Konvekcinės krosnys „Gemlux“

[Ana]

Ana, įžeidžiantis tiesiai.
Man labai patinka mūsų orkaitė! Man krivoruchki yra tik prestižiškiausias variantas. Jei aš vis dar murkdavau Štebu, tai nėra ko skųstis maisto gaminimo atžvilgiu.
Na, gali būti labai karšta, taip.

[Safyras]

Safyras, todėl aš to neįrodžiau, taip nutiko, kad duonos virimo aparate numušiau programą, bet tešla jau buvo nutolusi, beliko tik kepti. Pasakyk, kokioje temperatūroje kepi?

Įjungiu maksimaliai. tada sumažėju iki 200-210, jei viršus apkepęs, pabaigoje įjungiu tik apatinį šildymą, bet mano formos yra lietos, storos. Nenaudoju silikono. Temperatūra pačioje viryklėje yra mažesnė, nei rodo skydelis. Aš patikrinau jį termometre, stacionariame jis aiškiai rodo, bet šiame laipsnių neatitikimas yra 20-30 mažesnis.
Pyragas pagal šį receptą buvo kepamas kitoje orkaitėje, ar pavyko?

[Safyras]

Safyras, ne, kaimynė iškepė, pasidalijo receptu, na, aš pabandysiu susirasti draugų toliau)

Laimingi stebuklingų krosnių savininkai, prašau pasidalinti
kur galėtumėte patalpinti šį šedevrą savo virtuvėje.
Užsakiau „Gemlux GL-OR-1838MN“ (38 litrai), įtariu
kad jis yra tokio pat dydžio kaip mikrobangų krosnelė ..
o dabar sėdžiu ir galvoju - o kur dėti?
Į darbinį paviršių? ... tikriausiai sušildys stalviršį
Pasidalykite, kur nustatėte jos vietą ir ar turėjote ją pakeisti
pirmą kartą panaudojus naująjį asistentą ...
bet kažkaip noras turėti šį stebuklą ima nykti

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Ana, labai džiaugiamės, kad ateiname. Laukiame naujų susitikimų
Safyras, Irina, skanūs kepiniai

kvietinių miltų kepalas, skirtas 450 g, esant 180 g per 45 minutes, nepakilo ir gavo tokią storą kietą plutą, kad buvo neįmanoma supjaustyti ((

Ana, panašu, kad orkaitė nekalta. Duona tiesiog neatsistojo (arba mielės išsiurbė) ir buvo pervirta. Jei parašysite receptą, kaip jis buvo virtas ir ką jis kepė, tada mes galime pabandyti jį pakartoti ir (arba) patarti ką nors konkretesnio.

Pasidalykite, kur nustatėte jos vietą ir ar turėjote ją pakeisti

Aš tiesiog turiu jį ant stalviršio. Bet gali būti ir kitaip. Taip pat galite paskleisti silikoninį kilimėlį, kad patikimumas leistų šviesai degti
kortni, Irina, lauksime žinių apie saugų krosnies atėjimą

[kortni]

kortni, Nusipirkau beveik prieš 2 savaites, stovėdamas ant stalviršio prie lango, nepatikrinau, kaip karšta, tada planuoju jį pastatyti žemiau po stalviršiu, kai pertvarkysiu šaldytuvą ir pailginsiu stalviršį. Čia yra verdančio vandens paviršius už nugaros, galite nusideginti, 5 cm atstumu nuo sienos - jokių problemų. Nešyla iš apačios.

Marysya27, tešla buvo minkoma tešlos režimu duonos virimo aparate, ten režimas yra valanda, vienas iš jų pakeliamas 40 minučių, programos pabaigoje leista 1 valandą pastovėti orkaitėje temperatūroje. 30 g, tada jis buvo tiesiog kepamas pergamentiniame popieriuje 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje, nes dar nėra formos ... Galbūt tai buvo mano klaida ...?

[Marysya27]

Vienintelis, su kuriuo dar nesusidraugavau, yra kepti obuoliai. Į ką tai panašu? Turėtų būti paprastumas? Kai kuriuose receptuose sakoma, kad orkaitė už 200 - mano obuoliai sutrūkinėję, kituose - 160 ir labai ilgi. Pažvelgiau į juos - tarsi jie visai nesirengtų. Aš pridėjau iki 170 ir per minutę jie jau sprogo

Obuoliai nugalėti!

Dabar aš dažnai juos supjaustau gabalėliais ir kepu MV. Seniai neviriau orkaitėje. Bet čia yra t ° rekomendacija:
Konvekcinės krosnys „Gemlux“ sūrio pyragas obuoliuose („Delonghi MultiCuisine“)
(„GruSha“)

Marysya27, ačiū už rekomendaciją. Šiandien gaminau pagal šį receptą (nors kepurių nenukirpau).Pasirodė puiku! Nei vieno įskilusio obuolio.

kur galėtumėte patalpinti šį šedevrą savo virtuvėje.

Gėdinga tai pripažinti, tačiau viryklė yra ant dviejų taburetių, laukiančių visos virtuvės atnaujinimo.
Namuose nėra mažų vaikų, suaugusieji greitai priprato. Kartais bandau padėti į lentyną. Bet tai neišeina, aš jame nuolat ką nors gaminu. Matyt, vis tiek turite nustatyti nuolatinę gyvenamąją vietą virtuvėje.

[Ana]

Ana

Ar tešla gerai pakilo kibire? Gal duona nepakilo labai aukštai, nes išparduota šonuose?
Koks trupinys? numuštas ar ažūrinis? Tešla gali būti nepakankamai minkyta ir (arba) subrendusi. Norėdami geriau išlaikyti formą, galite ją įdėti dar kartą po atsiskyrimo, 15'-20 '. Ar formavote duonos gabalėlį, ar tešlai tiesiog suteikėte dailią formą? Kai kuriuos receptus reikia atlikti kelis kartus. Na, vis dar priklauso miltų stiprumas ir mielių šviežumas.
Kepimo laikas ir t ° taip pat gali šiek tiek „vaikščioti“, priklausomai nuo recepto savybių ir kepalo dydžio (koks yra paskutinio gabalo svoris?).

vienspalvis, Paulius, puikus rezultatas.
venera19, Ana, žinoma, kad reakcijos temperatūra yra nemaloni, tačiau prideda optimizmo:

... turės būti nustatyta nuolatinė gyvenamoji vieta virtuvėje.

[Marysya27]

Marysya27, draugauti palaipsniui. Paskutinį kartą dešrą (už kurią pirkau) gaminau gana vertą.
Apskritai man kilo įtarimų, kad viryklė yra blogai paveikta, kai viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų temperatūrą nustatau dviejų kaitinimo elementų režimu. Nors tai yra prielaida. Turime patikrinti.

[Marysya27]

Marysya27, tešla papildomai buvo šiek tiek suformuota, tuo metu ji jau praėjo 3 pakilimus ir porą formelių duonos virimo aparate. Jis gerai pasirodė duonos virimo aparate, o tada, kai kepė, jis nebuvo labai geras, šonuose šiek tiek išsiskyrė, kvietinė-ruginė duona.
Ir kitą kartą kvietinė duona (po tešlos duonos virimo režimu), atšildyta 1 valandą, suformuota ir padėta kepti, todėl ji netruko į šonus, o tiesiog blogai pakilo ir kepė su stora plutele. Pirmuoju atveju apie 700–750 g kviečių-rugių kepalas (tešla iš 500 g miltų). Antroji kvietinė duona - maždaug 400–450 g svorio (tešla iš 300 g miltų).
Šiandien bandžiau iškepti pyragą su džiovintomis slyvomis viduriniame lygyje, 180 g, 45 min., Miltinę tešlą - 320 g, tada dar 10 min., Esant dugno 190, viršaus 160, temperatūrai - vėl jis pasirodė drėgnas, dugnas buvo blyškus , viršus buvo parudavęs.
Na, ką aš darau ne taip ...

Sveiki visi! Šeimininkės ir savininkai yra tokios kvapą gniaužiančios orkaitės savininkai. Gal galite pasakyti, ar 2265 liuksų modelis yra labai didelis? Tiesą sakant, buvau priderinta prie 2045 m. Prabangaus modelio, BET ... po trijų mėnesių bevaisių paieškų savo Ukrainoje esu pasirengusi sutikti ir su kitu modeliu. Panašu, kad 2045 m. Buvo nutrauktas, nes jei mes vis dar turime kitų modelių, tai šio modelio nebuvo jau keturis mėnesius ir pristatymo tikimasi. Ir aš, kuo ilgiau skaitau „Temki“, tuo labiau NORIU šios krosnies. Taigi, ar jis yra daug didesnis išoriniais matmenimis (taip pat reikia rasti vietą, kur jį pritvirtinti, nes mano gana didelėje virtuvėje stalviršiai jau yra tvirtai užimti kitais prietaisais). Kažkaip nenoriu 38 litrų, man atrodo, kad viskas per maža (ir tai nepaisant to, kad mes esame tik du, na, neskaitant kartais ateinančių vaikų :) 2045 liuksai man tinka visais atžvilgiais, Atrodo, kad 2265 liuksai turi tokius pačius temperatūros parametrus, bet vis tiek 20 litrų daugiau. Ar jis bus per didelis?
Ne, aš tikriausiai vis dėlto klausiu neteisingo klausimo. Man rūpi ne tiek jo matmenys, kiek masė. Tai yra, ar jis toks didelis, ar jo užtenka 38 litrams? Ar kas nors turėjo galimybę juos palyginti „gyvai“?

[Ana]

vėl išėjo drėgna, apačia blyški, viršus parausta.

Ana, pabandykite baigti kepti įjungdami tik dugną

modelis 2265 liuksai labai didelis

mano nuomone, daugiausiai priešais ją buvo „Shteba“ 28 litrai, atrodė tokia maža, kad 45 litrų kepimui prireikė daug laiko ištirti, bet neilgai ...nusprendė iškart nusipirkti „mėgstamiausio dydžio“, kurio niekada nesigailėjau

[Pinky]

PinkyKokią krosnį turėjote (jei buvo), kokį tūrį, ar jums užteko? pradėkite nuo to, kaip dažnai ir kiek planuojate gaminti maistą, ką gaminate dažniausiai. Pavyzdžiui, jei pyragai, geriau paimti 65 litrus, nes 38 litrų kepimo skarda yra 35 cm 30 cm. Norėjau nusipirkti 45 litrus, bet taip pat neradau. Aš nusipirkau 38 litrus (iš tikrųjų yra 33 litrai), o aš jį naudoju tik 2 savaites, bet aš jau suprantu, kad man tokio kiekio yra daugiau nei pakankamai, aš nesu kulinarijos eksperimentuotojas ir ne virėjas, mūsų poreikiams šis tūris akims (šeimoje yra 2 maži vaikai ir 2 suaugusieji).



Safyras, tai yra kitas kartas ... iš principo pyragas iškepęs, jis tiesiog pasirodė sunkus, ne oro, šiek tiek drėgnas. išbandykite kitą receptą.

[Ana]

Ana,

Pasirodo kažkoks šnipštas ir „aišku, kad tai tamsi materija“
Be torto, tai, ką apibūdinate:

bet tik blogai atsikėlė ir kepė su stora plutele.

daugiau nurodo kai kuriuos recepto trūkumus nei orkaitės vynas
Tai patvirtina:

troškinta vištiena - gerai, ... virta žuvis grietinės padaže - pasirodė gerai, išėjo geras bezeshki, ištirpkite burnoje.

Iškilo daugiau klausimų, kuriuos reikia paaiškinti, kad juos suprastum

Atsitiko taip, kad duonos virimo aparate numušiau programą, bet tešla jau buvo nutolusi, beliko tik iškepti.

Tai yra, duona buvo kepama kibire iš hp?

šiek tiek formos

tuo metu duonos virimo aparate jis jau buvo išgyvenęs 3 pakilimus ir porą formų.

Po 3 pakilimų 4-ajame, ne kiekvienas bandymas turi jėgų net išgyventi ir ne tik lipti.
Aš žinau, kad duonos virimo aparate yra minkymas, stovėjimas ir minkymas, bet apie liejimą nesupratau, ką turiu omenyje
Su nurodytu duonos svoriu ir kepimo laiku taip pat gaunama pertvara.
Po šio aprašymo:

180 g, 45 minutes, miltinė tešla - 320 g, tada dar 10 minučių - dugno 190, viršaus 160 - temperatūroje.

Noriu patikrinti t ° atitikimą reguliatoriuje ir orkaitėje. Beveik valandą kepimo ir baltas dugnas? Ar kepant neorganizavote jokio papildomo drėkinimo? Kokia forma? Jei tai yra silikonas, tada gali būti kažkas panašaus.
Nors:

iš esmės pyragas iškepęs, ką tik išėjo sunkus, ne erdvus, šiek tiek drėgnas

Suteikia pagrindą kaltinti receptą, jo komponentų kokybę (savybes) ar neapskaitytus maisto ruošimo niuansus.
Norėdami suprasti situaciją arba:

Na, ką aš darau ne taip ...

Norėčiau pamatyti receptą; žingsnis po žingsnio aprašymas; galutinė nuotrauka; Na, laikomasi temperatūros. Nes nemanau, kad yra išeitis (tik laikina):

pabandykite baigti kepti įjungdami tik dugną

po valandos kepimo.
Jei nėra reikalingo šildymo, turite sureguliuoti dirbtuvėje arba (ir) pakeisti krosnį, kol ji yra nauja.
Ir jei reikalas yra recepte ar kažkokioje „detalėje“, tada tai yra taisytinas klausimas. Ir visai ne „sielvartas-sielvartas“

Pinky,

Tiesą sakant, aš sutinku 100% Katjuša Aš taip pat turėjau:

Svarsčiau 45 litrus, bet neilgam ... Nusprendžiau iškart nusipirkti savo „mėgstamą dydį“

Bet kiekvienam savo
Čia jie rašo, kas yra (už 45 litrus):
🔗
Ir yra dar viena parduotuvė, bet reikia paskambinti ir sužinoti

[Marysya27]

Marysya27,

Turiu „LG hb-201je“ duonos gamintoją. Tešlos receptas yra įrodytas, duona visada pasirodė įprasta duonos virimo aparate ... vienintelis dalykas yra tas, kad aš retai naudoju „Test“ režimą, tikriausiai tiesa yra tai, kad stovas yra, aš ir toliau eksperimentuosiu. Nesupratau, kaip čia įterpti vaizdą ...
Pagrindinėje programoje hb yra 3 keltuvai 1-40min, 2-26min, 3-60. ką tik po 3 pakilimo, numušiau programą (iš lizdo ištraukiau ne tą kištuką, o ši hb neturi atskiro kepimo režimo ir neatkuria darbo po gedimų, tik viskas nauja). Po to tuojau pat įdėjau jį kepti tiesiog ant pergamentinio popieriaus, ir jis iš manęs tikrai nepakilo, bet šiek tiek nuskambėjo iš šonų. Formavimas yra formavimas, aš tiesiog parašiau, kaip ši funkcija nurodyta instrukcijose)))

Kai ruošiau kvietinę duoną iš 300g miltų, paprasčiausiai naudojau tešlos režimą, tada, kai baigėsi tešlos režimas, orkaitėje atlikau tik 1 patikrinimą, tikriausiai to nepakako, turint omenyje, kad „Main“ tešlos režime yra 3 pakilimai? tada jis tinkamai nepakilo ir neišėjo, ir gavo storą plutą.

Ji virė pyragą suskaidyta, neorganizavo drėkinimo. Šiandien išbandysiu kitą receptą ir pažiūrėsiu, kas bus. Jei tolesni eksperimentai neduos teigiamo rezultato, greičiausiai teks tikrai pakeisti orkaitę.

Ech, vis dažniau pradedu galvoti, kad „nereikia kaltinti krosnies, jei tavo rankos kreivos“
kai kuriems pirmą kartą gaunant tokius šedevrus, tai jau tampa pavydėtina

[Ana]

Ana , ačiū už nuorodą, tik aš turiu aštuonis iš šių adresų ir visur, kur parašyta „galima“. Tiesą sakant, niekur. Nuo gruodžio mėnesio kartą per savaitę nuoširdžiai skambinau į kiekvieną įmonę. Atrodo, kad visi turi vienodą tiekimą - iš Kinijos, bet vis tiek yra nuobodu. Vakar jie sakė palaukti iki balandžio, tada pamatysime.
Štai kodėl aš linkstu link 2265Luxe (jų vis dar yra, bet kaina yra pusė kainos, palyginti su 2045Luxe). Anksčiau tokios viryklės neturėjau, išskyrus, žinoma, vis dar seną sovietinę mažytę elektrinę orkaitę, mažesnę už dabartinę mikrobangų krosnelę. Ten kvadratinė kepimo skarda buvo apie 22-25 cm dydžio, jau nepamenu. Palikau savo draugams Vokietijoje, kai gyvenome kariniame dalinyje.
Aš gaminsiu viską taip pat, kaip ir didelėje dujinėje orkaitėje, kepinius, duoną. Tačiau važiuoti dujine orkaite dėl mažos, nes dviejų (vienam patiekalui) porcijų gaila ir karšta vasarą. Todėl dabar noriu elektrinės viryklės. Vos neiškepsiu visos vištos, o apskritai naudosiu iešmą. Bet duoną kepu kas antrą dieną, sausainiai-pyragai taip pat gana dažnai. 1838 m. Yra maža kepimo skarda (ir apskritai turime problemų dėl bet kokio modelio atsarginės kepimo skardos), todėl manau, kad apie 2265 m. Bet rupūžė sutrinka, kad permokėtų pusę kainos tik už šiek tiek didesnę kepimo skardą. Man labai gaila, kad negaliu jų stebėti gyvai, esu tokia draugė, kuriai reikia viską patrinti rankomis

dviem (vienam patiekalui) porcijos yra apgailėtinos ir vasarą karštos

Šiuo atveju pakanka 1838 m. Mūsų šeimoje yra trys suaugusieji, vienu metu nevalgome visos kepimo skardos amšiko pyragų.
Vakare nufotografuosiu kepimo skardą iš senos orkaitės, apie kurią rašote, kartu su nauja. Jis labiau toks, koks man atrodo. Bet aš nelyginau kepimo skardos su tokia kepimo skarda.

[Ana]

Ana,

Jei gerai pamenu, tada „Cupcake“ programoje vyksta tik kepimas „LGshke“.
Su rankenomis, Anh, viskas tvarkoje. Būtina šiek tiek patobulinti žinias ir įgūdžius. Tai yra pritaikyti esamą patirtį kepant krosnyje.
Dabar darbe negaliu jo paskleisti. Todėl (remdamasis tuo, kas parašyta) artimiausiomis dienomis pabandysiu asmeniniame užraše parašyti, kas galėjo veikti neigiamai ir kaip tai ištaisyti.

Pinky, jei mes kalbame tik apie maisto gaminimą dviems, tada tikrai pakaks 38 litrų. Ir jei hipotetiškai, galite pasikliauti kažkuo kitu, pavyzdžiui, pyragų kepimu ar tuo vasaros karščiu B. B. reikia „apsisukti“, tada viryklės atsargos yra 65 litrai: kepimo skarda yra didesnė, o atstumas tarp kaitinimo elementų taip pat yra 4 cm.
Aš vis dar negaliu patekti į parduotuvę, kurioje nusipirkau viryklę, kad sužinotų, ar jos turi 45 litrus. Rytoj bandysiu dar kartą.

[Marysya27]

Marysya27, čia yra dar vienas pavyzdys. Šiandien kepiau bulves, morkas ir svogūnus majoneze, bulvių sluoksnius apačioje, morkas, svogūnus viršuje, pabaigoje pabarstiau sūriu, viskas buvo supjaustyta ne daugiau kaip 5 mm storio griežinėliais. Aš įdėjau jį į orkaitę, įkaitintą iki 180, 10 minučių po trigubo girgždėjimo, 45 minutes viduriniame lygyje. Pabaigoje, įsitikinęs, kad viskas jau beveik paruošta, pabarstykite sūrį ir padėkite jį ant viršutinio lygio, įjungdami tik viršų, 180 g 10 minučių ir konvekciją. Pabaigoje mane apstulbino tai, kad bulvės ir morkos yra žalios! iš blogio perėjo į žemesnį lygį, įjungė jį dar 20 minučių 180 laipsnių kampu. Ir tik tada viskas buvo kepama normaliai, nors kai kur, kai pradurta peiliu, jautėsi tam tikras kietumas.
Yra įtarimas, kad tena tikrai guli 20-30 laipsnių temperatūroje, aš skaičiau temoje, kad kažkas tai turi. Dabar kitą kartą bandysiu pridėti 20–30 laipsnių ir pažiūrėsiu, kas bus.

[Ana]

Ana, taip, kažkas yra „zhu“ visiškai “, o ne„ Galite pabandyti su konvekcija (tai apie + 20 °). Bet tai, žinoma, nėra pasirinkimas. Noriu degtuko.
Norint nuspręsti, ką toliau daryti (ką daryti), reikia atlikti matavimus t °.

[Pinky]

Pinky, Neįvykdžiau pažado fotografuoti padėklus dėl to, kad fotografuodamas mirė telefonas ...
Žodžiais galiu pasakyti, kad kepimo skarda iš „Gemlux 1318“ iš vienos mažosios pusės „atrodo“ maždaug 10 cm, jei dedate mažą ant viršaus. Tai yra, iš vienos pusės jie yra vienodi, o antrasis yra apie 10 cm.

[Ana]

Ana Ačiū už informaciją. Čia aš sėdžiu pozicijoje „Chapay mano“ ir galvoju, kurią pasirinkti. Vakar trys firmos man iškart paskambino ir „pradžiugino“, kad atvažiavo krovinys, atėjo krosnys, bet ... 2045 metų nėra ir nebus. „YouTube“ žiūrėjau vaizdo įrašų apžvalgas-palyginimus „Gemlux“ prekės ženklo parduotuvėje Maskvoje - 2265-oji yra tarsi didelė, o 1838-ieji atrodo per maži. Na, baisu, kaip blogai, kai turi pasirinkimą - tavo akys prapliumpa! Noriu visko, man viskas patinka, bet vis tiek palinkstu link 2265. Daugiau nėra mažiau. Šiandien aš populiariai paaiškinsiu savo vyrui, kodėl negaliu gyventi be šio modelio, kitaip jis jau kreivai į mane žiūri dėl mano norų. Ir aš taip pat turėjau įtikinti jį naudoti stacionarų ledų virimo aparatą (jau tikėjausi, kad man nieko daugiau nereikia, bet nereikia! Na, aš dar nesu ligotas!).

Aš įdėjau jį į orkaitę, įkaitintą iki 180, 10 minučių po trigubo girgždėjimo, 45 minutes viduriniame lygyje.

Aš tiesiog manau, kad ir mano orkaitėje per 45 minutes patiekalas nebūtų išviręs.
Ne taip seniai viriau lazaniją, todėl tiksliai pamenu, kad viriau daugiau nei valandą.
Čia man padeda du stebuklingi mygtukai, kur tikroji temperatūra atrodo paryškinta mano kopijoje. Aš tuo vadovaujuosi. Bet aš visada gaminu maistą vidutiniškai ir naudoju tik vieną „iš viršaus į apačią“ režimą, periodiškai įjungdamas konvekciją arba keisdamas tik temperatūrą.

Sveiki visi! Aš pasigyriau savo draugams su savo nuotraukomis, jie sakė: "Rytoj tu neateini aplankyti tuščiomis rankomis".
Na, viskas, „pataikyk“!
Aš vakar bėgau iš darbo lyg sušnypštęs - reikėjo skubiai ką nors padaryti ir kad „žmonės nesigėdytų“, svyravo prie švento - citrinos pyrago. Internete radau vaizdo įrašą, kuriame versija paprastesnė - be termometrų (neturiu) citrinų varškei ir karamelei. Viską dariau pagal receptą, bet kaip pasisuko, kaip vaizdo įraše))) Ir jis buvo iškepęs neteisingai ir storai, ir ištraukė beeshki penkias minutes anksčiau nei recepte. Kapetai, reikia gaminti su meile, bet čia tokie nervai))))))) Iiiiiiuuu) Bezeshki viršutinėje dalyje yra labai rusvos spalvos (gatavą pyragą uždengiau plėvele ir įdėjau į šaldytuvą (viriau) vakar, bet turėtų valgyti šiandien) - jis nukrito į paviršių nuo filmo „Condensation Away“, kurį jie pradėjo pjauti ir valgyti - rezultatas pasirodė daug geresnis, nei tikėjausi. Viršutinė dalis stebėtinai pasirodė suflė, apačioje taip pat viskas priimtina. Patenkintas rezultatu))) Kitą kartą aš kurduosiu kurdą atidžiau, atidžiau sekiu meringą.
Jie iškirto vakarėlyje, nuotraukai nebuvo daug laiko)





Aš taip pat dirbau dėl obuolių klaidų - dabar nepamiršau trynio įdare))) 13 mažų obuolių telpa ant 38 l modelio kepimo skardos - tuoj pat galite pašerti ordą

[vienspalvis]

vienspalvis, Paulius, todėl tikrai yra kuo pasigirti. Aš noriu pasidalinti sėkmingų rezultatų džiaugsmu. Na, tada "pasivadino žvaigždute - šviesa IR"
Džiugu !!! Labai spalvingas pranešimas apie nuostabų rezultatą Jaučiama, kad vaišės buvo paruoštos siela. Malonu ir malonu pasigrožėti Ačiū už „pasigyrimus“ neslepiant Laukiame naujų žinių

Sveiki visi, tai vėl aš)
Pabandžiau iškepti daugiau pyragų a la charlotte, įdėjau juos į orkaitę praėjus 15 minučių po girgždėjimo, iškepusius per 45 minutes.
Na, nusipirkau paprastą termometrą „Užsakyme“ ir pradėjau tikrinti krosnį. Viryklė 180 laipsnių temperatūrą pasiekia tik po 10–15 minučių, nafig Nesuprantu, kam reikalingas šis trigubas girgždesys, nes šiuo metu kameroje temperatūra apie 70 laipsnių, tai patvirtina termometras. Kai viryklė buvo tinkamos temperatūros, mes įdėjome bulves kepti (mes tiesiog supjaustėme jas griežinėliais, supilkite į prieskonius ir augalinį aliejų ir viskas). Po to temperatūra nukrito 40 laipsnių ir neskubėjo grįžti į nustatytą temperatūrą dar 20 minučių, tikriausiai atsibodo laukti ir šildymo temperatūrą padidinau 230, o kai termometras rodė 180 (tikriausiai turėjau palaukite 10 minučių), aš sulėtinau 180 laipsnių, nustatydamas kepimo laiką 35 minutes, tada bulvės yra virtos, kitaip man tikriausiai būtų tekę laukti pusantros valandos, kaip ir ankstesniais kartais.
Vaikinai, jūs turite tą patį nesąmonė temperatūros situacija? O gal jums netrukdė matuoti taip, kaip aš? Tik aš taip šokau prie viryklės gamindama maistą? Aš tik bandau suprasti, ar tai yra norma, ar tai akivaizdi santuoka, o viryklę vis tiek reikia taisyti / grąžinti ... Aš tikrai nenoriu tempti šių 10 kg atgal (

[Anya,]

nesivargino matavimais

Anya,bet kuri orkaitė praranda nustatytą temperatūrą nustatydama, todėl aš visada nustatau maksimalų šildymą - 15 minučių, įkeliu orkaitę (šiuo metu temperatūra šiek tiek sumažėja), o po to aš nustatau norimą temperatūrą ir laiką, virkite patiekalą ... jei aš užtrukau, pridėkite 5–10 minučių kepimo skardai sušilti

[Šypsokis]

Šypsokis, šiek tiek nurimo ... ar tai visose tokiose krosnyse, ar tik mažuose automobiliuose?
Šiandien vėl viriau bulves termometru, įjungiau konvekciją likus 10 minučių iki programos pabaigos, temperatūra per 10 minučių nukrito 30 laipsnių, gerai, bent jau bulvės turėjo laiko išvirti ... taip, aš ne žinok tokius niuansus, dabar padidinsiu laipsnius, kai įjungsi konvekciją.

visose krosnyse taip

Taip, atidarius duris beveik visi praranda šilumą

[Šypsokis]

Šypsokis, na, kai atsidaro durys, aišku, kodėl šiluma praeina
bet kai įsijungia konvekcija -> temperatūra nukrenta - tai yra netikėta.
ir šokiai su bulvėmis ir temperatūra - viskas su uždarytomis durimis ... bulvės, beje, nėra traškios, bet tiesiog kažkoks troškinys ... taip ... atrodo, kad praeis amžinybė, kol susirasiu draugų su virykle, arba mokykis iš jos virėjos.

[Anna,]

beje, bulvės nėra traškios, o tiesiog kažkoks troškinys

Anna,traškūs turi būti virti gruzdintuvėje, jie bus kepami orkaitėje - tai orkaitė, nors ir su orapūtėmis ... kad prieš nukritus temperatūrai įjungus konvekciją, paprastas pavyzdys: vėdinkite save esant dideliam karščiui - ar darosi vėsiau? .. O temperatūra aplinkui liko ta pati ...

Taip, matyt, veltui tikėjausi, kad greitai prie jos prisitaikysiu, tiek daug niuansų ...

Ir štai aš atėjau reabilituoti savo viryklės.

Duona kepta švediška naktinė duona „Lenivka“ (neminkant)



Aš įdėjau jį į šaltą, įkrausčiau abu kaitinimo elementus po 180 ir laiką - 60. Išėmiau likus 5 minutėms iki laikmačio. Tai yra, 55 minutės nuo įjungimo. Savaitgalį duona buvo subrendusi pusryčiams.
Orkaitė tolygiai pakėlė temperatūrą ir ją išlaikė taip pat.

Bėgau susitikti su tavimi su savo pirmuoju varškės troškiniu. Suklupo
Iš pradžių norėjau išeiti pro langą)))))) NAV nurimo. Pusė kilogramo varškės)))

Linkiu jums visada rasti jėgų ir pastangų naujiems pasiekimams! Kiti taip pat nesiseka pirmą kartą.

Kokie dydžiai tinka 38 litrams? Noriu gilios visos orkaitės mėsos formos, bet nežinau matmenų.

[mowgli]

mowgli, Natalija,
Turiu 38x23 cm stiklo formą, įstrižai puikiai tinka.

Aš visada įjungiu 10-15 minučių ir konvekciją, prieš uždėdamas, išjungiu
Aš turiu 45 litrus, aš nustatiau abu atspalvius 180, grotelės yra viduryje, termometras viduje rodo 170 laipsnių, aš kepu pyragą

Texas, eksperimentuodamas su temperatūra, priėjo prie išvados, kad mano kopija tikrai guli bent 20–30 laipsnių. Jei nustatysite 180 laipsnių, jis kepa taip lėtai (jei taip galėčiau pasakyti), receptą galima saugiai padvigubinti arba nustatyti 220–230 laipsnių.
Kai ji pradėjo nustatyti daugiau nei 200 laipsnių temperatūrą, ji pradėjo maišytis ir orkaitė pradėjo veikti. Ir dar vienas niuansas, todėl viryklė išjungia atspalvius, kol nepasiekiama reikiama temperatūra. Tai yra, mes žiūrime į termometrą - 150 laipsnių, patikriname dviem mygtukais - 180, o atspalviai išjungiami ir įjungiami taip, tarsi 180 jau būtų surinkta. Matote, koks yra laimikis, dėl to sulėtėja temperatūros kilimas.

Apskritai kol kas nematau prasmės nei iš konvekcijos (dėl to nukrenta temperatūra, reikia padidinti laipsnius), nei dėl jos galimybės nustatyti temperatūrą nuo 0 laipsnių, atsižvelgiant į tai, kad ji guli 30 laipsnių ... Tiesą sakant, būtų galima saugiai pasiimti bet kokią viryklę, kurios temperatūros diapazonas yra 60 laipsnių, ir jei jūs gaminate dešrą, tada net nuo 100 laipsnių yra pigesnių to paties brangakmenio modelių ... pluta pasirodo esanti traškus ir be konvekcijos.

Apskritai, mano nuomone, permokėjimas už nereikalingas ir neveikiančias funkcijas, kaip turėtų. Jei jis pasirodys, kita krosnis bus be konvekcijos. Bet kokiu atveju, kol neturiu tokios nuomonės apie viryklę. Gal eisime į tarnybą ir imsimės, nežinau, ar jie gali sutvarkyti šį staktą ...

Štai keletas sėkmingų eksperimentų:
žuvis grietinės padaže (pollock).


Vakar kepiau vištieną su paprika ir svogūnu.
230 laipsnių 20 minučių viršutinė ir apatinė folija viršuje, dar 10 minučių be folijos ir 180 laipsnių 10 minučių apačioje.


Šiandienos pyragas su vyšniomis (tešla 2 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė kefyro, 2 stiklinės miltų - jis tiesiog tinka visai kepimo skardai).


Tortas buvo kepamas 40 minučių, 30 iš jų viršuje-apačioje 230 laipsnių kampu (aš šiek tiek praleidau programos perjungimo momentą, todėl jis labai parudavo), likusias 10 minučių 180 laipsnių „tik dugnas“.
Bulvės virtos 30 minučių viršuje, apačioje, 220 laipsnių temperatūroje.

Vakar kumpį gaminau kumpyje. Man atrodo, kad mano orkaitė taip pat guli 20 laipsnių temperatūroje. Bet aš neišdrįsau įdėti 90 "vienu metu. Pirmą kartą tai padariau viryklėje. Išėjo daug skysčio. Tikriausiai sugedo spyruoklinis paketas. Tada bandysiu dar kartą. Kumpis skanus. Taigi kepimo metu aš padidinau temperatūrą, tada sumažėjau. Gaminimo valandos 5

vyšnių pyragas

Tai pasirodė gražu, bet aš ką tik pagaminau šaldytą vyšnią ... tai likimas

[Šypsokis]

Šypsokis, mano, taip pat su šaldytu, aš jo net neatšildžiau iš anksto, todėl perbėriau per tešlą

Merginos, kartu mes esame jėga! Prisimink tai! Nepatingėk, a?
Balsuokite už mūsų merginas, „Olya“ žvaigždę ir Angelą-ang-kay!
„Tartlets & Co“ # 7456

Tortas buvo virtas 40 minučių

Pamiršau parašyti: kepiau 25 minutes 200 * viršuje / apačioje, antras lygis iš apačios ... Aš tiesiog sumaišau uogas su tešla, o vienintelis neigiamas dalykas yra ant supjaustyto lukšto, vyšnios dydžio
kad laikas ir temperatūra būtų parenkami atskirai, atsižvelgiant į orkaitės tūrį.

.

Laba diena, nusprendžiau nusipirkti mini orkaitę, taigi už 45 litrus ..., perskaičiau daug informacijos ir apsistojau ties „Gemlux But“! Aš tiesiog negaliu apsispręsti dėl modelio. Prašau pasakyti CL - OR - 20045 MN
Klausimas apie temperatūrą, jie rašo t - ra nuo 100 Bet yra ir dalijimų iki 100 ... ar galima nustatyti mažesnį t-py
Dažytas plienas daug blogiau nei nerūdijantis plienas?
Kuo skiriasi GL -OR - 2045 LUX ir GL - OR 1845 modeliai (išskyrus valdymo skydą)
O kaip jūsų krosnys veikia laikui bėgant?

[* Lenchik *]

* Lenchik *, modeliai 2045 ir 1845 skiriasi programų rinkiniu ir skydeliu, kiek nieko daugiau nesupratau, kai 1838–1538lux pasirinkau viryklę, niekuo nemačiau jokio skirtumo.

Vaikinai, aš kažko nesuprantu. Pirmiau rašiau, kad mano kopijoje temperatūra turėtų būti nustatyta 20 laipsnių aukštesnė. Vakar ką tik kepiau pyragą „be nieko“, receptas: 1 stiklinė kefyro, 1 stiklinė cukraus, 2 stiklinės miltų, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 1 kiaušinis. Įdėkite 180 laipsnių 45 minutes, įdėkite į orkaitę po trigubo girgždėjimo. Iš pradžių jis buvo išblyškęs, bet likus 5 minutėms iki pabaigos parudavo, maniau, kad jis nebuvo iškeptas, priešingai, jis buvo iškeptas. Nors prieš tai pyragai buvo pusiau iškepti. Gal jai pasidarė karšta ...?) Toliau eksperimentuosiu.
Vištienos krūtinėlės mėsa su pomidorais ir svogūnais gerai iškepama per 45 minutes.
Tik dabar susipykau su gamintoju. Na, ar negalima įdėti kepimo skardos giliau į rinkinį? na, tai 2 cm nėra nieko paprasto, ypač mėsai, tik 4 krūtys, sultys išsiskiria ir išteka ant lapo po atspalviais, ir iš jo, ir toliau, ir prasmė iš jo ... jūs turite nusipirkti forma, ir tai yra papildomos išlaidos ... Gaila tik (

Beje, taip, viryklė gerai palaiko temperatūrą, aš ją patikrinau termometru, pagrindinis dalykas - palaukti, kol jis pasieks tokią temperatūrą, įdėjus indą į viryklę.

Šiandien kaimo namui nusipirkome 1838 MN krosnį. Išbandėme namuose, kol kas skundų nėra. Duona buvo kepama greičiau nei namų krosnyje, dugnas buvo mažiau iškepęs, ją apversdavau ir kepdavau dar 5–7 minutes.