„Gemlux“ konvekcinės krosnys

Sveikinimai visiems „naujokams“ ir sveikinimai su išmania virykle!
Sekundę pavaišinsiu tave pyragėliais su šviežia vyšnia (ta prasme - iš šaldiklio)

Kaip aš nuo jos pavargau vasarą! Ir tada staiga ilgėjausi tavęs!

Sveiki!
Atsitiktinai užklupau tavo nuostabią formą.
Aš rinkausi iš dviejų modelių „De'Longhi EO32602“ (palinkęs prie jos) ir „Steba G 80 / 31C.4“ ir ieškodamas apžvalgos aptikau jūsų svetainę.
Bet skaitydamas jūsų formą susidūriau su Gemolux.
Nelabai pasitikiu naujomis firmomis, bet pamačiusi tiek daug teigiamų atsiliepimų, nusprendžiau pirkti.
Nepaisant to, kad įmonė yra nauja ir Rusijos gamintoja (nelabai pasitikiu mūsų prekės ženklais), tačiau čia jie buvo įsitikinę!
Laukiu savo kūdikio GL-OR-2045 LUX šį penktadienį!
Turiu šiuos klausimus (paprastai esu naujas ne tik jūsų forume, bet ir „kepimo orkaitėje“) kepimo ir pan. Tiesioginis nulis.
1. Ar kepimo metu nustatyta programa gali atidaryti ir patikrinti orkaitę? Arba jūs turite laukti visos programos pabaigos ar tiesiog išjungti viryklę?
2. Kokius produktus naudojate valydami po naudojimo? Atimta, kad kai kurie gali sugadinti dangą ..
3. Girdėjau, kad šis modelis turi labai silpnas groteles, kokia yra didžiausia apkrova, kurią jis gali atlaikyti?
tie, jei indai virimui yra + 1,5 kg + produkto svoris - ar jis jo daug nesulenks? ar naudoti ka nors lengviau? + ar galima naudoti kepimo akmenį (kaip jo nesukti, jis teisingai sveria + jei vis tiek ką nors dedi)
4. Matau, kad daugelis žmonių naudoja silikonines liejimo formas, tačiau dėl aukštos temperatūros veikiamas silikonas gali būti toksiškas ir sukelti problemų. Kurias įmones naudojate, kuriomis pasitikite? ir tada kažkaip baisu naudoti tokias formas staiga, kas patenka į maistą.

[Mėnulio šviesa]

Mėnulio šviesa, gera diena! Aš turiu tokią viryklę, kurios laukiate. Nuo balandžio pabaigos. Niekada nesigailėjau, kad nusipirkau „Gemlux“ ir jis buvo 45 litrų.
1. Virimo metu orkaitę galima atidaryti ir patikrinti (jei tai ne sausainis). Jei maistas yra paruoštas, jį galite išjungti iki programos pabaigos paspausdami mygtuką Pradėti / Baigti.
2. Aš neviriau jame nieko purslų, todėl orkaitė vis dar praktiškai švari. Muilą plaukite tik indų plovikliu. Taip, stiklas ant durų.
3. Taip, grotelės yra daug silpnesnės nei stacionarios. Vieną kartą viriau pieną: 3 litrų stiklainį iki akių obuolių + sovietinę emalio keptuvę (storą emalį), dabar sveriančią - 968 g. Taigi, apie 4 kg. Grotelės atlaikė, nors ir šiek tiek sulinko, tačiau nesideformavo ir vis tiek gerai laikosi grioveliuose. Nepaisant to, stotyje verdu pieną. orkaitė.
4. Silikonines formas naudoju retai, net nepamenu, kurios įmonės. Kartais silikoniniai kilimėliai, bet dažniausiai kepiniai ant kilimėlių, ant kurių pakuotės užrašyta: „Sudėtis: stiklo pluoštas su viršutiniu politetrafluoretileno sluoksniu (nelipni danga)“ - man tai labai patinka. Formos dažniausiai yra metalinės, yra keramikos, yra stiklinės, bet kažkas kita jų nepasiekė. Man patinka virti rankovę.
Kažkas panašaus.

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-ŽuvėdraDėkojame už išsamų atsakymą! Ar bandėte kepti ant kepėjo akmens šioje orkaitėje? tai jei dedate ant kepimo skardos. tada teoriškai akmuo, sveriantis 3 kg. turi ištverti?

Mano vyras mėgsta „Nevskio pyragą“. Nežinau, kokia yra „Gemlux“ viryklės magija, bet nė vienoje stacionarioje orkaitėje šio pyrago negavau tokio klasikinio: tolygiai rudas, purus, nesvarus ir puikiai iškeptas. Tačiau, kaip ir visi kiti kepiniai! Aš gaminu maistą ir nenustoju stebėtis!

Ar antis tiks?

Prieš pirkdamas specialiai su savimi pasiėmiau stiklinę antį.Šis kriterijus buvo lemiamas perkant! Forma puikiai tinka! Taigi nusipirkau ne 45, o 38 liuksus

Mano vyras mėgsta „Nevskio pyragą“. Nežinau, kokia yra „Gemlux“ krosnies magija

Aš perskaičiau jūsų receptą. Arbatiniuose induose nurodykite, kokioje temperatūroje buvo kepami kaitinimo elementai ir kepimo laikas.
Jūs rašote savo receptą, kad tešlą reikia įdėti į HP, kad pakiltų, o jei jos nėra? ar galiu kažkaip „Gemlux“ orkaitėje („pakelti“)?

[Mėnulio šviesa]

Mėnulio šviesa, kas yra gerai orkaitėje, kad jos patikrinimo režimas yra 30 laipsnių!

[Mėnulio šviesa]

Mėnulio šviesa, receptas, kurį dabar turiu, yra toks, mano nuomone, jis jau buvo forume čia, bet visam atvejui pakartosiu:
Tešla:
kvietiniai miltai - 400 g
cukrus - 90 g
margarinas - 80 g
vištienos kiaušinis - 2 vnt
mielių 1 pakuotė Dr. Otcher
druska - 0,5 šaukštelio.
pieno - 170 ml
Kremas:
vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio
sviestas - 200 g
cukraus pudra - 100 g
sutirštinto pieno - 100 g
Impregnavimo sirupas:
cukrus - 0,5 kamino.
vanduo - 0,5 kamino.
konjakas - 3 stalai. šaukštai
Tešlą gaminu duonos aparate naudodama „pagrindinės tešlos“ programą (turiu „Panasonic“ duonos aparatą). Pirma, tešla yra plona, ​​paskirstyta ant kibiro. Tačiau virimo pabaigoje jis jau yra erdvus, minkštas ir paklusnus. Skirstau į dvi dalis. Išklojau dviem apvaliomis formomis, išlyginau (net ne iki krašto, turiu didelių formų, o pyragas turėtų būti maždaug po 22 cm skersmens, tešla gerai išlaiko formą, nevynioja) ir įdėkite jį į „Gemlux“ 40 laipsnių temperatūroje, kad padidėtų 1,5 karto. Kai kur tai trunka 30-40 minučių. Tada kepkite 165 laipsnių temperatūroje, kol pyrago viduje temperatūra bus 90 laipsnių. Iškepęs pyragas yra nesvarus ir labai aromatingas - kaip pyragas. Padėkite pyragą ant grotelių, uždenkite rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti. Grietinėlę gaminu pagal savo nuotaiką - kai kremas su kiaušiniais yra paprastas, kaip recepte - kambario temperatūroje mušu sviestą su milteliniu cukrumi ir vanile ir truputį pilu kondensuotą pieną. Impregnavimas: ištirpinkite cukrų verdančiame vandenyje, atvėsinkite ir įpilkite konjako. Supjaustykite visiškai atvėsusį pyragą, gerai pamirkykite sirupu, dugną aptepkite kremu, padenkite viršuje, sutepkite kupolą plonu sluoksniu ir pabarstykite netirpiu cukraus pudra.

ar šioje orkaitėje išbandėte kepimo akmenį?

ne, aš nekepu akmenyje.
Šiandien kepėme 2 duonas su virykle („Zest“ ir paprastas nuo 1 klasės) ir šaldytas vyšnias

Padėk sau!

[Gulbė-Žuvėdra]

Skirstau į dvi dalis

Nastenka, ačiū! Ar dalinatės dviem pyragėliais?
Tam prašau, kad užtektų vienos mano akims.
Jūs turite nuostabų pyragą! Dėkoju!
Gulbė-Žuvėdra, Irishenka, puošnūs pyragai. Yum!

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra, Ira, puiku!
Kokioje temperatūroje kepate? Vakar duona vos nesudegė, aš nustatiau laiką ir ramiai sau sėdžiu, dūriau ką nors pamatyti, o taaaaam, būčiau turėjęs truputį anglies

[Anastasija]

AnastasijaAčiū už visą receptą!

Nekantrauju ją nuvesti! Stebiu juos taip greitai išardomus. Šeštadienį, kai aš juos užsisakiau, buvo 2 ozonai ir nežinoma, kiek „M-video“ turėjo.
Dabar tik 1 „M-video“ ir tada tik parduotuvėje.
Aš tai padariau laiku!)

Gulbė-Žuvėdra, Aš čia skaitau šią temą. Taip pat noriu išbandyti ir išsikepti duonos.
Ir tai, nors kepimo tema esu pilnas virdulys!

[Rituslya]

Ar dalinatės dviem pyragėliais?

Taip. Tiesiog kai tik pradedu minkyti tešlą, man visada atrodo, kad jei paimsite tik pusę jos - na, ką gausite iš šios tešlos iš 200 g miltų? Ir tada, kai jis užaugs, tada pasirodys du standartiniai 22 cm pyragai. Bet gerai, kad aplink yra daug norinčių išbandyti, todėl gėris nedingsta.



Rituslya, Mėnulio šviesa,
Ačiū už malonius žodžius!

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra, Irina, puikūs kepiniai
Ir apskritai su vyšniomis, mano mėgstamiausia
Viskas taip gražu, kad negali atitraukti akių kaip man patinka
Anastasija, - malonumas ir nenugalimas noras pakartoti šią magiją Ačiū už išsamią informaciją
Džiaugiasi grožiu, merginos, ties fantastiškų galimybių riba Ačiū
Taip pat prenumeruosiu kiekvieną žodį Jausmai yra visiškai vienodi

Nežinau, kokia yra „Gemlux“ viryklės magija, bet nė vienoje stacionarioje orkaitėje šio pyrago negavau tokio klasikinio: tolygiai rudas, purus, nesvarus ir puikiai iškeptas. Tačiau, kaip ir visi kiti kepiniai! Aš gaminu maistą ir nenustoju stebėtis!

Mėnulio šviesa, malonu prisijungti prie mūsų gretų Sveiki
Manau, kad viryklė nenuvils. Aš irgi turėjau abejonių, bet rizikavau padaryti išimtį iš taisyklės. Ir niekada nesigailėjau
Mūsų šeimininkės jau atsakė į daugumą klausimų. Nesijaudinkite ir dėl akmens. Jis bus išdėstytas visame grotelės paviršiuje. Kepsninę taip pat galima padėti aukštyn kojomis. Tokiu atveju tai taps tarsi niša, ir ji net „nesuvalgys“ aukščio.
Yra daug gerų silikoninių formų gamintojų. Todėl atskaitos taškas nėra labai plonas ir nėra kvapas.

Nekantrauju ją nuvesti!

Lauksite, žinoma, Ir mes lauksime gražių duonos ir skanių pyragų, jūsų duete su virykle
Šiandien mes pateikėme liesų amšikų variantą su raugu ir su dietiniu įdaru (diabetikams), kurį atliko „Gemlux“ stalinė orkaitė:


Liesos tešlos tešla + kepenų paštetas:

Daugiau informacijos čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1306.340
Ir čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486948.0.html

[Allus]

Allus, visi tavo yummy yra tokie tolygūs, tokie gražūs (žinoma, skanūs!), Kaip suformuoti kraštutinius? Man tokie keistuoliai ...

Kokioje temperatūroje kepate

Zhen, Kepu duonos viršuje 170, apačioje 200, apatiniame lygyje. Vienas kepalas kepamas 35–40 minučių, du - 50–55 minutes. Stengiuosi kepti dvi skirtingas duonas vienu metu. Kartais kepimo pabaigoje uždengiu žievę folija. Skirtingos formos, balta duona 500 g miltų, „Zest“ - 400 g.

Noriu išbandyti ir išsikepti duonos

Kepsite duoną ir ne kartą tapsite kepimo asu!

[Irinushka]

Irinushka, Nufotografuosiu ir atsiųsiu

Dar neišbandžiau kepinių naujoje orkaitėje, bet bandžiau vištieną gaminti ant iešmo. Internete radau receptą, kuriame rašoma, kad reikia įdėti kepimo skardą su vandeniu žemyn, kur lašės riebalai. Paaiškėjo, kad vištiena nebuvo kepta ant grotelių, o virta, bet tai gerai. Kepimo metu garai iš durų pusės pritvirtinkite taip, kad vanduo tekėtų palei sieną. Ar tai normalu?

[Gulbė-Žuvėdra]

Gulbė-Žuvėdra, Irochka, atsakymas yra čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1306.0
Sibelis, Nataša, Aš dar neviriau kuro ant iešmo. Skaičiau, kad tie, kurie gamina maistą, džiaugėsi rezultatu. Tikriausiai, jums reikia eksperimentuoti daugiau „Steam“, matyt, dėl vandens keptuvėje. Ir vištiena buvo virta dėl to. Galiu išbandyti druską, o ne vandenį. Troškindamas mėsą porą kartų stebėjau garus, bet visai nedaug.

[Alchikas]

Alchikas, mielasis, ačiū! bumas išbandyti!

Dabar turiu ir 38 litrų „Gemlux“. Man beprotiškai patiko viryklė. Vizualiai. Aš jo dar neišbandžiau, nes reikia atlikti pertvarkymą. Aš tai padarysiu rytoj. Pabandysiu gaminti pyragus.

[mowgli]

mowgli, Nataša, sveikinu Dabar mus suprantame Mes laukiame testo su pyragais

Merginos, pasakykite man, kaip „Gemlux“ krosnelės palaiko temperatūrą. Jau rašiau kitoje temoje apie stalo virykles, ką daro mano Borkas. Aš perskaičiau visą jūsų temą. Šios krosnys man iki šiol patiko grynai vizualiai. Ir jei nuspręsiu pakeisti savo „Bork“ į „Gemlux“, nenorėčiau, kad jis pasirodytų „nuostabus muilui“.

Merginos, pasakykite man, kaip „Gemlux“ krosnelės palaiko temperatūrą. Jau rašiau kitoje temoje apie stalo krosnis, ką daro mano Borkas.

Svetlana, perskaičiau tavo įrašą kitoje temoje. Nors nesu didelis „Bork“ technologijos gerbėjas, tiksliau sakant, man tai kažkodėl visai nepatinka, bet vis tiek yra daug gerų atsiliepimų apie tai, todėl paklausiu - ar tikrai esate tai viryklė? Ne laiduose? Ar jūs netyčia patiriate elektros antplūdį? „Gemlux“ man puikiai tinka. Be to, jau turiu kelis šios įmonės įrenginius, esu patenkinta visais. Bet aš žinau, kad atlikdami remontą virtuvėje meistrai šiek tiek sujaukė elektros energiją, o jei šis stendas neatspindi kitų prietaisų (ne tokių daug energijos reikalaujančių), tada „Gemlux“ orkaitė kartais automatiškai įjungia apšvietimą. rankenėlių su skaičiais.Tai jokiu būdu neturi įtakos mano darbui; esu labai patenkinta kepiniu. Temperatūra nematuoju termometru, bet kepdama didelėje orkaitėje, šioje mažoje orkaitėje kepu ir kepu tais pačiais režimais, ir viskas pasirodo dar geriau nei didelėje - tada viskas tvarkoje temperatūra. palaiko. Na, kad nebūtų bėdų, aš nenaudodamas ištraukiu jį iš lizdo.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlanka, Sveiki
Čia yra apžvalga kubanochka virti dešrą „Gemlux“ (1 temos puslapis: „GEMLUX GL-OR-2265 modelio savininkų apžvalgos“):

Citata iš: kubanochka, 2018 m. Kovo 11 d., 02:14
Šiandien mano dešrų diena „GEMLUX-2265“. Po dešros, pakabintos šaldytuve, valandą palaikiau 50 *, tada tris valandas 70 ir valandą 75 laipsnių temperatūroje. Viryklė palaikė temperatūrą pagal užduotį. Su kitais man tekdavo rengti šokius su tamburinais. Atidarykite duris praviras, įpilkite temperatūros, vėl atvėsinkite ... Čia galite nekontroliuojamai išeiti. Viskas veikia)))

galios šuoliai

bet man buvo atvirkščiai - neseniai mikronu apie 5 minutes visišku galingumu pašildžiau tešlai skirtą pieną ir buvau vos šiltas, maniau, kad mikra sugedo, bet tada buvau nusidėvėjusi kepdama - tai kepama ilgiau. Vadinasi, „šuolis“ buvo žemyn.

Merginos, kokio dydžio reikia paimti antrą kepimo skardą. Noriu pasiimti aukštomis pusėmis, ar kas nors gali turėti po ranka matmenis ir koks ten formos skersmuo?

[Anastasija]

Anastasija, Aš, galbūt, taip pat būčiau labai patenkinta savo „Borok“, jei man nereikėtų jame virti dešros, kai reikia griežtai palaikyti temperatūrą ir joje ji šoka kaip nori. Kalbant apie galios viršįtampius, tai gali turėti įtakos tik orkaitės laikui iki nustatytos temperatūros. Termoelementas yra atsakingas už orkaitės temperatūrą. Tai priklauso nuo to, kokia tai yra termoelementas ir kaip jis sukonfigūruojamas gaminant orkaitę, taip pasirodo švilpukas su temperatūra. Todėl atkreipiau dėmesį į „Gemlux“ krosnis, šioje temoje perskaičiusi gerus mergaičių, kurioms priklauso šie įrenginiai, apžvalgas.

Kalbant apie galios viršįtampius, tai gali turėti įtakos tik orkaitės laikui iki nustatytos temperatūros. Termoelementas yra atsakingas už orkaitės temperatūrą. Tai priklauso nuo to, kokia tai yra termoelementas ir kaip jis sukonfigūruojamas gaminant orkaitę, taip pasirodo švilpukas su temperatūra.

Na, ką aš galiu pasakyti - mano 38 litrų „Gemlux“ palaiko reikiamą temperatūrą, vertinant pagal kepinius. Dariau dešrą - rašiau čia į temą, su ja viskas buvo gerai.

[Anastasija]

Anastasija, šiandien aš jį dar kartą išbandžiau tik savo malonumui 80 laipsnių temperatūroje, laikas 30 minučių. Kai ji girgžtelėjo, kad surinkti 80 laipsnių, termometras rodė 75 laipsnius. Na, manau, kad gerai, dabar pasieks 80, o tada jau pamatysime. Dėl to ji „pakilo“ iki 98 laipsnių, ekrane rodydama 80. Kažkas, ko nebenoriu virti tokioje orkaitėje.

Sveiki! Vakar jie atvedė mano kūdikį.

Pirmą kartą kepiau pyragą „Budapešto kavos pyragas“. Pirmasis blynas yra gumbuotas, taip sakant. Niekada nekepiau keksiukų. Kažkodėl neiškepiau iki galo.



Merginos, pasakykite, kokioje temperatūroje (tenov) kepate bandeles (kepinius ir kokiu lygiu juos dedate?
Paaiškėjo, kad torto skardą padėjau ant vidurinio lygio (pati forma aukšta) ir paaiškėjo, kad atstumas tarp torto viršaus ir kaitinimo elemento buvo apie 5–7 centimetrus, taigi viršaus temperatūra kaitinimo elementas buvo nuleistas iki 160, kitaip jis tikrai degs. Buvo sunku kepti 60-70 minučių apskritai, bet galų gale, kaip matote, dugnas nebuvo iškepęs (((
Taip pat pastebėjau, kad nelipni kepimo skardos danga nėra labai kokybiška. Ji ant žemiausio lygio iškepė mėsos pyragą (nuimamu pavidalu), padėjo prekystalį ir paaiškėjo, kad ant šios kepimo skardos ir paviršiaus lašėjo aliejus, kur sviestas buvo sugedęs (išbrinkęs ir kepant). lapas buvo muiluotas, dalis jo nulupta (kaip ir „plėvelė“).
Dabar manau, kad šioje vietoje viskas degs? (((O jei klosite kepimui pergamentą, tada viskas bus gerai?)
Ir man labai patinka viryklė! Toliau bandau toliau))

[Mėnulio šviesa]

Mėnulio šviesa, tiesiog, šiandien aš kepiau oranžinį, 180 * - 50-55 min., temperatūra abiejuose kaitinimo elementuose yra vienoda, neįjungiu konvekcijos, ji puikiai kepa be jos ... kepsninė vidutinė, šiaurietiška forma , aukštai ... Esu labai patenkintas kepiniu ir netgi tuo, kad foninis apšvietimas nuolat išjungtas.



Marysya27, Patekau į dešras

[Mėnulio šviesa]

Mėnulio šviesa, su spalvingu debiutu pasirodė labai gražus cupcake'as
* Receptas:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
** Paprastai abu kaitinimo elementus dedu į tą patį apšilimą. Bet teisingai, kad aukštoje formoje jis dar neiškeptų
Šypsokis, Katjušaapalpo iš susižavėjimo

Aš kepiau šiaurietiškose skardinėse, o jos aukštos, puodeliai puikūs. Šiandien tikriausiai vėl kepsiu klasikinį bananų pyragą - bananai dingsta, nevalgiau. Tik aukštų formų atveju yra labai naudinga, kad kiekvieno šildymo elemento temperatūrą galima reguliuoti atskirai. Dedu apačią 180 laipsnių, viršutinę 160 laipsnių ir laukiu, kol pyrago vidus bus 90 laipsnių, ne mažiau. Tada kepiniai yra paruošti.

Taip pat pastebėjau, kad nelipni kepimo skardos danga nėra labai kokybiška

Aš neturiu lipnios dangos ant kepimo skardos iš orkaitės rinkinio. Tai dažniausiai. Todėl nusipirkau sau gilų pelėsį ozone - kepimo skardą su nelipnia danga, ant jos jau kepiau kalakutienos kojas - puikiai demonstravau save, o ant standartinės kepimo formos viską kepu tik ant kepimo popieriaus arba ant tefloninio kilimo.

Aš neturiu lipnios dangos ant kepimo skardos iš orkaitės rinkinio. Tai dažniausiai.

Aš taip pat turiu įprastą emalį.

Aš kepu bandeles žemesniame lygyje, tada viršuje yra daugiau vietos. Kai pradeda kepti viršus ir matau, kad temperatūros sumažinimas nepadės, uždengiu folija.

Kepu tik ant kepimo popieriaus arba ant tefloninio kilimėlio

arba rankovėje.

Mano šiandieninis pyragas yra Roždestvenskis pagal Irinos Chadeevos receptą.
Kepinių ir kitų kepinių neuždengiu, pradedu kepti 170–180 laipsnių temperatūroje, o tada viršų nuleidžiu iki 160–165 laipsnių ir kepu tokioje temperatūroje. Aš lažinuosi apie vidurinį lygį, kai tik leidžia formos dydis arba kaip nuotraukoje. Tinka visos formos.

Merginos, ačiū!
Tokia mano forma ir cupcake pakilo iki raudonos spalvos (pažodžiui, pora centimetrų iki kaitinimo elemento), todėl aš nuleidau temperatūrą.


Tai yra, pasirodo, kad mano dugnas nėra iškepęs iki galo dėl sumažėjusios bendros temperatūros ir ne visai teisingos formos vietos?

Šiandien aš taip pat bandžiau iškepti pitą ir, žinoma, ji buvo iškepusi (orkaitė gražiai iškepa). Aš tiesiog nusidėvėjau nuo tešlos ((((
Išbandžiau 2 būdais, kai tešla ištraukiama (kaip stalas aliejuje) ir kočėlu. Čia su kočėlu daugiau ar mažiau, bet ne taip, kaip vaizdo įrašuose apie pitą „zemlenitsa“.

Aš kepiau 2 kartus. Tai, ką pastebėjau dideliu pavidalu (keramika (28 skersmens) - kepimo laikas 220 ° C temperatūroje, užtruko 40–50 minučių, o tešla taip pat yra keramikinė, tačiau mažesnio tūrio (ir, atrodo, yra tešla) "skiediklis) 200 + konvekcija -15 -20 minučių.
Tai yra, pasirodo, kad kepimo laikas priklauso ir nuo formos, kuri naudojama kepant?
Ir, beje, man atrodo, kad krosnies sienos nėra labai karštos. Na, mano nuomone))
Aš apskritai maniau, kad ten bus labai karšta.

Todėl nusipirkau sau net gilų pelėsį ozone - kepimo skardą su nelipnia danga

Kokia kepimo skarda? Negalėjai parašyti vardo?

Kokia kepimo skarda? Negalėjai parašyti vardo?

Kepimo indas „Fissman“, nelipni danga, 32 x 24,5 x 4,5 cm
Jis turės būti sumontuotas ant grotelių, nes norint, kad kepimo skarda patektų į griovelius, ji turi būti 34 sekundės. Aš to neradau.

kepimo laikas priklauso ir nuo formos

pirmą kartą mano kukmarovskajoje dugnas pasirodė baltas! Plonomis dengtomis formomis jis yra tolygesnis. Bet aš jau prisitaikiau, atsimenu, kokia forma, kokį lygį reikia nustatyti ir kur reikėtų daryti daugiau temperatūros - aukščiau ar žemiau. Dažniau aukštesnė temperatūra yra ant apatinio kaitinimo elemento, net jei aš jį dedu į žemesnį lygį.

Tokia mano forma ir cupcake pakilo iki raudonos spalvos (pažodžiui, pora centimetrų iki kaitinimo elemento), todėl aš nuleidau temperatūrą.

Kepiau tokia šiaurietiška uniforma. Aš jį įdėjau į žemesnį lygį. Sušilęs 180 laipsnių temperatūroje (tikrasis sušilimas, o ne tas, kuris tariamai ant signalo), aš išverčiu temperatūrą į 160–165 ir kepu ją. Manau, kad geriau kepti ilgiau, bet žemesnėje temperatūroje.

apskritai pasirodė balta

Mano forma fiksuota kaina (kažkoks metalas) ne tik balta, bet ir žaliavinė. Tikriausiai reikėjo vėl įdėti, bet aš valgiau tai, kas nebuvo žalia, likusius išmečiau ir nustojau naudoti formas. Nors veltui: dabar aš kepu suktinuką, ir jis toks plaukiantis (tešla visai ne kieta, neišlaiko formos) ... Norėčiau būti aukščiau.

Pirmą kartą naudoju elektrines orkaites. Pyragėlius ji kepė 2 lygiais. Įjungtas viršuje ir apačioje bei konvekcija. Aš maniau, kad su konvekcija pyragai turėtų būti rudi. Pasirodo, kad apatiniai nėra rudi. Kepiniai šiek tiek suglebo. Padariau išvadą, kad jas reikia kepti atskirai. Kitas klausimas, gerbėjų beveik negirdėti. Ar tai teisinga, ar ne?

Pirmą kartą naudoju elektrines orkaites. Pyragėlius ji kepė 2 lygiais. Įjungtas viršuje ir apačioje bei konvekcija. Aš maniau, kad su konvekcija pyragai turėtų būti rudi. Pasirodo, kad apatiniai nėra rudi. Kepiniai šiek tiek suglebo. Padariau išvadą, kad jas reikia kepti atskirai. Kitas klausimas, gerbėjų beveik negirdėti. Ar tai teisinga, ar ne?

Jei kepimo dėklai kepimo proceso metu yra apsukami vieną kartą, galite kepti ant dviejų kepimo skardų. Taip, ventiliatoriai tyli dėl triukšmo. Turite klausytis, kad išgirstumėte.

Nastya, ar kepinys sėdi tuo pačiu metu? Kiek laiko kepa pyragai? ir kiek laipsnių geriau nustatyti?

Nastya, ar kepinys sėdi tuo pačiu metu? Kiek laiko kepa pyragai? ir kiek laipsnių geriau nustatyti?

Ne, jis nesėdi, nes tai padeda konvekcija, o pertvarkymas padeda tolygiai paruduoti. Vakar taip kepiau amchiki. Kitas dalykas, kad šį receptą padariau pirmą kartą ir man asmeniškai tešla nelabai patiko, tačiau anūkai sakė, kad skanu. Na, gerai. Bet manau, kad jų nekartosiu, pasirodė ne mano receptas. Jaučiuosi arčiau įprastos mielinės tešlos. Kepu tokioje temperatūroje kaip įprastoje orkaitėje 170–180 laipsnių, 35–40 minučių. Žiūriu, kai būsi pasiruošusi.

Mergaitės, „poeto siela“ neištvėrė, aš užsisakiau sau krosnį. Aš užsisakiau 38 litrų modelio „Gemlux 1538lux“. Gruodžio 21 dieną ji turėtų atvykti į paėmimo punktą.

[Svetlanka]

Svetlanka, Hurra! dabar mes grožėsimės jūsų saldumynais!

Taigi merginos, ačiū! Užsirašiau į savo sąsiuvinį. Aš laikau užrašų knygelę apie šias temperatūras, kad vėliau tikrai.
Kitas mano kepinys bus šį savaitgalį. Darbo dienomis tokiam gaminimui nėra laiko. O kaip jūs žiūrite į įvairiausius receptus ir iškart norite tai padaryti, ir padarykite.

O kiek laiko reikia iškepti sluoksniuotų tešlos pyragų šioje orkaitėje? Kažkur, arba šioje gijoje, arba apskritai apie krosnis, aš perskaičiau tas 15-20 minučių.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetočka, žinodamas krosnį iš pirmų lūpų, galiu tik: (berniukas!) Džiaugiamės, kad poetinė siela bus su mumis

Pasirodo, kad apatiniai nėra rudi. Kepiniai šiek tiek suglebo.

Apatiniai paraudo nesvarbu, reikia sukeisti

Kepimas neturėtų nugrimzti, tikriausiai, per anksti pertvarkyti pradžią.
Anastasijair kas jums ne visai patiko bandyme? Gal ką reikia išsiaiškinti, kad jie gautų antrą šansą?