Kempinių pyragas be glitimo su ryžių miltais su kakava ir dviejų rūšių kremu.

Kempinių pyragas be glitimo su ryžių miltais su kakava ir dviejų rūšių kremu.

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
biskvitas
Ryžių miltai	120 g
kakava	30 g
kepimo milteliai	2 šaukšteliai
kefyras 1%	90 g
tryniai (SB)	3 vnt.
cukraus	100 g
sviestas (ištirpinkite ir atvėsinkite)	50 g
baltymai (CO)	3 vnt.
druska	žiupsnelis
citrinos sulčių	keli lašai
tarpsluoksnis kremas
pieno	150 ml
kiaušinis SB	1 kompiuteris.
cukraus	60 g
kukurūzų krakmolas	8 g
grietinėlė 33%	250 g
juodųjų serbentų uogienė	variantą
tortų dekoravimo kremas (kreminis sūris)
kukurūzų krakmolas	30 g
vanduo šaltas	50 ml
cukraus pudra	100 g
sūrio kremas	100 g + 250 g
Vanilės ekstraktas	variantą
maisto dažikliai

Gaminimo būdas

Sumaišykite ryžių miltus, kakavą, kepimo miltelius

Atskirkite baltymus nuo trynių. Kiaušinių trynius ir cukrų išplakite iki šviesių putų.

Plaktus trynius sumaišykite su kefyru ir lydytu sviestu. Derinkite su sausais ingredientais iš 1 žingsnio.

Plakite baltymus iki tvirtų smailių su žiupsneliu druskos ir keliais lašais citrinos sulčių.

Sujunkite baltymus su trynio-miltų mišiniu trimis etapais.

Kepimo indą išklokite aliejiniu kepimo popieriumi. Tešlą tolygiai paskirstykite ant formos 1 cm sluoksniu. Turiu dvi skardas 18 x 24 x 2 cm. Aš kepiau tuo pačiu lygiu, T-180 laipsnių, kepimo laikas 10 minučių (iki sauso iešmo).

Pagamintus pyragus pasukite ant grotelių, atsargiai nuimkite popierių ir atvėsinkite.

Atvėsusius pyragus perpjaudavo išilgai per pusę.

Sluoksniui paruošiau kremą kremas... Kiaušinį lengvai išplakite, įpilkite cukraus, sumaišykite su kukurūzų krakmolu. Pienas užvirinamas.

1/3 karšto pieno atsargiai supilti į kiaušinių mišinį, išmaišyti ir grąžinti į kaušą su pienu. Atnešė masę tirštėti ant silpnos ugnies nuolat maišant.

Plakite šaltą grietinėlę ir derinkite su kremo pagrindu dviem ar trimis žingsniais.

Pyragėlius aptepkite plonu uogienės sluoksniu ir maždaug 1 centimetro grietinėlės sluoksniu.

Tortą gerai atvėsinkite.

Galite praleisti tolesnius veiksmus ir papuošti tortą savo nuožiūra.

Varškės kreminio sūrio kremo gaminimas.

Kukurūzų krakmolą sumaišykite su šaltu vandeniu, gerai išmaišykite šluotele.

Įpilkite cukraus pudros.

Įpilkite 100 g sūrio.

Gautą mišinį supilkite į nelipnę keptuvę ir nuolat maišydami kaitinkite.

Kaitinkite, kol sutirštės. Atsiras gumulų, tai nėra baisu. Šildomas 7-ke (visa plokštelės skalė yra 9 padalijimai) 4-5 minutes.

Kremo masę atvėsinti perkeliant į dubenį ir paskleidus masę ant sienų, kad pagreitėtų aušinimas.

Į kremo pagrindą dalimis įpilkite 250 g sūrio, lengvai paplakite, kad abi masės gerai susijungtų.

Kremas yra paruoštas. Dažymui naudojau gelinius dažus.

Neteiskite griežtai, aš tik mokausi gaminti gėles.

Iš šio kremo tulpės pradėjo pasirodyti šiek tiek, bet iš baltymų-kremo - nieko.

Gaminimo programa:

orkaitė, viryklė.

Pastaba

Labai ačiū gėlių kremo recepto autorei! Štai recepto vaizdo įrašas:

Pyragas mums labai patiko, ryžių miltai sausainyje nejaučiami.

Mėgaukitės arbata!

Džiugu! Įdomu, bet kažkas tiesiog išganymui ir džiaugsmui! Sveta, ačiū! Ji priėmė kremą.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ačiū! Mano žentas pirmadienį turi DR, o kadangi jis toli, dukra jį iškeps, o aš kaip tik ruošiau receptą. Įrašiau kiekvieną žingsnį ir nusiunčiau dukrai, na, ir nusprendžiau jį įdėti čia

Įdomus receptas ir pyragas. Ir aš jau atkreipiau akis į šį gėlių kremą. Dabar tai matau ne veltui. Pabandysime ir mes. Ačiū, Svetlana!

[Svetlana]

Svetlana, Ačiū, už dėmesį ! Kremas labai tinka gėlėms.

Pirmasis mano tortas - „Karpatka“, papuoštas šiuo kremu, rodžiau atitinkamoje temoje, čia ir parodysiu

Grožis! Kaip gyvai tai pasirodė

[Svetlana]

Svetlana ačiū už tokį grožį jau skirtukuose

[Dana15]

Dana15, Tatjana, Labai ačiū! Man labai malonu, kad užsukote. Tikiuosi, kada nors pabandysite pasigaminti šį kreminio sūrio pyragą ir gėles.



Beje, šis kremas gerai toleruoja užšalimą. Išspaudžiau lapus iš likučių ir sušaldžiau. Taip jie atrodo ant torto gabalėlio:

Svetul, labai! Labai gražus tortas! Tikriausiai taip skaniai, kad milijoną kartų
Labiausiai tikėtina, kad tokių niekada negaminsiu, taip ... negalėsiu.
Bet man tai patiks ir su malonumu!
Ačiū, Svetulenka, už malonumą akims ir pilvui.

[Ritochka,]

Ritochka, ačiū už tokią šiltą apžvalgą. Šį pyragą lengva paruošti, yra ir įprastas biskvitas, tik su ryžių miltais. Kepate sausainius, charlotte, todėl ir čia nebus jokių problemų. O kremas dekoravimui tinka pradedantiesiems konditeriams. Iš jo gaunamos tulpės, rožės taip pat. Šis pyragas yra mano pirmosios rožės. Taigi, jei norite, pabandykite gaminti maistą.

[Svetlana]

SvetlanaAčiū, kad parodėte šio kremo receptą ir vaizdo įrašą. Vienareikšmiškai prie savo žymių. Ir man patiko torto receptas. Aš tikrai bandysiu jį virti.

[Tatjana]

Tatjana, Ačiū, už dėmesį! Džiaugčiausi, jei naudositės receptais!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka saugo ataskaitą



Labai ačiū, pasirodė labai skanu, net stebina, kad yra tiek daug spalvų ir nėra riebi, į kremą įmaišiau kreminės varškės. Ir tulpės pirmą kartą pasirodė, bet rankos dreba, kai darai rožes ir bijau, kad į savo indiškus miltelius įdedu daug dažų. Noriu nusipirkti visko, kas natūralu.

[Tatjana]

TatjanaKaip džiaugiuosi, kad pyragas man patiko !!! Gražios gėlės! Rožės nuostabios, apie tulpes - paprastai tylėk :), aukščiausios klasės! Šauniai padirbėta!!! Su švente, Tanechka!

[Svetlana]

kremas gėlėms

Labai ačiū už kremo patarimą! Pirmą kartą gyvenime iš jo gaminau gėles! Man labai smagu
Praneškite Schochelkai su sausainių pyragu
Gal paskelbkite receptą mūsų forume? Tiesa, neieškojau, galbūt taip jau yra.
Svetlana, dar kartą ačiū, kremas puikus! Ir paprasta, ir skanu

[Daria]

Daria, šio kremo receptą paskelbė Volgas. Ačiū už pasitikėjimą, eisiu pasigrožėti nuotrauka😁.