Tešla nekyla

[Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną]

Jei kyla problemų kepant duoną duonos virimo aparate, žr. Skyrių
Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną.
Prašau studijuoti
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE, atkreipdamas ypatingą dėmesį Koloboko taisyklei

Jei vis dar turite klausimų ir problemų, kviečiame į šią temą !!!

Atminkite, kad VISI receptai duonai gaminti duonos aparate tinka VISIEMS duonos aparatų modeliams. Yra skyrius pradedantiesiems „Paprasčiausia balta duona“

Moderatorius
Keletą kartų pastebėjau, kad duona nekyla gerai. Ji visą laiką kepė pyragus. Maniau, kad tešla yra saldi ir sunki, tada pienas yra šaltas, tada kažkas kitas. Atsijungęs nuo tinklo, palaukęs, kol pakils, uždėjo ant kepimo. Ir tada ji įdėjo Darnitsky į rugių režimą. Prieš kepant, jokio pakilimo nebuvo. Susidarė įspūdis, kad krosnis pakilo ne kaista. Ar taip gali būti, ar ne? Aišku, mieles pakeisiu, bet turiu iš tos pačios partijos, kol viskas buvo gerai. Ką daryti?

jokio pakilimo nebuvo. Susidarė įspūdis, kad krosnis pakilus neįkaista. Ar taip gali būti, ar ne? Aišku, mieles pakeisiu, bet turiu iš tos pačios partijos, kol viskas buvo gerai. Ką daryti?

O kai tešla telpa ne orkaitėje, ten nėra šildymo, bet ji tinka ... greičiausiai mielės pablogėjo

Galbūt, bet tada net rankiniu būdu pašildytas jis nepakils ... ir todėl įjungiu kepimą 1-2 minutėms, jis viduje įkais, išjungs, palaukite, viskas puikiai pakils ...
Taigi šiuo Darnitsky duona kepama normaliu aukščiu, o prieš kepant programiškai, jokio judėjimo nebuvo.

Gana paprasta patikrinti, ar krosnis pakyla įkaista. Į kibirą įdėkite termometrą (tiks įprastas kambarys) ir stebėkite, kaip temperatūra kyla. Ji turėtų būti nuo 31 iki 39 laipsnių. Bet iš tikrųjų, atidarius dangtį pakeliant tešlą ir be termometro, pastebima, kad viryklės vidus yra šiltesnis nei virtuvėje.

Aišku, mieles pakeisiu, bet turiu iš tos pačios partijos, kol viskas buvo gerai.

Bet su Velykų pyragais nebebuvo apytiksliai.
Aš pati kentėjau su Safu, tą akimirką taip pat tešla netilpo taip, kaip turėtų būti ant mašinos, negalėjau iš karto suprasti, kas čia - nusidėjau miltams. Bet jis pasinaudojo ta pačia „Saf“ akimirka, tačiau kita šalis ir problema dingo.

Ačiū už patarimą! Dabar įmečiau pyragą su naujomis mielėmis, jei prieš kepant nepakanka vėl pakilti, tai kitą kartą naudosiu termometrą .. jei tik tai mielės ..

Mielės yra naujos, tačiau viskas yra ta pati. Bet viduje tarsi drungna .. gal neužtenka? Pabandysiu vėl pakeisti miltus, nors pasiimu vieną gamintoją ir visada buvau laiminga. Ir aš taip pat manau, kad kaitinantis viryklė pradėjo išlyginti temperatūrą ne 25, o 60 minučių (dabar virtuvėje yra 25 laipsniai). Gal visa tai paimta iš pakilimo įtakos?

Mieli forumo vartotojai, padėkite naujokui. Greičiausiai ši tema jau buvo aptarta forume, tada prašau paskelbkite nuorodą. „Panasonic 255“ atsisako kepti duoną, kaip tikėtasi, po 4 valandų išimu nedidelį kepalą nuobodžios duonos. Aš dedu visus ingredientus tiksliai ir teisingai, draugas dirba pagal tą patį receptą, bet aš ne. Prašau, padėk man įveikti šią stebuklingą mašiną.

Prašau, padėk man įveikti šią stebuklingą mašiną.

Mašina greičiausiai nėra kaltas, pakeiskite mieles.

Ačiū už atsakymą. Bet galvojau ir apie mieles, o atskirai puodelyje užpyliau jas šiltu vandeniu ir cukrumi - veikia mielės. Tai klausimas.

[Kviečių bandelės formavimas. Patarimai pradedantiesiems]

Kad būtų lengviau atsakyti, parašykite, kokias mieles naudojate, receptą ir kaip matuojate miltus, ir, jei yra, nuotrauką

Ir, žinoma, jei to nepadarėte, perskaitykite šias temas:

Kviečių bandelės formavimas. Patarimai pradedantiesiems
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=144.1290

Kepėjo darbas nuotraukose
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0

Admino bandelės formavimo ir duonos kepimo proceso iliustracija nuotraukose
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.0

Problemos su „Panasonic SD 255“. Niekas nekepa!
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7116.0

Padėk, nieko neišeina !!!
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=144.0

Labai ačiū už nuorodas. Tikrai viską perskaitysiu, tikiuosi, kad rasiu atsakymą į savo klausimą.
Staf mielių metu miltai buvo matuojami ant virtuvės svarstyklių ir sijojami.

Žmonės, padėkite patarimais, pliz! Kabelių prietaisą sėkmingai naudojau 2–3 mėnesius, nebuvau patenkinta. Bet kurį laiką kaip susmulkintas. AUKŠTĖ NUSTO KELTI !!! Bet kokiu režimu. Viską darau taip pat, kaip pradžioje, kai duona buvo puiki. Seka ta pati. Komponentai yra vienodi. „Shiver“ visą laiką pirkau tame pačiame „Magnete“, tada pirkau „Auchan“ - tai nepadėjo. Ar tikrai sutapimas, kad keturis kartus iš eilės perkate šiurpuliukus (kurių galiojimo laikas nepasibaigęs) iš skirtingų partijų - ir visi yra brokuoti. Tik tada, kai tešla nepakyla - pirmas įtarimas dreba. Bet jei ne drebulys, tai kas? Tikrai vilkite į paslaugų centrą? Dėkoju.

Žmonės, padėkite patarimais, naudokitės! Kabelių prietaisą sėkmingai naudojau 2–3 mėnesius, nebuvau patenkinta. Bet kurį laiką kaip susmulkintas. AUKŠTĖ NUSTO KELTI !!! Bet kokiu režimu. Viską darau taip pat, kaip pradžioje, kai duona buvo puiki. Seka ta pati. Komponentai yra vienodi. „Shiver“ visą laiką pirkau tame pačiame „Magnete“, tada pirkau „Auchan“ - tai nepadėjo. Ar tikrai sutapimas, kad keturis kartus iš eilės perkate šiurpuliukus (kurių galiojimo laikas nepasibaigęs) iš skirtingų partijų - ir visi yra brokuoti. Tik tada, kai tešla nepakyla - pirmas įtarimas dreba. Bet jei ne drebulys, tai kas? Tikrai vilkite į paslaugų centrą? Dėkoju.

Tešlos pakilimas nepriklauso nuo viryklės, na, kad ir kaip būtų, jie tešlą kažkaip minko

Maiklas.

Taip, praskiesti mieles šiltame pasaldintame vandenyje ir pamatyti, ar bus reakcija, ar ne.

Žmonės, padėkite patarimais, naudokitės! Kabelių prietaisą sėkmingai naudojau 2–3 mėnesius, nebuvau patenkinta. Bet kurį laiką kaip susmulkintas. AUKŠTĖ NUSTO KELTI !!! Bet kokiu režimu. Viską darau taip pat, kaip pradžioje, kai duona buvo puiki. Seka ta pati. Komponentai yra vienodi. „Shiver“ visą laiką pirkau tame pačiame „Magnete“, tada pirkau „Auchan“ - tai nepadėjo. Ar tikrai sutapimas, kad keturis kartus iš eilės perkate šiurpuliukus (kurių galiojimo laikas nepasibaigęs) iš skirtingų partijų - ir visi yra brokuoti. Tik tada, kai tešla nepakyla - pirmas įtarimas dreba. Bet jei ne drebulys, tai kas? Tikrai vilkite į paslaugų centrą? Dėkoju.

Peržiūrėkite minkymo procesą ir palyginkite su „x“ instrukcijomis. ir tt jame turėtų būti aprašyta, kiek laiko užtruks partija, jei jūsų x. prekė veikia taip, kaip parašyta instrukcijose, tada reikalas yra ingredientuose, bet jei ne, tada į aptarnavimo centrą ar parduotuvę. Mano x. po 4 mėnesių tobulo darbo pradėjo kilti problemų, pavyzdžiui, minkymas turėtų trukti 10 minučių, orkaitė turėtų minkyti 10 minučių su trumpais pertraukimais, o krosnis pradėjo minkyti maždaug minutę, tada vėl ilga pertrauka, trumpas minkymas ir ilga pertrauka, arba vėliau jis visiškai negalėjo minkyti, nors pagal instrukcijas maišymas vis tiek turėtų tęstis keletą minučių. Apskritai tai pasirodė ne visavertis minkymas, bandelė visiškai neveikė, be abejo, pakilimo nebuvo ir duona tapo labai žema ir nebebuvo tokios pat kokybės.
Taigi sekite minkymą ir bandelę.
Mano mulas buvo paimtas diagnostikai, tada buvo priimtas nuosprendis: orkaitės negalima taisyti.

Atrodo, kad viskas sutampa su instrukcijomis, tačiau anksčiau duona buvo gauta su tais pačiais komponentais, tačiau dabar taip nėra. Vis tiek nesuprantu, kodėl vasarą valandai reikia išlyginti temperatūrą? Kodėl, kai labai skiriasi skirtingų operacijų trukmė, vis tiek ji trunka 4 valandas? Panašu, kad tešla prieš kepdama turi laiko nusileisti, nors prieš tai ji nepakilo pakankamai! Išbandžiau „Babos“ mieles, o ne sausas, bandžiau iš anksto jas pamirkyti ir iškart mesti į miltus - rezultatas toks pats, labai apgailėtinas! Visiška aklavietė. Nežinau, ką daryti, iš naujo išbandžiau visus įmanomus variantus.

Tam skirtas „išlyginimas“, kad bet kokiu atveju duona iškeptų per 4 valandas. Tai yra, kuo aukštesnė temperatūra, tuo aktyviau veikia mielės ir, atitinkamai, tuo mažiau laiko reikia tešlai pakilti.

Jei iš tikrųjų išbandėte įvairių rūšių mieles ir miltus, pabandykite išanalizuoti, kas dar galėjo pasikeisti virtuvėje, kai jums pavyko, ir problemų atsiradimą.

Beje, ar esate tikras dėl „moteriškų“ mielių kokybės (kaip suprantu, jos spaudžiamos gyvai)? Vasarą lengva pataikyti į mirusįjį. Patikrinkite, ar jie gyvybingi (mielių konsistencija turi byrėti, netepti, praskiesti nedideliu kiekiu vandens miltais, pamatyti, ar mišinys burbuliuotų, ar ne. „HP“ mieles sutrupinu iki kibiro dugno, neskiedžiu. Kitas dalykas, kuris atėjo į galvą - patikrinkite tešlos temperatūrą minkymo ir tikrinimo metu.

Patikrinkite, ar jie gyvi (mielių konsistencija turėtų byrėti, o ne tepti

Praėjusį kartą nusipirkau porą puikių šviežių mielių pakuočių, nors dažniausiai perku po vieną. Antrą įdėjau į šaldiklį. Atšildžiusi ji pradėjo „tepti“. Taip, ne tik tepinėlis. Konsistencija panaši į kondensuotą pieną. Tačiau tai ypač neturėjo įtakos duonos kokybei. Vienintelis dalykas yra tai, kad sverti nėra labai patogu.

Taip, ne tik tepinėlis. Konsistencija panaši į kondensuotą pieną. Tačiau tai ypač neturėjo įtakos duonos kokybei.

Čia, kaip sename anekdote apie dinozaurus: „Aš galiu susitikti, bet gal ir nesutiksiu“. „Tepinėlio“ simptomas nėra galutinis mielių gedimo požymis. Bet, pavyzdžiui, man, praėjus tam tikram gyvenimo laikui šaldytuvo durelėse (be apšerkšnojimo), mielės prarado būdingą struktūrą (kai gali būti nulaužtas gabalas iš pakuotės) ir įgavo susmulkinto plastilino išvaizdą ir tepinėlį. Šiuo atveju keltuvas nukrito labai pastebimai.

Gal ne „garinti“ su „gyvomis mielėmis“, o naudoti sausą, „Fermipan“ ar „Saf-moment“ arba „Lviv“. Ir prieinamos ir patikimos

Aš taip pat pradėjau nuo saugaus momento, kartais nuo duonos būdavo rėmuo. Kai perėjau prie gyvų mielių, problema dingo. Ir duona su jais skanesnė.

Ir nepasakyčiau, kad su gyvomis mielėmis „garuoju“. Na, kiekvienam kepalui skiriu kelias sekundes (gal) daugiau laiko.

Mykolas 2009 m. Liepos 31 d. 12:16:09
Žmonės, padėkite patarimais, naudokitės! Kabelių prietaisą sėkmingai naudojau 2–3 mėnesius, nebuvau patenkinta. Bet kurį laiką kaip susmulkintas. AUKŠTĖ NUSTO KELTI !!! Bet kokiu režimu. Viską darau taip pat, kaip pradžioje, kai duona buvo puiki. Seka ta pati. Komponentai yra vienodi. „Shiver“ visą laiką pirkau tame pačiame „Magnete“, tada pirkau „Auchan“ - tai nepadėjo.

Panaši situacija, aš viryklę naudojau penkis mėnesius, viskas buvo gerai, tada tešla nustojo kilti, kaip sužinojau tiesiog tešlos kėlimo režimu, ji nustojo kaisti. Nunešiau į tarnybą, jie tai darė 1,5 mėnesio, vakar pasiėmė, patikrino, viskas liko taip pat. Šiandien vėl parsinešiu.

Panaši situacija, aš viryklę naudojau penkis mėnesius, viskas buvo gerai, tada tešla nustojo kilti, kaip sužinojau tiesiog tešlos kėlimo režimu, ji nustojo kaisti. Nunešiau į tarnybą, jie tai darė 1,5 mėnesio, vakar pasiėmė, patikrino, viskas liko taip pat. Šiandien vėl parsinešiu.

Ir čia yra viryklė, aš negaliu suprasti, bet kaip tada tešlą, kuri telpa į šaldytuvą, pabandykite šiek tiek palikti šią tešlą orkaitėje, tada, jei kas, įjunkite kepimą. Pakils ar ne?

Kaip patariama aukščiau, išbandykite mielių daigumą skirtingais miltais. Kartais miltus galima užteršti pelėsiais, kurie stabdo mielių augimą.

Patikrinkite mieles ir miltus, pakeisdami juos kitu prekės ženklu!
Vasarą karštyje miltuose greitai įvyksta pokyčiai, vystosi mikroorganizmai, kurie visada yra juose, tačiau nedideli kiekiai. Net sausos mielės gali pakeisti savo savybes! Nemanau, kad parduotuvės laikosi miltų ir mielių laikymo sąlygų.
„Šlapios“ mielės šiuo atveju yra geresnės dėl jų trumpo galiojimo laiko ir tik šaldytuvuose!
PS: Dėl „Panasonic“ režimų 🔗

Ir čia yra viryklė, aš negaliu suprasti, bet kaip tada tešlą, kuri telpa į šaldytuvą, pabandykite šiek tiek palikti šią tešlą orkaitėje, tada, jei kas, įjunkite kepimą. Pakils ar ne?

Miltai, mielės buvo naudojamos taip pat, kaip ir anksčiau.
Tai tešla, kuri pasirodė parengus programą, pagrindinio režimo tešla 1.jpg
Tai yra po to, kai įjungiau kepimo režimą 2 minutėms, tada išjungiau orkaitę ir tešlą palikau 30 minučių. 2.jpg

Sprendžiant iš paveikslėlio, dvi minutės pasirodė daug. Tešla pradėjo tilpti, tačiau po dviejų minučių kaitinimo temperatūra pakilo daugiau nei 40 laipsnių, o mielės, kaip ir gyvi organizmai, pradėjo mirti. Tešla gerai apskrunda.
Šildymui pakako 10 sekundžių įjungti „Kepimo“ režimą.

Prieš išnešdami viryklę į tarnybą (vėl 1,5 mėnesio), įdėkite termometrą į kibirą, tiks kambario termometras ir pažiūrėkite į temperatūrą tešlos kėlimo režimu. Turėtų būti 34 +/- 5 laipsniai šilumos. Jei ne, tada į tarnybą.

Kokia jūsų virtuvės temperatūra?
Galų gale galite minkyti tešlą iš tų pačių ingredientų "picos" režimu, pamatyti, kaip ji elgsis kibire. Galite minkyti tešlą ir ištraukti iš kibiro, įdėti į dubenį ir valandą stebėti elgesį. Jei yra visų tų pačių problemų, tai yra, tešla nepakils, tada maistas yra netvarkingas. Jei tešla elgiasi normaliai, tai yra netvarka su orkaite. Tada į tarnybą.

Dvi minutės kepimo režimu yra tikrai daug. Visoje tešloje mielės nemirs, bet ir nebus gerai. Aš paprastai įjungiu kelis kartus 20-30 sekundžių, kad būtų galima patikrinti.

Prieš išnešdami viryklę į tarnybą (vėl 1,5 mėnesio), į kibiro vidų įdėkite termometrą, tiks kambario termometras ir pažiūrėkite į temperatūrą tešlos kėlimo režimu. Turėtų būti 34 +/- 5 laipsniai šilumos. Jei ne, tada į tarnybą.

Gal per 2 minutes ir nuėjo per toli. Virtuvėje temperatūra yra 23–24 laipsniai, o tešlos kėlimo režimas - 28 laipsniai.
Ar atsitiktinai kas nors turi informacijos apie „pagrindinę“ programą, kiekvieno režimo veikimo laiką ir temperatūrą.
Kaip nuoroda 🔗 programai „Rugiai“.
Aš naudoju tuos pačius miltus ir mieles, kaip ir anksčiau, visus iš tos pačios partijos. Prieš tai puikiai kepiau 5 mėnesius, jokių nusiskundimų ar skundų nebuvo.

Pateiktoje nuorodoje lyginami du rugių ir „pagrindinio“ režimai. „Pagrindinio“ režimo pagrindinių etapų veikimo laikas nurodytas tiek palyginimo lentelėje, tiek duonos gamintojo instrukcijose.
Gamintojas nepateikia temperatūros režimų „pagrindiniam“ ir kitiems režimams, todėl jų nėra kur paimti.
Vienintelis dalykas yra tai, kad mano viryklės techninės priežiūros instrukcijoje nurodomas temperatūros palaikymo tikrinimo metu tikslumas: 34 +/- 5 laipsniai. Aš taip pat pasiūliau tai išbandyti.
Panašu, kad prieš minkant išmatavote šildymo temperatūrą - 28 laipsnius.

Panašu, kad prieš minkant išmatavote šildymo temperatūrą - 28 laipsnius.

Ne, termometrą išėmiau likus 5 minutėms iki duonos kepimo pradžios. Pasirodė net duonos forma, ne kepalas, o namas ir daug žemesnis.

Tikiu, kad temperatūra mirkymo metu buvo kelis kartus kontroliuojama.
Tada paaiškėja, kad barstymo metu temperatūra yra per žema. Tai yra netinkamo bandymo metodo priežastis. Į tarnybą.
Norėdami nelaukti dar 1, 5 mėnesių, pabandykite reikalauti pakeisti, remdamiesi tuo, kad šis defektas yra reikšmingas, nes defektas atsiskleidžia pakartotinai arba vėl atsiranda jį pašalinus (viryklė jau buvo aptarnaujama dėl šio defekto).
Viryklės aptarnavimo vadove (jis turi būti servise) yra metodo, kaip patikrinti barstymo temperatūrą per viryklės aptarnavimo meniu. Jūs turite teisę reikalauti, kad kepant orkaitė būtų įjungta į 34 +/- 5 laipsnių temperatūrą. Bent jau tada, kai pasiimate viryklę iš remonto, kaip suremontuotą.

Gera diena. 255 viryklę naudojau maždaug šešis mėnesius.Duona buvo puošni ir net nebuvo „gumbuoto pirmojo blyno“. Tada 1 kartą iš 10 duona nepakilo. Tai yra, jis yra iškepęs, bet 4 cm aukščio ir kažkoks drėgnas. Laikui bėgant, kas antras nustojo veikti, o galiausiai pamiršau tokią gerą duoną. Gatvės balandžiai buvo labai patenkinti mano rytiniu apsilankymu nepavykusia kūryba. Tikrinau patarimus dėl mielių, miltų ir kt., Pakeičiau viską ir ne kartą, pakeičiau ne tik parduotuvę Maskvoje, bet ir paėmiau kaimyninį regioną. Galiausiai nusprendžiau krosnį nunešti į tarnybą. Kur ji sėkmingai stovėjo 1 mėnesį ir grįžo pas mane su diagnoze „viskas tvarkoje“. Namuose su kepiniais viskas taip pat. Jau pakeičiau vietą, pagalvojau, kad gal saulė veikia.
Forume yra „kolegų“ su ta pačia bėda. Aš perskaičiau, bet nesupratau kito sprendimo, išskyrus paslaugą. Tarnyba man nepadėjo.
Pagalba !!!!!!!!! Negaliu išmesti 7 t rub.

Pirmiausia atskleiskite duonos receptą ir aprašykite viską, ką darėte klodami, minkydami, kepdami, programą, matuodami produktus ir kitas subtilybes, kaip duona buvo gaminama.

Tada galite ką nors pasakyti

Žymių užsakymas. Visada kepkite 4 valandų pagrindinę duoną. Ant dugno 1 mažas matavimo šaukštas mielių. Tada 400 g persijotų miltų, 1 mažas samtelis druskos miltams, 1,5 šaukštai cukraus, sviesto, 260 ml vandens (arba pieno, tačiau tai neturėjo įtakos pakilimui).

Remiantis problemos aprašymu, tai atrodo kaip viryklės veikimo sutrikimas

Kartais servise įranga nėra tikrinama: ten reikėjo kepti duoną. (Išeitis - draugauti su meistru)

Jei patikrinote savo mieles (patikrinote jų aktyvumą?) - tada viskas gerai su receptu.

Kitas variantas: nepakankama įtampa tinkle, lange „ieškokite forume“ įveskite žodžius įtampa tinkle ir rasite daug panašių atvejų ir kaip žmonės su tuo kovoja.

Forume yra „kolegų“ su ta pačia bėda. Aš perskaičiau, bet nesupratau kito sprendimo, išskyrus paslaugą. Tarnyba man nepadėjo.
Pagalba !!!!!!!!! Negaliu išmesti 7 t rub.

Aš grąžinau savo problemas su tomis pačiomis problemomis atgal į „Eldorado“ parduotuvę (daugiau nieko ten nepirksiu, bjauri paslauga, ypač kalbant apie garantiją) ir paėmiau pinigus. Nebeturėsiu duonos virimo aparato, bent jau „PANASONIC“. Nors iš pradžių ji kepė puikią duoną.

Aš naudoju tuos pačius miltus ir mieles, kaip ir anksčiau, visus iš tos pačios partijos. Prieš tai puikiai kepiau 5 mėnesius, jokių nusiskundimų ar skundų nebuvo.

Tai buvo priežastis! Gali pasibaigti galiojimo laikas, miltai gali „susirgti“, mielės „mirti“. Tokiais atvejais pakeiskite miltus ir mieles kitu gamintoju! Ir tada tik į tarnybą! Perskaitykite 2009 m. Rugpjūčio 8 d. 12:50:06 žinutes!

Žmonės, padėkite patarimais, naudokitės! Kabelių prietaisą sėkmingai naudojau 2–3 mėnesius, nebuvau patenkinta. Bet kurį laiką kaip susmulkintas. AUKŠTĖ NUSTO KELTI !!! Bet kokiu režimu. Viską darau taip pat, kaip pradžioje, kai duona buvo puiki. Seka ta pati. Komponentai yra vienodi. „Shiver“ visą laiką pirkau tame pačiame „Magnete“, tada pirkau „Auchan“ - tai nepadėjo. Ar tikrai yra toks sutapimas, kad keturis kartus iš eilės perkate šiurpuliukus (kurių galiojimo laikas nepasibaigęs) iš skirtingų partijų - ir visi yra brokuoti. Tik tada, kai tešla nepakyla - pirmas įtarimas drebėti. Bet jei ne drebulys, tai kas? Tikrai vilkite į paslaugų centrą? Dėkoju.

Po šešių operacijų turėjau tą pačią problemą. Šių metų kovą nusipirkau duonos virimo aparatą (255). Naudojamas intensyviai. Sprendžiant iš šios temos įrašų, kalbama ne apie miltus ir mieles, o apie patį duonos gamintoją. Labiausiai tai atrodo kaip nekokybiškas temperatūros jutiklis. Po tam tikro panaudojimo jis „plaukė“ ir dabar pateikia netikslius rodmenis, todėl tiek tešlos pakilimas, tiek kepimas vyksta žemesnėje temperatūroje.

Kaip dabar naudoti duonos virimo aparatą? Siūlomi mažiausiai du empiriškai patikrinti metodai.

1. Gaminame atskirą tešlos minkymą (pagrindinį, dietinį, ruginį, prancūzišką) ir pasibaigus ciklui, papildomai paliekame tešlą tiek laiko, kiek reikia, kad ji normaliai pakiltų. Po to mes kepame "kepimo" režimu, pridedant 5-10 minučių prie įprasto laiko.

2.Dabar, kai minkau „picos“ režimu, o tada sendinu 40–60 minučių, gaunu nuostabią ruginę duoną. Tada kepimas - 65 minutes.

[šepetovas9]

šepetovas9 prieš darydami išvadas, pakeiskite miltus ir mieles kitu gamintoju! Ir tada tik į tarnybą! Perskaitykite 2009 m. Rugpjūčio 8 d. 12:50:06 žinutes!

Pakeičiau ir miltus, ir mieles. Aš bandžiau su Lvovu ir Voronežu. Nusipirkau specialių miltų, nors anksčiau jie pasirodė puikūs iš paprastų miltų. Rezultatas lygus nuliui.

/ Perskaičiau visą medžiagą tema /

Aš irgi sapnuoju košmarą
Manau, kad nuo šalčio namuose pasidarė šalta.
Tešlą jau įstūmiau į mikrobangų krosnelę, su įjungta lempa ir uždarytomis durimis, ji bent šiek tiek pakilo

Įsivaizduokite ir aš turiu tą patį! Šiandien įdėjau duonos kepti, sekiau bandelę ir ramiai apsipirkinėjau. Grįžau namo, duona paruošta ... Dar niekada neturėjau tokios žemos ir tankios! Kepta ant patikrintų miltų, „saf-moment“ mielių (vakar tingėjau įdėti tešlą), prancūziško režimo.
Jis turi būti šaltas!

Gera diena. 255 viryklę naudojau maždaug šešis mėnesius. Duona buvo puošni ir net nebuvo „gumbuoto pirmojo blyno“. Tada 1 kartą iš 10 duona nepakilo. Tai yra, jis yra iškepęs, bet 4 cm aukščio ir kažkoks drėgnas. Laikui bėgant, kas antras nustojo veikti, o galiausiai pamiršau tokią gerą duoną. Gatvės balandžiai buvo labai patenkinti mano rytiniu apsilankymu nepavykusia kūryba. Tikrinau patarimus dėl mielių, miltų ir kt., Pakeičiau viską ir ne kartą, pakeičiau ne tik parduotuvę Maskvoje, bet ir paėmiau kaimyninį regioną. Galiausiai nusprendžiau krosnį nunešti į tarnybą. Kur ji sėkmingai stovėjo 1 mėnesį ir grįžo pas mane su diagnoze „viskas tvarkoje“. Namuose su kepiniais viskas taip pat. Jau pakeičiau vietą, pagalvojau, kad gal saulė veikia.
Forume yra „kolegų“ su ta pačia bėda. Aš perskaičiau, bet nesupratau kito sprendimo, išskyrus paslaugą. Tarnyba man nepadėjo.
Pagalba !!!!!!!!! Negaliu išmesti 7 t rub.

Kelis kartus man nutiko, kad duona pasirodė esanti menka ir neiškepta, todėl ieškant priežasties pavyko sužinoti, kad gedimas buvo žemoje tinklo įtampoje. Sumontavus įtampos reguliatorių, problema dingo.
Pabandykite išmatuoti įtampą, jei ji yra 200 V, tada greičiausiai priežastis yra tai, jei 220 V, tada tarnyba.

Man viskas buvo vienodai. Išbandžiau skirtingas mieles, skirtingus miltus - kasdienių eksperimentų mėnesį)) Nunešiau į tarnybą. Jie patvirtino, kad tai aparatinės įrangos gedimas.
Įdomi detalė. Pagal įstatymą jie gali „suremontuoti“ pusantro mėnesio. Bet. Jie pataiso - paprasčiausiai išrašo iš „Panasonic“. Atsarginė dalis neatėjo per mėnesį - jie surašo aktą, kad remontas yra neįmanomas, jie patvirtina „Panasonic“ dieną ir išsiunčia juos į parduotuvę - persirengti. Aš eisiu rytoj.

Bet. Jie pataiso - paprasčiausiai išrašo iš „Panasonic“.

Ši technologija yra įtraukta į dokumentaciją - remontas keičiant plokštes.
Atitinkamai „Panasonic“ mokėjimas remontininkui už tokį darbą yra centas ir jam nėra prasmės kištis į krosnį, kurios schema, kaip dokumentas, nepateikiama.

Schema vis dar yra tokia, kaip numatyta Japonijos įmonėse, remonto koncepcija yra tokia: keičiami 1-3 mazgai ar blokai, sudaromas defektų žemėlapis, jei nepadėjo pakeitimas, laužas nėra taisomas. ekonomiškai pelninga. Firma turi išlaikyti „prekės ženklą“, kad jiems būtų lengviau išleisti naują įrenginį ar grąžinti pinigus

Schema vis dar tokia, kokia numatyta ...

Būčiau nepaprastai dėkinga, jei galite tai rasti man.
Apskritai perskaitykite svetainėje pateiktą „Panasonic 207“ aptarnavimo vadovą ir viską suprasite.

[Kaip galite patikrinti, ar duonos gamintojas yra šlamštas, ar priežastis yra kitokia?]

Prasidėjus šilumai pastebėjau, kad duona kiekvieną kartą pasirodo vis žemesnė. Gyvenu Vokietijoje, norėdamas įtarti produktų kokybę, kažkaip man tai net nekyla. Nurašiau karščiui ir tikrai netrukdžiau.

Kai duona pradėjo pasirodyti labai žema, nusprendžiau sekti bandelę, kad pakoreguočiau vandens ir tešlos santykį. Įdėkite „prancūzų“. Meduolių vyras yra vandeningas, jis taip pat šiek tiek suteptas išilgai dugno. Pridėta 1-oji. šaukštas miltų. Tai pasirodė gana gerai.
Šiandien užsidėjau „itališką“ ir iškart pjoviau vandenį 20 gramų. Meduolis buvo puikus, kaip ir ausies kaušelis, nors atrodė šiek tiek kietas. Džiugu, kad jis „atspėjo“, kad produktas yra paruoštas. O Dieve ... Vienas kraštas yra pusė normos aukščio, o antrasis paprastai yra vos 3-4 cm atstumu nuo apačios.

Neįsivaizduoju, kas gali būti problema. Per šias 3 savaites miltai pasikeitė, o mielės ir temperatūra bute (šiandien net labai vėsu).

Kaip galite patikrinti, ar duonos gamintojas yra šlamštas, ar priežastis yra kitokia?
Ačiū už pagalbą!

PS. Orkaitė „Panasonic 255“, sausos mielės.

Tikrai mielės. Bet jūs taip pat galite patikrinti, atlikti visas manipuliacijas su tešla rankiniu būdu, leisti tešlai pakilti, kepti orkaitėje (kad nebūtų gaištamas eksperimentas), ir jūs iš karto suprasite, kokia gali būti priežastis. Sėkmės!

Tikrai mielės. Bet jūs taip pat galite patikrinti, atlikti visas manipuliacijas tešla rankiniu būdu,

APIE! Puikus atsakymas. Jei „vienareikšmiškai“, tai nesupratu, rytoj nusipirksiu kitų mielių ir patikrinsiu. Kol kas nepatikrinsiu rankiniu būdu, nes nelabai moku viską padaryti teisingai, todėl abejoju eksperimento grynumu.