Pyragas

Pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
stiklinės 250 ml
Tešla:
200 gr minkšto sviesto arba margarino
200 g cukraus
200 gr grietinės
2 kiaušiniai
1 maišelis vanilinio cukraus
3 kaminai miltai
3 arbatos. kepimo milteliai

Gaminimo būdas

• Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą. Tešla pasirodo labai minkšta, lipni.
• įdaras
• 1 kg šaldytų vyšnių
• atitirpinkite kiaurasamtyje ir kruopščiai išdžiovinkite ant popierinių rankšluosčių.
• užpildyti
• 400 gr grietinės
• 0,5 puodelio cukraus
• 1 maišelis vanilinio cukraus
• 1 lentelė. šaukštas krakmolo (įprastas, su skaidrėmis)
• Sumaišykite cukrų ir vanilinį cukrų su krakmolu. Grietinės ir cukraus mišinys ir švelniai plakite mikseriu, kad ištirptų cukrus.
• 28-30 cm (!) Skersmens formą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į ją ir šlapiomis rankomis paskirstykite formą, padarykite šonus maždaug 5 cm aukščio.
• Pabarstykite tešlą krakmolu.
• Išdėstykite vyšnias. Užpildykite užpildu.
• Kepkite T 180 ° (konvekcija-160 °) 45 minutes, kol pagels.
• 
• Kvailai kepiau 26 cm formoje, todėl tešlos sluoksnis pasirodė storas.
• Bet skanu !!!

Panašūs receptai

Saldus atviras pyragas su vyšniomis ir slyvomis (oriana)

Varškės pyragas „Rosenkuchen“ su vyšnių įdaru (Tasha)

Dornfelderio vyšnių pyragas (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyanas)

Vyšnių pyragas, kaip įtariau, yra LABAI skanus, drėgnas viduje, traški tešla
Įdėjęs į orkaitę supratau, kad joje nėra nė vieno kiaušinio.
Norėjau išsigąsti, bet persigalvojau ...
Ačiū, Sternai

[luchok]

luchok , dėl sveikatos!

Tešlos recepte yra kiaušinių!

Pyragas „Vyšnių pyragas“
tešla
200 gr minkšto margarino
200 g cukraus
200 gr grietinės
2 kiaušiniai
1 maišelis vanilinio cukraus
3 kaminai miltų + 3 šaukštai. sumaišykite šaukštus kepimo miltelių

[luchok]

luchok , dėl sveikatos!
Tešlos recepte yra kiaušinių!

Kuo mažiau kiaušinių, tuo šviesesnė tešla. Pažiūrėk, kaip puikiai tai padarė Luchokas. Vėlgi, taupant ir mažinant cholesterolio kiekį.

Kai tai pavyko, ir nėra apie ką kalbėti!
Taigi galite apsieiti be kiaušinių!

Stella, tai vėl aš
Jau 3 kartus kepiau tavo vyšnių pyragą, ir yra tokių gražių paveikslėlių, bet vis tiek negaliu išeiti pabūti! Ačiū mieloji. kad radau nuostabų šaldymo vyšnių naudojimą iš šaldiklio. Vasaros vyšnios buvo urmu), mano sodas), ir aš buvau tingus, kad iš jos ką nors virčiau.

Ačiū už skanų vyšnių pyragą, Stern, aš padariau pusę recepto.

Dar kartą ačiū jums, Sternas ir aš daug kartų galvoju už „Vyšnių pyragą“, dabar radau, kur vyšnią prisegti, kitaip nuo vasaros gulėjau tuščiąja eiga šaldiklyje. Labai skanus

Aš viriau šį pyragą du kartus, skanus, abu kartus nušlavė per vieną vakarą. Bet šiandien pažiūrėjau į originalo nuotrauką iš recepto ir sutrikau: mano pyragas viršuje nebuvo raudonas, tai yra, įdaras liko baltas, o įdaras liko vandeningas, kol visiškai atvės, nors šonai (kur tešla) is) parudavo iki auksinės spalvos ne blogiau nei paveikslėlyje. Kas negerai? Aš nesivarginu arba nepranešiu apie kažką

[Oksjuša]

Oksjuša, Sveiki atvykę į mūsų forumą!

Aš labai džiaugiuosi, kad tortas jums patiko!

mano pyragas viršuje nebuvo rožinis, tai yra, įdaras liko baltas, o įdaras liko skystas, kol jis visiškai atvės ir, nors šonai (ten, kur tešla), parudavo iki auksinės rudos spalvos ne blogiau nei paveikslėlyje. Kas negerai? Aš nesivarginu arba nepranešiu apie kažką

Niekas nėra kaltas, kad įdaras išlieka lengvas, o šonai rudi, išskyrus jūsų orkaitę. Pabandykite kitą kartą įdėti pyragą vienu lygiu aukščiau.

Jei įdaras plonas, tai reiškia, kad vyšnia nepakankamai išdžiovinta.

Ačiū už patarimą, bet neturiu nei aukštesnio, nei žemesnio lygio, nes mano orkaitė nėra visai standartinė: 42 litrų „Panasonic“ konvekcinė orkaitė, konvekcinio kepimo režimu, 180 C ir aš kepu. Ir bandysiu vyšnias džiovinti

O recepte sakoma, kad „konvekcijos“ režimu kepkite 160 laipsnių temperatūroje! Galbūt dėl ​​aukštos temperatūros jis neturi laiko kepti tolygiai.

Na, nežinau, kitą kartą bandysiu nustatyti temperatūrą iki 160, tikriausiai pailgės tik kepimo laikas, nors kepu 180 - 55 minutes. Ir vis dėlto mano vyšnios tarsi užpildo, o ne įdaro viršuje, kaip paveikslėlyje. Taigi noriu, kad viskas būtų teisinga, kažkas man sako, kas bus dar skaniau

Aš stipriai uždėjau vyšnias ant krakmolo. Aš taip pat gerai spaudžiu ranka.
Panašu, kad pasirodo vyšnia.

Ar tai veiks su slyvomis?

Tai pasiteisins, tik slyva turi būti tvirta.

Pakelkite temą), nenaudinga tokiam receptui rinkti dulkes lentynoje)) ...

Vienas iš mano dukros mėgstamiausių pyragų) ...



Labai ačiū autorei !!!

Innochka, Krosh, pyragas yra tik šedevras! Ačiū autorei.

Sveiki
Aš atėjau su pyragu tik iš orkaitės. Versija veikia, nes nežinau, ar bus galima fotografuoti ryte:

Autorei - pelnyta pagarba ir pagyrimai

[Marysya27]

Marysya27, tortas - šventė akims! Aš taip pat mėgstu tokio tipo pyragus. Ačiū, kad priminėte

[Kokoschka]

Kokoschka, Lelija, ačiū, kad atsakėte geru žodžiu. Mes jau panašūs į „jūs“, tiesa?

Aišku

Niekada nemačiau 250 ml stiklinės ingrediento. Stiklas ar keramika? Šlifuoti ar vientisą?

[Kapet]

Kapet, Konstantinas, stiklas - sovietinis granchakas „iki akies obuolių“ Arba bet koks išmatuotas. Aš paėmiau 450 g miltų.

Šlifuoti ar sveiką?

Apie ką tai? Jei apie vyšnias, tada visa