Troškinys "Bolognese"

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: italų kalba
Troškinys Bolonese

Ingridientai

Malta jautiena 350 g
Alyvuogių aliejus 2-oji. l.
Česnakai 1 dantis
Svogūniniai svogūnai 100 g
Pomidorų pasta 1 st. l.
Pomidorai savo sultyse (turiu juos susukti per mėsmalę) 200 g
Sūris 30 g
Druska pipirai skonis

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite svogūną ir morkas kubeliais. Perduokite česnaką per presą.
  • Kepkite svogūnus šildomame alyvuogių aliejuje, iš eilės įpilkite česnako, morkų, maltos mėsos. Kepkite, kartais maišydami 10 minučių.
  • Įpilkite pomidorų pastos, pomidorų, pagal skonį pagardinkite. Troškinkite dar 10 minučių.
  • Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu.
  • Patiekite su makaronais. Aš turiu makaronų pagal ŠĮ receptą.
  • Troškinys Bolonese
  • Kita klasikinio patiekalo versija. Pasirodė labai skanu, ypač makaronai.))))) Taigi vaikas pasakė.

Indas yra skirtas

2 porcijos

Pastaba

receptas iš knygos „365 itališkos virtuvės receptai“. su mano pokyčiais.

Yutan
Įdomus receptas, ačiū!
Žiūrėjau laidą „Kitchen“. Televizija yra tik apie Bolonę. Ten jie sakė, kad Bolonija buvo kepama iki 4 valandų. Tuo pačiu metu iš pradžių nuosekliai pridedamas pienas, tada sausas vynas. Sako, kuo ilgiau troškinsi, tuo skaniau. Jei atvirai, bandžiau gaminti maistą pagal šį receptą. Šis patiekalas mums ir vyrui patiko. Todėl viriau lėtoje viryklėje apie 3 valandas.
Omela
Yutan, dėkoju! Yra daugybė receptų. Neabejoju, kad jūsų versija buvo skani. Italai negali būti kitaip.
Kizya
Ačiū tau, Ksyuša! Pažymėta !!!
Omela
džiaugiuosi, Džiaugčiausi, jei jums tai patinka.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas