Rekomenduokite raugintos duonos gamintoją (Zojirushi?)

Visi, sveiki!
Ketiname nusipirkti duonos virimo aparatą duonai be mielių (raugui) gaminti. Susidūrė su tuo, kad daugelis net programuojamų duonos gamintojų neturi pakankamai laiko tešlai pasiekti. Mes ruošiame rankiniu būdu taip: 1) Sumaišykite raugą su miltais ir vandeniu; 2) tešla tinka 6 valandoms; 3) minkyti dar kartą 4) Tešla tinkama 2 valandoms; 5) kepkite 35 minutes 160 laipsnių temperatūroje. Mane domina „Zojirushi Breadmaker BB-CEC20“ modelis. Gal tai jau pasenę? Ar kas nors gali pasiūlyti naujesnių analogų?
O koks jų puodelio dangtelis? Tada išgirdome, kad teflonas yra žalingas žiurkėms Jungtinėse Valstijose, ir mes nenorėtume tefloninio dubenėlio.
Ačiū iš anksto!

[Ivanas]

Ivanas, Duonos be mielių ir ruginės duonos gaminimo aparatas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=348427.0
Duonos gamintojo tešlai be mielių pasirinkimas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=297368.0
Duonos gaminimo aparatas „Zojirushi“ duonos gamintojas BB-CEC20 https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159825.0
Forume daug kalbėta apie tefloną, žiūrėk

Pagal savo technologijas galite atidaryti bet kurį HP su atidėtu startu.
Pirmas dalykas, kurį darote, yra įdėti tešlą.
Tai yra, tiesiog įdėkite raugo miltus ir vandenį ir pradėkite tešlos režimą. Jūs tai darote ne iki galo, o tik tol, kol viskas maišosi.
Po 6 valandų pateikite likusius produktus ir nustatykite minkymo režimą. Viską sumaišius. Nustatykite kepimo režimą ir pradėkite vėluodami tris valandas, kad jis pradėtų kepti per 3 valandas.
Na, raugintoje duonoje iš tikrųjų nėra mielių, kitaip jos nereikėtų rauginti ir ji nebūtų akyta. Rauge dreba. Mielė be duonos yra duona su soda arba neraugintais pyragais.
Dažniausiai mielėse raugintą duoną kepu HP.
500 g miltų 350 g vandens, 100 g tešlos tešlos, 3 g šviežių mielių, 10 g druskos. Aš paleisiu režimą, kuris truks 3, 5 - 4 valandas. Tai yra fermentacija 2,5-3 valandas ir valanda kepimo