Kur tepti labai sutraukiantį persimoną?

[mamusi]

mamusi, po džiovinimo sutraukiančios savybės išnyksta?

ar po džiovinimo išnyksta sutraukiančios savybės?

Taip

mamusi, ar po džiovinimo išnyksta sutraukiančios savybės?

Jie dingsta iš manęs, pastarųjų trejų metų patirtis)
Tada aš jį iš dalies laikau inde spintoje, pirmiausia galiu „laikyti“ popieriniame maišelyje ...
Ir iš dalies šaldiklyje maiše (na, tai jau tiesiai į atsargas).
Jis ten „neužšąla“, yra visiškai elastingas, tiesiog šaltas, aš viską laikau džiovintus, džiovintus vaisius ir daržoves. Vietos yra pakankamai, todėl ją laikau. Bet galima ir maišeliuose, pagalvių užvalkaluose, kabinti - kaip esate įpratę.

Jie tikslingai paėmė dėžę. Džiovinimui

Rit, kiek laiko tu sausini? O kokia temperatūra?

Galya, džiovinta ilgą laiką, visą naktį ir dalį dienos.
Pjaustytuvas sulaužė ir supjaustė riekeles rankomis - jos šiek tiek skirtingo storio ir ... Todėl ne laiku.
Na, ji tais metais buvo beveik tokia. Ne mažiau kaip naktis.
Mano džiovyklės temperatūra yra 70 *. Ekspozicija neteikiama.

[mamusi]

ir kiek laiko sausi? O kokia temperatūra?

Travola KYS-333D, 12 valandų 55 ° C, 2 valandas 70 ° C;
„Ezidri Ultra FD1000“, 10–12 valandų 55 ° C;
persimono pjaustymo storis kaip mamusi
Galbūt laiko skirtumas yra dėl to, kad „Isidri“ įrengtas kambaryje su puikia ventiliacija, o „Travola“, priešingai, yra kambaryje ne tik be papildomos ventiliacijos, bet ir su šiek tiek padidėjusia drėgme.

Merginos. iš asmeninės patirties aš jums pasakysiu, šaldyti nenaudinga, tiesiog paguldykite jį į balkoną, jis gaunamas labai gerai, tai tik tas laikas, ir jei jūs džiovinsite labai pyragą, nebus skonio, pavyzdžiui, nuo brandaus, tai yra geriau išdžiūti kietai (nefermentuotai), bet saldžiai, tada ji yra vėsesnė nei datulės, šiemet ji išdžiovino 3 butelius, vienas jau liko, persikai išblėso į antrą planą.

[ne visada]

tiesiog paskleiskite balkone, jis labai tinka

Toli ne visada... (Taip pat iš asmeninės patirties. Ir visi aukščiau esantys žmonės rašė ... iš asmeninės patirties)))
Esmė ta, kad persimonas būna skirtingi...
Ir net jei ji ateis į balkoną, ji gali tęsti megzti.
Būna, deja, net ir prinokę sultingi persimonai (gyvenu pietuose, visai šalia augimo). Net mano kaimynų kieme auga persimonas
Mes nekalbame nesubrendęso o sutraukiantis persimonas. Na, pavyzdžiui, tokio pobūdžio.
O jei jau nusipirkai toks, tada ką daryti ...
Uogienei gaminti bus naudojamos minkštos veislės, o kietos - pjaustomos ir džiovinamos.
O kam pasisekė „subręsti“ balkone - apskritai prašmatnus!
Man niekada nesisekė!

Be to, sausas- reiškia "atsargos„ir galėsi šokti ištisus metus!

Mes kalbame ne apie neprinokusį, o apie mezgantį persimoną. Na, pavyzdžiui, tokio pobūdžio.

Šį savaitgalį NTV buvo laida apie persimonus, jie teigė, kad sutraukiantys vaisiai auga ant tų pačių medžių kaip ir saldūs, tik iš nedulkintų žiedų. Plantacijos savininkas nuplėšė nuo medžio persimonus ir pagal vaisiaus išvaizdą nustatė, ar jis saldus, ar sutraukiantis.

[mezginiai]

laida apie persimoną

Galya, gal taip atsitinka.
Ir būna, kad visa įvairovė tokia. Arba jie pašalino nesubrendusįjį ir nebebuvo jos likimas suspėti ...
Koks skirtumas mums - valgytojams, kodėl ji mezginiai? Pats faktas mums yra svarbus, ne?
(Bet aš nelabai pasitikiu televizijos programomis ...)
Be to, aš nežiūriu ...

Koks skirtumas mums, valgytojams, kodėl ji mezga? Pats faktas mums yra svarbus, ne?

Na, kaip pasakyti, jei vaisiai išoriškai skiriasi, tada parduotuvėje galite pasirinkti saldžius, tai yra vienas, o du - subręsti, jei reikalas yra nebrandus.

Bet aš nelabai pasitikiu televizijos programomis ...

Ir man buvo įdomu klausytis „sodintojų“, žmonių, kurie patys šiltuose kraštuose augina persimonus. Armėnijoje persimonai džiovinami sveiki saulėje, tačiau norint, kad vaisiai būtų kokybiški, kiekvienas jų „masažuojamas“ rankenomis.
Taip pat buvo daug naudingų ir įdomių dalykų.

[toks]

buvo įdomu klausytis „plantatorių“, žmonių, kurie šiltuose kraštuose augina persimonus

Sutinku su tuo. Jei pervedimas toks planas.
Ir ne diskusijų laida.

tiesiog paskleiskite balkone, jis labai tinka

Tai priklauso nuo to, kuris regionas Maskvoje ir šiauriniuose regionuose šis klausimas neveiks. Daug drėgmės ore, lietus, šaltos naktys ir kt. ... vaisiai sugadins, o ne išdžius Mums tinka tik džiovyklos

[tai]

jei vaisiai išoriškai skiriasi, tada parduotuvėje galite pasirinkti saldžius, tai yra vienas, o du - subręsti, jei reikalas yra nebrandus.

Na, apskritai, žinoma, teisinga.
Tačiau kodėl aš rašiau - pats klausimas tai temos buvo:
"Kur pritaikyti labai sutraukiantį persimoną!"
Aš parašiau šio klausimo rėmuose.

Kurį laiką perku tik mažą persimoną Koroleką, tankų, dėmelėmis - tai „tikras“ persimonų tankus minkštimas, rudas viduje, saldus. Man ypač patinka persimonai iš Azerbaidžano ir Abchazijos, visada laukiu tiksliai, kada jis pasirodys

Kelis kartus žiūrėjau laidas apie importuotus persimonus, (didelius, gražius, minkštus) ir sužinojau, kaip jie auginami, išimami, paruošiami pardavimui, gabenami dideliais atstumais ... Man nepatiko, kad tu tokius persimonus kandi, bet viduje .. tarsi supilamas su geliu, visas vandeningas

Aš taip pat turiu 2 persimonų medžius, vieną mažą Krymo kivio dydžio - aš jį išdžiovinu, supjaustau į dvi dalis ir į džiovyklę, o mes valgome didįjį, tvirtai nuplėšiu, dedu į dėžutes balkone o kai subręsta, dėžutės mažėja))), jei norite paspartinti nokinimo procesą, įdėkite stiklinę alkoholio tarp persimonų ir uždenkite, nokinimo procesas vyks daug greičiau

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, ar anksti jį nuplėšiate dėl ateinančių šaltų orų, ar nuo paukščių?

🔗

[Erhanas]

Erhanas, ji nebijo šalčio, bet paukščiai yra neklaužada)))



Administratorius, vabalas yra ne tik mažas. Turiu gana didelių egzempliorių, aš jį dievinu, tai gali būti ant bet kurio medžio viskas priklauso nuo bičių, kurias gėles jie pasirenka ir apdulkina.

bet paukščiai neklaužada)))

Naktį šikšnosparniai skraido prie persimonų, o didieji valgė.

O man mažesnė bitė patinka mažiau, jos skonis paprastesnis, gerai, kad man jos nepakanka, nepaisant daugybės bičių. Dažniau net atsitinka taip, kad mažesnė vaisiaus dalis yra ruda su kaulu, o didelė dalis yra oranžinė be sėklų.

Aš nusprendžiau džiovinti stipriai sutraukiantį persimoną orkaitėje, nes džiovykla liko šalyje.
Persimona sausa, bet vis tiek labai karšta, tik saldi iš orkaitės, bet mezga vienodai!
Gal atvės ir sustos? O jei ne, tada tiesiog užšaldyk?

Pekino kopūstų, pankolių ir sutraukiančių persimonų salotos (vegetarams) (Administratorius)




Greitas rauginimo persimonų mezgimas (vegetarams) (Administratorius)

[Tanja]

Ir dabar kiekvieną dieną vaišinuosi savo džiovintu persimonu (tuo, kurį tada nusipirkau dėžutę))).
Išimtu maišelį iš šaldiklio, nusitraukiu 3-4 ratus ir mėgaujuosi juo kaip saldainiai! Skanus !!!

... Tanja, Ačiū už salotos!)))

Tiesiog reikia įdėti 2-3 obuolius ... arba šalia persimono, arba į vieną maišą ...
Aš paprastai dedu obuolius iš visų pusių - po 1-2 dienų persimonas yra normalus

[vangus]

Tiesiog reikia įdėti 2-3 obuolius ... arba šalia persimono, arba į vieną maišą ...

APIE! Margot, aš žinau šį patarimą nuo savo jaunystės. Ir mes tai įdėjome! Taip, tik ne kiekvienas persimonas jai padeda.
Ne visada veikia.
Ir štai aš vangus Nes man patinka trūkčiojimas! ...
Ir tada visą žiemą vaišinu persimonu!




Mezgu ne tik džiovintą, bet ir bet kurią, kurią perkame su specialistu. Bet ką jau kalbėti apie sutraukiančius, dar labiau!