Gėlių žirklių naudojimas virtuvėje

[Gėlių žirklės.]

Gėlių žirklės. pasirodė labai patogu virtuvei, vištienos kaulams pjauti, aišku - ne ūkinėms vištoms, visi kaulai ten kieti.
Jautienos venos supjaustomos, tik mėsos gabalėliai.
Turiu kačių / šunų, todėl dažnai reikia pjaustyti ką nors mėsos.

Turiu tokio tipo žirkles, rankoje vikrus, aštrus ir gana tvirtas

🔗

Gėlių žirklės. pasirodė labai patogu virtuvėje, pjauti vištienos kaulus,

Mama juos naudojo 30 metų gėlėms, šakoms ir kaulams.

Gėlių žirklės. pasirodė labai patogu virtuvėje, pjauti vištienos kaulus,

O aš, priešingai, pjausi gėles ir šakas virtuvinėmis žirklėmis

Prisiminiau dar vieną genėtojo naudojimą

- Albertas! Jis rėkė. - Tie sekatoriai! Leisk man juos apžiūrėti.

Sekatoriai atrodė ir iš tiesų labai viliojančiai. Apvalios žvilgančios rankenos baigėsi mažais išlenktais ašmenimis.

- Hmm, taip, - pasakiau. - Bet kaip manote, ar jie gali pjauti ragą?

- Mes tai sužinosime dabar! - sušuko Siegfriedas, mojuodamas įsigytu ginklu. - Albertu, duok man ten tą bambuką.

- Tai štai? Paklausė trumpo krautuvininko, pasilenkęs ant pluošto storų bambuko lazdelių, skirtų vijokliniams augalams rišti.

- Gana teisus. Greitai, prašau.

Albertas ištraukė vieną lazdą iš ryšulio ir nuėjo pas mano partnerį.

- Laikykite ją priešais mane, - tarė Siegfriedas. - Ne, ne, ne taip. Vertikaliai. Ačiū.

Ir žaibiškai mano partneris ėmė graužti vieno colio bambuko gabalėlius, kurie skrido į visas puses. Albertas tiesiog trūktelėjo galvą, kai jie bėgo pro jo ausį. Tačiau netrukus paaiškėjo, kad jis labai bijojo dėl savo pirštų, prie kurių nenumaldomu greičiu krito genėjimo žirklių ašmenys. Jo rankos slydo lazda žemyn ir žemyn, tačiau Siegfriedas pergalingai užbaigė egzekuciją coliu aukščiau vargšo vyro nykščio, kuris beviltiškai ištiesęs ranką su trumpu bambuko kotu kumštyje, žiūrėjo į mano partnerį kaip į triušį į boa sutraukėjas.

Bet Siegfriedas nemanė, kad to pakanka. Su matomu malonumu, spustelėdamas orą, jis liepė:

- Duok man dar vieną, Alberte!

Nelaimingasis parduotuvės savininkas pareigingai ištraukė antrąją lazdą, užmerkė akis ir ištiesė ranką kiek galėjo.

Siegfriedas ėmėsi dirbti taip įnirtingai, kad trumpi cilindrai kaip kulkos švilpė ore. Pardavėjas, peržengęs slenkstį, išsigandęs atsitraukė ir pasislėpė už kibirų kamino.

Kai Siegfriedas susmulkino antrą lazdą ir sustojo pusė centimetro virš Alberto pirštų, jis buvo baltesnis už kreidą.

- Miela smulkmena, Džeimsai ... - Siegfriedas nutilo, sugniaužė genėtoją ir liepė. - Albertas, prašau, dar vieną.

- Pone Farnonai, kodėl ...

- Nedelskite, nedelskite, mes turime daug darbo. Paimk ją čia!

Šį kartą Alberto žandikaulis iškart nukrito, o lazda visą laiką šoko. Siegfriedas, matyt, pasiryžęs maksimaliai efektyviai atlikti paskutinį bandymą, taip įnirtingai mosavo genėtoją, kad jo akys nespėjo sekti jo judesių. Cilindrų tornadas - ir pusiau nejautraus Alberto rankoje liko gailus mažas kelmas.

- Nuostabu! Zigfriedas sušuko. - Mes imamės. Kiek?

- Dvylika šilingų šešių pensų, - sušnypštė Albertas.

- O dėl bambuko?

„Ak ... er ... dar vienas šilingas!

Mano partneris iš kišenės išsitraukė saujelę monetų, įvairių nominalų kupiūras ir mažus chirurginius instrumentus.

- Kažkur čia yra svaras, Albertas. Na, išeik!

Šiurpulys krautuvininkas išsitraukė svarą iš chaoso Siegfriedo delne ir, traškėdamas bambuko fragmentus, nuėjo į kasą pasikeisti.

Siegfriedas įsikišo pinigus į kišenę, įsikabino pirkinį po ranka ir patraukė durų link.

- Sudie, Albertu. Ačiū.

Pasivijęs Siegfriedą, pro langą pamačiau, kad parduotuvės savininkas stiklinėmis akimis jį prižiūri.

Genėtojai mums tikrai gerai tarnavo, tačiau net ir su mažais gyvūnais pakako visų kitų sunkumų. Mes gana ilgai vartojome bendrą anesteziją. Kai gyvūnas snukyje su chloroformu be sąmonės nugrimzdo į žemę, mes greitai pašalinome ragus, tačiau, kaip parodė patirtis, dideliam mūsų siaubui operacija retai praėjo be stipraus kraujavimo. Du raudoni srautai iššovė į orą, dešimt žingsnių aplink viską purškdami. Tomis dienomis iš pirmo žvilgsnio buvo galima suprasti, kada veterinaras pašalino ragus: visi jo apykaklė ir veidas buvo nuspalvinti krauju. Tiesa, jie iškart išrado išradingą špagatą, suvyniotą tarp ragų taip, kad patikimai spaustų arterijas. Tačiau genėjimo žirklių peiliai dažnai pjaudavo špagatą, ėmė plakti kraujas.

Tada buvo dvi naudingos naujovės. Pirma, paaiškėjo, kad daug pelningiau buvo nupjauti ragus, užfiksuojant maždaug centimetrą odos - tada beveik nebuvo kraujavimo. Antra, paaiškėjo, kad vietinė nejautra yra daug efektyvesnė ir nepalyginamai patogesnė. Kelių anestezijos tirpalo kubelių įpurškimas į laikino kaulo sritį ir ragą aptarnaujančios penktos kaukolės nervų poros šaką yra paprastas dalykas, gyvūnas visiškai nieko nejautė: dažnai karvė ramiai visą laiką kramto gumą kol nukirpau jai ragus.

Harriott James> Ir jie visi yra gamtos padarai

Harriotas Jamesas

seni angliški receptai iš Harriotto knygų.

Merginos, ačiū, kad priminėte Jamesą Harriot.
kaimo veterinarijos gydytojo atsiminimuose jis turi vieną apsakymą - „Vaisingumo užtikrinimo apeigos“, per kurią aš visada juokiuosi iki ašarų, kad ir kiek skaitau!

Susijusios temos:

Žirklės žalumynams pjaustyti
Skirtingos žirklės (picai, paukštienai, universaliems ir kitiems)