„Sotus“ kopūstų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Kopūstų pyragas širdingas

Ingridientai

rauginti kopūstai 300 g
švieži kopūstai 400 g
Pievagrybiai 200 g
svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
poras 1/2 vnt
kiaušiniai 2 vnt
sviesto 1 valgomasis šaukštas l.
majonezas 1 valgomasis šaukštas l.
kmynai 1 šaukštelis
druska pipirai skonis
sluoksniuota tešla 400 g
trynys 1 kompiuteris

Gaminimo būdas

  • Paprastas kopūstų pyragas - švieži ir rauginti kopūstai, bet taip pat su grybais, o svarbiausia - jis yra su „širdimis“. Dėl to pyragas atrodo elegantiškesnis, o arbatos gėrimas su juo tampa šventiškas.
  • Kopūstų pyragas širdingasĮdarui nulupkite ir supjaustykite abiejų rūšių svogūnus. Tą patį darome ir su grybais: nulupame ir supjaustome plokštelėmis. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite smulkintą svogūną. Po poros minučių suberkite grybus ir šiek tiek pakepinkite. Tada suberkite šviežius kapotus kopūstus, viską kartu troškinkite po dangčiu apie 10 minučių.Dėkite druskos, pipirų, kmynų. Pabaigoje suberkite raugintus kopūstus, užpilkite stikline vandens ir troškinkite dar apie 10 minučių.
  • Įdarą įdėkite į dubenį ir šiek tiek atvėsinkite. Suplakite 2 kiaušinius atskirai su šaukštu majonezo. Supilkite mišinį į įdarą ir sumaišykite.
  • Kopūstų pyragas širdingas Kepimo inde (24 - 26 cm) išdėliokite sluoksniuotos tešlos sluoksnį, šiek tiek iškočiotą, įsmeikite šakute.
  • Kopūstų pyragas širdingas Iš kito tešlos sluoksnio formelėmis išpjaukite širdis.
  • Kopūstų pyragas širdingasAnt tešlos sluoksnio įdėkite įdarą į formą.
  • Kopūstų pyragas širdingas
  • Pyrago viršų uždenkite širdelėmis, pritvirtindami kraštus, ir sutepkite šiek tiek išplaktą trynį, sumaišytą su pienu ar vandeniu.
  • Mes paskleidžiame juos sutapdami ant įdaro ...
  • Mes kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, 25-30 minučių, kol pagels.
  • Kopūstų pyragas širdingas
  • Kopūstų pyragas širdingas
  • Nupjaukite šiek tiek atvėsusį pyragą ir patiekite!
  • Kopūstų pyragas širdingas
  • Skanus sotus ir labai jaukus naminis pyragas! Dviejų rūšių raugintų kopūstų ir šviežių kopūstų derinys su grybais ir svogūnais yra labai harmoningas - nenoriu nieko pridėti ar atimti!
  • Skanaus!

Indas yra skirtas

6-8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

kristina1
MariS, Marinakoks gražus tortas ..
MariS
kristina1, ačiū - išsirink didesnį gabalėlį! Aš labai džiaugiuosi, kad užsukau!
kristina1
Citata: MariS
rinkis didesnį gabalėlį!
tik maža ..
MariS
Nesidrovėk! O gal mes laikomės dietos?
kavmins
oi, koks gražus tortas !!!!!!!!!! tikrai nuoširdus ir šventiškas!
MariS
Marish, ačiū! Esu labai patenkinta, kad pyragas man patiko. Kažkodėl širdis išpjauti pelėsiu visada yra labai malonu, taip pat padėti ant torto viršaus ...
kristina1
Citata: MariS
Nesidrovėk! O gal mes laikomės dietos?
Valgau, bet nepakankamai .. nes darau treniruotes .. sau, kad palaikyčiau formą ..
MariS
Citata: kristina1
palaikyti formą ..
Ir tai teisinga! Aš taip pat stengiuosi išlaikyti formą, bet kartais vietoj to, kad treniruočiau pyragus ... Neįmanoma atsispirti!
kavmins
Marinochka, man taip pat patinka iškirpti širdis)) neseniai man nutiko įdomi istorija ....... Aš pradėjau ardyti visokius senus konditerijos gaminius, kurie ankstyvoje jaunystėje buvo maiše nuo sovietinių laikų. Aš nenaudojau, bet gaila išmesti)) ir ten radau sausainių pjaustytuvą - mažą širdelę, ji tiesiogine prasme yra 2 cm pločio, ir aš tada nežinojau, ką su ja daryti, ji buvo suporuota su didele širdimi sausainiams, kuriuos turėjau naudoti .. ir tik dabar spėjau, kad ši maža širdelė naudojama dvigubiems sausainiams, norint padaryti viršutinės dalies išpjovą, o tada apatinėje pusėje matosi uogienė .. )))))))))))) visą savo gyvenimą anksčiau apie tai negalvojau .. ir gaila, žinoma
MariS
Citata: kavmins
visą gyvenimą apie tai negalvojau .. ir, žinoma, gaila

Marish, kokie mūsų metai! Taip pat išpjausime daugybę širdžių ...O seni prietaisai išlaiko gerą energiją - tegul jie būna namuose ir šilti šiluma!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas