Kepta vištiena mini orkaitėje „KitFort KT-1705“

[Apie piri-piri aliejų čia:]

Kepta vištiena mini orkaitėje „KitFort KT-1705“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
* Vištiena	1-1,3 kg.
Marinatas:
* Šviežios mėtos	5-6 lapai
* Rozmarinas sausas	1 šaukštelis
* Čiobreliai sausi	1 šaukštelis
* Balzamiko actas	1 šaukštelis
* Vusterio padažas	3 šaukšteliai
* Ciberžolė	1 šaukštelis
* Piri piri aliejus	2 šaukšteliai
* Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
* Juodieji pipirai mol.	skonis
* Druska	pagal skonį (turiu 2,5 šaukštelio be viršaus)
PASTATAS:
Citrina	1/3 vnt.
Kvapiųjų pipirų kalnai.	6-7 vnt.
Lauro lapas	1 kompiuteris. vidutinis (gali būti suskaidytas į dalis)

Gaminimo būdas

• Įdėkite marinato ingredientus į maišytuvo dubenį ir lengvai padėkite, kad sumaišytumėte.
• Nuplaukite vištieną. Uždėkite indą, aptepkite marinatu (išorėje ir viduje). Nebūtina ištverti.
• Užmaukite iešmą. Jei įmanoma, pritvirtinkite kojas ir sparnus taip, kad jie neišstumtų.
• Ant apatinės mini orkaitės pakopos dedame kepimo skardą, dedame citrinos griežinėlius, kvapiųjų pipirų žirnius ir lapą lauro.
• Mes montuojame iešmą.
• Supilkite vandenį į skaitiklį.
• Įjungiame orkaitę grilio-iešmo režimu, 190 * C. Vištiena bus kepama 1,5 valandos.
• Marinatas yra labai kvapnus, be to, citrina, kvapieji pipirai ir lavrushka, dedami į vandenį po nerija, skleidžia jų kvapus.
• Vištiena sultinga.
• Patiekite su daug žalumynų, nes net nesinori galvoti apie jokį garnyrą, koks jis skanus - namie kepta vištiena.

Pastaba

Šiandien aš atlikau šį receptą mini orkaitėje. Rezultatas buvo be galo malonus.
Internete mačiau vieno dėdės patarimą, kaip uždėti vištieną ant iešmo, nepririšant kojų ir sparnų - labai gaila, kad nemačiau vaizdo įrašo anksčiau, nes mano sparnai visada stengiasi išsivaduoti vis dėlto, kaip ir šiandien)))

28L6kn5pcEo &

Marinatui galite naudoti šviežias žoleles.
Apie piri-piri aliejų čia:

Mano mėgstamiausi aitriųjų čili padažai (irisas)

Panašūs receptai

Ant grotelių kepta vištiena ir ananasai su jalapeno pipirais (BBQ vištienos ir ananasų „Jalapeno Poppers“) (Tasha)

Rūkyta vištiena ant grotelių („Zhannptica“)

Ant grotelių keptos vištienos šlaunelės (elektrinė „Steba 4.4“ kepsninė) (mirtatvik)

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, NatulechkaKokia protinga mergina esate, tokį žavesį sukūrėte su atskiru receptu! Nunešiau jį į žymes, ačiū! Ir protinga viryklė! Aš perskaičiau nuorodą, piri-piri aliejus yra kažkas! o padažai man patiko, darysiu.

[Irinas]

Irinas, kepam ir giriamės. Labai įdomu, kaip jums patinka toks marinatas.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, Natul, Džiaugiuosi skaitydama. Na, mes visą vasarą karštyje (anksčiau bent jau birželis buvo lietus lietus), todėl mano vyras nenori matyti mėsos - tai tokia reakcija į karštį. Daržovės, vaisiai, pyragaičiai. Gira, kompotas. Net barščiai be mėsos, tik daržovių. Visai vasarai - kartą nutria rankovėje, kepenų paštetas Tortilkoje ir kepsninė gamtoje. Taigi, kol karštis nenuslūgs, tik pasvajokite apie vištą! Taip, nepamirškite pažvelgti į dėdę su vištiena!

Taip, nepamirškite pažvelgti į dėdę su vištiena!

Dėdė šaltai „uždėjo“ vištieną ant iešmo. Man patiko šis metodas))

Apie dėdę ir jo žinias:
1. Ne visi iešmeliai turi tokias plačiai išdėstytas šakutes. Šiuos šakutes ant iešmo turiu daug siauresnius, todėl mes einame pro šalį ... Na, nebent mažam, ne daugiau kaip kilogramo viščiukui, tai tinka ...
2. Kojos ant iešmo ant koto nėra tvirtai pritvirtintos, ir yra didelė tikimybė, kad visa tai yra gražu tik vištienos dėjimo etape, o pabaigoje kojos pačios kabo. Todėl rišimas vis dar yra patikimiausias ir patikrintas metodas! Gaila, kad dėdė neparodė galutinio rezultato ...
3.Kas dar mano dėdei būtų pasiūlęs, kad geriau nupjaukite sparnų kraštines sąnarius ir palikite juos sultinyje. Kadangi jie ant iešmo dega į žarijas ir neturi skonio ar estetinės vertės ...

Pažvelgiau į dėdę. Mano nerija nėra tokia pati, taigi

rišimas vis dar yra patikimiausias ir patikrintas metodas

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, Nat, ir kiek vandens pilti? Kad neišgaruotų. Aš žinau, kad geriau su vandeniu, bet niekada to nedariau būtent todėl, kad bijojau, kad proceso metu jis išgaruos ir riebalai pradės degti.

[Dina]

Dina, Pilu taip, kad padengtų kepimo skardos dugną. Na, jei pažvelgsite, niekada nežinote, kad jis išgaruoja, tada pridėkite šiek tiek. Niekada nepridėjau vandens. Žinoma, jei žmonės kepa 230–250 * C temperatūroje, jis išgaruos. Ir aš turiu gana ramų režimą. Pripažįstu, kad pluta nėra tokia traški, kaip ant grotelių keptos vištienos „sausa“. Bet man to nereikia, aš myliu šį. Apsvarstykite šį momentą.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, ačiū, aš tai darau didesniu tempu, todėl ir bijojau. Tai yra, šis paukštis neturi plutos? Bet dėl ​​vandens jis turi būti sultingas, tiesa?

Tai yra, šis paukštis neturi plutos? Bet dėl ​​vandens jis turi būti sultingas, tiesa?

Yra pluta, gera ruddy, bet nėra labai traški. Produktas yra sultingas. Taip pat dėl ​​to, kad jis ilgai nemarinuojamas sūdytame marinate (o druska, kaip žinia, ištraukia drėgmę). Bet kokius produktus (ir grilius, ir kebabus) greitai pasūdau prieš lipdamas ir ant ugnies (po grotelėmis). Tačiau kitų variantų neginčysiu - man tai patinka daryti.

Šiandien vištieną ant iešmo kepiau kitaip.
Patrino objektą druskos ir vištienos tabako prieskonių mišiniu. Nulupkite ir supjaustykite česnaką plonais pieštukais. Prikimšau juos raumenimis. Uždėjau ant iešmo. Susirišo kojas, pririšo prie jų sparnus (nukirpo nagus))). Kaip ir šiame recepte, aš įdėjau kepimo skardą su citrinos griežinėliais, sutrintą su kvapiaisiais pipirais ir lavrushka žemyn viryklės, įpiliau vandens. Kepta 1 valandą. 15 minučių 190 * C temperatūroje ir 15 minučių 200 * C temperatūroje. Aš tai padariau todėl, kad pasodinau kurenie taip, kad jis užsibuvo po grotelėmis atgal. O kodėl ant jo kepti ?! ... Todėl - po 1 valandos 15 minučių. pradėjus virti, aš nuėmiau iešmą, padėjau ant kitos kepimo skardos (išėmiau kvapnų padėklą) ir krūtinę parudavau. Tai pasirodė labai gerai.