ir kepu, viskas nuskrenda. Kodėl nereikalingi kūno judesiai?

[Vredinas @]

Vredinas @,

Tai ekspertai pataria ir aš sutinku: išdžiovinkite. Net jei kažkur nors šiek tiek pažeista apsauginė danga, rūdys pateks iš vandens. Galite turėti minimalų kiekį ploviklio ir viskas atsimuša, nes, matyt, keptuvės buvo naudojamos ilgą laiką. Susidarė stipri nelipni danga. Ant naujos ar palyginti naujos keptuvės tai gali baigtis rūdimis. Aš daug kartų tai pritariau. Turiu didžiąją dalį ketaus. Todėl aš jį naudojau - žemė, vanduo išgaravo. Tuo pačiu metu aš jį paskleidžiau, nes vis tiek man buvo karšta. Jai nebus blogiau.

Štai mano ketinis „Skeppschult“ blynas.

Chuch, tu nori mane pribaigti. Kokias gražuoles gauni skeptiškai. Negaliu susidraugauti su BIOL blynu. Tai su blynu! Ji man iškepa pusę blyno - rudą, grindis - baltą. Yin ir yang, eglutės lazdos! Ir jis klijuojasi vienoje vietoje. Vis rimčiau galvoju apie tavo skeptiką. Eisiu daugiau rausytis, staiga randu 19 cm dugną - tuoj paimsiu!

Blynai su ketu, žinoma, yra puikūs

[Svetlenki]

Svetlenki, mano biologija taip pat kepa netolygiai. Priežastis, mano nuomone, yra vienkartinė pusė, kai rankena yra 2 cm aukščio, kur rankena nėra 1 cm, tai yra blynų blyškumas ten, kur yra rankena. Bet mano blynai nuskrenda. Tiesiog netolygiai įdegęs

Taigi, aš dar kartą kepiau kiaušinį, įstrigusį vienoje vietoje, su 5 rublių dydžiu, bet negyvu, nuplaunu, vėl išdžiovinau, ištepiau orkaitėje.Gal veltui vėl įdėjau į orkaitę, gal laikas sustoti? Beje, pirmojo perdirbimo metu, po kurio kiaušinis įstrigo, paėmiau sėmenų aliejų, dabar skaičiau, kad jis nerafinuotas, gal klijavimo priežastis yra būtent ši?



Vis tiek sulėtinote tempimą, ar kepimo aliejų reikia pilti į karštą keptuvę ar vis dar šaltą?

[pavasaris]

pavasaris,

Jūs jau turite gerą pažangą - ji nustoja klijuoti. Viską padarei teisingai ir vėl padėjai į orkaitę. Juk kuo daugiau keptuvės naudojama, tuo daugiau šių ploniausių keptų ir keptų aliejaus plėvelių. Tai yra nelipnus sluoksnis. Taigi jūs viską darote teisingai.

Aš taip pat imčiau nerafinuotą. Nesu mačiusi rafinuotų sėmenų. Bet aš visada naudoju įprastas rafinuotas saulėgrąžų sėklas.

[pavasaris]

Čia aš vėl kepiau kiaušinį

pavasaris, Elena, o aš ant BIOL ketaus ir nepradėjau nuo kiaušinių ... Pirmiausia kepu, tada grybauju, po to kotletais, paskui kepu mėsa ... Kiaušiniai jau tada, kai toks geras sluoksnis yra nelipnus ... Na, atrodo, man taip ...

Ir vis dėlto - BIOL labai mėgsta, kai ją nuplauni, nusausini popieriniu rankšluosčiu su sviestu - aš imu įprastą saulėgrąžą

Merginos, ačiū! Sveta, bet aš neturėjau ką kepti, todėl sugalvojau kiaušinius, todėl buvo nepakeliama išbandyti! Ryt išbandysiu mėsą, dabar ją atšildau, o šiandien ją apvoliojau ant kiaušinių.
Taigi, kaip pilti aliejų prieš kaitinimą ar po jo?
Nataša, o dabar, eksploatacijos metu, naudokitės „Raf“. saulėgrąžų ar nerafų. ar linų sėmenys geresni? Nusipirkau linų sėmenų su specialia keptuvei, man jos taip nepatinka.
Keptuvė stovi tokia graži, aš vaikštau ir žaviuosi, ji su manimi vėsina ore, panele!

[pavasaris]

pavasaris,

Ne, aš paprastas. Nerafinuoti linų sėmenys, kaip ir bet kurie nerafinuoti, rūko dar labiau. Ir apskritai kepti nerafinuotame aliejuje neverta. Nefiltruotos frakcijos sudeginamos. Tai skirta tik medienos, keptuvių perdirbimui pradiniame etape. Tada nematau prasmės naudoti suasmenintų sėmenų.

Koks liejimas - niekada apie tai negalvojau)). Leela ant visko: sušilo ar ne.

Taigi, kaip pilti aliejų prieš kaitinimą ar po jo?

Dedu ant šalto ir į orkaitę.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, tai kai aš paprašau paruošti maistą. Patinacijos etapas baigėsi. Nataša, Sveta, ačiū, svetainė kaip greitoji!

[Lena fffuntik]

Sveta, būtent tada reikia gaminti maistą, klausiu

O aš suprantu. Nesvarbu ... Paprastai kaitinu ne ilgiau kaip 1 minutę (turiu 6 iš 6), tada ją nuleidžiu iki 4 ir užpilu aliejaus ...



Merginos atsinešė, mano manymu, įdomią medžiagą apie blynų kepimą įvairaus tipo keptuvėse ir jų paruošimą kepti blynus. dėkoju Lena fffuntik

🔗

Gal kas pravers

Mergaitės, valio! Aš kepiau eskalopą, tada bulves ant biolochkos, nieko neįstrigo, viskas puiku! Labai ačiū jums visiems!

Merginos atsinešė, mano manymu, įdomią medžiagą apie blynų kepimą įvairaus tipo keptuvėse ir jų paruošimą kepti blynus.

Vienas dalykas šiame pranešime yra geras - puiki iliustracija, kad blynai pirmą kartą pasirodo ant gryno nerūdijančio plieno.)) Visa kita yra kiek prieštaringa ... Arba ji gesina sodą actu, tada jos ketaus keptuvė išvaizda nesiskiria nuo aliuminio.

Aš pradedu paragauti. Jis elgiasi labai skirtingai: gera šiluma, bet ne per didelė kaip ant ketaus, gera reakcija į liepsnos pasikeitimą (tai svarbu norint laiku pakepinti skrudinimą).

Dėl visų žingsnių nusipirkau naują ketaus blynų gamintoją „Biol“. Ši įmonė jau buvo palikta uošvė. Užburianti Georgievna kepa ant jos mėgstamą patiekalą - viščiuką mumiją blynelių gamintojui. Uošvė nemėgsta gaminti. Tačiau sūrio pyragas skanesnis už jos skonį tik mokyklos kavinėje. Taigi naujasis „Biol“ yra kažkaip lengvesnis. Blyneliai kepami tolygiau, bet kažkaip sujaukiau ir su tešla jie pasirodė neelastingi, suplyšę centre ir blogai nulupę, bet niekada nesudegę. Aš vis dar noriu chokhlyatskiy ketaus blynų viryklės chapelnikui, kaip mano pirmasis - tai geriausias ir sunkiausias

Troškinyje išbandžiau blynus, nustebau, patys blynai iššoko iš keptuvės, tačiau pilant tešlą buvo sunku, nepaisant to, troškinys buvo sunkus! Taip paruošiau keptuvę, giriuosi!

[Kaliausė]

Kaliausė, Natusai, turėk pelėdą, nevalgyk vieno žmogaus, duok man bent sūrio pyragų receptą.

[Elena Timas]

Elena Timas,

Klausyk, mano nuotraukos nėra labai geros, bet tai yra mano gaminami „Stolovskiy“ sūrio pyragai. Iš kolekcijos. Labai geras, harmoningas skonis. Aš tada išdėstysiu receptą, kad litso netrūkinėtų)))!

Merginos nagrinėjo šią temą, domėjosi, kas yra patinacija. Gal mano keptuves tai traukia. Mano aliumininiai, jiems bus apie keturiasdešimt metų, viena 45 kapeikos kainavo antrąją 49, mama jas nusipirko. Aš juos labai myliu, palieku kepti blynus, bulvinius blynus, na, apskritai, visus blynų produktus. Kažkaip aš juos išplaunu iki blizgesio, dėl ko labai gailėjausi, jie turėjo gauti naują suodį. Iškepusi paprasčiausiai nuplaunu juos karštu vandeniu, kartais skalbimo muilu, ir nuvalau sausai, tačiau šios keptuvės negali pakęsti ploviklio. Žinoma, turiu ir modernių keptuvių, mėgstu ant jų kepti mėsą, žuvį, kotletus. Bet blynai yra tik ant šių. Sesuo vis dar juokiasi iš manęs, kad aš naudoju tokius senus daiktus.

[Nata]

Klausyk, mano nuotraukos nėra labai geros, bet tai yra mano gaminami „Stolovskiy“ sūrio pyragai. Iš kolekcijos. Labai geras, harmoningas skonis. Aš tada išdėstysiu receptą, kad litso netrūkinėtų)))!

Nata, Kaliausė, atsiprašau už offtopic, bet syrniki mane tiesiog užbūrė (čia šypsena su tekančiomis seilėmis). Prašau, pameskite nuorodą, kokia tai kolekcija, kur šnipinėti receptą?

Aš pradedu paragauti. Jis elgiasi labai skirtingai: gera šiluma, bet ne per didelė kaip ant ketaus, gera reakcija į liepsnos pasikeitimą (tai svarbu norint laiku pakepinti skrudinimą).

Nataša, kokia tai keptuvė? Ne ketaus, tiesa?

Ning, tai yra keptuvė, kuria Nataša „atkaitino“ pirmajame puslapyje - plienas.

Ačiū, Lenokai. Kieno aš nesulydžiau su nerūdijančiu plienu, bet mama, kiek pamenu, turėjo keptuvę - ji buvo su mumis, taigi, ne ketaus, ne šviečiančio, plonesnio, o išvaizdos - na, labai panašus į Natašą. Po beveik dvidešimties metų naudojimo ant elektrinės viryklės, kai joje pradėjo gaminti dujas, jos dugnas sulenktas ... Ir taip - tai buvo prašmatni keptuvė, užpatentuota ne juodai, o tamsios spalvos šokoladas “tikrai. Be to, patinizacija vyko natūraliai.

Leiskite man šiek tiek patarti, kaip ruošti / prižiūrėti ketaus arba plieno indus. Naudokite tungo aliejų. Šis aliejus sudaro sunkiausią apsauginį ketaus ir plieno sluoksnį / dangą ir nepalieka jokio kvapo kaip sėmenų aliejus.
Vienu metu pirkau šį aliejų:

Žinoma, jis netinka maistui. Bet po kalcinavimo ar tiesiog džiovinimo nėra nieko geresnio. Sėkmingai naudoju ir tokiems indams, ir medienai, - virtuvės lentoms, mediniams šaukštams / šakutėms / samtims, baldams, interjerui ... Išsamiau - google "tung oil" ...

Bet taip pat nerašoma, kad tai maisto rūšis, baisu ...

Bet taip pat nerašoma, kad tai maisto rūšis, baisu ...

Atitinka gaminių, besiliečiančių su maistu, saugos reikalavimus (Plastikinių medžiagų ir gaminių, besiliečiančių su maistu (Anglijos) reglamentai, 2008).
Grynas polimerizuotas volframo aliejus yra visiškai nekenksmingas. Pažvelkite po spoileriu.

Rustins Pure Tung Oil yra natūralus volframo aliejus. Tinka naudoti ant bet kokio vidinio medžio paviršiaus. Visiškai natūralus netoksiškas aliejus be jokių tirpiklių pridėjimo. Tungo aliejus pasižymi dideliu pralaidumu bet kokio tipo medienai (nepalikdamas ant paviršiaus plėvelės), dėl savo savybių šiuo aliejumi apdorotas paviršius yra ypač atsparus vandeniui ir alkoholio turinčioms medžiagoms. Suformuoja maistui tinkamą dėvėti matinį paviršių (pjaustymo lentas, virtuvės stalviršius, medinius indus, stalus ir kt.).Atitinka gaminių, besiliečiančių su maistu, saugos reikalavimus (Plastikinių medžiagų ir gaminių, besiliečiančių su maistu (Anglijos) reglamentai, 2008).
🔗

Taikomi ketaus indams:
Kalcinavimo laikas priklauso nuo naudojamo aliejaus. Pavyzdžiui, volframo aliejus polimerizuojasi per 30 minučių, o sėmenų aliejų reikia kalcinuoti ilgiau: 1 valandą, tada išjunkite orkaitę ir palikite dvi valandas džiūti mažėjančioje temperatūroje.

"Ketaus indus lengva pagaminti nelipnius," tefloną ", 🔗

Ir toliau:
Tungo aliejus yra geriausias tarp džiovinamųjų aliejų, nes jis išdžiūsta iki kietiausios, visiškai vandeniui atsparios dangos, nejautrus rūgštims (citrinų sultims, actui, rūgščiai pomidorų padaže, vynui) ir šarmams (plovikliams, pienui).
Norint kepti ketaus, ypač kepant garais (uždarytame ketuke), reikia ne tik patvarios ir nelipnios dangos, bet ir vandeniui nelaidžios dangos ant ketaus, kad kepant drėgmės tešlos garai nepatektų į lygintuvą. ir ketaus nerūdija. Iš visų aliejų tik rekhovoy (tungas) sukuria absoliučiai vandeniui nelaidų sluoksnį ant ketaus ir tokiame ketyje tada galima „be minkymo“ kepti duoną iš tešlos ir bet kokių kitų rūšių židinio ir alavo duonos bei bandelių, picų. ir pyragai.

🔗

Apskritai, konkrečiai ketaus, čia yra atskira tema: Ketaus restauravimas... Jame taip pat minimas tung aliejus ...