Khachapuri valtys su varškės ir sūrio įdaru

Khachapuri valtys su varškės ir sūrio įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Testui
kefyras	250 ml
bekvapis augalinis aliejus	2 šaukštai
kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės arba 1 rūšis	350 gramų
druska	1 arbatinis šaukštelis
cukraus	1 arbatinis šaukštelis
soda	0,5 šaukštelio
Užpildymui
varškės pakuotėse (briketai, poveržlės)	150 gramų
bet kokio sūrio (turiu kieto ir vieno perdirbto Družba likučių)	150 gramų
putpelių kiaušiniai	5 daiktai
žalumynai	neprivaloma

Gaminimo būdas

Supilkite aliejų į šiltą kefyrą.
Į miltus suberkite druską, cukrų, sodą. Sumaišykite. Supilkite į kefyrą.
Tešlą užminkykite ranka. Jei prilimpa prie rankų, įberkite truputį miltų. Tačiau neįmuškite taškų. Tešla turi būti tvirta, bet minkšta.
Surinkite tešlą į bandelę. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
Įdarui varškę sutrinkite šakute, įberkite stambiai tarkuoto sūrio.
Padalinkite tešlą į 4 lygias dalis.
Kiekvieną susukite į apskritimą, kurio skersmuo yra 22-24 cm.
Išdėstykite šiek tiek įdaro, bandydami jį paskirstyti arčiau kraštų.

Abiejų pusių kraštus suvyniokite ritiniais su įdaru. Taip kepant valčių šonai bus sultingesni.

Pačius suspauskite ir užmaukite ritinių kraštus.
Sulankstytą perkelkite ant popieriaus. Ten stumkite valčių kraštus ir visiškai užpildykite juos įdaru.
Taip pat pagaminkite visas valtis.
Vieną sėklidę aptepkite tik tešla.

Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 15-20 minučių.
Tada išimkite, šiek tiek įstumkite karštą įdarą į vidurį ir įmuškite po vieną kiaušinį.

Vėl pašaukite į orkaitę 7–10 minučių.
Balta turėtų sukietėti, o trynys likti skystas.
Šiek tiek atvėsinkite ir iškart patiekite.
Jei norite, pabarstykite žolelėmis.

Indas yra skirtas

4 vienetai dideli

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Pirmą kartą gyvenime tai padariau taip.
Tai tikrai kažko skonis
Neištvėriau, liežuvis jau buvo apdegęs
Varškės, beje, visiškai nejaučiama, o riebumas yra daug mažesnis nei nedidelis sūrio kiekis. O mano varškėje nėra riebalų.
Ji specialiai nevairavo vištienos kiaušinio, kad neužgožtų viso patiekalo skonio.
Apskritai padėk sau
Patariu gaminti maistą. Tai yra skanu.

Oho Lena, jūs laiku su chačapuriu

Aš žinau
Padėk sau

Aš taip pat. Ačiū už įdomų ir gana lengvą receptą. Norėjau nufotografuoti, bet ... vis tiek turiu dirbti ir dirbti su dizainu. Ir skonis yra labai tolygus.

Koks įdomus receptas! Būtinai iškepsiu. Dabar aš ką tik iškepiau pyragą, todėl jūs turite šiek tiek palaukti.

[vega1981]

vega1981, ačiū, kad pasitiki receptu
O „grožis“ yra tikras dalykas
Liudmila, Palauksiu su peržiūra

[Elena]

Elena, būtinai kepkite ir praneškite apie tai !!!

Na, čia aš patekau į khachapuri)) ačiū už nepriekaištingą receptą, jis yra labai skanus ir labai patenkintas)) kaip vienas lapas pasirodė, bet visi buvo sotūs ir sotūs.
Užrašysiu savo receptų knygoje, periodiškai tai darysiu

Alyonushka, ačiū, kad pasitiki receptu
džiaugiuosi, kad patiko
Valgyk su malonumu

[Podmosvička]

Podmosvička, Helen, visi mėgsta gaminti chačapurius labiau, bet juos gaminti ... Padarykite tešlą su mielėmis, kad visi ingredientai būtų šaldytuve tuo pačiu metu, ypač naminiai kiaušiniai. baigkite likusį jogurtą, kol 250 ml atneš pieno. Varškė gulėjo šaldiklyje, uogos nėra kur užšaldyti. Plius viščiukai pirmaisiais metais - visi taip pat mėgsta kiaušinius Ir jau ilgą laiką))
Nustebau, kad tešla buvo labai plona. Pasirodė gerai.Kitą kartą paversiu dar ploniau. Su varške tai yra puiki idėja, jums nereikia pirkti ar virti sūrio, o jis išeina šiek tiek minkštesnis))
Apskritai man liepė tai padaryti)) skanu!

Puiku
Taip pat turiu padaryti, kaip grįšiu į hacienda