„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)

Ingridientai

Citrinų karamelės sluoksnis:
Citrina 2 vnt
Cukrus 160-180 g
Sviestas 50 g
Tešla:
Kiaušinis 2 vnt
Sviestas 100 g
Cukrus 180-200 g
Druska 1/3 šaukštelio
Vanilinas skonis
Kepimo milteliai 1 šaukštelis
Miltai / s 200 g

Gaminimo būdas

  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)Gerai nuplaukite citrinas, užplikykite verdančiu vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais kartu su oda. Kruopščiai pašalinkite visas, net ir pačias mažiausias, citrinos sėklas - jos suteikia stipraus kartumo.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)Įdėkite sviestą karamelės sluoksniui į formą (d = 30 cm).
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Ant viršaus tolygiai pabarstykite cukrų. Įdėkite pelėsį į picų virimo aparatą
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Mes nustatėme maks. temperatūra - 210, o laikas - 10 minučių. Cukrus tiesiog turės laiko ištirpti iki norimos būsenos.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Prieš uždarant dangtį, geriau jį žaisti saugiai ir uždengti indą tefloniniu kilimėliu, kad galimi purslai nepatektų ant viršutinės picos gamintojo dangos, arba prieš kepdami būtinai nuvalykite paviršių.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Kol bus ruošiama karamelė, padarykime tešlą. Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi ir vanile iki purumo, po vieną įmaišykite kiaušinius.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Suberkite miltus su kepimo milteliais ir druska ir išminkykite vidutinio tirštumo vienalytę tešlą.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Karamelė yra paruošta - nedelsdami uždėkite ant karštų citrinų apskritimų. Pirmąją eilę nuo formos šonų geriau pradėti lygiausiais ir vienodo dydžio apskritimais, klojant juos apskritime, šiek tiek persidengiant vienas kitu. Švelniai paskleiskite tešlą ant citrinų ir išlyginkite.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Mes nustatėme temperatūrą 195, laikas - 25 minutes. Iškepus palaikykite dar 5 minutes išjungtame uždarytame įrenginyje.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) Išimame formą, leidžiame 10 minučių atvėsti ir uždengiame tinkamu indu, švelniai apverskite pyragą. Jei iš dalies kažkas lieka formos apačioje, nuimkite ją silikonine mentele ir greitai ištaisykite pažeistą pyrago dalį.
  • „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)
  • Pyragą galima virti ir orkaitėje. Kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tokiu atveju geriau gaminti karamelę ant kaitlentės, taip pat iškart kepimo inde. Geriau, jei forma yra nelipni. Degiklio šiluma yra vidutinė. Pagrindinis dalykas yra ne per daug eksponuoti iki sudegimo - jei dalis cukraus neturėjo laiko ištirpti, tai gerai - kepimo metu, veikiant citrinos griežinėlių sultims, jis ištirps.

Indas yra skirtas

1 tortas

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

Picų gamintojas / orkaitė

Pastaba

Manau, kad formą keičiančių pyragų mėgėjams taip pat patiks ši citrinos versija! Gintaro-karamelės pyragas pasirodo esąs žemas, tačiau atrodo labai įspūdingai! Citrinų griežinėlių pluta įgauna saldų skonį, o pyragas pasirodo esąs minkštas ir savo struktūra labiau panašus į sviestinį, o ne į smėlį.
Kepant picų gamykloje, figūrų keitimo versija taip pat yra gana sėkminga, galite gaminti karamelę ir kepti, neišimdami iš prietaiso pelėsių.

Variantai, idėjos, patarimai ir įdomūs sprendimai:
Citrinos-obuolio formos keitiklis ant c / z miltų (win-tat)

Nataša * Ramunė
Julija K, JulijaKaip man pasisekė! Aš tikrai jį virsiu. Man patinka šie pyragai, visada tokie gražūs ir skanūs!
Julija K
Natašataip, aš taip pat mėgstu šiuos pyragus su vaisių ir karamelės skoniu!
anavi
Julija K, Yulechka, dar vienas skanus malonumas! Ar kramtomos citrinos su žievele? Nesunku? Nėra karti? O tekste sviestas su cukrumi plakamas, bet ne ingredientuose? Yra 50 gramų - jis skirtas karamelei, manau?
gala10
Tai puiku! Tik vakar jie kalbėjo apie šį pyragą - ir dabar jis yra paruoštas!
Julija, Šauniai padirbėta! Dabar tikrai nepasiklysi.Nešiu į žymes, būtinai pabandysiu. Dėkoju!
Julija K
Olga, pati pastebėjo slyvų trūkumą. aliejai - pakoreguoti! Taip, citrinos yra gana sukramtytos! Bet, žinoma, reikia per daug iškirpti! Kartumo, sprendžiant iš patirties, daugiau suteikia kaulai, net ir embrioniniame variante - jie turi būti pašalinti. Taigi yra lengvo aitrumo kartumo, bet visiškai netrukdo!
Galinataip, tebūnie tokia galimybė mūsų HP piggy banke!
marina-mm
Julija, kokia graži, karamelė - auksinė!
Julija K
Marina, dėkoju! Taip, iš tikrųjų tai pasirodo dar gražiau! Fotografas vis dar yra vienas iš manęs ..
marina-mm
Julija, geras fotografas, atėjome bėgti nuotraukoje. Svarbiausia, kad pyragas būtų patrauklus ir, neabejoju, skanus.
tana33
URAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oksana1999
Julija, tiesiog nuostabiai gražus tortas! ir aš tikiu, kad jis taip pat labai skanus)
Julija K
MarinaAčiū už malonius žodžius!
Tatjana, aha, negalėjo neatsikepti! Labai vertas pyragas ir gaminamas vieną ar du kartus. Pagrindinis triukšmas yra tik su citrinų pjaustymu ir jų lupimu!
Oksana, dėkoju! Džiaugiuosi, kad man patiko!
tana33
Julija, Tai padarysiu ir savaitgalį, atnešiu ataskaitą)))

Neturiu picos krosnies, klausimas
krosnyje ištirpinti cukrų į karamelę? iškart formos, ar ne?
marina-mm
Tatjana, bet man atrodo, kad karamelė galima ant viryklės.
tana33
Marinair tada supilkite į formą, tiesa? GERAI )))
Julija K
tana33, Tanja, ne, geriau karamelę gaminti ant degiklio! Marina parašė teisingai, bet geriau tai padaryti iš karto ta pačia forma, kokia kepsite. Aš taip kepu slyvų formos keitiklį orkaitėje. Nelipnus pelėsis yra puikus! Pasirodo labai greitai!
tana33
Julija, Turiu keramikos formą, kažkokią baltą, dėl kokių nors priežasčių nėra nelipnių))))
el. pašto pirkimo neveikimas)))
Julija K
Citata: tana33
neveikimas
Tai tikrai! Skubiai pagerėk!
Rituslya
Yulenka, labai ačiū už citrinos pyragą!
Jis toks gražus!
Visi blizgučiai ir blizgučiai! Labai sveikas!
Ačiū, Yulenka, už receptą!
Mes tikrai gaminsime.
Julija K
Ačiū tau, Rituel!
Citata: Rituslya
blizgučiai ir blizgučiai!
Tai tikrai! Tai daroma paprastai, bet atrodo labai įspūdingai!
Tata74
O, koks gražus tortas! Aš taip pat kepsiu dabar!
Julija, o ant kurio Bernerio įdėklo geriau pjaustyti citrinas? kitaip vis dar esu nepatyręs vartotojas, visai neseniai turiu „Berner“, bet tikrai nepjausiu jo tokiu plonu ir lygiu peiliu
win-tat
Kiekvieną kartą, kai einu prie naujų receptų, esu niekšas savo telefone, ir aš būčiau praleidęs tokį grožį, jei šis figūros keitiklis nebūtų pasirodęs temoje „Aš ieškau recepto“.
Parašysiu čia, Yulechka, labai ačiū, kad atnešei receptą. Ši formos perjungėja atrodo tiesiog puošniai, visa mirguliavimas, tešla yra pati subtiliausia, prisotinta citrinos aromatų, pačios griežinėliai yra labai skanūs. Apskritai, šis pyragas dabar yra mano nuolatinis.
Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“) „Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)
Julija K
Tata74, Tatjana, dėkoju! Žinoma, jūs turite pabandyti !! Smulkintuvui iš Bernerio tinka įdėklas be knifelės - skirtas kopūstams ir apvaliems. Bet, tiesą sakant, man patogiau paprastas aštrus peilis. Jei vis dėlto supjaustykite bernerį naudodami vaisių laikiklį, tada geriau iš anksto perpjauti citriną per pusę - dauguma sėklų yra viduryje, atsargiai jas pašalinkite ir supjaustykite citrinos puses.




win-tat, Tanja, aš taip džiaugiuosi, kad jis tau taip pat patiko !!
Citata: win-tat
Ši formos perjungėja atrodo tiesiog puošniai, visa mirguliavimas, tešla yra pati subtiliausia, prisotinta citrinos aromatų, pačios griežinėliai yra labai skanūs
Tiksliai! Ir aš jaučiu tą patį jausmą iš šio pyrago!
Tata74
Taip, aš dar nepakankamai žaidžiau su nauju žaislu, todėl viską, ką galiu (ir taip pat ne), trinu ant bernerio, bet nespėjau perkirpti per pusę ir pirmiausia pašalinti kaulus. Mane kankino, kad vėliau juos išsirinkčiau. Ech, jei tik iš jų nebūtų kartėlio. Jis jau kepamas. Aš rytoj ryte pranešiu
Julija K
Citata: Tata74
Ech, jei tik iš jų nebūtų kartėlio. Jis jau kepamas. Aš pranešiu atgal rytoj ryte
Tatjana, palaukime ir tikimės !!
Tričė
Julija! Labai įdomus receptas!
Paprasta ir žavinga. Tikrai kepsiu.
Dėkoju!
Julija K
Nastya, ačiū!
Citata: Tričė
Paprasta ir žavinga
Tikra tiesa!
Tata74
Julija K, Julija, labai ačiū! Sooo skanus pyragas! Kepimo kvapai - nuostabu!
Čia tik citrinos pluta ... Pagrindinis degustatorius (sūnus) sakė, kad citrina nekramtoma. Išbandžiau ryte - iš tiesų, citrinos pluta pasirodė atšiauri. Nors aš supjaustau plonai ... ar galime gauti tokių citrinų? O gal aš kažkur susimaišiau?
„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)
Julija K
Tata74, Tanechka, pyragas pasirodė labai gražus! Ačiū už fotoreportažą! Džiaugiuosi, kad man patiko skonis! Gaila, kad pluta pasirodė sunkesnė, nei reikia - nežinau, gal tai priklauso nuo citrinų, nes plikymas nepadėjo, o ji buvo plonai supjaustyta ... Nors plutos yra sukandintos, jas reikia kramtyti.
Tata74
Julija, kaip nuplikyti? Puodelyje užpyliau verdančiu vandeniu, laikiau 3 minutes - gal šiek tiek? Noriu išsiaiškinti, nes pyragas man patiko, ir kepsiu dar ne kartą!
Julija K
Citata: Tata74
užpylė verdančiu vandeniu, palaikė 3 minutes
Įdegis, teoriškai to visiškai pakanka. Be abejo, galite padaryti citriną pora kontrastingų vonių - nuplikykite ją šaltame vandenyje, kaip tai daroma su cukatų plutelėmis .. Gal tai padės .. O gal su kitomis citrinomis viskas pavyks be problemų! Jei jums patiko pyragas, galite pasiimti citrinų perdirbimą!
Erhanas
Joks apdorojimas nepadės, jei citrinos oda bus sausa, kieta. Receptams, kai šis vaisius naudojamas visas, reikia pasirinkti citrinas su putliu ir sultingu geltonu viršutiniu sluoksniu. Vis dėlto jie tikriausiai apibarstyti apelsino žievelėmis, todėl citrina turėtų būti maždaug tokia pati, purslėti, kai sulenkta. Recepto nuotraukos rodo, kad citrinos turi gerą „riebią“ odą.
Jouravl
Julija K, Julija, ačiū už receptą!
Aš kepiau pyragą pagal savo receptą (pyrago viduryje sutrintas trijų citrinų, su cukrumi ir krakmolu, sluoksnis), bet aš pagaminau karamelės plutelę pagal jūsų receptą.
Aš tai padariau orkaitėje, formoje paskleidęs kepimo maišelį. Karamelės pluta nėra sudegusi, labai patogu. Tortas gaminamas iš 4 citrinų
Dabar jis šiek tiek atvės ir nuimsiu pakuotę, bet kol kas taip
„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)
Dėkoju!
tana33
Viltis, labai šaunu, bet kaip daryti su sluoksniu?
Jouravl
tana33, Tanja, tai labai paprasta “, - patrinkite tešlos tešlą ant karamelės plutos, truputį aplenkite mentele ir išpilkite tyrę su krakmolu bei cukrumi ir vėl padenkite smėlio trupiniais. Mano tešlos tešla stovi šaldiklyje apie 20 minučių. Tada sutarkuojame ir tolygiai paskirstome. Viskas, kai atvės, turės skaidrų citrinos įdarą ir gražų viršų.
Julija K
Viltis, Džiaugiuosi, kad receptas pravertė, nors ir pusiau! Ačiū už nuotrauką!
Citata: Jouravl
Aš tai padariau orkaitėje, formoje paskleidęs kepimo maišelį. Karamelės pluta nėra sudegusi, labai patogu.
Oho, aš niekada negalvojau apie tokį metodą!
Citata: Jouravl
Tortas gaminamas iš 4 citrinų
Oho !!
Jouravl
Julija K, taip iš 4, mes mėgstame ir turime kartėlį, bet kokie citrusiniai vaisiai be kartumo.
Taip pat galite sumažinti citrinas, taip žaidžiau su stikline trintuvo
Julija K
Viltis, taip, supratau, kad kartumas jums nėra baisus, sprendžiant iš žvilgčiojančių kaulų!
tana33
Viltis, ir ar tai įmanoma asmeniniame recepte? Aš niekada negaminau tešlos tešlos))))
kol darysiu pagrindinį, tada toliau mokysiuosi)))
Jouravl
Julija K, taip, su kaulais. Aš nupjaudavau 1,5 mm mandolinu, o ji man nupjaudavo visus kaulus. Bet tai mums netrukdo, citrusų kartumas yra gana natūralus.
Saša55
Julija, ačiū už receptą. Šiandien pamačiau pašarų receptą ir vakaro arbatos klausimas su saldžiu buvo išspręstas. „Prada“ 🍋 🍋 Aš nusipirkau „limonnelo“, bet, na, gerti yra žalinga. Man gėda dėl savo nuotraukų, bet vis tiek.
„Lemon Flip Pie“ („GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven“)
Labai skanus. Tešla yra magija. Sūnus stebėjo, kaip aš dedu citrinas ant cukraus, šiek tiek apskrudusi. (tai vienintelis trūkumas, per kelias minutes kraštai cukrus vietomis ruduoja) Oho, sako jis, dabar mes kepame citrinas.
Kepiau princese, man labai patiko, kad laikas buvo tiksliai sureguliuotas, įjungiau laikmatį ir dariau viską pagal signalą. Ačiū dar kartą.
Julija K
Saša, džiaugiuosi, kad man patiko! Ir atrodo puikiai !! Ačiū už fotoreportažą!
Citata: Sasha55
mes dabar kepame citrinas
Tiesą sakant, tokiu būdu galite „kepti“ bet ką - ir obuolius, ir slyvas - aš myliu tokius karamelės formos keitėjus!
Citata: Sasha55
cukrus per 10 minučių vietomis paruduoja
Jei ne kartumas, tai karamelei visai normalu!
Citata: Sasha55
Pragaras princese
P1? Nėra reguliatoriaus?
Olga VB
Mane domina nemažai:
- jei kepate princese be termostato, tai kaip pasirinkti tinkamus karamelės ir paties pyrago kepimo režimus?
- Ar teisingai suprantu, kad pagrindinis šio pyrago dalykas yra būtent karamelės-citrinos sluoksnis? Tai yra, ar bus taip gerai, kaip naudoti kitą tešlą? Noriu išbandyti su varškės sūriu, ar neturėčiau eksperimentuoti su jau išbandytu receptu, o ar būtent receptas siūloma tešla geriausiai harmonizuoja ir yra prisotinta šiuo įdaru?
Juk recepte siūloma biskvito-bandelės tešla yra „lengvesnė“ nei trapios tešlos varškė. t
Julija K
Olya, man labai patinka ši tešla, ir net be jokio impregnavimo - ji pati yra grietinėlės sausainių minkšta, o saldžiarūgštis vaisių sluoksnis su karamele, mano manymu, labai tinka.
Dėl kepimo princesėse - gaila, kad dar nėra atsakymo iš Sašos - kurioje iš princesių ji kepė. : girl-th: Bet kalbant apie karamelę - manau, kad režimas yra toks pats kaip GF. Bet kepimas gali įvykti greičiau - 30 cm formai yra nedidelis tešlos sluoksnis.
Olga VB
Ačiū, Yulenka!
Palaukime, kol Saša atsakys.
Aš vis dar galvoju: viena vertus, suprantu, kad tešlos tankis pasirodys visiškai kitoks, ir tai yra tam tikra rizika, kita vertus, mano vyras prašo varškės apkepų, tam mes jau nusipirkome parduotuvėje parduodamą varškę, kuri yra tokia, ir net įdarais mes nevalgome (tik tešloje), na, varškės tešla skanu skamba ir įdarytuose pyraguose.
Taigi, jei vis tiek darau su varškės tešla, tada pranešiu.
Julija K
Citata: Olga VB
varškės tešla taip pat skanu skanu įdarytuose pyraguose
Aišku! Kodėl gi nepabandžius pagaminti panašaus varškės tešlos šlepetės!
Saša55
Citata: Julija K
P1? Be reguliatoriaus
Taip, joje, augintinis.
OlgaGera
Aš jį iškepiau. Puikus greitas pyragas. Kepant ir valgant)))
Dalis tešlos sviesto buvo pakeista grietine.
Tai labai skanu. Orkaitė visiems! kepti konvekciniu būdu mikrobangų krosnelėje. OHO!
Suvalgė ....
Saša55
Pasirodė labai skanu. Ir laiku tiksliai viską pakartojau, kaip ir recepte. Citrinų sultys puikiai mirkė tešlą. Karamelė neprigijo kartumo, tik lipnumo ir rudos spalvos, todėl po perversmo viršus nėra toks nepriekaištingas kaip Julijos. Citrinos odelė tapo tarsi cukruotais vaisiais, jei kam nors nepatinka, galima nupjauti pluteles, manau, kad taip. Bet man tai yra toks pliuso ženklas viskam.
Tiesą sakant, PP1, šalta karamelė yra geresnė 8 minutes ir pažiūrėkite. Jei reikia, pridėkite laiko. Pats pyragas yra uždaras 25 + 10. Tada ji ją ištraukė, atvėsino formoje iki šiltos, ne be nuostolių išėmė,
Formos keitiklis su slyvomis sezono metu taip pat yra pequin ir su obuoliais. Pagal receptą iš forumo, bet ten receptas, mano manymu, kitoks. Man labai patiko ši tešla. O slyvos duoda mažiau sulčių nei citrinos. Taip pat noriu išbandyti su apelsinais.
Julija K
OlgaGera, Olya, aciu uz patarima !! Džiaugiuosi, kad buvo greita ir skanu!
Saša55, Sasha, labai ačiū už kepimo detales P1!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas