Tortas „Iš pasaulio (forumo) ant gijos“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
„Cake From the world“ (forumas)

Ingridientai

1 pyragas - pyragas
tryniai 4 dalykai
alyvos nutekėjimas. arba margarinas 50 gr.
granuliuotas cukrus 4 šaukštai. l.
miltai 1 stiklinė
kepimo milteliai 1 šaukštelis
citrinų sultys (apelsinas, greipfrutas) 2 šaukšteliai
razinos 2 šaukštai. l.
2-as pyragas - baltymai
Kiaušinio baltymai 4 dalykai
citrinų sultys (apelsinas, greipfrutas) 1 šaukštelis
granuliuotas cukrus 1 stiklinė
riešutai (anakardžiai arba graikiniai riešutai) 1 stiklinė
kremas
sviesto 50 gr.
kondensuotas pienas 2 šaukštai. šaukštai
glazūra
pieno 4 šaukštai. l
granuliuotas cukrus 4 šaukštai. l.
kakavos milteliai 2 šaukštai. l
sviesto 100 g

Gaminimo būdas

  • Trupiniai.
  • Trynius, sviestą, granuliuotą cukrų sumalkite į vienalytę masę. Į miltus suberkite kepimo miltelius, razinas, citrinos sultis. Viską sumaišykite, įdėkite į riebalais pateptą indą ir kepkite 30 minučių T 180 temperatūroje.
  • Baltymų pyragas.
  • Plakite baltymus geru greičiu, pridėdami 1 arbat. greipfrutų sultys.
  • Pasirodžius stabiliems smailėms, palaipsniui mažomis porcijomis įpilkite cukraus. smėlis - 1 stiklinė.
  • Pakepinkite ir supjaustykite stiklinę riešutų (anakardžių ar graikinių riešutų - kurie yra).
  • Įpilkite ir švelniai sumaišykite.
  • Įdėkite riešutų-baltymų masę į silikoninę formą ir kepkite T 120 apie pusvalandį, kol baltymų masė šiek tiek paruduos ir taps elastinga.

  • Kremas - 50 gr slyvų. gerai išplakite sviestą su linksmu, +2 valg. šaukštai kondensuoto pieno
  • Glazūra: 4 šaukštai. l. pieno, 4 valg. šaukštai cukraus. smėlio, 2 šaukštai. šaukštai kakavos - gerai šilta + 100 gr. nusausinti. aliejai.

  • Pirmiausia iškepkite pyrago pyragą, atvėsinkite jį, užtepkite kremo. Tada, kai baltymų pyragas iškeps, jį atvėsinkite ir apverskite ant pyrago.
  • Viršuje padengti glazūra.

Nacionalinė virtuvė

jos

kliviya
Atrodo labai apetiškai, man patinka tokie paruošti receptai - po truputį iš visų ir tik geriausi
Dėkoju!
MariV
Jūsų sveikatai, Irina!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas