Patinavimas ir tolesnis nepadengtų keptuvių naudojimas

[Nataša]

Nataša, na kaip čia buvo

Vos netraukiau jos į šią kepsninę))). Antrosios dalies nematei. Antrasis yra gilus ir ant kojų! Dar net nebandžiau jo pilti į kepsninę))).



Svetlenki,

Aš nuolat gaminu ant viryklės ketaus. Sveta, aš tikrai turiu daug ketaus))). Mano nuomone, jūs tai jau supratote)). Šis skepticizmas puikiai tiks kopūstų suktinukams, mėsos kukuliams ir viskam, nedideliam kiekiui plovo, mėsos troškinimui, bulvių troškinimui (žinote, kokios bulvės troškintos ketaus ?? - pagaliau!)). Turiu 4 litrų ketaus puodą. Tiesa, su ketaus dangčiu. Yra dar plonesnis Ikeevskajos ketaus ančiukas (apipiltas, mėlyna glazūra, ospidija, aš pats esu šokiruotas, kiek jo turiu. Ir taip pat su ketaus dangčiu. Vos prieš porą dienų viriau jame plovą. Bet aš tikiu, kad stiklas nieko negadina. Juk ne orkaitė. Pagrindinis šildymas vis tiek ateina iš apačios. Ketinis dangtis gali pakelti temperatūrą viduje laipsnio dalimi. Tikriausiai. Vien todėl, kad jis yra sunkus ir slėgis kyla dėl kaupimosi garuose, tačiau dažnai jį vis tiek tenka šiek tiek atidaryti, nes šie garai iš po dangčio pradeda spjaudytis ir purkšti.



Va, radau savo keptuvę blynams. ką jie man davė! Tai yra Regentas, panašus į tai. Atpažinau ją iš rankenos. Normali keptuvė, man patiko:

[Nata]

bulvėms troškinti (ar žinote, kokios bulvės troškintos ketaus? - pagaliau!))

Nata, prašau daugiau informacijos!

Va, radau savo keptuvę blynams. ką jie man davė!

jie nebeparduoda ridikėlių! Ir kepa tolygiai !!! Chuch, na, kam tau reikia dviejų, pagalvok pats ??? Atsikratyk savo turto!

Bet aš tikiu, kad stiklas nieko negadina.

Aš tiesiog apsidžiaugiau pamačiusi stiklinį dangtį - man patinka, kai matai, kas ten vyksta ... Bet jau yra vienas BET - nuplovus ketaus rankenėlės ratlankį, ant dangtelio atsirado rūdžių. susikaupė drėgmė ir panašu į tai ... Kaip elgtis, iškart kruopščiai nuvalykite Arba sviestą, kad jis išslystų iš rankų

Su „Ikeevskaya“ ketu nesusidraugavau dėl vienos paprastos priežasties - turiu mėlyną „Ikea“ ketaus. O aš, pasirodo, virtuvėje nepriimu mėlynos spalvos;

[Svetlenki]

Svetlenki,

Mes esame sielos draugai. Aš taip pat nemėgstu mėlynos / mėlynos spalvos.)) Nenaudoju nei interjere, nei drabužiuose. Tik slidinėjimo kostiumą pavyko nusipirkti turkio spalvos. Dabar Ikeevsky baltieji ančiukai daro. Bet mano tapatybė yra mėlyna, kitų tada nebuvo.

Taip, su pasalų rankenėle, nors to ir reikėjo tikėtis.

Ir bulvės - nieko panašaus, viskas yra taip, kaip jūs paprastai darote, bet troškinkite ketaus. Kepkite mėsos gabaliukus tiesiai ketaus, tada smulkiai supjaustytus svogūnus, stambiai sutarkuotas morkas (daug morkų) ir keletą skiltelių česnako, perpjaukite per pusę, tada įdėkite stambiai supjaustytas bulves, užpilkite verdančiu vandeniu maždaug iki pusės produktų. , sezonas (man, be abejo, turi kvapieji pipirai, lauro lapas ir juoda žemė) ir troškinkite ant minimalios ugnies pusantros valandos. Kartkartėmis stebi, kad vanduo neišnyktų. Galite pridėti šiek tiek marinuotų agurkų iš marinuotų naminių pomidorų. Na, pusė taurės pikantiškumui. Bet jau gesinimo viduryje. Visuose pomidoruose yra rūgšties, kuri trukdo virti daržoves.

sielos draugai. Aš taip pat nemėgstu mėlynos / mėlynos spalvos.)) Nenaudoju nei interjere, nei drabužiuose.Tik slidinėjimo kostiumą pavyko nusipirkti turkio spalvos.

AAAA, mergaitės, ir aš nemėgstu ir mėlynos-mėlynos! kurį laiką pradėjo toleruoti turkį.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Įeinant jis man yra nemalonus, šaltas. Aš myliu alyvuoges (iš tikrųjų beveik visus žalios spalvos atspalvius), perskinius / oranžinius, geltonus, smėlio, švelnius alyvinius tonus.

[Nataša]

Aš myliu alyvuoges (iš tikrųjų beveik visus žalios spalvos atspalvius), perskinius / oranžinius, geltonus, smėlio, švelnius alyvinius tonus.

Nataša, dievinu! Na, pakartok, tada, jei jau viską parašei! Na, aš taip pat kartais turiu vakarų raudonos ... laikotarpius, kartą per 5 metus. Matyt, energijos nepakanka - ją gaunu raudonai

[Nata]

Nata, ačiū už bulves

Chuch, ir aš turėsiu įdėti puodą į orkaitę, tiesa? Kaip galiu pramušti aukštas jo sienas?

Citata: Kaliausė iš Šiandienos 10.03 val
sielos draugai. Aš taip pat nemėgstu mėlynos / mėlynos spalvos.)) Nenaudoju nei interjere, nei drabužiuose. Tik slidinėjimo kostiumą pavyko nusipirkti turkio spalvos.

AAAA, mergaitės, ir aš nemėgstu ir mėlynos-mėlynos! kurį laiką pradėjo toleruoti turkį.

Mergaitės, bet viskas paprasta - manoma, kad jei norite sulieknėti, valgykite iš mėlynųjų patiekalų, nes tai atbaido jūsų apetitą. Tada reikia gaminti maistą šiame „AppetiteKillable“ įrenginyje

Aš mėgstu turkį - jis mane „gaivina“, aš dievinu žalią spalvą drabužiuose, bet kaip retai pasitaiko šios spalvos daiktų !!! Jis tikriausiai brangus?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Negalima užsidegti. „Skepp“ paprastai yra gerai paruoštas iš gamintojo. Nuplaukite karštu vandeniu ir viskas. Galite šiek tiek pašildyti dugną. Apskritai šie ratukai su manimi niekada neturėjo galingo nelipniojo sluoksnio. Tai nerealu. Juose troškinate, o ne kepate! Tai blynas, puodas / troškinys. Taip, pradiniame etape ką nors galima kepti, bet net jei jis yra keptas, tada jis vis tiek pilamas skysčiu ir viskas "mirkys". Be to, maisto produktuose / patiekaluose dažnai būna rūgšties, kuri „užmuša“ nelipnų sluoksnį (pomidorą, arba marinuotus agurkus ir pan.). Todėl, tiesą pasakius, niekada nesivarginau su puodais. Artelis „Švaistytas darbas“)))

[Kaliausė]

Maiste / patiekaluose dažnai yra rūgšties, kuri „užmuša“ nelipnų sluoksnį (pomidorą, marinuotus agurkus ir kt.)

O kaip gerai !!! Kaip malonu brangusis Kaliausėkad negavote savo emaliuoto ketaus armijos ir nepradėjote kalbėti apie dar poros šių pirkimą, o ateityje šių dešimties

Bet, rimtai, taip, o kaip su padažu be pomidorų ... Jie sako (galbūt sakėte), kad laikui bėgant storas nelipnus sluoksnis turėtų tai atlaikyti, bet tai laikui bėgant ...

Taip, ačiū, gerai, todėl nereikia šiandien „smirdėti“ virtuvėje su ilgu karštu aliejumi - tai patinka

Cho veltui mėtė mėlyną, bet čia aš esu labai daug ir su drabužiais asobenna
bet apie patiekalus - visur yra apgaulė))) mano lėkštės yra mėlynos-mėlynos spalvos, ir aš kaip ir valgau, matau, kad maistas neatbaido
indai yra mėlyni, matote, jiems nepatinka, jūs valgėte



bet aš myliu ketaus, mano turima srovė yra visos spalvos, niekada, Sitono blynai (putlūs), dideli 30 ar 32 cm chtoli, aš jį išsaugojau kavinėje, gulėjau koridoriuje, surūdijęs, paklausiau: imk, kitaip mes išmesim

[Katerina]

Katerina, ir tikrai smarkiai)))) Aš paprastai turiu mėlyną virtuvės viršų ir mėlyną ketaus puodą, nepastebiu, kad esu mažesnė valgyti pradėjo valgyti)))

Pasakyk man, kaip valyti ketaus keptuvę (pvz ..), lauke apačioje yra storas anglies sluoksnis. Viduje taip pat beveik visas juodas, bet plonas sluoksnis. Nerūdijęs. Iškasiau jį iš tėvų pašiūrėje, man patiko dydis. Ar tikrai įmanoma jį pašalinti? Dėkoju!

[annnushka27]

annnushka27, jei yra tvartas, tada yra sklypas.)) Paprasčiausias dalykas yra jį sudeginti gaisre. Bet tik tuo atveju, jei tai tikrai ketaus, o ne purvinas aliuminis.

Mano vyras nuėmė nuospaudą iš aliuminio keptuvės šlifavimo staklėmis, silpnus sluoksnius galima gręžti metaliniu šepečiu, o ne gręžtuvu. Bet visa tai purvina, triukšminga ir niūru. Skrudinimas (kaip ir pirolizė) yra paprasčiausias variantas, IMHO.

[annnushka27]

Bet tik tuo atveju, jei tai tikrai ketaus, o ne purvinas aliuminis.

Taip, annnushka27, Anya, tai yra svarbiausias klausimas, į kurį reikia atsakyti teisingai. Seniau sunkiai sekėsi ne tik ketaus keptuvės, bet ir aukštos kokybės iš aliuminio lydinio. Aliuminio ugnis - atsisveikinimo keptuvė. Tėvas sugadino mano mamos mėgstamą taip, vaflių danga. Jau rašiau apie tai čia kažkur - kartoju, atsiprašau

[Lena]

Lena, Sveta, Labai ačiū! Ar yra būdas sužinoti, ar tai aliuminis, ar ketaus?

[Lena]

Mano vyras nuėmė nuospaudą iš aliuminio keptuvės šlifavimo staklėmis, silpnus sluoksnius galima gręžti metaliniu šepečiu, o ne gręžtuvu.

Aš bandyčiau pradėti mažoje keptuvės vietoje (pavyzdžiui, apačioje) kaip Lena pasakojo. Jums tiesiog reikia suprasti, kas tai yra ... Ir jei pašalinsite sluoksnį, tai jau bus aišku, manau.

Bet aš esu išimtinai teoretikas, gal praktikai pasivys, jie patars

[Sveta]

Sveta, taigi ten iš vidaus yra atvirų vietų, sidabrinių. Aš tiesiog daug apie juos nežinau. Radau ir naują, visai nenaudotą, bet ten iškart aišku, kad aliuminį taip pat reikia paruošti naudoti.

[Bijou]

yra atvirų erdvių, sidabro

reiškia aliuminį. tada gaisras - ne, tikrai. kaip Bijou, Lena pasiūlė

[annnushka27]

annnushka27,

Tvarte nerūdijęs - mane glumina)). Tai gali būti aliuminio lydinys.

Sveta, taigi ten iš vidaus yra atvirų vietų, sidabrinių.

Na, taip yra))). tokio žmogaus negalima uždėti ant ugnies ar ant anglių - jis ją ves.

[Kaliausė]

Kaliausė, o aš paklausiau apie riešutų ir sausainių formas, niekas neatsakė. Ar galite pasakyti, kaip geriau juos plauti ir paruošti?

[katko]

katko,

Klausyk, aš tikrai nežinau, kaip pašalinti aliuminį. Pamirkiau, nusiprausiau sif-grietinėlės, fėjų, kad ranka pagavo). Bet jums nereikia paruošti žmogaus. Riešutai ir sausainiai yra tešla, riebi tešla. Kartą patepiau lecitino tepalu ir viskas. Nebelimpa.

[katko]

katko, Katerina, Kažkada perskaičiau čia „Irishka-Tumanchik“ apie visų sunkiai plaunamų keptų daiktų valymo būdą. Pabandyk surasti.

[Ilmira]

Ilmira, ak, tiksliai, aš, ledo ritulio lazda, ir pamiršau, mane jos recepte ir išsiunčiau
ačiū, kad priminėte

[Katerina]

Aš, klijuoju ir pamiršau, mane jos recepte ir atsiunčiau

Oi! Aš vaikščiojau valandą ir mane kankino gailestis, kad geram žmogui nepadėjo ta tema, o Cho dabar taip nesigaudo, kad daro su tavimi, Katerina?

[katko]

katko, pritvirtinkite magnetą, jis neprilips prie duraliuminio. Mama kažkaip virė keptuves su silikatiniais klijais ir soda

Mama kažkaip virė keptuves su silikatiniais klijais ir soda

+1000 šiam metodui. Daug kartų tikrinta asmeniškai.
Nelabai storas anglies sluoksnis pašalinamas labai greitai ir lengvai, su storu sluoksniu yra sunkiau, bet ne neįmanoma, tiesiog virkite ilgiau ir turite šiek tiek subraižyti.

Ką dabar turėčiau su tavimi daryti, Katerina?

Na

Aš prisegiau jums nuotrauką iš keptuvės bandymų. Mes su vyru linksminomės visa širdimi))). Kadangi iš pradžių pusę daržovių deginome iš džiaugsmo, paskui mėsą beveik sudeginome ...))) Trumpai tariant, prie bet kokio dalyko, ypač ant laužo, reikia priprasti. „Tinklelio“ klausimas, manau, taip pat pašalintas)). Jo plauti nereikėjo - mes tiesiog stumdėme medieną / anglis atgal po keptuve (kadangi viskas pradėjo degti velniškai - jie buvo kastuvuoti į šoną), o likučiai tiesiog praėjo pirolitinį valymą: aš nupūtiau pelenus Štai ir viskas)). Ant jo reikia kepti ką nors plokščio: šoninę, karbonadus, mėsos gabalėlius, kotletus mėsainiams ir kt. Vištienos gabalėliai nėra gerai kepti. Bet mes turėjome pabandyti.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, klausimas su tinkleliu tikrai dingo! Prašmatnus tinklelis

Trumpai tariant, prie bet kokio dalyko reikia priprasti, ypač ant laužo.

Manau, kad kai priprasite, kaina nebus už šią „bandurą“ - taip aš ją meiliai vadinau, ar ne? Klasė ... užsirašinėjau. O kaina yra juokinga pagal Europos standartus tokiam dalykui

[Svetlenki]

Svetlenki,

Sveta, negalvok, tai siaubingas dydis !! ypač apatinė dalis !!))

Ir cho „mylintis“? ..)) Bandura yra. Jūs vis dar tokia mandagi ... Myagenko))). Sakyčiau blogiau!))

o likučiai tiesiog praėjo pirolitinį valymą: tada aš nupūtiau pelenus ir viskas).

Merginos, kurioms, laikant ketaus su dangčiu, staiga reikia idėjos, kaip užtikrinti oro prieigą



Šiuos daiktus „Ikea“ pirkau pas mus kaip krosnies pirštines karštiems patiekalams

Aš prisegiau jums nuotrauką iš keptuvės bandymų. Mes su vyru linksminomės visa širdimi))). Kadangi iš pradžių pusę daržovių deginome iš džiaugsmo, paskui mėsą beveik sudeginome ...))) Trumpai tariant, prie bet kokio dalyko, ypač ant laužo, reikia priprasti. „Tinklelio“ klausimas, manau, taip pat pašalintas)). Jo plauti nereikėjo - mes tiesiog stumdėme medieną / anglis atgal po keptuve (kadangi viskas pradėjo degti velniškai - jie buvo kastuvuoti į šoną), o likučiai tiesiog praėjo pirolitinį valymą: aš nupūtiau pelenus Štai ir viskas)). Ant jo reikia kepti ką nors plokščio: šoninę, karbonadus, mėsos gabalėlius, kotletus mėsainiams ir kt. Vištienos gabalėliai nėra gerai kepti. Bet mes turėjome pabandyti.

penki laipsniai šalčio
malkos iš lokomotyvo
žiauri bandura
jame - cukinijos ir vištiena

[akis]

akis,

Ir išdidus baklažanas, beje! Labai didžiuojuosi ... Ir labai baklažanais!)))

Labai didžiuojuosi ... Ir labai baklažanais!)))

importuota patamušta

[Nata]

Nata, uuuuu .. bandymams

importuota patamušta

ji gali pakelti jį ant palangės ... arba vištidėje

Todėl aš myliu mažas namelių keptuves.

[Sveta]

SvetaO Svetik, koks grožis, skanumas! Tai ne kvaili Natinos, ar ne?
Na, jūs manęs į tokias keptuves neversite! Esi jauna, bet kur toks keptuvių parkas dviems? Bet as noriu ...

Tai ne kvaili Natinos, ar ne?

Ne, tai greita. Ryte nėra mielių laiko laukti

Na, jūs manęs į tokias keptuves neversite!

Eee! Taip pat reikėjo užpilti šį šūsnį klevų sirupo ir ant viršaus uždėti porą juostelių keptos šoninės - tada tikrai neatsispirtum !!!

[visiškai kitoks ketaus !!!]

Kvėpuoju visiškai tolygiai ketaus link, man nepatinka jo žemas šilumos laidumas ir sunkumai prižiūrint. Namuose laikau tik vieną erdvę kachačuri kepimui indukcijoje - gaila „dėmėti“ nerūdijančio plieno, tačiau ant šio vis tiek nematyti purvo.

Kitą dieną aš pažvelgiau į Fissmaną, pažvelgiau į jų ketaus, įskaitant blynų namelį, ant kurio anksčiau krito akis - jis su tokiais neįprastais buferiais aplink kraštus atrodo, kad jie yra putlūs. Bet paaiškėjo, kad šonai nėra trikampio skerspjūvio, kaip aš galvojau, o tiesiog išlenkti tokia forma. Aš apsigalvojau norėdamas. Ilgai svarsčiau apie labai 18-20 centimetrų manunką. Svetainėje jai buvo kažkas 400, gyvenamojoje parduotuvėje 600. Aš jos nepirkau, atrodo, kad turiu panašaus dydžio nerūdijančio plieno, aš nevalgau tiek daug blynų, kad turėčiau kelias keptuves tokioms tikslai.

Taigi, kam skirta ši preambulė.))
Po to mes nuėjome į parduotuvę, kurioje buvo parduodamas Staubas. Taip, man to nereikia (dydis buvo didžiulis) ir brangus (nuo 6 tūkst. Ir daugiau su nuolaida). Bet tai eglutės, šluotos visiškai kitoks ketaus !!!

Jis ne tik iš emalio iš išorės, bet ir viduje nepanašu į tai, kas matyta anksčiau! Net apie tokį ketų Bijou pagalvojo ... Sakykite man, geri žmonės, ar pats ketus toks lygus, ar tai tik juoda danga, pritaikyta derinti?

Svetik, neviliok, aš jau einu su tavimi į mokyklą, tada visokių dalykėlių, iki šiol man nereikia, aš perku. Ir blynai šioje keptuvėje yra žymūs, turėjau bėgti, kad išpūstų mėlynę, nes man to pavydžiu.

[Lena]

Net apie tokį ketų Bijou pagalvojo ... Sakykite man, geri žmonės, ar pats ketus toks lygus, ar tai tik juoda danga, pritaikyta derinti?

Lenapalauk, Timkina ateis ir duos viršelį staubui ... MAT

Todėl aš myliu mažas namelių keptuves.

Šviesa, aš turėjau tuos pačius kūdikius ryte, tai jau yra likučiai

[julia_bb]

julia_bb, Yul, taip pat iš namelio keptuvės?

[julia_bb]

julia_bb,

letena-lapotuski! Ir plateaaaaaa ... grožis nerealus ... Aš taip pat mačiau tavo abaldeno grožio puodą

[Bijou]

Bijou,

Tai speciali kepta kvarco danga. Mes jau aptarėme, schA aš tave rasiu.

Čia yra:


iš tikrųjų yra stiklo emalis - kvarco sluoksnis, sulydytas į ketaus. Toks ketaus nerūdija ir yra lengviau prižiūrimas.
Pirmajame įraše aš jau pateikiau nuorodas į puslapius apie tokią aprėpties informaciją iš „Le Creuset“ ir „Staub“, bet jei ten sunku ją perskaityti, galite nukopijuoti ir čia:

*** Ši grilio keptuvė išlaiko visus tradicinės ketaus keptuvės privalumus - idealiai tinka sėkloms kepti, kepti ir troškinti, tačiau nereikalauja retkarčiais kepti aliejumi ir kartkartėmis nerūdija. Keturiniai „Le Creuset“ indai yra padengti lengvai valomu emaliu, kuris apsaugo indus nuo rūdžių, taip pat atsparus įbrėžimams ir drožlėms. Ketaus tolygiai sugeria, perduoda ir kaupia šilumą, todėl maistas vienodai gerai iškepa visame keptuvės paviršiuje. ***

Prancūzijos firmos „Staub“ ketaus indai yra labai gerbiami. Ketaus indai „Staub“ yra papildomai padengti keliais emalio sluoksniais. [...] interjerui naudojamas matinis juodas emalis, kuris leidžia šiuos indus naudoti be paruošimo.
Virimo metu staubo emalis neoksiduoja.
Ilgai naudojant „Staub“ indai įgauna ypatingų savybių. Verdant aliejų, jis giliai įsiskverbia į emalio dangos poras, o tai suteikia papildomų nelipnių savybių. Kuo dažniau naudosite „Staub“ keptuvę, tuo ji bus geresnė. **

[pavasaris]

Yul, taip pat iš namelio keptuvės?

pavasaris, Lena, taip. Dydis toks pat kaip Svetos (6 'arba 16 cm).
Svetlenki,

Ukrainietiškos lėkštės, puodai Pskovo keramikai)

[pavasaris]

pavasaris, Lena, taip. Dydis toks pat kaip Svetos (6 'arba 16 cm).

pavasaris, Elena, mes jaučiame tave, dabar mes „prispausime“ namelį

Tiesą sakant, jūs turite omenyje, staiga kažkur atsiras tokia kaina, kurios negalėsite atsisakyti. Jie labai šaunūs

[Kaliausė]

Kaliausė, oho ... Pasiūlyk! c) Pasirodo, atrodo, kad tai danga, tačiau ji neveiks be anglies nuosėdų ir vis tiek turite atkaitinti aliejumi. Bet kokiu atveju jis nerūdija ir kartkartėmis galite jį įdėti į indaplovę.

Ir asmeniškai, kas yra jūsų mėgstamiausias blynas?

[Bijou]

Bijou,

Aš turiu gryno ketaus iš Skeppschult blynams gaminti. Didelis.

Nedėkite „Staub“ į indaplovę Dėl dangos nereikia specialių anglies nuosėdų. tačiau neverta būti visiškai uoliam plaunant jį visomis įmanomomis ir neįmanomomis priemonėmis.