Muksunas ant grotelių

Muksunas ant grotelių

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
„Muksun“ arba „Seabass“
Tarhunas
Česnakai	2-3 šakutės
Citrinos žievelė
Druska
Krapų šakelės

Gaminimo būdas

• Dabar yra kepsnių ir šašlyko sezonas, negaliu praeiti pro šalį))))
• taip
• Mes pasiimame bet kokią baltą žuvį, man pasisekė, atskrido pažįstamas iš Khanty-Mansiysko ir atvežė lagaminą su Sibiro gėrybėmis (nuo debesų ir bruknių iki Sterlyadoko ir Muksuno).
• 
• Mūsų žuvys tempė daugiau nei 3 kg ir turėjo nupjauti galvą bei uodegą, kad jos tilptų ant grotelių))))
• Ausis, beje, iš šios galvos pasirodė kilnus)
• Žuvis nuvalome nuo svarstyklių, o iš viršaus išspauskite sultis iš citrinos, gausiai pagardinkite druska ir pipirais.
• Į pilvą dedame 3-4 šakeles krapų, 2 peletrūno šakas (labai dera su balta mėsa, tikrai rasite rinkoje), nukirpome žievelę nuo citrinos, 2–3 skilteles česnako, na , mano dėmesį patraukė du pomidorai savo sultyse.
• 
• Mes uždarome skerdeną folijoje ir 3-4 valandas siunčiame į šaldytuvą.
• 
• Anglis turėtų perdegti, todėl jei turite ką kepti, pirmiausia kepkite, pavyzdžiui, mėsą, tada uždėkite žuvį ant likusios ugnies.
• Mes prieš tai pakepėme kupato ir sparnų partiją))
• Mes kepame 5-7 minutes iš kiekvienos pusės, iš viso 30 minučių (primenu, kad mes turėjome kopiją už tris kg)
• Jei tai „Seabass“, tai visiškai pakanka 17–20 minučių.
• Skanių kebabų visiems !!!

Indas yra skirtas

Smagiai kompanijai

Laikas pasiruošti:

30 min, plius laikas marinatui

Gaminimo programa:

Brazieras

Panašūs receptai

Muxunas kepamas orkaitėje (Administratorius)

Nesąmonė (nesąmonė) iš baltų sūdytų žuvų su krienais, ant kopūstų lapų (Administratorius)

Virtos žuvys, lenkiškas padažas (receptas viešojo maitinimo įstaigoms, 1955) (Kaliausė)

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Zhannochka, tikrai, tikrai pasisekė! Dabar būtų šiek tiek pasūdyta pora gabalų ...

Šiaurėje mes valgėme jų Muksun ir Nelma pjaustymą. Šviežia, ką tik pagauta, ji užšals, jūs sugriebiate žuvį su kirviu, sumaišote druską ir pipirus, yummy ...

[„Luna Nord“]

Šiaurėje mes valgėme jų Muksun ir Nelma pjaustymą.

„Luna Nord“, Ludair mes taip vaišinamės, kai tik yra. Kas nevalgė, tas nesupras

Kokia skani žuvis! Ir graži!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sėdžiu, pasiklystu))) kaip aš taip pribloškiau, atrodo, ne visai idiotas
Ištaisyta, ačiū !!!
Lengvai pasūdytas taip pat buvo šaltai rūkytas ir visų rūšių sterletas. Eee ...
Baltymų poveikis organizmui



„Luna Nord“, šiaurėje žuvis švari, ją valgyti nėra baisu. Nesapnavome ...

ang-kay, Angela, tai buvo labai retas atvejis, kai buvo gaila pjauti)

Muksunas, nelma, taip pat mušiena. Dabar belieka tik prisiminti ...

o taip pat mušą

Ir kvepėjo ... ir sūrus omulas)))))

o taip pat mušą
Ir kvepėjo ... ir sūrus omulas)))))

ir taip pat tugun, tokia maža, bet tokia tauri ir neįmanomai skani žuvis!

Jie pamiršo ir užvirusią žuvį. Mergaitės, kaip aš ilgiuosi šiaurinės žuvies (visa mano jaunystė prabėgo šiaurėje). Aš esu mažų ir šviežių mušių mėgėja .. ir prisimenu nelmą su žmogaus augimu.

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žana, žiūrėk, ką tavo muksūnas padarė žmonėms, juk visi liejosi ašaromis! Kai kurie žuvys, kiti jaunimas

Svarbiausia, kad visi šie prisiminimai būtų malonūs

Kaip negalima užpilti ašarų ir seilių žuvims ir jaunystei. Geriausi metai praėjo Jakutijoje, nuo 18 iki 23. Kas turi galimybę nusipirkti tokią žuvį, griebk ją ir nedvejok. O jau kepta ant grotelių yra tik daina.