Graikiško stiliaus mėsa

Graikiško stiliaus mėsa

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: graiku

Ingridientai
Kiauliena (minkštimas be kaulų, mentės)	700 g
Cukinijos	400 g
Baklažanas	400 g
Bulgarijos raudonieji pipirai	400 g
Alyvuogės be kauliukų (alyvuogės, kaparėliai)	100 g
Svogūniniai svogūnai	200 g
Česnakai	3 dantis.
Pomidoras	500 g
Druska	skonis
Juodasis pipiras	skonis
Saldžioji paprika	1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus	4 šaukštai. l.
Kremas nėra riebus	150 ml
Krapai ar petražolės

Gaminimo būdas

Dideliais gabalėliais supjaustytą mėsą apkepkite aliejuje, gerai įkaitintame puode.

Įdėkite į orkaitę, palikdami aliejų puode. Tame pačiame aliejuje apkepkite gabaliukais supjaustytas cukinijas ir nusiųskite jas prie mėsos, palikdami aliejų puode.

Mes darome tą patį su pipirais ir baklažanais, supjaustytais dideliais gabalėliais. Baklažanų nevalome.

Lengvai patroškinkite svogūnus ir česnaką, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir padėkite juos ant daržovių ir mėsos.

Paskutiniu sluoksniu uždenkite pomidorus ir alyvuoges, ant viršaus pabarstykite žolelėmis ir užpilkite grietinėle. Uždenkite folija ir 45 minutes pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 185 "C.

Nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių, kol pagels.

Mėsa pasirodo labai minkšta, švelni ir sultinga, daržovės gerai išlaiko savo formą ir nesuyra, o jūsų šeima kartais žiūri į virtuvę, nes šio patiekalo aromatas yra nuostabus, ir jūs įvertinsite skonį gamindami patys!

Indas yra skirtas

4

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė

Pastaba

koks skanus patiekalas! įdomu, kad dedama alyvuogių, tai yra svarbiausia)) ačiū!

Aš prisijungiu prie ankstesnio pranešėjo!
Aš tokią mėsą su daržovėmis kepu visą laiką sezono metu, tačiau pridėjus alyvuogių ir grietinėlės, įprastas patiekalas tikrai atneš ką nors naujo.
Aš jį dėkingai pažymiu

Mėsa su daržovėmis ar vaisiais yra puiki. Bet kuriuo sezonu. Kažkodėl negaliu virti cukinijos, nenukirsdama nuo jos žievelės.

bet įdėjus alyvuogių ir grietinėlės, žinoma, patiekalas tikrai atneš ką nors naujo.

Čia turėtumėte pabandyti įdėti alyvuoges, o aš kremą naudoju labai dažnai.

Ačiū už receptą.

[Svetulas,]

kažkodėl negaliu išvirti cukinijos, nenupjovęs nuo jos žievelės.

Svetulas, cukinijos buvo tokios jaunos ir šviežios, kad jas nuplėšti buvo tiesiog nuodėmė, o oda buvo švelni ir švelni! Alyvuogės, alyvuogės ir kaparėliai suteikia savo neprilygstamą skonį ir labai veikia viso patiekalo skonį!




Marina, SvetaI, ačiū mergaitėms, būtinai išbandykite, tikiuosi patiekalas jūsų nenuvils!

tokia jauna ir gaivi

Nataša, aš visa tai suprantu, bet negaliu išvalyti. Bet tai neturi įtakos skoniui.

[Svetlana]

Svetlana, žinoma ne!

[natapit]

natapit, puikus ir savalaikis receptas, ačiū!
Natalija, ką tu manai ... Ar šiandien galima kepti mėsą ir daržoves, padėti į šaldytuvą, o rytoj - užpilti grietinėle ir kepti?

[Elena]

Elena, Aš manau, kad taip. Sėkmės!
PS tik be pomidorų ir alyvuogių.

tik be pomidorų ir alyvuogių.

Taip, aš taip pat maniau. Dėkoju!

[Elena]

Elena,