Greitas velykinis pyragas be mielių

Greitas velykinis pyragas be mielių

Kategorija: Velykos

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Kreminis sūris (pvz., Filadelfija, Almentė)	400 g
Kremas (35% 100 + 50)	150 ml
baltas šokoladas	75 g
Konjakas (neprivaloma)	1 valgomasis šaukštas l.
Citrinos žievelė	1 šaukštelis
Vanilė	1 g
Kvietiniai miltai	300 g
Kepimo milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Vištienos kiaušinis (didelis, kambario temperatūros)	4 dalykai.
Cukraus milteliai (250 + 200)	450 g
Razinos	100 g
Citrinos sulčių	3 šaukštai. l.
Migdolai (trupiniai)	40 g

Gaminimo būdas

• Aš mačiau šį receptą tiems, kurie dėl kažkokių priežasčių negali iškepti pyrago iš mielinės tešlos, vienoje iš Italijos kulinarijos vietų ir šiek tiek pritaikė mano skoniui. Jį lengva paruošti, produktas yra prieinamas, rezultatas yra puikus - viduje yra erdvi, šiek tiek drėgna tešla, o viršuje yra traški pluta, padengta migdolais ir saldžiarūgščiu glaistu, rekomenduoju!

• Grietinėlės sūrį išplakite su 100 ml grietinėlės. Įkaitinkite 50 ml grietinėlės ir ištirpinkite jame susmulkintą šokoladą. Į sūrio mišinį įpilkite ištirpinto šokolado, vanilės ir konjako ir gerai išplakite.

• Plakite kiaušinius, kol tūris padvigubės, ir nenustodami plakti, įpilkite cukraus pudros 250 g. Plakite mažiausiai 10 minučių. Sumaišykite sūrio ir kiaušinių masę, plakite 1-ą maišytuvo greitį. Įpilkite žievelės ir išmaišykite.

  Į 2–3 dozes suberkite miltus, persijotus kepimo milteliais, sumaišykite mentele ir tada greitai išplakite mikseriu 1 greičiu. Paruošta tešla juostelėmis teka nuo peties.

• Razinas pamirkykite 1 valg. l. miltų ir sumaišykite su tešla.

  Tešlą dėkite į 24 cm skersmens formą, aš ją turiu pypkute, bet galima ir be jos, gerai ištepta MARGARINU !!! ir apibarstyti miltais, užpildant 2/3.

• PS Kadangi naudojau vamzdžių formą, gavau dar 3 velykinius pyragus!

  Kepkite iki 180 "C įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių. Sutelkite dėmesį į savo orkaitę !!!

  Citrinų glazūra.

• Po 200 g cukraus pudros palaipsniui įpilkite citrinos sulčių, atsargiai patrindami mišinį šaukštu. Ant torto užpilkite glajų, padėkite ant grotelių ir paskleiskite kepimo popierių žemyn. Pabarstykite skrudintais migdolais.

  Kontekste.

  PS Recepto pavadinimas yra velykinis pyragas su maskarpone, nes originaliame recepte sunaudota 500 g Mascarpone, tačiau turint omenyje, kad ne visi gali tai sau leisti, aš jį pakeitiau 400 g Filadelfijos (Almente) + 100 ml grietinėlės. Aš pats įdėjau baltojo šokolado, žievelės, vanilės ir konjako, smulkintą juodąjį šokoladą pakeičiau razinomis, o kiaušinio baltymą - su citrina. Esu labai patenkinta rezultatu. Aš manau. kad receptas buvo tiesiog sukurtas dirbantiems ir neturintiems laiko, taip pat tiems, kurie mėgsta greitai gaminti maistą ir nėra labai draugiški su mieline tešla. Tada labai, labai skanu, antrą dieną tešla yra visiškai tokia pati, tačiau iki trečios dienos pyragas paprasčiausiai neišgyveno!

Indas yra skirtas

12

Laikas pasiruošti:

60 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

500 g „Mascarpone“, bet turėdamas omenyje, kad ne visi gali tai sau leisti, aš jį pakeičiau 400 g „Philadelphia“ („Almente“)

Rusijoje neturime problemų su mascarpone, tačiau Filadelfijos nebėra labai ilgą laiką. Na, Almente suprantama visur.
Man labai patinka kepiniai su grietinėlės sūriu. Kietas receptas.

[Šviesti]

bet Filadelfijos nebėra labai ilgą laiką.

Šviesti, o pas mus Filadelfija niekur nedingo, yra visada.

Manau, kad autorius turėjo omenyje maskarponės kainą.

Yra šviesa, o Filadelfija niekada nedingo kartu su mumis, ji visada yra.

Kur? Buvo uždrausta importuoti į Rusiją. 5 metus nemačiau 1 parduotuvėje Maskvoje.

Kur?

Maisto gaminimas)) (Maisto gaminimas, tai mūsų super parduotuvė, pilna visokių skanumynų)

Jos negalima uždrausti, jei ji yra iš šalies, kuri nėra įtraukta į kovos su sankcijomis sąrašą.

Perskaičiau internete .... dingo prieš 5 metus Maskvoje ... jie rašo, kad tiekėjas neatnaujino akreditacijos.
Taigi nė vienas departamentas nedraudė jo importuoti (taip jie rašo, kaip yra iš tikrųjų, xs)

Kitame. Kadangi esu kulinarijoje, tikrai paklausiu, kieno produkcija.

Kitame. Kadangi esu kulinarijoje, tikrai paklausiu, kieno produkcija.

Ne amerikietė 100%, vadinasi, ne taip, visa kita jai nėra artima. Nematau jos nė vienoje parduotuvėje, bet labai myliu ją už sūrio pyragus.

[natapit]

natapit, Nataša, labai graži ir, tikrai, labai skani. Gaila, kad mes jau sutikome Velykas, bet šiaip pabandysiu kaip nors iškepti šį pyragą. Šiemet nusprendžiau kepti pyragus su mielėmis pagal vieną naują receptą iš interneto. Pyragas pasirodė skanus, tačiau tešla pasirodė labai trupanti. Aš žymiu receptą.

[Almentė]

Grietinėlės sūris (pvz., Filadelfija, Almentė)

„Almete“ sūris, minkštas grietinėlės sūris, panašus į Filadelfiją, yra beveik bet kurioje parduotuvėje. Parduodamas aukštuose plastikiniuose indeliuose, 250 ml. o kainą galima gauti per 100 rublių.
Yra sviesto grietinėlės, yra su įvairiais priedais.
Aš perku tokio tipo sūrio kremą napoleonui.

[natapit]

natapit, ačiū už receptą! Aš galiu įsivaizduoti. kaip tai skanu
Tikrai padarysiu šiaurietiška uniforma.
Mūsų sūris parduodamas Lukomorye, jis yra pigesnis nei Almete. 150 g - 59 rubliai.

Rinkoje „Kremete“ parduodama pagal svorį - 400 rublių už kilogramą. Taip pat pigiau nei išeina „Almete“.

[natapit]

Manau, kad autorius turėjo omenyje maskarponės kainą.

Taip, svaras maskarponės gali kainuoti iki 500 rublių.

natapit, Nataša, kaip gražu pasirodė, ryšku!

[Svetlana]

Svetlana, Irina, Svetlucha, Tatjana, WIKI, Galina, AČIŪ už dėmesį receptui! Grietinėlės sūriui galite naudoti bet kurį savo mėgstamą, nebūtinai Filadelfiją.
Maskarponė taip pat yra brangi Graikijoje - mažiausia kaina, kurią mačiau, beveik 2 eurai už 200 gramų, o kreminį sūrį galima nusipirkti 2 kartus pigiau.

[natapit]

Šis receptas skirtas tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali iškepti pyrago iš mielinės tešlos,

Negaliu to padaryti su mieliniu pyragu taip, kaip norėčiau. O receptas ilgą laiką buvo žymėse, bet galiausiai viskas pavyko.
Rezultatas man labai patiko! Dabar naudojau maskarponę, bandysiu su kitais minkštais sūriais ...
Mano skoniu, šis pyragas atrodo kaip kolomba - minkštas, erdvus, sultingas ir nesutrupėjęs. Ir labai paprasta naudoti.
Kepimas taip pat „pypkės“ pavidalu Bet baltojo šokolado nebuvo, buvo pusė pieno, tačiau šokoladas čia labai naudingas.
natapit, Natalija, ačiū, visi receptai yra nuostabūs!

[natapit]

natapit,Natalija, ir aš, nors ir pavėluotai, dėkoju už receptą! Iškepiau iškart, dar prieš Velykas, bet kažkaip pradėjau suktis ir nesakiau, ačiū!
Kepiau šiaurietišku pavidalu ir, kaip man atrodė, gerai sutepiau, bet nepaisant to, vietomis šiek tiek prilipo. Šį kartą jo nedengiau šokoladu, pabarstiau milteliais, bet tikrai padarysiu su šokoladu. Nepaprastas o skanu!

[Svetlana]

Svetlana, Tatjana, ačiū už gražius ir skanius pranešimus!