Jautienos troškinys su alumi (Jamie Oliverio)

Jautienos troškinys su alumi (Jamie Oliverio)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Anglų

Ingridientai
Jautiena	500 g
Vaisių skonio alus	500 ml
Salierai	2 stiebai
Baltasis svogūnas	2 terpė
Morkos	2 terpė
Pomidorai savo sultyse	400 ml
Kvietiniai miltai	1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Lauro lapas	2 vnt.
Jūros druska	1 šaukštelis
Malti juodieji pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Griežtai tariant, Jamie Oliveris turi jautienos troškinį su alumi, tačiau dėl to, kad mūsų rajone trūksta alaus, gėriau alų su ananasų ir greipfrutų skoniu. Čia yra:
• 
• Mano pomidorai yra tokie:
• 
• Aš viriau multivarke „Brand 37501“.
• Susmulkinkite salierą
• 
• Stambiai supjaustykite svogūną
• 
• Supjaustykite morkas griežinėliais
• 
• Supjaustykite jautieną mažais kubeliais (apie 2 * 2 cm)
• 
• 15 minučių įjunkite režimą „Kepti daržovės“. Į dugną supilkite alyvuogių aliejų, įdėkite daržovių ir lauro lapų. Kepkite atidarę dangtį iki režimo pabaigos.
• Suberkite mėsą ir miltus. Supilkite alų ir konservuotus pomidorus. Gerai sumaišykite, įpilkite jūros druskos ir šiek tiek maltų pipirų. 3 valandoms įjunkite režimą „Gesinimas“. Uždarykite dangtį ir netrukdykite procesui 2 valandas 30 minučių. Atidarykite dangtį likus 30 minučių iki gesinimo pabaigos, kad išgaruotų skysčio perteklius. Prieš patiekdami, pašalinkite lauro lapus.
• Viskas! Darbo sąnaudos yra mažos, nors procesas ir ilgas. Rezultatas džiugina. Alkoholis gatavame troškinyje visiškai nejaučiamas.

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

3 valandos 30 minučių

Gaminimo programa:

Multivarkas

Pastaba

Šaltinis: 🔗

[Galina]

Galina, tai labai skanu, tikrai naudojau savo stautą, ačiū, kad priminėte apie šį receptą, man vis tiek reikia pagaminti

[Olga]

Olga, ačiū, kad užsukote. Taip, man patiko.

Bomba mėsa!
Tamsus alus, čili žiedo pavidalo gagas, merdintis orkaitėje (garinamas toje pačioje vietoje).
Mėsa pasirodė esanti minkšta, gaubiančiame gardžiame padaže ir visa tai su tokiu patraukliu tamsaus alaus kvapu. Vyriško charakterio patiekalas
Dabar aš žinau, kaip maitinti futbolo sirgalius
Ačiū! Atimk amžinai

[Irishka]

Irishka, Ačiū už arbatpinigius! Taip, sutinku su jumis, tai tikro vyro maistas. Mano vyriškoji valgytojų dalis naudojo šį patiekalą be garnyro, mirkydama padažą su ką tik iškepta duona ir tuo pačiu griausdama iš malonumo.

[Varnelė]

Varnelė, ačiū už receptą!
Viskas, išskyrus alų ir salierą. Nieko, rytoj mes jį nusipirksime.
Patikrinkite, ką manote, bet jei vartojate paprastą alų?
Tikriausiai visi zhezh kvepės mielėmis. Gal nebus.
Jei nerasiu alaus, nusipirksiu paprastą.
Ačiū, Checkmark, už receptą!
Nuostabu: nesudėtinga, nejauku ir labai nuostabu!

[Ritus]

Ritus, ačiū, kad užsukote. Aš taip pat neturėjau alaus, jį pakeičiau tamsiu alumi su vaisių aromatu. Laimei, dabar jūs galite rasti tokį dalyką. Bet manau, kad Maskvoje galite gauti tikrą alų. Ne, gatavas patiekalas tikrai nekvepia mielėmis. Sėkmės!

[Rituslya]

Rituslya, Turėjau rusų tamsą ožka... Jautėsi nedidelis salyklo kvapas. Man malonus kvapas. Nekvepėjo mielėmis