Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: Prancūzų kalba
Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis

Ingridientai

kiaulienos nugarinė apie 800 g
slyvos (turiu su sėklomis) 16 vnt.
alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
sviesto 25 g
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris.
baltasis vynas (turiu pusiau sausą) 150 ml
vištienos ar mėsos sultinio 250 ml
grietinė 20% 250 g
čiobreliai kelios šakelės
Lauro lapas 1 kompiuteris.
druskos ir pipirų skonis

Gaminimo būdas

  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomisKepkite kiaulieną alyvuogių ir sviesto mišinyje, kol suminkštės.
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis
  • Perkelkite mėsą į lėkštę.
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomisT Toje pačioje keptuvėje patroškinkite svogūną, kol suminkštės. Supilkite vyną, supilkite slyvas, užvirkite ir virkite 2 minutes. Įpilkite sultinio, čiobrelių, lauro lapų ir virkite apie 10 minučių, kol mišinys sumažės perpus. Įpilkite grietinės, užvirkite.
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomis
  • Kiaulienos triukšmas su džiovintomis slyvomisGrąžinkite mėsą į keptuvę ir gerai pašildykite.

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

plokštelę

Pastaba

Originaliame recepte druskos nėra, drįstu manyti, kad taip yra dėl sultinio, kuris paprastai jau būna sūrus. Į padažą įpyliau šiek tiek druskos ir pipirų.

Patiekite karštą su padažu. Prie garnyro tinka virtos arba keptos daržovės.

Recepto šaltinis: knyga "Prancūzija. Kulinarinė kelionė".

gala10
Svetlana, puikus receptas! Man labai patinka mėsos derinys su džiovintomis slyvomis. Ir padažas toks įdomus. Dėkoju!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas