„Tortas Nua“ (+ vaizdo įrašas)

„Tortas Nua“ (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: italų kalba

Ingridientai
Kremas
Pienas	250ml
Cukrus	50 g
Kiaušinis	1 kompiuteris
Miltai	2 šaukštai. l.
Pusės citrinos žievelė
Tešla
Miltai	150 g
Kiaušinis	2 vnt
Cukrus	200 g
Pienas	50ml
Daržovių aliejus	50ml
Pusės citrinos žievelė
Kepimo milteliai	0,5 val l.
Druska	0,5 val l.
Kakava (nebūtina)	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

Padarykite kremą. Puode sumaišykite kiaušinį, cukrų, miltus ir žievelę.

Įpilkite pieno ir nuolat maišydami virkite iki tirštumo. Atvėsk.

Tešlai kiaušinius išplakite su cukrumi, druska ir vanile iki purios ir lengvos masės.

Įpilkite pieno ir augalinio aliejaus. Mušti.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Maišykite mažu maišytuvo greičiu. Jei norite, įmaišykite kakavą. Originaliame recepte kakavos nėra dedama. Aš įdėjau jį spalvų kontrastui parodyti pyrago tekstūrą.

Supilkite tešlą į 20 cm formą. Skleiskite kremą ant viršaus ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių, kol suminkštės.

Pyragą atvėsinkite, ant viršaus pabarstykite cukraus pudra.

Pastaba

„Torta Nua“ - skanus ir populiarus desertas Italijoje. Erdvus, purus biskvitas, įterpiamas su subtiliu kremu. Tortas turi neįprastą gražų pjūvį su taškeliais. Šiam pyragui yra įvairių skonių. Siūlau išbandyti citrininį.

Koks įdomus receptas ir pyragas! Ačiū už receptą, Tatjana!

[Jiri]

Jiri, tai labai skanu. Pabandyk tai.

Šiandien kepta. Skanus receptas. Tešloje esantis cukrus sumažėjo iki 130 gramų. Kitą kartą pagaminsime 150 gramų.
Ne pyragas, o pyragas. Skanus. dėkoju

[karennas]

karennas, cukraus kiekį kiekvienas derina pagal savo skonį ir sveikatą. Ačiū už jūsų atsiliepimus.