Konvekcinės krosnys „Gemlux“

[Pinky]

Pinky, ačiū)) Taip, aš kepu duoną aliuminio formoje, nusipirkau specialiai.

Dabar turiu planų

Taip, darbo yra begalė! ir daug, daug, daug paveikslėlių!

[Pinky,]

Pinky, su nauju daiktu

bet aš atsilaikiau 15 minučių. Krosnies viduje esantis termometras rodė ne daugiau kaip 200 laipsnių, o paspaudus du mygtukus buvo teigiama, kad viryklėje yra 220 laipsnių. Tai yra, viryklė neišduos daugiau nei 200 laipsnių.

Pinky, išduos Būtina ilgiau sušilti. 15 ° temperatūroje nustatytą šildymo temperatūrą pasiekia kaitinimo elementai, o ne pati orkaitė.

1 puslapyje:

Apie temperatūrą. Pasiekus nustatytą temperatūrą, prietaisas pypsės. Tada prasidės skaičiavimas. Nenurodžius temperatūros, pradedama skaičiuoti. Ar tai gedimas?

Temperatūrą nustato šildymo elementų reguliatoriai. Garso signalas rodo, kad kaitinimo elementai pašildomi iki nustatytos temperatūros. O orkaitė šią akimirką dar neįšilo iki reguliatoriuose nustatytos temperatūros. Bet ji greitai gauna (išlygina) t ° duotam.
Mano orkaitėje (su abiejų kaitinimo elementų 180 laipsnių kaitinimu) signalas nuskambėjo 4-ąją minutę (pagal mano laikrodį), o orkaitė tuo metu sušilo tik iki 100 ° (termometru). Toliau t ° rinkinys ėjo apie 10 ° per minutę.
Kitą kartą, kai abiejų reguliatorių šildymas buvo nustatytas į 200 °, signalas buvo trečią minutę pagal laikrodį. Orkaitė šioje vietoje buvo pašildyta tik iki 80 ° (termometru). Be to, orkaitė buvo kaitinama (išlyginta) iki nurodyto t ° maždaug 15 ° per minutę greičiu.
Štai dar viena Rituslya, Ritochka rašė apie tokį liūdesį, bet pasirodė visai ne liūdesys

... mano duona kepama. Gražus!

Sprendžiant iš rezultato, viskas yra tvarkinga su orkaite. Nuoširdi duona pasirodė. Ne veltui buvo atlikti darbai
Tikėkimės ir „laikykitės kumščių“ taip daria1pz, Daria atėjo „sveika“ orkaitė

sveta-Lana, nuostabi duona!

100% sutikimas

Net nenorėjau nusipirkti kažko naujo virtuvei ...

Ira, Tai visai neatrodo kaip tu. Aš susidėvėjęs, tikriausiai krašte. Ateik, atgyk
Ir merginos žada įkvėpti:

, .. teks pasivyti.

... Aš noriu padaryti tą patį

Valio, viskas pavyko, sekmadienį nusipirkome viryklę! Man labiau patiko gyvai nei nuotraukoje, mano vyras taip pat įvertino. Jie grįžo namo naktį, o pirmadienį nušluostykime ir pakepinkime, dūmai buvo truputį tris minutes, o kvapas buvo jaučiamas, o vakare nusprendžiau išbandyti, pirmieji pyragaičiai. Čia, palyginti su virykle, kurią turėjau namuose, ji išleidžia aukštesnę temperatūrą, arba ji duoda daugiau, nei įdėjote, arba mano namų temperatūra man suteikė mažiau. Tuo pačiu 180 laipsnių kampučiai jau buvo iškepti viršuje, tačiau viduje jie dar nebuvo visiškai paruošti, turėjau jį palaikyti šiek tiek ilgiau, o plutelė buvo šiek tiek kepta. Tai pirmas kartas su ja) Bet aš labai patenkinta, manau, kad mums pasiseks su ja :-) Nesupratau, kaip įterpti nuotraukas



Ir vis dėlto, aš turiu silikoninių formų, skirtų pyragams, ir šonai yra labai lengvi, iš kokios medžiagos geriau formuoti, kad iš visų pusių būtų vienoda pluta? O kokiuose geriau virti troškinius, daržoves? Aliuminis ar plienas? Ko ieškoti?

Sveiki visi!
Ilgą laiką buvau „1538LUX“ savininkas, dabar jį mačiau Ozone už 8806 rublius (nuolaida). Aš tikrai nusipirkau savo. Kiek tai dabar turėtų kainuoti - nežinau. Niekada negali žinoti, gal tai vis tiek gera kaina, o jūs, mano patarimu, įsigysite sau padėjėją? Pirmiausia tiesiog palyginkite su kitomis parduotuvėmis.

Baigta vėliau. Dabar nuėjau pas Ya.Turgus, mano regionui (Rostovas prie Dono) tai jau įprasta kaina. „Onlinetrade“ yra dar geresnis pasiūlymas. Matyt, modelis nukrito arba pasikeitė dolerio kursas, nežinau, kodėl tokia kaina.

[Paulius]

Aš paėmiau pirmąjį internete surastą drebučių pyrago receptą, grietinės įdaras nesutirštėjo.

Paulius, žiūrėkite šį vaizdo įrašą apie drebučių pyragą

Aš visada naudoju šį receptą, o įdare nėra punkcijų. Be to, šiame atsakyme mano panašus pyragas, tik su slyva, kuri vis dar kraunama parduotuvėse.
Elektrinė keptuvė # 1615
Elektrinė keptuvė # 1625

[daria1pz]

Sveiki visi
daria1pz, Dariakaip vyksta bendradarbiavimas? Ką jūs paruošėte? Tiks bet koks kepimo indas. Aš dažniausiai verdu daržoves iš stiklo, kartais iš metalo (ne iš aliuminio).
vienspalvis, Paulius, ačiū už „patarimus“ Mila56, Liudmila, pagal receptų rekomendaciją

Dabar neišeinu iš komandiruočių, bet kartais vis tiek grįžtu namo



Eksperimentuokite kepdami 2 lygiais




Tačiau vis dar nėra universalaus algoritmo:

[Marysya27]

Marysya27, Galvoju apie tokią orkaitę. Noriu pirkti. Dabar pažiūrėjau į naujausias nuotraukas ir nesupratau: Nuotraukoje aukščiau: kai kurie pyragai yra blizgūs, bet ne žemiau. Kodėl tai priklauso. Aš turiu dujinę orkaitę ir noriu grožioKaip gauti tą gražią spalvą?

[oranžinė]

oranžinė, Svetlana, Sveiki atvykę į temą
Dujinėje orkaitėje grožis taip pat gali būti atkurtas, jei orkaitė yra gera (arba įmanoma ją priveržti iki šios būsenos). Jei ne, tada „Gemlux“taškų - išeitis situacijai pagerinti
Pyragų išvaizda skiriasi dėl to, kad jie gaminami iš skirtingos tešlos ir su skirtingomis užtepėlėmis.Pirmieji gaminami iš sviestinės tešlos, suteptos kiaušiniu. Antrieji yra labai naudingi (su avižų dribsniais; rugiais, c / c ir iš daigintų grūdų su naminiais miltais; nedidelis kiekis aukščiausios kokybės kvietinių miltų; pridedant desem (raugintos tešlos); su stevija vietoj cukraus; be tepimo ). Taigi skirtumas

Dėl spalvų schemos trynį plakite šakute 1-2 valandas. l. vandens. Silikoniniu šepetėliu prieš sodindama į įkaitintą orkaitę pyragėlius švelniai sutepu 10 '.

Ji atnešė duonos. Labai gerai! Bet aš įdėjau pelėsį tiesiai į šaltą, nes nuo mano atidarymo ir uždarymo krosnies durų temperatūra ilgą ir ilgą laiką išsilygina.

[Ritun]

Ritun, puiki saulėta duona Negaliu atplėšti akių Labai graži
O aš turiu „ammchiki“ su kopūstais ir medžioklinėmis dešrelėmis

[Rituslya]

Rituslya, Duona yra vaišės akims, aš tik noriu sukramtyti plutelę ant viršaus

Visiems
„Bulino obuolys“, tik su žolelėmis ir kiaušiniais:

Pagal receptą:

Pyragas „Bulino obuolys“ (Lyulёk)

Aš kepiau sūrio pyragus. Labai skanus! Vienoje gimtojoje kepimo skardoje telpa 8 dideli gabalai. Aš įdėjau teisingai įkaitintą iki 190 g

[Ritushka]

Ritushka, malonumas ir susižavėjimas! Stebuklingi sūrio pyragai

Allusenka, ačiū, brangusis! Sūrio pyragai iš tiesų pasirodė labai gerai!
Bet tada aš viską pradėjau dėti į šaltą orkaitę, tada įjungiau šildymą. Jei laukiate atšilimo, o tada įdėkite kepimo skardą, tada temperatūra smarkiai nukrinta ir labai ilgai išsilygina.
Kaip laikaisi? Atrodė, kad anksčiau to nepastebėjau.

[Marysya27]

Marysya27kokie gražūs pyragėliai !!!

Rituslya, Ritochka, ar turite sūrio pyragų su varške ir uogomis? Gražūs vyrai !!!

Rituel, kaip supranti, kad temperatūra krinta? Ar turite papildomą termometrą, ar esate intuityvus? Tik galvoju, ar turėčiau pirkti termometrą, ar pirkti?

Ira, sūrio pyragai su vyšniomis. Atšildomas, sumaišomas su krakmolu ir dedamas ant viršaus. Skanus! Prašau pamėgink.
Apie temperatūrą, todėl vadovaujuosi 2 mygtukais, kuriuos reikia paspausti vienu metu. Mano nuomone, tai yra apšvietimas ir konvekcija. Panašu, kad jie manęs neapgavo iki galo.
Čia aš tarsi pašildysiu iki 180 ° C, atidarysiu duris, įdėsiu gaminį, uždarysiu, tada patikrinsiu, o temperatūra tikriausiai bus 20 laipsnių žemesnė. Ir jis labai ilgai įkaista iki 180. Vėlgi, aš vertinu pagal šiuos du mygtukus ir, žinoma, pagal patį produktą, kuriam visiškai nėra judėjimo.

Ritul, labai ačiū. Šaldiklyje yra vyšnių). Turime nusipirkti varškės. Skaudžiai jūsų sūrio pyragai yra skanūs.

Rita, supratau apie temperatūrą. Labai ačiū. Tai reiškia, kad neperku termometro.

[Marfuša5]

Visiems
Marfuša5, Irochka, Ritunya

Kaip laikaisi? Atrodė, kad anksčiau to nepastebėjau.

Ritun, tik įkaitintoje aikštelėje, reikšmingų šuolių nepastebėjo. Išbandžiau šaltą - rezultatas nestabilus.
Šiandien pyragėliai su bulvėmis:


Su žolelėmis ir kiaušiniu:


Pagal receptą:

Liesa tešla „Panasinic“ duonos virimo aparate (universali) (teta)

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, oi, kokie gražūs pyragėliai!

Aš irgi su pyragėliais.
Dabar kepu tik šaltai. Temperatūrą stebiu dviem mygtukais ir kepimo laiką gaunu beveik pagal receptą.
Sausos mielės visiškai pakeistos gyvomis mielėmis. Rezultatas daug geresnis.
Ji kepė stiklinėje, tinkančioje dydžiui. Ne. Tik savo kepimo skardoje, padengtoje pergamentiniu popieriumi.

[Ritualas]

Ritualas, gerai, kas yra gražus. O su kokiais pyragais?

Ira, tai yra su kopūstais ir kiaušiniu.
Aš taip pat gaminu šį kopūstų įdarą pagal tingų variantą. Man viskas būtų paprasčiau ir lengviau.
Pasirodė labai skanu. : nyam: ant kepimo skardos telpa 9 vnt. Maždaug 60 gramų tešlos pyragui. Mažesnius pyragus būtų buvę galima klijuoti, bet jau buvo per vėlu, todėl tingumas mane užvaldė galybe ir pagrindiniu.

Rituel, man pačiai patinka paprastesni receptai. Nemėgstu ilgų, daug kūno judesių reikalaujančių receptų. Išimtis yra pyragai. Čia galiu padaryti ilgai ir kuo daugiau sluoksnių, tuo įdomiau))

[Ritushka]

Ritushka, tiesiog spinduliuojančios saulės Ne silpnos Tu tinginys Visi būtų tokie tingūs

[Allus]

Parsivežiau dar. Paskutinis. Šį kartą net persijojau miltus. Ieškau idealo.
Allus, Duc, xn minko, ne aš.
Todėl sunkiausia paruošti įdarą.

Taigi, visa tai tingu ir nesudėtinga.

[Rita]

Ritakokie gražūs pyragai, labai norėjau vieną išsinešti
Ir aš vėl su savo duona, dabar ją kepu tik orkaitėje, daviau seseriai kaime.
Man labai patinka „Proofing“ programa prie mano orkaitės, įdėkite ją, įjunkite 1,5 valandos ir nereikia žiūrėti, orkaitė girgždės, aš perėjau įjungti kepimą ir vėl užsiėmiau savo reikalais.
Kažkaip nusprendžiau pabandyti kepti ne „Kepimo“ programoje, „Šildymo“ programoje, man taip patiko, kad dabar ant jos kepu viską, duonos pluta ant jos pasirodo labiau kepta, nes įsijungia ir dešimtukas, kitaip nei kepimas, kuris veikia tik apatinis kaitinimo elementas. Todėl sutrumpinau kepimo laiką ir t.
Ant tešlos kepiau 54 minutes 180 ° C temperatūroje, paskui 45 minutes 175 ° C temperatūroje ir viskas iškepė puikiai, o duona buvo gražesnė.

[Ritun]

Ieškau idealo.

Ritun, kodėl turėtume jo ieškoti, šio idealo? Pažvelk į viršų - tai jis, ne tas autorius - Rituslya
sveta-Lana, Svetlana, duona graži ir subtili kaip toras

Sušilęs man taip patiko, kad dabar ant jo kepu viską, ..

Aš perskaičiau kelis kartus. Aš visada maniau, kad "šildymas" buvo 60-70 * C Ir štai - 175 *

[Marysya27]

Marysya27, dėkoju

Aš visada maniau, kad "šildymas" yra 60-70 * С

tai toks kaitinimas multivarke, o mano krosnyje t nuo 65 * iki 230 * taip pat galite isjungti konvekcija.

Devouli atnešė tau pyragą.
O gal bulvių troškinys.
Apskritai pasakysiu, kad šiaip tai labai skanu!

Receptas yra čia

Piemenų pyragas (Omela)

[Ritunya]

Ritunya, tai dar neiškepė. Ačiū už rekomendaciją
Ir aš su pyragais Pagal receptą:

Liesa tešla „Panasinic“ duonos virimo aparate (universali) (teta)

Tik su „Levito madre“ raugu:

[Marysya27]

Marysya27kokie šaunūs pyragai
Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie raugintos versijos variantą, kiek raugo, miltų ir vandens paėmėte, kiek laiko reikėjo įrodyti?

Mergaitės, šviesa nedega, kad konvekcija įjungta, aš girdžiu ją pagal garsą, ji veikia. Ar man kreiptis?

[Ljna]

Ljna, Jevgenija, vargu ar pats išspręs. Jei jums būtinai reikia pažymėti mygtuką, tada SC
sveta-Lana, Svetlanochka,

Tešlai:
210g raugo
(t. y. turi: 140 g miltų ir 70 g vandens)
100g vandens
100g miltų
30g cukraus
Maišykite maišydami 4–6 valandas.Man buvo naktis.
Pridėti į tešlą:
80 g vandens (250 g – 70 g – 100 g)
0,5 val l. druska
40g cukraus + 10g vanilinio cukraus
(* šįkart turėjau 10 g vanilinio cukraus + 1 arbatinį šaukštelį stevijos miltelių)
60g augalas aliejai
210 g miltų (450 g – 140 g – 100 g)
* Jei pradinės kultūros pašaras yra 1: 2 + 20%, tada šiek tiek daugiau vandens - 100g; arba šiek tiek mažiau miltų ~ 150g-180g.
Vadovaukitės koloboku. Miltus geriau pradėti nuo miego trūkumo
HP programa „Mielinė tešla“
Tešla d. B. minkšta, nepamiršta.
Pasibaigus programai, kibirą ant viršaus uždengiau krepšiu, kad jis neišeitų. Išsiskyrė šį laiką ~ 2-3 val. Laikas gali +/- vaikščioti.
* Aš jau turiu gana aktyvų raugą. Per pirmuosius bandymus tešla buvo verdama nuo 12:00 iki 16:00. Bandelė su razinomis buvo kepama. Bandelė pasirodė esanti normali, bet labai labai laukta
Apgultas (dėti partiją 1 min.)
Suformavo pyragus. Paruošimas 24g-26g. Uždengiau rankšluosčiu. Po 1,5-2 valandų (šį kartą) ji nusimovė rankšluostį, ištepė kepinių paviršių. Alyva. Po pusvalandžio - įkaitintoje (180 °) orkaitėje. Kepta virš vidurkio 180 ° 35 'temperatūroje. Turiu 65 l orkaite)
Fssø
* Nei rankos, nei kojos nepasiekia pranešimo raugo tema, todėl kol kas čia, tada aš jį perduosiu

Ritunya, patikrinau, aš paspaudžiau du mygtukus vienu metu, bendras šildymo t ° neišduoda. Tai bus, ne kritiška, nors, tikriausiai, tai yra patogu

[Marysya27]

Marysya27, labai ačiū už išsamų receptą

Tai, žinoma, nėra kurabye, bet vis tiek pasirodė labai šaunūs slapukai.
Draugai, netyčia nepatarkite man tokiam karnietui gaminti sausainių.
Pirmiausia išspaudžiau per švirkštą, bet tai būtent švirkštas dekoravimui ir nieko daugiau.

Merginos, žinoma, nemalonu

Negalėjau telefonu susisiekti su „Gemlux“ atstovais, kalbėjau mieste su SC, jie nutraukė sutartį su jais, labai neprivalomi bendražygiai, todėl nėra garantijos dėl remonto

Merginos, žinoma, nemalonu

Negalėjau telefonu susisiekti su „Gemlux“ atstovais, kalbėjau mieste su SC, jie nutraukė sutartį su jais, labai neprivalomi bendražygiai, todėl nėra garantijos dėl remonto

gal susisiekite su Ščolkovu? Panašu, kad jie turi beveik vienintelį SC Rusijoje. EB forume draugė dirba „Gastrorag / Gemlux“, bara šią techniką. Kad kinai nesiunčia atsarginių dalių. Ar galima susitarti su jais dėl viryklės keitimo, jei jai vis dar taikoma garantija?
🔗

[Ljna]

Ljna, Jevgenjuška, gal ir ne kritinis, šis apšvietimas, ar ne? Ir kyla klausimas, ar jums reikia išsamios informacijos? Ar galiu tiesiog lituoti laidus?
Fotina, Svetlana, gaila, žinoma, jei tokių komentarų kyla dėl tarnybos. Remiantis apžvalgomis, šios įmonės technologijos yra labai geros. Draugai taip pat turi. Labai patenkintas.
Mes su pyragu. Tik iš orkaitės. Versija tokia, nes nežinau, ar pavyks šaudyti ryte:

Čia aš susidedu skanėstą

Pagal receptą:

Pyragas (Stеrn)

[Marysya27]

Marysya27, Man pasiūlė atvežti, - atsakė meistras, arba šviesos diodas nukrito, arba sudegė. Kol prie krosnies galima prieiti, ausies pritvirtinimas nėra problema.

[Ljna]

Ljna, Jevgenija, tai gerai

Merginos ir berniukai, sveiki visi! Leisk man prisijungti prie tavo šiltos „gemluksovodov“ kompanijos! Aš užsisakiau sau modelį
Mini orkaitė GEMLUX GL-OR-1632
Ar kas nors turi tokį dalyką?
Norėjau visiškai veikiančio 1838 m., Bet jų dabar trūksta ... Padėkite man tai išsiaiškinti, prašau ... Ar yra koks nors esminis šių dviejų krosnių funkcijų skirtumas? Ir kiek skiriasi vidiniai matmenys? Aš čia perskaičiau temoje, kad 38 ir 45 litrai yra vienodo kepimo skardos dydžio, tik 45 litrų didesni. Ir 32 litrai? Ar jis gana mažas, palyginti su 38 litrų?

[A.lenka]

- Ateik, mano drauge, į mano rankas!
A.lenka, Elenushka, sveiki ir džiaugsmingai sveikiname!

[A.lenka]

A.lenka, Turiu 32 litrų viryklę, 1650 modelį, ji panaši į jūsų, bet be konvekcijos.
Čia aš parašiau apie ją

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...579.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...579.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...579.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...579.0

[žita]

žita, Tanja, labai ačiū!

Ir pasakyk man, prašau, kokia ji forma? W formos? Aš niekur nematau paveikslėlyje.

kokia ji forma? W formos?

Mano įprasta, tiesi, dvi „šakelės“ viršuje ir apačioje.

Mano „Lyusechka“, 32 litrų, atėjo pas mane. Aš įsimylėjau ją pirmą kartą, bet nusivyliau jos matmenimis, malya ... Visi yra geri! Ir išoriškai, ir pagal funkciją, ir nukrito į savo vietą .... Bet malovaaaaaataaaaaa !!!! Jos iškyša yra tik 5 cm ilgesnė nei garo „Panasyushka“. Ir to paties pločio. Aš norėjau vidurinės viryklės, tarp mano didelio įdėklo ir „nano-Panasonic“. Dabar nežinau, ką daryti ... Perduoti? Arba kažkaip prisitaikyti ...
Mergaitės, bet kaip surasti vidinius ir išorinius „Gemluxes“ matmenis, esant 38 ir 45 litrams?

[A.lenka]

A.lenka, optimaliausia viryklė 38 litrams. Visos formos tinka !!! Apvalus 31-32cm. daug daugiau. Suformuokite 38x23 cm stiklą, įstrižai puikiai tinka. Anksčiau rašiau, kad jos dedamos, formos 500, 400, tai „Kukmar“ duonos formos ir dvi „Baguette“ iš „Mulinex“ duonos aparato. Aš visa tai dedu į orkaitę tuo pačiu metu. Jei jums reikia daug pyragų, aš kepu dviem lygiais su konvekcija. Būdamas 45 ir 65 metų nematau prasmės. Dera apvalios ir ovalios didelės 38 litrų formos. Stacionarus 72 litrams. Aš jo visai nevartoju.

Kam reikalinga gili kepimo skarda krosnelei, 38L čia paėmė per bendrą įmonę mieste. Dydis 35 cm × 32 cm × 5 cm puikiai tinka, telpa į viryklės griovelius. 🔗

Tai paprastai yra milžinas, jis taip pat gilus. Dydis puikiai tinka viryklės grioveliams be tinklelio.