Ledo pyragas Napoleonas

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
vaniliniai ledai	120-150 g
Slyvos vyno želė
Pyragams
Plonas pitos lapas	1 kompiuteris.
Augalinis aliejus arba sviestas tepimui
Maltas cinamonas, gvazdikėliai, muskatas	skonis
Kremui	jums reikės 6 šaukštų. l.
Pienas	250 ml
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

Padėkojęs amerikiečiams už smėlio idėją, nusprendžiau žaisti ne tik komponentais, bet ir forma.
Pažaidęs su forma, turėjau žaisti su vardu. Pasirinkimas buvo tarp „ledų pyrago“ ir „ledų pyrago“, o rezultatas buvo „ledų pyragas“. Ne rusų kalba, bet trumpai ir aiškiai.
Taigi, Ledo pyragas Napoleonas
Pyragams. Iškirpkite lavašą stačiakampiais, pasirinkdami jums patogų dydį. Gavau apie 7x10. Šepetėliu gabalėlius lengvai patepkite aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir kepkite iki malonaus rausvo ir traškaus. Aš kepiau mikrobangų krosnelėje mikrobangų + grilio režimu. Tai užtruko 2,5 minutės. Sumažinkite laiką, jei kepsninė jau yra karšta. (Nustatydami laiką, pasikliaukite savo viryklės žiniomis ir vizualiai kontroliuokite procesą, kad pyragai nedegtų).
Gatavus pyragus paskleiskite ant lygaus paviršiaus, kad jie nesideformuotų ir netrupėtų.
Tada reikia virti kremas ir gerai atvėsinkite. Nuo vaikystės kremą gaminau tuo pačiu metodu, kurį aprašiau
Torto numeris 3. 2 porcijoms mums reikia 6 šaukštų. l.
Slyvos vyno želė prieinama mano spintoje.
Tarnauti imk dideles lėkštes. Ant jų uždėkite slyvų puses, supilkite sirupą. Ant viršaus uždėkite 3 šaukštus grietinėlės, ant jos - ledų luitą. Mes atliekame lygiagrečius pjūvius per juostą, į kurią įdedame savo pyragus. Netoliese padėkite kaminą likusių sausainių.

Indas yra skirtas

Dviems porcijoms

Pastaba

Kodėl Napoleonas? Iš pradžių norėjau tai pavadinti „Millefeuil“ prancūziškai. Sutikite, tai atrodo kaip forma! Bet ... patriotiškas vidinis balsas man priminė, kad Rusijoje toks pyragas po pergalės 1812 m. Tėvynės kare pradėtas vadinti „Napoleonu“. Be to, logika aiški.
Dabar rekomendacijos. Po „kovos“, galima sakyti.
1. Turite gaminti daugiau pyragų. Pakanka bent dvigubai daugiau, nei manote. Nes kitaip jų nepakaks pačiam Napoleonui.
2. Jums nereikia daug nusausinti, dekoravimui pakanka 3 vienetų. Nepagailėkite sirupo, leiskite jame viskam plūduriuoti - jis kietas.
3. Vietoj konservuoto kompoto galite patys pasigaminti vaisių ir uogų padažo, kaitindami juos keptuvėje ir sutirštindami krakmolu.
4. Galite pastatyti piramidę pagal kelių temperatūrų principą. Karštas sirupas, drungnas kremas ir šalti ledai. Ir nuginkluojantis pyragų trapumas vainikuos struktūrą.
5. Jūs turite valgyti desertą, grėbdami sausainius, tačiau dėl jų trapumo turėsite sau padėti šaukštu. Na, o ko šaukštas nesusitvarko, galima lėkštę nulaižyti liežuviu. Jei, žinoma, išsilavinimas leidžia.

Borisyonok

Premjeras, Olya! Super! Prieš rinkdama slyvas nunešiau jį į žymes ... ir šiemet jų tikriausiai bus daug (mmm). Anūkams taip lengva valgyti slyvas, bet jie tikrai bus tokios formos, tik jie turės būti pagaminti tiesiog želė (vaikų versija)! Na, palepink save. Dėkoju!

kavmins

dėkoju! na, labai originalu !! bet kas skanu - be abejonės! Be to, lavašas naudojamas netikėtose programose, jis paprastai yra nuostabus !!!!

Borisyonok

Citata: kavmins

be to, lavašą naudoja netikėtos programos

Na taip! Tiesa, jei nėra pita duonos, kvadratuose galite tiesiog iškepti sluoksniuotą tešlą ... ir bus „Napoleono-Napoleonische“ ledų pyragas!

Premjeras

Merginos, tai nuostabi pita duonos paraiška! Pabandyk tai. Traškučiai yra tiesiog puikūs - galite pabarstyti bet kuo: cukrumi, druska, pipirais, žolelėmis.
Ir gniuždo kaip! Šešios sekundės ir jokios chemijos.
Galima kepti orkaitėje.
Ir iškirpkite bet kokias figūras, tik žirklėmis, kaip iš popieriaus.