Formuota duona DELFA-DB-104 duonos virimo aparate

[nelipnus tepalas]

Formuota duona DELFA-DB-104 duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Serumas	300 g
Viso grūdo putų miltai	300 g
Kviečių miltų saulė	200 g
Sausos mielės	1 val. (3 g)
Druska	12g
Cukrus	35 g
Sviestas kambario temperatūroje	50 g
Manų kruopos	2stl

Gaminimo būdas

• Šiai duonai geriausiai tinka viso grūdo miltų ir grūdų miltų mišinys. Tačiau galite kepti duoną kaip iš kvietinių miltų, tada reikia paimti 30 gramų mažiau. Jei duoną kepate tik iš rupių miltų, tuomet reikia imti daugiau miltų maždaug 2-3 šaukštams.
• 
• Supilkite vandenį į duonos aparato indą, įberkite druskos, supilkite viso grūdo miltus. tada saulės miltus, įpilkite cukraus ir mielių. Įjunkite duonos virimo aparatą į režimą Nr. 8 DOUGH (1val 30min). Po 10 minučių maišymo įpilkite aliejaus kambario temperatūroje. Dar po 3–5 minučių įpilkite manų kruopų.
• 
• Pasibaigus atsparumo signalui, tešlą išpilkite ant miltais pabarstyto paviršiaus, suformuokite ir įdėkite į riebalais išteptą nelipnus tepalas figūra.
• 
• Įjunkite režimą 12 KEPIMAS. ir po 1-2 minučių išjunkite. Įdėkite kepimo indą į orkaitę ir palikite 30 minučių pastovėti.
• Taip tešla atrodo prieš paskutinį bandymą.
• 
• Tai tešla turėtų pakilti.
• 
• Ateityje yra du kepimo variantai.
• 1) neišimdami formos iš duonos, įjunkite KEPIMO režimą Nr. 12. Pasibaigus signalui, vėl įjunkite kepimo režimą ir kepkite dar 20-25 minutes.
• 2) išimkite pelėsį su tešla iš orkaitės, uždenkite rankšluosčiu. Įjunkite duonos virimo aparatą į KEPIMO režimą Nr. 12. Po 10 minučių įdėkite cheb patiekalą į duonos aparatą ir kepkite iki pyptelėjimo pabaigos arba tol, kol plutos spalva jums tiks. Jei vieno kepimo ciklo laiko nepakanka, kepimui vėl įjunkite duonos gamintoją.
• 
• Aš kepiau šį kepalą pagal 2 variantą). Po signalo apie kepimo pabaigą nuplėšiame dangtį ir teptuku aptepame duoną. Galite sutepti pienu arba augaliniu aliejumi, arba negalite jo sutepti .. Uždarykite dangtį ir kepkite dar 10 minučių, kol pasirodys aukso ruda pluta.
• 
• Kontekste duona atrodo taip.
• 

Indas yra skirtas

1

Laikas pasiruošti:

90min + 30min_10min + 60min

Gaminimo programa:

duonos gamintojas

Pastaba

1. Negalite įdėti manų kruopų, bet pridėti, pavyzdžiui, linų ir sezamo sėklų mišinį, kitas maltas sėklas arba pridėti žolelių ir truputį miltų.
2. Vietoj sviesto galite paimti augalinį aliejų, tada tuojau pat jį įpilti vandeniu .. Su sviestu pasirodo skaniau.
3. Išrūgas galima pakeisti vandeniu, tada reikia padidinti mielių kiekį. Na, duona su išrūgomis yra daug skanesnė ir sveikesnė.
4. Geriausias ir tinkamiausias kepimo indas yra storų sienelių aliuminio kepimo indas, naudojamas kepykloje. Šiame duonos aparate puikiai yra 22 cm ilgio ir 11,5 cm pločio aukščio formos.

[mary_kyiv]

mary_kyiv , oho, koks didvyris!

Oho, HP galite išsikepti duonos būtent tokiu pavidalu, ir aš visas savo formas paleidžiau į duonos gamintoją
Labai ačiū už idėją

Gavau dvi formas, bet ta, kuri padidėja dešimčiai šonų, tikriausiai degs, tiesa?

Negalima uždėti dešimties, tada duona nebus kepama tolygiai.
Aš čia, ta pati plona forma su gofruotu dugnu, kaip ir jūsų nuotraukoje, aš padėjau duonos aparatą apačioje, o viršuje - formą su tešla. Tada jis kepa šiek tiek ilgiau laiku. Tai yra, jūs turite išstumti pirmąją formą, pašildyti kepyklą ir tada įdėti formą su tešla ant kepimo.

Iš savo patirties galiu pasakyti, kad plona forma pasirodo blogiau, bet storasienio aliuminio viskas gerai iškepa. Gaunama tokia teisinga duona.
Turiu didelę kepyklą su dviem minkymo kabliukais. Ji minko puikiai, geriau nei visi deriniai. bet nedideliais kiekiais orkaitė joje blogai veikia. Ir aš noriu įvairovės. Ir vairuoti orkaitę, kad būtų užpildyta 500 gramų plyta, taip pat kažkaip negerai. ir tada nedelsiant, greitai ir ekonomiškai.