Minkštos saldžios bandelės su džiovintais vaisiais

[Testo sudėtis:]

Minkštos saldžios bandelės su džiovintais vaisiais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Testo sudėtis:
Miltai	300 g
Vanduo	130 ml
Druska	0,25 šaukštelio
Cukrus	2 šaukštai. l. (įmanoma daugiau)
Šviežios mielės	15 g
Majonezas	50 g
Tarkuotas obuolys	40 g
Užpildymas:
Tarkuotas obuolys	150 g
Krakmolas	1 šaukštelis
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Datos	10 vnt.
Džiovinti abrikosai	5 vnt.

Gaminimo būdas

• Visus tešlos ingredientus suberkite į duonos aparato kibirą. „Tešlos“ režimas (turiu: 30 minučių minkyti ir 1 valandą patikrinti). Kai režimas baigsis, švelniai minkykite tešlą rankomis (tiesiai į kibirą) ir palikite dar 30-40 minučių.
  
• 
  
• Šiuo metu ruošiame įdarą:
  
• 
  
• Sutarkuokite obuolį ir sumaišykite su krakmolu bei cukrumi. Atlaisvinkite datules nuo akmens ir supjaustykite į 4 dalis. Džiovintus abrikosus užpilkite verdančiu vandeniu, tada vandenį nupilkite, o džiovintus abrikosus nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite.
  
• 
  
• Bandelių formavimas:
  
• 
  
• Išimkite tešlą iš kibiro ir padalykite į 8 dalis. Kiekvieną dalį susukite į ovalą (aš tai darau rankomis). Tada užtepkite obuolių įdaro ir pabarstykite džiovintais vaisiais. Susukite ritinius.
  
• 
  
• Kepimo skardą ištepkite sviestu, uždėkite ant jos suktinukus. Palikite 30-40 minučių patikrinti. Tada kepkite orkaitėje 30 minučių. 5 minutes prieš verdant bandeles patepkite labai saldžiu vandeniu.
  
• 
  
• Viską galima supaprastinti. Pavyzdžiui, duonos aparato signalui pridėjus džiovintų vaisių, tada suformuokite apvalias bandeles. Apskritai, kaip jums patinka.
  

Pastaba

Vienas iš mano mėgstamiausių tešlos receptų. Minkščiausi iš jo pagaminti gaminiai ilgai nesensta. Remiantis šiuo receptu, gaunama skani duona.
Skanaus

PS: Bandelę, kuri yra nuotraukos plyšyje, ypač sau, iškočiojau labai plonai.

Pasakyk man, kaip bent apytiksliai išmatuoti 15 g mielių

[Kitti]

Kitti ,
Tiesiog padalykite mielių pakuotės svorį iš 15, gautas skaičius bus ta dalis, kurios jums reikės tešlai gaminti. Jei tai 100 gramų pakuotė, tada maždaug septintoji pakuotė ...

[Nėrimas]

Nėrimas , Ką gi, ačiū! Pirmiausia jas reikia ištirpinti ar dar ką nors, aš dar nieko nepadariau, bet rasti sausų tapo problema

[Kitti]

Kitti ,
Ir atvirkščiai, aš užsiimu tik sausosiomis mielėmis, nes dieną su mumis nerasite gyvenimo su ugnimi, todėl galiu tik rekomenduoti jums perskaityti šią „Temka“, ten tikrai rasite atsakymą į savo klausimą:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

[Nėrimas]

Nėrimas , ačiū, kad išsaugojai mano Temką. Internetu kilo tam tikrų sunkumų.

Kitti, jei turite klausimų apie šviežias mieles - rašykite, mielai atsakysiu.

Aš kepiau bandeles su sausomis mielėmis, įdėjau 1,5 šaukštelio.
Bandelės tiesiog superinės, net nespėjau fotografuoti: užėjo kaimynas ir išsivežė 3 iš 8.
Kitą kartą padarysiu dvigubą. Vietoj datulių ir džiovintų abrikosų įdaras užpildomas rojaus obuoliais ir džiovintais bananais.
Labai skanus! Labai ačiū už receptą.

[kt1889]

kt1889 , esate laukiami!
Į tešlą kartais dedu mažiau cukraus, o šias bandeles kepu be įdaro, bet tiesiog pabarstau aguonomis ar sezamo sėklomis. Iš tokių bandelių labai gerai gaminti sumuštinius.
Galite iš karto įdėti nesaldinto įdaro, pavyzdžiui, sūrio.

Receptas puikus !!! Aš padariau dvigubą porciją iš karto. Įdaras buvo gaminamas iš obuolių, džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų. Aš nelabai domiuosi datulėmis, tiesa, vietoj majonezo einu ten 2 kiaušinius ir 50 g margarino (tai mano dvigubai). Tiesa, aptepiau juos kiaušiniu ir pabarstiau sezamo sėklomis. Skaudu, mano vaikas gerbia tokį padažą.Bet kitą kartą išbandysiu cukraus sirupą pagal jūsų versiją.

Kepiau vakar. Paaiškėjo, kad tai blanku. Manau, kad į tešlą tikrai reikia įdėti daugiau cukraus.Ir dar vienas klausimas apie „labai saldų vandenį“ likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos. Kaip miela? Autoriaus nuotraukoje ant bandelių yra visiškai cukrinė kepurė.

Turiu didžiulį AČIŪ !!! Bandelės, nepamirškite, kad galite ją valgyti !!!! Negalėjau atsispirti ir iškart suvalgiau du karštuosius
Aš padariau dvigubą porciją iš karto ir padidinau cukrų (aš myliu saldumynus)

Ir dar vienas klausimas apie „labai saldų vandenį“ likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos. Kaip miela? Autoriaus nuotraukoje ant bandelių yra visiškai cukrinė kepurė.

Aš padariau truputį vandens, apie 100 ml ir šaukštus 5-6 arbatinių šaukštelių (ar net daugiau) cukraus, kad jis neištirptų visas vandenyje, aš padariau pirmą ir vienintelį vandenį ant paskutinio, užpyliau viršaus , nors į vandenį teko įpilti cukraus, kad jis nenukristų nuo bandelių.