Manniki

[Užpildymas:]

Manniki

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Pienas	0,5 l
Manų kruopos	0,5 šaukštai.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Druska	0,5 šaukštelio
Vanilinas
Užpildymas:
Varškė	~ 150 g
0,5 kiaušinio
Cukrus	2 šaukštai. l.
Vanilinas
Arba aguonų įdaras (aguonos + cukrus)
Papildomai 1,5 kiaušinio ir miltų.

Gaminimo būdas

• Stiklas = 250 ml.
• Iš pieno, manų kruopų, cukraus, druskos ir vanilino išvirkite tirštą košę.
• Atvėsinkite, kol sušils.
• Į košės rutuliukus į vandenį pamerktu šaukštu suberkite miltų dubenį.
• Ir rankomis suformuokite „blyną“, į kurį įdėkite šiek tiek įdaro.
• Sugnybkite kaip pyragą ir sudrėkinkite išplaktu kiaušiniu.
• Kepkite keletą gabalėlių keptuvėje su augaliniu aliejumi. Paskirstykite ant arbatos rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių. Tada įdėkite į storasienį puodą, perkelkite sviesto gabalėliais.
• Kai visi apkeps ir įdės į puodą, įpilkite šaukštą vandens, uždenkite ir troškinkite 10–15 minučių. Nors galų gale manau, kad tai visiškai nereikalinga. Ir tai buvo taip nuostabu.

Pastaba

Vakar draugė man pasakė, kad ją vaišino labai skaniu patiekalu - mannikiu.
Ir ji man davė receptą.
Buvo keletas dalykų, kuriuos pritaikiau savo skoniui, sumažinau ir patobulinau proporcijas ir jau paruošiau.

Varškės recepto įdaras. Aš ką tik gaminau aguonų įdarą koldūnams ir su juo gaminau šiek tiek manos. Sąžiningai, aguonos yra dar skanesnės už varškę.
Išvirus manų kruopos tampa vienalytės, be grūdų.

Mums labai patiko, gaminsiu dar.

Skanaus !

Panašūs receptai

Mannik ant kefyro (Agashka)

Mannik be miltų ir aliejaus (multivarkas „Perfezza“) (Pingvinus)

Mannik ant kefyro be miltų lėtoje viryklėje (Mama Mia)

Įdomus variantas, aš to nežinojau. dėkoju
Aš palengvinu manniką, kaip šis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47699.0

[Čigonas]

Čigonas , Tikiuosi, kad jums patiks.
Ir mes, deja, neįsišaknijome pyrago pavidalu.

Stebina tai, kad patiekalas tokiu man neperspektyviu pavadinimu pasirodė tokio įdomaus skonio.

Mums taip patiko, kad šiandien nusprendžiau gaminti daugiau. Bet aš nekenčiu kepti keptuvėje, ir tai nėra labai naudinga. Ir nuėjau kitu keliu - orkaitėje kepiau maniki, ir viskas tik su aguonomis.

Visai porcijai ruošiau įdarus iš 4 valg. l. su nedidele aguonos riekele ir 2 valg. l. Sachara.

Dariau viską kaip vakar. Gaminau tik paruoštus „pyragėlius“ kamuoliukų pavidalu. Ir dedu jas į gausiai suteptas cupcake formeles (reikėjo išbandyti naujas), norėjau netepti kiaušiniu, bet orkaitėje esantys mannikai neparaudo. Teko mušti kiaušinį ir riebalus. Aš kepiau apie 15 minučių, o vėliau, dėl to, kad vėliau patepiau kiaušiniu. Ir to pakanka 10 minučių.

Čia yra gatavų iš orkaitės:



Tada gausiai sutepiau juos sviestu ir štai:



Vis dar karšta.

Galite užpilti medumi ir valgyti.

Manau, kad galite kepti ir ant kepimo popieriaus (be formų).

: girl_in_dreams: Aš darau tai daug paprasčiau ir panašiau į pyragą. Mano vyrui tai patinka su kaupu. Dabar tiesiog įdėjau.

koks įdomus receptas, aš tikrai jį paruošiu! dėkoju