„Auvergne“ lėtos viryklės lęšių sriuba „Kitfort KT 2010“

„Auvergne“ lėtos viryklės lęšių sriuba „Kitfort KT 2010“

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Vanduo	1L
Lęšiai	175 g
Bulvės	250 g
Svogūniniai svogūnai	3 terpė
Saliero šaknis arba lapkočiai (švieži arba iš šaldiklio)	100 g
Sviestas	30 g
Kvapieji pipirai, žirniai	3 vnt
Malta kalendra	žiupsnelis
Druska	skonis
Šviežios petražolės arba iš šaldiklio	2 šakelės

Gaminimo būdas

• 1. Į lėtos viryklės indą supilkite 1 litrą šalto vandens, nustatykite maksimalų režimą.
• Man užtruko 9 valandas, kol išviriau šią sriubą iki norimo visų ingredientų minkštumo ir subtilaus, saldaus kvapo išvaizdos, todėl ją galima virti naktį (naudojau laikmatį)
• 2. Švariai nuplaukite lęšius (įprastus, rudus) ir suberkite į dubenį.
• 3. Mes išvalome, nuplauname ir supjaustome kubeliais, kurių kraštinė yra maždaug 5 mm
• bulvės
• salierai (turėjau sėklų, iš šaldiklio)
• nusilenkti
• ir visos petražolių šakelės (iš mano šaldiklio)
• įpilkite į dubenį, uždenkite ir virkite 9 valandas, po dangteliu uždėdami ploną folijos vėliavą, kad garai išbėgtų (jei jūsų dangtis neužstoja skylių dubenyje ir garai savaime išeina tyliai, tada nereikia lipduko)
• 4. Tada į sriubą suberkite druską pagal skonį, sviestą, kvapiuosius pipirus ir kalendras, sumaišykite, išjunkite prietaisą ir leiskite sriubai užvirti, kol maloniai sušils (aš ją turėjau 4 valandas).
• 5. NUOŠLUOKITE sriubą per SITO. Mano nuomone, tai yra labai svarbu, nes kiekvieną kartą sietelyje yra daugiau ar mažiau kietų skaidulų, kurias išmetu.
• Sriuba pasirodo švelni, erdvi, švelnaus skonio, ji skiriasi nuo įprastos lęšių sriubos.
• Aš valgau šią sriubą su bulvių traškučiais ar duona

Indas yra skirtas

1200 ml

Laikas pasiruošti:

9-10 valandų

Gaminimo programa:

MAKS

Pastaba

Šios sriubos receptą radau seniai virėjo svetainėje. GĮ. Aš gaminu kasmet rudenį ir žiemą.
Lėtoje viryklėje su juo mažiau vargo nei viryklėje, o skonis ir konsistencija geresnė nei daugialypėje.

Panašūs receptai

Aštri lęšių, moliūgų ir salierų sriuba „Steba DD2“ viryklėje (Gala)

Lęšių sriuba „Steba“ greitpuodyje (gala10)

Lęšių sriuba su grybais / dešra („Freedom MP-900“) (rusja)

Pavyzdžiui, sriubos skonis gali būti įvairus
jei dedate tarkuotą sūrį į porcijinę lėkštę ir užpilate karšta sriuba,
arba į sriubos dubenį įpilkite tarkuotų konservuotų pomidorų, česnako ir kapotos dešros (kumpio)

Sveiki. Prašau pasakyti, kodėl jums reikia garo išleidimo angos (flagelio) iš po dangčio? Negaunu garo. Aš maniau, kad taip turėtų būti.

[Zasimka]

Zasimka,
Visos lėtos viryklės yra skirtingos, rašau specialiai šiam modeliui, jis yra aktyvesnis nei kiti.
Jei nėra problemų dėl šuolio dangčio, tada, žinoma, nieko po dangčiu nereikia.

Ačiū už atsakymą. Turiu CT-2012 ir dangtis nešokinėja. Aš nusipirkau jį prieš savaitę, aš įvaldau naują produktą. Apie lėtų viryklių egzistavimą sužinojau prieš porą mėnesių ir iškart susidomėjau. Nėra multivarko ir niekada nebuvo (buvo kažkas, kas man juose nepatiko, nesuprantu kas). Bet kai pamačiau lėtą, iškart norėjau jį nusipirkti. Jaučiausi tiesiai - mano. Šį vakarą viriau lęšių sriubą pagal jūsų receptą. Pagal kvapą jaučiu, kad bus skanu. Ačiū už receptus.