Antis citrinos-apelsino medaus glazūroje

Antis citrinos-apelsino medaus glazūroje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
antis	2 kg
oranžinė	3 vnt
citrina	1 kompiuteris
vynas saldus (turiu sojos padažo)	2 šaukštai. l.
medus	2 šaukštai. l.
druska pipirai	skonis
alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Šis patiekalas tikrai žiemiškas - apelsinų ir keptos antienos kvapas yra tradiciniai Naujosios!
• Svarbiausia - iš anksto marinuoti antį.
• Norėdami tai padaryti, sumaišykite vienos citrinos sultis, vieno apelsino sultis, druską, pipirus, alyvuogių aliejų ir, jei norite, mėgstamus prieskonius. Pasirinktinai galite nukirpti sparnų galiukus, riebalų perteklių.
• Mes siunčiame antį 1-6 valandoms į šaldytuvą (kuo ilgiau, tuo geriau!).
• Supjaustykite vieną apelsiną į 4 dalis.
• Išimame antį iš marinato, užpilame ketvirčiais apelsino, dedame į šiek tiek aliejaus išteptą kepimo indą ir išsiunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 190 * C. Jei nenukirsime sparnų galiukų, geriau juos suvyniokite į foliją, pavyzdžiui, kojų galiukus.
• Kepame apie 2 valandas (kepant antį kas 20 minučių užpilkite sultimis).
• Šiuo metu mes paruošiame glajų: sumaišome vieno apelsino, medaus ir sojos padažo sultis (galite turėti vyno), užvirkite mišinį ir virkite iki sirupo konsistencijos.
• Kai glazūra bus norimos konsistencijos, nukelkite ją nuo ugnies.
• Nustatytu laiku išimame iš orkaitės paruoštą antį, iš vidaus išimame apelsinų skilteles, išimame - jų nebereikia. Ant viršaus užpilkite karštu glajumi - viskas, šventinis patiekalas paruoštas!
• 
• Antį geriausia patiekti su šviežio apelsino skiltelėmis (jos vis dar turime sandėlyje) ir bet kokio jūsų skonio garnyro.
• Skanaus! Laimingų Naujųjų metų!

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

2 valandos + 6 valandos marinavimas

Gaminimo programa:

orkaitė

Patvirtinu, antis pasirodo labai skani. Bet aš vis tiek dedu ketvirtadalius saldžių obuolių į vidų su apelsinais. Patiekalas tikrai šventiškas. Nebepamenu, kur gavau šį receptą, gerai, kad dabar mūsų forume yra „priminimas“.

[Liudmila]

į vidų su apelsinais dedu ketvirtadalius saldžių obuolių.

Liudmila, dėkoju! Aš taip pat ilgą laiką gaminau šį receptą. O obuoliai yra kitame recepte - mes su vyru skirtingai renkamės šį balą: jis turi žąsį su obuoliais, o aš šią antį. Jūs turite pakaitomis ...

[Marina]

Marina, o antiai marinuoti pakanka sulčių iš 1 citrinos + 1 apelsino + 1 valg. l. alyvuogių aliejus? O kaip marinuoti, tiesiog paskleisti? arba panardinkite skerdeną į marinatą.

tai taip gražu !!!
tikriausiai lėtoje viryklėje, kad galėtumėte gaminti

[velli]

kaip marinuoti, tiesiog paskleisti? arba panardinkite skerdeną į marinatą.

velli, Valentino, marinuoti su gautu mišiniu išorėje ir viduje. Todėl marinato kiekio visiškai pakanka.
Mirabel, Vika, Ačiū už komplimentą. Negaliu nieko pasakyti apie lėtą viryklę ... Tikriausiai ir jūs galite ja naudotis. Tikėtina, kad šis blizgesys neveiks. Matyt, po CF reikia kepti 5 minutes.

[Marina]

Marina, antis yra graži! Paruošta Naujųjų metų stalui!

[Ilmirushka]

Paruošta Naujųjų metų proga!

Ilmirushka, taip ... Ji tokia - atsigulė apelsinuose ir laukė ten naujųjų metų.

Klasė! Nuėjau marinuoti. Turėsime Kalėdas!