Kukurūzų spragėsiai - virkite patys
Kategorija: Receptai
Ingridientai
Kukurūzai
Riešutų sviestas 60 g
Sviestas
Gaminimo būdas

Pristatome tradicinį spragintų kukurūzų gaminimo receptą nenaudojant naujai sureguliuotų prietaisų ir mikrobangų krosnelės.
Jums reikės keturių litrų geležinio puodo su dangčiu.
Paimkite stiklinę kieto kukurūzų, žemės riešutų sviesto.
Niekada nenaudokite sviesto, nes jo pliūpsnio temperatūra yra daug žemesnė nei augalinių riebalų pliūpsnio temperatūra, todėl jis pradeda rūkyti ir degti, kol jūsų kukurūzai dar neparuošti.
Į gatavą patiekalą geriausia įdėti nedidelį sviesto gabalėlį.
Įdėkite žemės riešutų sviestą į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies.
Į puodą įdėkite porą kukurūzų grūdelių, uždenkite, palikdami nedidelį tarpą garams išbėgti.
Kai šie du bandymo branduoliai sprogs, greitai nuimkite dangtį ir į puodą įpilkite likusių kukurūzų.
Ant puodo vėl uždėkite dangtį, palikdami tarpą garams.
Išleidus garą, jūsų spragėsiai taps jaukūs ir švelnūs.
Virimo metu būtina šiek tiek perkelti keptuvę ant viryklės, nenukeliant jos nuo ugnies.
Būtinai pasiimkite rankšluostį dangčiui laikyti, nesijaudindami dėl savo rankų.
Kai pradės sprogti grūdai, greitai nuimkite puodą nuo viryklės.
Lengvai pakratykite, kad karštas aliejus iškeptų likusius sveikus grūdus.
Po to, kai pupelės nustoja pūsti, spragėsius perkelkite į švarų puodą.
Pagal skonį įberkite druskos, tarkuoto sūrio ir kitų šiandien populiarių prieskonių, tokių kaip Kazhenskaya druska.
Beje, niekada nedėkite druskos ir prieskonių, kol grūdai nesprogo.
Druska sukietins pupelių išorinį apvalkalą.

Pastaba
Na, spragėsiai paruošti, įjunkite televizorių!

Receptas iš knygos „Maisto gaminimo technika, kulinarinio meno savarankiškų studijų vadovas“.
Tą patį receptą žiūrėjau ir programoje „Maisto gaminimas su Jamie Oliveriu“.
Viskas yra gana paprasta ir greita - jei tikite televizoriaus ekranu!
Pupa
Taip mes darome ir spragėsius! Labai skanus!
gypsophila
Administratorius, ar kukurūzų veislė vaidina svarbų vaidmenį? Mes nusipirkome 10 r maišą spragintų kukurūzų grūdais ir keptuvėje storu dugnu, tačiau be aliejaus, kaip aprašyta čia, mes tai padarėme. Čia aš manau, kad kukurūzų laukas yra 100 metrų nuo namo. Ar rudenį yra prasminga pasivaikščioti, kad ją įdarbintume šiems tikslams?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas