Nitratų testai ar nitratų neutralizatoriai?

Bandau išsiaiškinti, kas iš tikrųjų padės kažkaip išspręsti produktų kenksmingumo problemą ... kad produktuose yra begalė nitratų ir kitų „džiaugsmų“, be abejonių, bet kaip su tuo elgtis?
kas ką naudoja?

Aš naudoju restoraną „Bon-Eco“. Apdorojus kai kurie produktai netgi keičia savo skonį, nes kenksmingos medžiagos inaktyvuojamos 48 valandas ir nekenkia organizmui.

Hmm .. bet ar tai ne tas pats dalykas, kuris vadinamas „Ekologija“ nitratų neutralizatoriumi? Man buvo patarta ... ten, atrodo, poveikis taip pat išlieka 48 valandas ...

Atsiprašau...
Aš esu tik pradedantis kulinarijos specialistas ir man sunku pasidalinti savo patirtimi iki šiol, aš tik skaitau ir, beje, čia sau atradau porą atradimų .. pavyzdžiui, kaip pasigaminti naminio sviesto ))) dabar tai darau nuolat, kad parduotuvė neapnuodytų) Tai paaiškina vienos temos veiklą ...
Ir aš nusprendžiau paklausti, nes čia gali būti patyrę žmonės. Vakar žiūrėjau kitą kanalą apie nitratus 1 kanale ... jis tapo dar blogesnis ...))
Aš nežinojau apie nuorodas. Aš tai turėsiu galvoje.

vienoje iš programų, tokių kaip kokybės ženklas, jie parodė agurkų nitratų testą. davė gerų patarimų: agurkuose nitratų yra daugiausia arti žievelės ir jie per 10 minučių nuplaunami tekančiu vandeniu. tai yra reikia nulupti agurką ir 10 minučių palikti po čiaupu kiaurasamtyje, ir jūs galite valgyti

Ir kiek tada nuplaukite arbūzą, kad nebijotumėte būti intensyvioje terapijoje ???

Ir kiek tada nuplaukite arbūzą, kad nebijotumėte būti intensyvioje terapijoje ???

1. Nepirkite arbūzų pačioje sezono pradžioje. Vienas Chersono gyventojas (pardavėjas, iš kurio vaisius perku daugiau nei vienus metus) man pasakė: „Mes niekada nevalgome arbūzų, surinktų iki rugpjūčio 15 d.
2. Įsigykite nitratų bandymų su popieriaus juostelėmis / lakštais („taškuotais“, kai ant popieriaus yra lašinamas reagento taškas, kuris turi būti sudrėkintas vaisių / daržovių sultimis).
3. Jei labai norite arbūzo, pirkite jį oficialiose rinkose, bent jau yra galimybė, kad šie arbūzai buvo išbandyti.

Visa kita (nitratų matuokliai su rodyklėmis, technika, tariamai sumažinanti kenksmingumą ir kt.) Yra visiškai nepatikima.

2. Įsigykite nitratų bandymų su popieriaus juostelėmis / lakštais („taškuotais“, kai ant popieriaus yra lašinamas reagento taškas, kuris turi būti sudrėkintas vaisių / daržovių sultimis).

Pirmą kartą išgirsk. Kur tai parduodama?

Deja, šios nitrato bandymo juostelės paprastai pasirodo sezono pabaigoje tokiose parduotuvėse kaip „Mir Zdorovya“, o jų galiojimo laikas yra apie šešis mėnesius, tai yra, ypač neįmanoma nusipirkti kitam sezonui (matyt, reagento suyra). Įtariu, kad tai daroma todėl, kad žmonės sezonui išleidžia beprotiškus pinigus įrangai, o ne naudoja nebrangų indikatorinį popierių

Įsivaizdavo nuplautą dešimties minučių agurką. Gal nenukentėti, nulupti odą ir nedelsiant išnešti į šiukšliadėžę?

Įsivaizdavo nuplautą dešimties minučių agurką. Gal nenukentėti, nulupti odą ir nedelsiant išnešti į šiukšliadėžę?

Beje, tai padariau su pačiais pirmaisiais agurkais - pirmiausia nulupau agurkus, o kol skalbiau ir trupinau likusias daržoves, jie gulėjo kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu. po „plovimo“ jų skonis buvo toks pat kaip ir su oda ir „neplaunant“.