Itališkas pyragas ar pyragas

[Galina]

Galina, Ačiū už komplimentus! Kaip suprantate, šiandien aš jį pjausčiau šventiniam stalui. Sodrus citrusinių vaisių skonis, harmoninga tešlos ir įdaro pusiausvyra. Bijojau įdėti daug įdaro, kad pyragas nenuvarvėtų. Bet iš tikrųjų tai pasirodė kaip pyragas. Man labai patiko tavo pyragas. Mama paklausė, kaip sekasi. Kaip, kaip - „Checkmark“ mokė mus visus, už ką dar kartą dėkoju!

O štai kateris. Galina kepė pirmą kartą, tačiau rezultatu ji labai patenkinta, o pati trapios tešlos tešla yra skani.

Kitą kartą įdėsiu daugiau tokio įdaro kaip jūs!

Itališkas pyragas ar pyragas

Oi, kaip man tai patinka💞Dėkojame už receptą!

[Alla]

O štai kateris

Alla, išpjova rodo, kad viskas padaryta teisingai, tiek tešla, tiek įdaras

Kitą kartą įdėsiu daugiau tokio įdaro kaip jūs!

galite saugiai įdėti daugiau įdarų.

O kaip aš tai myliu

Lelija, peki!

[Gala]

Gala,



Gala, Galina, bet kaip turite tokių lygių plokščių dėmių ant jų viršaus? Tortas gali būti tiesiogiai kulinarijos knygoje, toks sklandus ir gražus !!!!!!!

Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“

[Gala]

GalaSveikiname!

[Gala]

Gala, SVEIKINAME !!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Labai mieli pyragai.
Sveikiname

[Virėjas]

Dėkoju, Virėjas! Esu labai patenkintas
Merginos, Ikra, Umka19, Iri55, dėkoju!

[Galina]

Ar tai už tvoros Skaičiau krūmuose, ruošiuosi kepti
Labai patrauklūs pyragaičiai!
Galina, Sveikiname su pergale !!

Checkmark, sveikinu su kita pergale! Tu geriausias!

[Gala]

Gala, sveikinu su pelnyta pergale !!!
Akmenukas dar kartą paprašyti subtilybių pjovimo juostelėmis nėra? Toks plokščias

[Daria]

Ar tai už tvoros Skaičiau krūmuose,

Dariaatėjo laikas išeiti ir kepti
Varnelė, dėkoju!

Dar kartą paklausiu, ar nėra jokių subtilybių, pjaustant juosteles? Toks plokščias

Lelija, atsiprašau, anksčiau nemačiau jūsų klausimo
Ranka nesusigundė Taip, čia nėra jokių subtilybių, aš ją supjausčiau paprastu ratu tešlai pjaustyti, nuotraukoje ji yra.

Checkmark, sveikinu su pergale! Mano pyragas yra orkaitėje. Pagaminta iš visos porcijos miltų. Iškilo problemų nutempiant didelį pyragą ant kepimo skardos! Ne iš karto supratau, turėjau lipdyti. Bet nieko neatsitiko. Mėginys dar nebuvo pašalintas. Mano vyras išbandė įdarą, gyrė.
Aciu uz recepta !!!!!

[Tatjana]

Tatjana, ar jūs padarėte vieną pyragą iš visos normos? Tokią kepimo skardą labai sunku perkelti į kepimo skardą. Ir visai tešlos normai gaunami trys vidutinio dydžio pyragai (trečdalis tešlos liekanų).
Tatjana, ar parodysi man pyragą? Įdomus.

Pažymėkite, ar galite manų kruopas pakeisti manų kruopomis?

[Irinas]

Irinas, Taip, jūs tikrai galite. Čia manų kruopų reikia tik kaip tirštiklių, jų visiškai negalima dėti, bet tada gerai užvirinti įdarą, kad jis netekėtų ir būtų pakankamai tirštas.

[Gala]

Gala, ačiū Galya!
Priėjęs prie viryklės labai noriu kepti, mėgstu kepinius su citrusinių įdaru!

Checkmark, ar galite užduoti dar kvailesnį klausimą nei pirmasis? Ar galiu tešlą palikti šaldytuve per naktį? Chot Aš viską sumaišiau, bet šiandien neturiu laiko kepti

[Gala]

Nėra nieko! Dar nėra aštuonių, todėl prieš vidurnaktį jis bus ne tik kepamas, bet ir valgomas. Pirmiausia tiesiog nuotrauka
Labai noriu pamatyti antrąjį perfekcionistinį pyragą, ypač tiems, kurių rankos auga ne iš tos vietos, tai yra man
***
Jei tai daryčiau, net neduočiau. Aš tiesiog sėdėčiau ir grožčiausi.
GalaAčiū, kad parodei tokį grožį!

[Irina]

Ar galiu tešlą palikti šaldytuve per naktį?

Irina, Nežinau Vienoje iš receptų variantų tešlą buvo rekomenduojama įdėti į šaldytuvą 1 valandai, bet aš nežinau, kaip ilgiau. Manau, galite pabandyti.

Wiki, dėkoju! Tiesą sakant, pyragą labai lengva pagaminti.

Checkmark, atėjo su dėkingumu! Tai tik radinys, labai skanu! Tešlą labai malonu dirbti, ji per naktį gulėjo mano šaldytuve, man atrodo, kad ji tapo dar geresnė. Prieš pradėdamas dirbti, pašildžiau apie 40 minučių kambario temperatūroje. Aš tai padariau „Makfoje“, man atrodė pakankamai 400 gr, nusprendžiau, kad jei reikia, miltus supilsiu voliodama. Taip ji ir padarė.
O beždžionės su įdaru nebuvo, aš nenorėjau dėti manų kruopų, bet įdėjau 4 gramus NH pektino. Įdaras pasirodė beprotiškai skanus, netekėjo net iš nespaustų pyragų.
Aišku, teko lipdyti meninį audimą, tačiau rezultatas buvo to vertas. Imkitės darbo!





Ir tešla, ir įdaras tikrai yra žymėse! Aš tikrai pakartosiu

Aaaaa ir sveikinu su pelnyta pergale!

[Kara]

Kara, Irinka, na, tu esi rankdarbis !!! Kaip šauniai tai padarei
bet vis tiek negaliu to priimti ...
Gala, Sveikiname su pergale !!!

bet vis tiek negaliu to priimti ...

Jūs neturėtumėte to turėti. Tai skanu! Ooooooo !! Mano vakar viskas apiplėšė apsičiaupė, suskilinėjo už ausų. Net aš galėjau naudoti tik kusmaną, nes negalėjau atsispirti, kepant namuose buvo toks kvapas! Šiandien jie reikalauja daugiau

Tai tu veltui

taip, aš tai imu, aš jau imu ...

Irina, pyragaičiai pasirodė puikūs, nors tokiai amatininkei kaip jūs jie negalėjo skirtis. Ačiū už nuotrauką!
Aš taip pat gaminau iš „Macfa“. Ačiū už eksperimentą, žinosiu, kad tešlą galima palikti šaldytuve per naktį, kartais tai yra labai patogu. Ir jūs puikiai sugalvojote įdarą.
Taip pat su miltais yra teisinga, geriau kočiojant truputį pabarstyti, aš taip pat išnešiau empiriškai.

Elena, ačiū!

Galya, paimk ir mano pranešimą. Aš padariau pilną porciją, pasirodė 9 gabaliukai + iš paskutinių atraižų suvyniojau vieno sluoksnio ilgą „lėlę“. Bet tuo metu fotoaparatas buvo iškrautas, tad kas liko.



Įdaras skanus, liko apie 200g. Bet, mano nuomone, miltai išbrinko, pasirodė tanki tešla.
Ir tai labai skanu, pasikartosiu, nors pinti šias pynes yra apmaudu.

„Instagram“ pamačiau Heleną, bėgau kuo greičiau, klasė !!!!!
Aš nesupratau apie manų kruopas. Pora šaukštų šaltame, maltame oranžine?
Rytoj!
Na, nėra apelsinų ar citrinų ...
Ačiū, Checkmark !!!

Pora šaukštų šaltame, maltame oranžine?

Na taip. Aš turiu kalkių. Su trimis šaukštais jau to verta ir nenori tirštėti - greičiausiai teks gaminti maistą.

Padarė !!! Šaunūs sausainiai ar pyragai ... !!!! Aš taip pat vakar tešlą gaminau vakare, o vakar įdarą dariau agaru-agaru, be manų kruopų ... Aš padariau pilną normą, tešloje 400 g miltų ir 50 g dulkėms išleisti ... įdaras tiesiog išnyko, pasirodė 10 vnt. ir maži pyragėliai su likučiais ..

[Galina]

Galya, paimk ir mano pranešimą.

Galina, pranešimas priimtas! Pasirodė puiku!

Bet, mano nuomone, miltai išbrinko, pasirodė tanki tešla.
Ir tai labai skanu, pasikartosiu, nors pinti šias pynes yra apmaudu.

Pirmą kartą dariau ir su šiek tiek praleista tešla, gaminau pagal receptą, bet bijojau, kad tešla labai minkšta, įmaišiau miltų ir dėl to gavau tankią tešlą, vos ją pyniau, aš maniau, kad sulūš. Kai jis yra minkštas, jis yra labai plastiškas, kad jį pintų, todėl malonu, todėl verdant geriau pridėti miltų.

Su trimis šaukštais jau to verta ir nenori tirštėti - greičiausiai teks gaminti.

matyt, kalkėse buvo daug sulčių.

Aš nesupratau apie manų kruopas. Pora šaukštų šaltame, maltame oranžine?
Rytoj!

taip, šaltame, maltame oranžine spalva.
Žana, pažiūrėkite, kaip merginos gamino įdarą, galbūt jums labiau patiks ši galimybė. Kai įdaras pasirodė labai skystas, o manų kruopos nepadėjo, turėjau jį virti. Ir tada kažkodėl viskas sutirštėjo be problemų. Priklauso nuo maisto sultingumo ir smulkinimo laipsnio.
Helen, super! Ačiū už vaizdo įrašą, jis labai padės.

Ačiū už receptą.
Aš jį paruošiau. 4 pyragaičiai išėjo iš pusės normos. Tikrai pakartosiu, nes jis yra skanus, nors aš juos per daug eksponavau orkaitėje ir pasirodė, kad jis yra toks priemiesčio, kad gaila įkelti nuotrauką. Tikriausiai neatsižvelgiau į tai, kad ji buvo maža, o tena buvo arti, ir ji tingėjo sekti.
Ir tokios gražios juostos neveikė, nors atrodo, kad lipdyti niekur nėra lengviau. Tikriausiai jums reikia liniuotės ar kvadratinio šablono

[Ana]

Ana, atsižvelgiant į visus niuansus, kitą kartą viskas pasisuks taip, kaip turėtų

Noriu su mėsa

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tai yra visiškai kitokia daina. Galite perprasti mintį, kad tešla neturėtų būti saldi ir, manau, ne trumpoji tešla.

ne trapios tešlos.

100%, bet man ši idėja patinka, turiu ją išbandyti su pūtimu

Aš nesupratau apie manų kruopas. Pora šaukštų šaltame, maltame oranžine?

Mergaitės, staiga kažkas pravers. Jei vietoj manų kruopų padarysite įdarą ant pektino ar agaro, jis turi būti virinamas (įdaras). Įpyliau pektino „pagal vadovėlį“ - dalį cukraus sumaišiau su pektinu, kai tik malta citrusiniai vaisiai su cukrumi užvirė, suberiau cukrų su pektinu, sumaišiau, leidau užvirti. Labai skanus ir stabilus įdaras pasirodė Po 11 pyragų įdaras liko apie 1,5 valg. šaukštai. Taigi neturėjau laiko atsigręžti, ją iškart suvalgė kąsnis arbatos

pridėta pektino "pagal vadovėlį

Kiek? Nurodykite pzhlst

Aš iš tikrųjų parašiau

ir įdėti 4 gramus NH pektino.

[Kara]

Kara, ačiū už pektiną. Aš ruošiu tokius pyragus, bet kažkaip aš taip pat nelabai noriu su manų kruopomis. Neturiu nieko prieš pačią manų kruopą, bet ne grietinėlėje ar įdare.

Ir aš tiesiog pagalvojau, kad būtų malonu turėti daugiau manų kruopų. Bet tai irgi kita istorija. Bet nurodytoje proporcijoje tai niekaip nepastebima - nei pagal skonį, nei pagal dantį.

Anya, manų kruopų nenaudojau ne dėl savo skonio, aš paprasčiausiai jų neturėjau, o mūsų šeimoje jos apskritai niekas nevalgo. Todėl nusipirkite kg, kad sunaudotumėte 2 šaukštus. l. dėl konkretaus recepto aš to nepadariau. Taigi gimė pektinas, maniau, kad blogiau būti negali

[Kara]

KaraAš esu už Wiki parašė, kad tai nepastebima. Nors beveik galvojau apie krakmolą ir pektiną apie tiek sulčių ir mažai minkštimo kalkėse. Taigi ačiū ir už informaciją.

Ir aš to nesuvokiau iki sausainių. Aš nusprendžiau iš anksto gaminti įdarą, tik apelsinus, dvigubas tarifas: manų kruopos (iš kietųjų kviečių) atsisakė sugerti sultis ir sutirštinti įdarą, turėjau virti. Rezultatas: gavome „kibirą“ apelsinų manų košės. Niekas nenorėjo valgyti su uolumu, jiems nepatinka skonis. Ir štai aš, du ... ne - tris dienas valgiau apelsinų košę
Tai skanu! Tačiau tai taip pat suteikia jėgų ir jėgų
Gal ... kada nors ... ir aš gaminsiu sausainius

BET !!! žmonės, kurių sąnariai skauda, ​​neturėtų susižavėti citrusiniais vaisiais.

Nors beveik galvojau apie krakmolą

Nenene, jums nereikia krakmolo vaisių įdaruose! „Beeeee“ krakmolas gali būti tokios sudėties, kur yra pieno produktų, bet ne vaisių. Yra arba želatina, arba pektinas, arba agaras

[Kara]

Karakaip tai? Uogų krakmolas yra apibarstytas ir atrodo gerai ...

tris dienas valgė apelsinų košę

Galėjai pagaminti kremą! Arba taip pat ne garbei?

Kara, kaip taip? Uogų krakmolas yra apibarstytas ir atrodo gerai ...

Na, ne viskas, ir kam kaip mano visiškai nevalgo!

[Helen]

Helen, Ačiū už vaizdo įrašą. Su virtuvės juostos matuokliu - tai akrobatika, prapliupau juoktis, papūgos giedojimas nuotaikai, dabar nepamiršiu, kaip lipdyti, atsiminsiu iškart.

[Helen]

Helen, Ačiū už vaizdo įrašą. Virtuvėje matavimo juosta - tai akrobatika, prapliupau juoktis, papūgos giedojimas nuotaikai, dabar nepamiršiu, kaip lipdyti, atsiminsiu iškart.

[Helen]

Su matavimo juosta virtuvėje - etta akrobatika

Aš irgi dažnai ką nors matuoju liniuote ar juostele (kuri yra po ranka) ir nukerpa. Belevo zefyrą pjoviau tik išilgai liniuotės, iš anksto išmatavęs ir pažymėjęs reikiamą atstumą.
Helen, Ačiū už vaizdo įrašą. Labai aiškiai. Ir papūga (?) Yra miela, kaip ji čiulba.