Ledų gamintojas: apžvalgos, instrukcijos, pirkimo ir naudojimo klausimai

[dopleta]

dopleta, 5+
Sūnus nusijuokė juokėsi iki žagsėjimo. Vos nuramino.

Parduotuvėje pamačiau ledų aparatą.
Norėjau nusipirkti, bet ... pasitarkite, kas turi ir kas susidūrė: kurios įmonės jas gamina, mačiau įmonės pavadinimą pirmą kartą ir net neprisiminiau, kuo jos skiriasi techninėmis savybėmis, kaip teisingai ją naudoti ir apskritai ... kokių ledų jose turite, pavyko išvirti

DAEWOO DI-8372 yra puikus dalykas
Mano vyras mėgsta ledus, aš jam paruošiu tik vieną 600 ml porciją. Paprasčiausias: nebrangus 10% grietinėlės + šiek tiek sutirštinto pieno + bananas tirštinimui. Pasirodo puiku. Puodelį visą laiką laikau šaldiklyje. Ir kiekvieną dieną namuose yra šviežių ledų be konservantų ir kitokių nesąmonių. O ledų už kilogramą kaina yra beveik 5 USD, turiu pusę kilogramo už 1,2 USD. Pasirodo, labai pelninga. Ačiū svetainei už arbatpinigius

Sveiki visi!
Apie ledų gamintoją svajojau ilgai ir dabar! Kenwoodas turėtų mokėti penktadienį. dabar aš nesu aktualus duonos virimo aparate.

mergaitės, tai iš esmės receptuose yra trynys, bet kur dėti baltymus?

Taip, bet kur, net duonoje ar kotletuose
Be abejo, galite gaminti meringus.

Taip, bet kur, net duonoje ar kotletuose
Be abejo, galite gaminti meringus.

arba italų popsicles

Dabar aš taip pat su ledų gamintoju! Gimtadienio dovana
Ilgai galvojau, nuo ko pradėti, ir nusprendžiau, kaip daugelis pataria, su Plombiru iš Anastasijos.
Kremas rado riebiausią 20 proc. Kai pradėjau tai daryti, pamačiau, kad šaldytuve turėjau pieno kokteilio-banano kokteilį ir nusprendžiau jį įdėti vietoj pieno
Kad ir kiek plakiau grietinėlę su pienu, vis tiek nepasiekiau „stiprios masės“.
Buvau pavargęs nuo visko ir viską sujungiau. Ledai pasirodė skanūs, bananiški

Negalėjau atsispirti, nusipirkau ir šaukštą

Dabar aš taip pat su ledų gamintoju!

Sveikiname !!!! Prašau sau ir artimiesiems!

Negalėjau atsispirti, nusipirkau ir šaukštą

Ne, gerai, bet kaip be šaukšto !!! Be šaukšto niekur !!!!!!

[Omela]

Omela Dėkoju!

Didžėjus,
Koks jūsų ledų gamintojas, jei ne paslaptis?
Aš vis dar tik žiūriu į juos ...

Man nereikėjo rinktis, jie man tai davė

[Didžėjus]

Didžėjus ! Pabandykite atskirai išplakti porą baltymų iki standžių putų, tada įpilkite šiek tiek pusės stiklinės cukraus. Atskirai pienas su grietinėle ir cukrumi. miltelių (1-1,5 šaukštai), šiek tiek išplakite, sumaišykite su baltymais, šiek tiek sumaišykite iki vientisos masės ir iškart į ledų virimo aparatą. Jūs gausite nuostabių ledų! Baltymai suteikia oro. Su jais bet kokia uogų tyrė ar jogurtas duos puikų rezultatą.

Merginos, aš su jumis! Man nereikėjo rinktis, jie man davė tokį ledų gamintoją.

Ačiū Natašai! aš pabandysiu

mergaitės, tai iš esmės yra trynių receptai, bet kur dėti baltymus?

mušti sveikus kiaušinius, nebus blogiau.

„Crème brulee“ ledus gaminau pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0, jis pasirodė skanus, bet labai saldus.
Aš vėl gaminau ledus iš Anastasijos, ir įdėjau juos į indą sluoksniais, jis pasirodė dar skanesnis !!!
Aš taip pat gaminau ledus pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 taip pat skanu, bet nepakankamai, reikia pagaminti dvigubą porciją

[Didžėjus]

Didžėjus Lorik, matau, kad tu rimtai išsiskyrėte ... Matyt, ledų gamintojas buvo reikalingiausias daiktų sąrašas dovanų sąraše ... Mane sužavėjo tavo mintis kloti sluoksniais. Ar keitėtės su uogiene, ar su vaisiais?

[JuodaplaukėMergina]

JuodaplaukėMergina Tanechka, nepaisant to, kad atrodo, kad ne ledų sezonas, aš dar nepakankamai žaidžiau
Sluoksniai klojau 2 rūšių ledus, vieną „Crème brulee“ ir antrąjį „Sundae“, todėl tikriausiai galite gaminti uogienę su ledais.
Visos dovanos yra labai reikalingos, aš taip pat jas naudoju nuolat, džiovyklė dirba beveik septynias dienas per savaitę, o svarstykles naudoju kiekvieną dieną, kai dedu duoną.

oooooooooo, kažkaip negalvojau apie uogienę ... gaminau dviejų sluoksnių ledus (įprastus ir šokoladinius) - yum-yum, reikia išbandyti uogienę sluoksniu ...

Mes turime „Delongy“ ir „Kenwood“ ledų gamintojus, jie kokybiškai atrodo beveik vienodai, „Delongy“ yra šiek tiek brangesni. Bet aš, pavyzdžiui, nemėgstu labai saldžių dalykų, o tai pasirodo po truputį, todėl prižiūrėjau Delongy, kuri pati sustingsta. Porą valandų galite gaminti ledus visoms šeimoms su atsargomis, taip pat kokteilius ir šerbetą. O šerbetas yra ne tik skanus, bet ir siaubingai naudingas ir nekenkia figūrai.

Sveiki, nesakyk man, aš turiu dvi mažas knygas su ledų receptais ir niekur !!!!!!!!!!!!!!!!!!! recepte nėra kiaušinių !!!! Gal aš kažko nesuprantu?

Sveiki, nesakyk man, aš turiu dvi mažas knygas su ledų receptais ir niekur !!!!!!!!!!!!!!!!!!! recepte nėra kiaušinių !!!! Gal aš kažko nesuprantu?

galite išsiversti be kiaušinių, arba galite gaminti ledus su kiaušiniais, kas jums patinka.

galite išsiversti be kiaušinių, arba galite gaminti ledus su kiaušiniais, kas jums patinka.

Aš suprantu, kad kiaušiniai yra skonio?

Aš suprantu, kad kiaušiniai yra skonio?

Mačiau didžiąją daugumą trynių. Jie sutirština masę (kaitinant).

Tryniai man nelabai patiko, girdžiu skonį. Aš visada pridedu plaktų baltymų. Jie suteikia pompastikos ir oro, bet nėra kiaušinių skonio.

Įdomu tai, kad būtina išbandyti, kažkaip kiaušiniai leduose, visada maniau, kad ledų pagrindas yra pienas ir grietinėlė, visa kita yra aromatinė, įdomi, įdomi ...

Jei gaminate tik pieną ir grietinėlę, tada jis pasirodo gana tankus (mano skoniui). O jei tai vaisiai (iš bet kurios vaisių tyrės ir plaktų baltymų su cukrumi) - tada galite valgyti net neužšaldytą, tai labai skanu!

Bijau, kad daugiau nei vienas plakamas baltymas netilps į mano ledainę.

Anądien nusipirkau ledų gamintoją. Aš bandžiau pagaminti melionų sorbe. Maišytuvu sumaliau melioną su citrinos sultimis ir cukraus pudra ir supyliau į ledo virimo aparatą. Pasirodė kažkas panašaus į drėgną sniegą, tačiau šaldiklyje jis apskritai sukietėjo, tapo panašus į ledą. Kokia mano klaida? O gal naminiai ledai nelaikomi šaldiklyje?

Duona, į patį mišinį reikia įdėti mažą žiupsnelį druskos, tai neleis sorbui „virsti akmeniu“, o alkoholis taip pat padės - tas pats poveikis bus. Gatavą produktą turite laikyti šaldiklyje. Tiesiog išimkite prieš patiekdami 30 minučių anksčiau ir padėkite į šaldytuvą. Ir vis dėlto labai svarbu, kad ledų kibiras būtų kiek įmanoma užšaldytas, bent 12 valandų. Jau prieš dedant paruoštą ledų mišinį dedu į šaldiklį, gerai atvėsinu, bet neužšąla!
Sėkmės.

Sveiki! Aš niekada nešaldau šerbeto, kai tik jis bus paruoštas - tiesiai ant stalo. Iš šaldiklio man neskanu, net jei atšildau šaldytuve.

Ačiū už patarimą. Aš pakeičiau savo sorbą. Išėmiau iš šaldiklio, o kai ištirpo, įmaišiau riebaus jogurto ir išplakiau kiaušinių baltymus. „Pltom“ vėl įkėlė jį atgal į ledo gamintoją. Pasirodė geriau. Bet vis tiek, šiek tiek kaip šlapias sniegas. Manau, kad taip, vis tiek turėtumėte pridėti daugiau grietinės ar grietinės. Kuo riebesni, tuo minkštesni ledai.

Sveiki! Aš niekada nešaldau šerbeto, kai tik jis bus paruoštas - tiesiai ant stalo. Iš šaldiklio man neskanu, net jei atšildau šaldytuve.

bet kas, jei jis liks? ar kada reikėtų elgtis su svečiais? tas pats, kurį laiką sorbetas turėtų būti dedamas į šaldiklį.

[Duonos trupiniai]

Taip, Duonos trupiniai, tu teisus, kuo ledai riebesni, tuo minkštesni.
Aš nusipirkau „Daewoo“ ledų gamintoją ir pirmą kartą gaminau ledus pagal Anastasijos receptą, grietinėlė buvo pagrindinė, tačiau maniau, kad ji bus per riebi, ir praskiestų pienu daugiau nei reikia. Taigi jis pasirodė esąs beveik neriebus, kristalizuotas ir natūraliai šaldiklyje, sustingęs ant akmens. Kitą kartą viską darysiu griežtai pagal proporcijas.

Bet vis tiek, šiek tiek kaip šlapias sniegas.

Sorbetas yra „šlapias sniegas“. ir tai visai nepanašu į ledus - visai kitas desertas.
Aš visada gaminu šerbetą porcijomis pagal patiekalų skaičių. Bet manau, kad jei kažko liko, tada reikia visiškai atitirpti ir laikyti šaldytuve, o tada, kai reikia, tada vėl jį pakrauti į ledų gamintoją.

Sorbetas yra „šlapias sniegas“. ir tai visai nepanašu į ledus - visai kitas desertas.
Aš visada gaminu šerbetą porcijomis pagal patiekalų skaičių. Bet manau, kad jei kažko liko, tada reikia visiškai atitirpti ir laikyti šaldytuve, o tada, kai reikia, tada vėl jį pakrauti į ledų gamintoją.

Gatvėje parduodamas sorbetas neatrodo šlapias sniegas.
Ir apie saugojimą, na, taip, jūs galite. Arba galite išimti iš šaldiklio ir įdėti į šaldytuvą 30 minučių prieš patiekiant.
Aš daug skaičiau čia įvairiose svetainėse, kad ledai ir šerbetai neužšaltų per daug, reikia įdėti krakmolo ar želatinos. Ar kas nors bandė? O kuo ledai dėl išplaktų elementų yra prabangesni, tuo minkštesni, tai yra, jie šaldiklyje nevirsta akmeniu.

Aš sutrinau avietes ar braškes su plaktais baltymais - pasirodo puiku, netampa akmeniu.

Aš sutrinau avietes ar braškes su plaktais baltymais - pasirodo puiku, netampa akmeniu.

KOKIOS PROPORCIJOS?

3 voveraitės, pusė stiklinės cukraus (jei košė nėra rūgšti), pora stiklinių tyrės. Patikrinkite skonį ledų virimo aparate.

Šiandien pagamino obuolių sidro.
300 g obuolių
1 jogurtas (150ml)
1 indelis jogurto pieno
1 maišelis vanilino
2 šaukštai. l. Sachara
Štai kas nutiko:

Ir skanu.

3 voveraitės, pusė stiklinės cukraus (jei košė nėra rūgšti), pora stiklinių tyrės. Patikrinkite skonį ledų virimo aparate.

taip, suprantu. Taigi aš padariau savo melioną, bet jis vis tiek sustingo šaldiklyje kaip akmuo.

Viskas priklauso nuo baltųjų kokybės. Iš pradžių plakite baltymus be cukraus, kol jie pastovės, tada šiek tiek suberkite cukrų. Tada jis laiko visą mišias.

ačiū, pabandysiu

Merginos, kas gali pasakyti !!!
Šiandien parduotuvėje pirmą kartą pamačiau ledų gamintoją. Tai paprastai yra pirmasis mūsų mieste. Firma „Tiffany BL 1380“. Kas gali ką pasakyti? Ji užsimerkė ir kaina iš esmės yra prieinama, jei ji išversta į rublius, šiek tiek daugiau nei 1000 rublių Dubenėlio tūris yra 1,38 (galbūt šis tūris mane tenkins, nes apskritai nėra iš ko rinktis). Dubuo 8 valandoms visiškai dedamas į šaldiklį. Dubuo uždarytas plastiku, t.y. jo negalima ištraukti iš plastiko. Žiūrėjau internete, bet mūsų panašus modelis yra kinų svetainėje 🔗... Atrodo vienas prie vieno, bet parduotuvė tikrai nėra kinų. Ir vis dėlto, iš tokio tūrio, koks yra ledų svoris? Sakyk, pirk, ar ne? Jei kas turi, tada tavo nuomonė.

Sorbetas yra „šlapias sniegas“. ir tai visai nepanašu į ledus - visai kitas desertas.

Kodėl gi ne. Jei pridedate stabilizatorių, tada ledų konsistencija yra viena prie vienos. Tai tik stabilizuoja vandenį ir neleidžia atsirasti ledo kristalams. Galite valgyti tiesiai iš šaldiklio ir ilgai laikyti.

ramsio
ir kokį stabilizatorių reikėtų pridėti?

Ledų ar šerbeto stabilizatorius arba jis gali būti naudojamas abiem. Paprastai jį naudoja konditeriai restoranuose ir visada gamina šerbetus.Jis gaminamas arba iš dumblių, arba iš kažko kito, tačiau tai yra natūralus ekstraktas. Aš nežinau, ar jis parduodamas jūsų vietoje, bet Maskvoje jis yra parduodamas. Jūs taip pat turėtumėte tai turėti, bent jau įmonėse, kurios parduoda ingredientus šerbetams ir ledams, ypač šaldytas tyreles. Jie gamina tik visus šerbetus.

Argi ne agaras-agaras?

Ne, visiškai ne. Agaras niekada nesileidžia į šerbetus.