Jekaterina2
Vakar gražus persimonas, didelis, 3 vnt. Aš nusprendžiau suvalgyti vieną. Burną mezga taip sunku įsivaizduoti! Nurijau porą gabalų, pagalvojau - aš paspringsiu! Aš kepiau ketvirtį mikronu - toks bjaurus .... o kur dabar šis persimonas?
Zebra
Citata: Jekaterina2
Kur dabar šis persimonas?
Šaldyti - neužšaldyti - valgyti.
Jekaterina2
Zebra, Aš taip pat apie tai pagalvojau. Jau padaryta, ačiū už patarimą!
Silyavka
Citata: Zebra
Šaldyti - neužšaldyti - valgyti.
Vis tiek mezga.
Zebra
Citata: Silyavka
Vis tiek mezga.
Na, tikrai nežinau ...
Mes nuolat praktikuojame, nepastebėjome, kad ligatūra liko.
Gal tai priklauso nuo veislės ...
Ninelle
Citata: Jekaterina2

Vakar gražus persimonas, didelis, 3 vnt. Aš nusprendžiau suvalgyti vieną. Burną mezga taip sunku įsivaizduoti! Nurijau porą gabalų, maniau, kad paspringsiu! Aš kepiau ketvirtį mikronu - toks bjaurus .... o kur dabar šis persimonas?
Užšaldykite persimonus ir bananus ir padarykite spragėsius. Ar yra sorbeto dubuo?
kavmins
Jekaterina2, Žinau, kad persimonas naudojamas kaip pyragų įdaras - ar jis gali sustingti, tada užvirti su cukrumi ir padaryti įdarą? bet negaliu garantuoti rezultato - nebandžiau pati gaminti, jei ji mezga ..
Administratorius

Kur tepti labai sutraukiantį persimoną?Uogienė „kinglet“ iš kapoto persimono
(Administratorius)


Šioje formoje jis taip pat tinka įdarui, man patinka uogienė
mamusi
Visus sutraukiančius persimonus siunčiu į džiovyklą. Aš supjaustau traškučiais ir išdžiovinu. Tada jis toks skanus!
Karūna
Citata: Jekaterina2
Kur dabar šis persimonas?
Leiskite jam subręsti, geriausia šalia obuolių.
Anna 1957 m
mamusi, įdomus. Tačiau po truputį perku persimoną, pasirenku, kad jis atrodo sėkmingas, ir man patinka visiškai pakrauti džiovyklę. Bet įdomu išbandyti, visada dedu į šaldiklį.
Tričė
Citata: Jekaterina2
o kur dabar šis persimonas?
Užšaldykite, atitirpinkite ir valgykite su minkšta, minkšta varške.
Nagira
Citata: Silyavka
Vis tiek mezga.
Neseniai sužinojau apie tai ir iš tų pietiečių, kurie savo daržuose augino persimonus
Aš taip pat visada tikėjau patarimu „užšaldyti-atšildyti“, bet nuo šviežio persimono beveik Man tai nepatinka, tada pats niekada nesinaudojau šiuo patarimu.
O neseniai „Youtube“ ieškojau vieno recepto su persimonu ir komentaruose skaičiau, kad taninai (dėl kurių „mezga“) nesušyla sušalę, tereikia leisti vaisiams atsigulti ir subręsti.
Mano vyras mėgsta visokius persimonus (man šokolado plytelės visai nėra persimonai), todėl visą sezoną valgau 3–4 daiktus, kai jam perku - kartais renkuosi sau prinokusį daiktą - giliai oranžinę, minkštas, permatomas ir būtinai kūginis
Ir dviejų „Laris“ receptai
Persimono cupcakes („Tortine ai Cachi“) nuo Scopai ir
Bananų, persimonų ir šokolado bandelės nuo Lašinukai
Marfuša81
Iš parduotuvės turbūt mėnesį turėjau persimoną. Jai nieko neatsitiko: ji numezgė iki mirties.
Tričė
Citata: Jekaterina2
Kur dabar šis persimonas?
Tada, kaip variantą, naudokite jį papuošdami pyragą ar sūrio pyragą: supjaustykite plonomis apvaliomis plokštelėmis arba puslankiais (skersai), pabarstykite kardamonu ir ruduoju cukrumi (karamelizacijai) ir priklijuokite ant sūrio pyrago formos. Bet tai turės iškepti sūrio pyragą.
Iš tiesų lengviau išdžiūti arba leisti jam subręsti.
Triška
Nežinau, ar jie patarė, ar ne ...
Aš dažniausiai pasiimu iš parduotuvės, tuoj pat nuplaunu ir padedu į šaldiklį, tada atitirpinu ir klampumas išnyksta.
VitaVM
Jekaterina2, jei jums patinka skumbrė, pabandykite ją paruošti taip:

Kaprizas
Šiandien laidoje „Gyvenk sveikai“ jie kalbėjo apie persimoną ir kokius pavojus gali sukelti jo naudojimas.

Beje, Izraelyje persimonas neturi sutraukiančio skonio ir sėklų.
Aš ją myliu salotose su pomidorais. Ir ypač (o siaubas!) Pagardinkite majonezu
mamusi
Citata: Anna 1957 m
mamusi, įdomu. Tačiau po truputį perku persimoną, pasirenku, kad jis atrodo sėkmingas, ir man patinka visiškai pakrauti džiovyklę. Bet įdomu išbandyti, visada dedu į šaldiklį.
Anya, praėjusiais metais mes turėjome daugiau persimonų ir pradėjome prekiauti kažkada anksčiau nei šis. Tada aš, kai mums „nepasisekė“ dėl pirkimo (o mano vyras nežino, kaip paimti po truputį))), aš viską suskaldžiau žiedais džiovykloje, 5 iš 8 padėklų buvo užimti.
Bet buvo verta.! Koks skanumas. Žiemą graužiau su malonumu. Ir dėti į troškinius (pjausiu virtuvinėmis žirklėmis ir ...)

Ir su šaldikliu per visą mano gyvenimą triukas NIEKADA nepavyko. Trikotažo prieš ir po.
Wiki
Citata: Nagira
Mano vyras mėgsta visokius persimonus (man šokoladiniai kukuliai visai nėra persimonai), todėl visą sezoną valgau 3–4 daiktus, kai jam perku - kartais išsirenku sau labiausiai prinokusį daiktą
Tai parašyta tiesiogiai apie mane. Mano vyras valgydavo bent kasdien, o kartais aš valgau tik todėl, kad tai naudinga skydliaukei. Antraip aš visai nevalgyčiau, visiškai nesuprantu skonio
elvin
Citata: mamusi
Visus sutraukiančius persimonus siunčiu į džiovyklą. Aš supjaustau traškučiais ir išdžiovinu. Tada jis toks skanus!
Aš prenumeruoju kiekvieną žodį. Tai labai skanu, nėra klampos užuominos.
An4utka
Įdomu tai ... Mes visada pirkdavome neprinokusį persimoną, įmesdavome jį į popierinį maišelį (taigi buvo tamsu, bet neuždusdavo) ir karštyje, po 5 dienų jis ten sunokdavo ir būdavo saldus. O per pastaruosius kelerius metus, perskaičiusi apie užšalimą, į šaldiklį pradėjau dėti sutraukiančius vaisius (tai patogu, jei sužinai, kad jis mezga, kai jau nusikandai, negalima dėti). Ir tik kartą tai neveikė - kai įdėjau mezgimo mezginį, gavau šį ... Atrodo, kad tai buvo toks didelis, smailus persimonas, bet su apvaliu jis visada riedėjo. Tikriausiai tai tikrai priklauso nuo veislės, tačiau jei tai taninai, nėra labai aišku, kuo jie skiriasi ...
Erhanas
Persimonų klampa priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo auginimo sąlygų. Veislėms, kurių vaisiai yra saldūs, nesutraukiantys vaisių, reikia daugiau šilumos nei veislėms, kurių klampa išnyksta tik visiškai subrendus. Todėl saldžios veislės, dėl kažkokių priežasčių atsidūrusios sau nepalankiose sąlygose, gali duoti sutraukiančius vaisius, ir šios klampos pašalinti nebeįmanoma.
Anna 1957 m
Svetlana, gerai, jūs suprantate, kad mes nežinome šios informacijos pirkdami prekybos centruose. Anksčiau juodos juostelės kažkaip rodė, kad tai kingletas, ir jis nemezgė. Ir pastaruoju metu kažkaip neįmanoma to vadovautis.
Erhanas
Ana, taip, aš tiesiog turiu omenyje, kad kai kurie persimonai, kad ir ką su jais darytumėte, išliks klampūs. Žinoma, tai nepadės renkantis grynai teorines žinias, kurios, jūsų žodžiais tariant, „nekabina ant apykaklės“.
Anna 1957 m
Citata: Erhanas
kai kurie persimonai, kad ir ką su jais darytumėte, išliks klampūs. Žinoma, tai nepadės renkantis grynai teorines žinias
Deja, taip.
Iri55
nusipirkau persimoną, pusantro mėnesio gulėjo susiraukšlėjęs, bet vis tiek mezgė.
Man nepatiko persimonas iš džiovyklos.
Visi nesuvalgyti sutraukikliai eina į košes, kepinius, daržovių troškinius.

Erhanas
Iri55, jei persimonas susiraukšlėjo, tada jis buvo nuskintas per anksti. Tokie vaisiai taip pat nesubrandina.
Kara
Šviežia sutraukianti persimona šaldiklyje 2-3 valandas, nustokite megzti.
Irriska1963
Citata: Erhanas
Persimonų klampa priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo auginimo sąlygų. Veislėms, kurių vaisiai yra saldūs, nesusitraukiantys, reikia daugiau šilumos,
Šiemet ant vieno medžio kai kurie vaisiai pasirodė sutraukiantys, kiti saldūs. Mes atsigulėme - jie visi tapo vienodi. Iki šių metų visi persimonai buvo sutraukiantys. Tik sušalus ar laikant spintoje, „klampa“ dingo. Išoriškai vaisiai visiškai nesiskiria. Iš to paties medžio. Jie taip pat sakė, kad jei yra daug bičių, tada persimonas nemezga. Bet, tiesą sakant, niekada nemačiau gėlių ant persimono. Kažkas žalia. Nenusakomas. Gal tiesa, kad kai kurie vaisiai gavo daugiau šviesos ir šilumos?
Fotina
Aš net užšaldau karalienę))
Jie visiškai neatšildo persimono.
Man patinka sorbeto būsena, kad ledo luitai traškėtų. Ar net stroganinas iš persimono)
Lindas @
Šaldymas nepadės. Deja. Nors patarimai gana dažni. Leisk jam atsigulti, jis gali sunokti.
Anna 1957 m
Šaldyti taps saldūs, bet kaip želė. Ir man patinka, kad saldus, megztas persimonas graužia kaip obuolys.
Kreminės
Tais metais susidūriau su tokiu persimonu, kad net tradicinis šaldymas manęs neišgelbėjo, visi persimonai pateko į šiukšliadėžę.
sabava
sausas. Esu skanu
Karūna
Citata: kreminė
visi persimonai pateko į šiukšliadėžę.
Kaip baisu!
Niekas nebandė gaminti kompoto, įdomu, ar kompotas megzsi ir virtą?
Erhanas
Irriska1963, gerai, kaip tu negalėjai pamatyti tokių gražių gėlių:

🔗


Persimonai turi tris gėlių rūšis: vyriškos, moteriškos ir kastrinės.
Daugelis persimonų rūšių nereikia apdulkinti, tačiau saldžios veislės, kai apdulkinamos, duoda geresnius vaisius. Mano persimonas yra pyragas, ir visada yra daug bičių, vapsvų, kamanių. Gal jie taip pat nemato šių gėlių?
Mano persimonas:

🔗



Išvirtas džiovintas neprinokęs persimonas atgauna sutraukimą. Kartą paruošiau nedidelę uogienę eksperimentui, į kurį įdėjau šiek tiek sutraukiančio persimono. Rezultato buvo neįmanoma suvalgyti, aš viską išmečiau.
dopleta
Citata: Nagira
Ir dviejų „Laris“ receptai
Ir toliau: Persimonų želė „Dievų maistas“.
mamusi
Citata: Erhanas
Išvirtas džiovintas neprinokęs persimonas atgauna sutraukimą.
Ir man nė į galvą neatėjo „virti“ jau išdžiovintą persimoną ... Valgau su sausais traškučiais, todėl valgau!
Gayane Atabekova
Mano vaikystėje jie ant spintos padėjo laikraštį ir vienoje eilėje išdėliojo persimonus. Jie valgė, kol subrendo. Taip pat gaminame džiovintą maistą. Jie nulupami ir suveriami girlianda ant storo siūlo. Jis parduodamas rinkoje. Džiovinti, apvolioti miltuose. Bet ji minkšta ir švelni. Kingletas taip pat džiovinamas.
Iri55
Šiemet kažkas nepasisekė perkant persimonus. Nėra prinokę, megzti, susitraukę ir dažniausiai naudojami kepiniams, sūrio pyragams.
Elya_lug
Taip pat susidūriau su tuo, kad sutraukiantis persimonas liko sutraukiantis. Pernai pirkau specialiai „Admin“ uogienei. Uogienė „kinglet“ iš kapoto persimonoPersimonas buvo šiek tiek aitrus, vis dar skanus šviežias. Bet gatavoje uogienėje pasirodė labai stiprus klampumas, kurio buvo beveik neįmanoma suvalgyti. Jis vis dar stovi šaldytuve, gaila jį išmesti
Gayane Atabekova
Elya_lug, Elya, o jei padarysi saldainį? Pabandykite šiek tiek patepti ant plėvelės ir nusausinti. Gal valgomas?
Akivaizdu, kad nėra aišku, iš kur atsirado importuotas persimonas. Kai persimonas subręsta pas mus, jis niekada nėra klampus.
dopleta
Radau !!! Rasta geriausio persimonų naudojimo būdo, kurio nė vienas iš siūlomų nepadeda:

Anna 1957 m
Laris, klase! Tik aš negalėjau išsiaiškinti - koks universiteto deimantas iškilmingai yra jo atlape?
dopleta
Anh, tai Sergejus Kagadejevas. Pažįstu jį kaip menininką ir muzikantą. Manau, kad universiteto ženklelis yra rekvizitas.
Anna 1957 m
Citata: dopleta
tai butaforija.
Akivaizdu, kad norint sukurti vaizdą))
lega
Sūnus iš parduotuvės atvežė nevalgomą persimoną, tris gabalus didelių pailgų vaisių. Aš ginčijausi, kad reikia užšaldyti ... vienas vis dar buvo sušalęs, o du maiše su obuoliu. Maišelį uždėjau ant įkaitusios baterijos per mikropluošto audinį. Nepraėjus nė dienai, baterijos persimonai buvo suvalgyti, o traškučiai dabar džiūsta iš šaldiklio ant tos pačios baterijos.
mamusi
Persimonas pirktas iš „Magneto“.
Jie tikslingai paėmė dėžę. Džiovinimui. Jie iš anksto žinojo, kad ji mezga.
Man tai nesvarbu.
Aš ją džiovinau jau keletą metų.
Kur tepti labai sutraukiantį persimoną?

Rezultatas!
Kur tepti labai sutraukiantį persimoną?

Neįmanoma atitrūkti! Jūs turite pasislėpti nuo savęs. Kaip saldainiai man.
Aš naudoju jį kepant vietoj to razinos arba kartu su razinomis, slyvomis, riešutais. Kaip nori!
Ir mes valgome būtent taip!
OgneLo
mamusi, Per tris valandas pradedu tikrinti džiovyklę tokiu persimonu ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas